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下午室温降至20-25℃,相对湿度降至70%左右;
前半夜温度控在15-20℃,下半夜温度最好能控制在13-15℃。
采取此法管理既可满足黄瓜生长发育的要求,又能有效地控制霜霉病等病害的发生。
具体操作方法是:
上午日出后使棚室温度迅速进入25-30℃,相对湿度降至75%左右,实现温、湿度的双限制,抑制了发病,同时也满足了黄瓜的光合成条件,增强了抗病性。
下午室温降至20-25℃,相对湿度降到70%左右,即实现湿度单限制控制病害,温度有利于光合物质的输送和转化。
前半夜空气相对湿度小于80%,室温控制在15-20℃,利用低温限制病害。
下半夜相对湿度大于90%,将采取控制温度10-13℃低温限制发病,抑制黄瓜呼吸消耗,尽量缩短叶缘吐水及叶面结露持续的时间和数量,以减少发病。
当夜间温度高于12℃时,可整夜通风。
2、西红柿大温差四段变温管理。
晴天上午晚放风,使温度迅速升到24-30℃(在灰霉病发生期可升至33℃时,再开始放顶风,31℃以上高温可减缓灰霉病菌孢子萌发速度,推迟产孢,降低产孢量),下午室温保持在25-20℃,室温降至20-18℃,关闭风口以减缓夜间室温下降。
前半夜室温应保持15-18℃,后半夜保持10-15℃。
(三)日光温室小气候特点及调控原则
1、日光温室小气候特点:
温度高、湿度大、光照前后不匀。
光、温、湿三要素对设施蔬菜都有着极其重要的和不可代替的影响,但它们之间又相互联系,相互制约。
白天光照增强,气温升高,湿度下降。
夜间气温下降,湿度增大。
为保温早盖草帘,但室光照时间缩短。
温、光、湿三要素中,温度是限制性因素,只有克服了温度障碍,冬季光照利用才有可能。
就单因子看,只有室温高对蔬菜是有利的,弱光和高湿环境不利于蔬菜的生长发育。
2、调控日光温室小气候要遵循以下基本原则。
①日光温室小气候是在一定的大气候背景下利用设施人工创造的小气候,它的调控受着大气候条件和设施结构的限制,因此其小气候调控的围是有限的。
②不同蔬菜对气候条件有不同的要求,同种蔬菜在不同的生育阶段对小气候条件的要求也不相同,因此小气候调控必须根据蔬菜生长发育的需要来进行。
③在调节一个因素时,常会引起其它因素的变化,因此这就要求对各种调控措施必须进行综合的全面的考虑。
④调控小气候要从生产实际出发,在调节中必须抓住主要矛盾。
如隆冬和早春必须抓住增温和保温这个关键问题,还要注意市场的需求及经济效益等。
3、温室光照的调控管理。
要做好光照的调控,首先,要弄清室的光照度、光谱成分和光照时间。
(1)光照度:
温室单位面积上的光通过量称为光照度,单位是勒克斯。
温室光照度决定于室外自然光强与温室的透光能力。
由于拱架的遮阴,薄膜的吸收与反射作用,以及薄膜面凝结水滴或尘埃污染等影响,温室光强明显小于室外。
室一米以上的高度的光强为室外自然光强的60%左右。
使用普通膜时室光弱,用无滴膜室光照较强。
温室以中柱为界把室分为前部强光区和后部弱光区。
在强光区光照度在南北方向上差异不大,尤其在中柱前1米至温室前沿是光强最好的区域。
由于山墙遮阴作用,午前和午后分别在东西两端形成两个三角形弱光区,它随太阳在空中位置的变化而收缩和扩大,正午消失。
温室中部是全天光照度最好的区域。
光照度在垂直方向上从上往下递减,在薄膜侧附近相对光强为80%,距地面0.5-1米处,相对光强为60%,距地面20厘米处为55%,光强在垂直方向上的递减度比室外大。
在弱光区水平方向与垂直方向上的光强差异都很大。
(2)阳光不仅是日光温室热环境的能量基础,而且是光合作用的能量来源。
太阳辐射是由红外光谱区(波长大于0.76微米),可见光谱区(波长为0.39—0.76微米),紫外光谱区(波长为0.39—0.005微米)等组成的连续光谱。
不同波长的光在蔬菜的生长发育中所起的作用不同。
紫外光可以杀死病菌孢子,抑制作物徒长,促进种子萌发和果实成熟,提高蛋白质和维生素的含量,叶绿素增加。
可见光是光合作用的能源。
红外光不能被叶绿素吸收,但可以被保护地吸收转化为热能,提高环境温度。
直射光(以平行光的形式到达日光温室的光线)是温室的基本能量来源。
散射光(从不同方向投射到温室上的光)对设施蔬菜生长的重要作用是不容忽视的。
散射光中蓝紫光线多,而蓝紫光具有强光合作用与造型作用。
多云或阴天,早晨或傍晚,阳光被大量散射,利用这些散射光能对设施蔬菜生产十分重要。
(3)日光温室是在低温短日照季节开发利用光能资源的设施,由于设施的限制,在许多情况下室光照不能满足蔬菜的最佳要求,所以光照调控主要是增加室的光强度和延长光照的时间。
主要措施有:
①选用无滴膜提高透光率。
选用无滴膜作温室的透明覆盖物时,可大大提高透光率,室的光照条件能明显得到改善,湿度降低,病害减轻。
②改进拱架,减少遮阴。
我区温室结构有相当部分不尽合理,这主要是在上世纪80年代和90年代建造的无后坡竹木结构温室和琴弦式日光温室。
这些温度跨度小、前屋角度偏小,前面为一面坡,屋立柱多,棚膜不易绷紧,影响采光蓄热。
防冻抗灾、抗风能力差,膜上灰尘、草屑不易扫干净,遮光较多,因此对这些结构不合理的温室按照当前先进的温室建造标准进行重建或改建,主要是加大跨度和高度,增加前屋面角度,将前屋面改为弧形,将地平栽培改成半地下室栽培。
③减少山墙遮阴的影响。
除正午之外,由于山墙遮阴,室存在三角形弱光区。
解决办法最好是加长温室长度,减少弱光区面积比例。
④保持薄膜清洁,经常清除灰尘及其它杂物的污染,增加室光照。
⑤做好普通聚乙烯棚膜的处理。
在生产中许多棚主为省钱,买普通膜做棚膜,这种膜在使用中面经常形成大量密集而又细小的水滴,水滴吸收阳光使室光强减弱。
用擦抹和振动等方法来清除这些水滴只能收到短时间的效果。
经试验采取盖膜前20天到1个月,把棚膜铺在地上展开,让阳光暴晒,盖膜时把原来朝向太阳的一面朝向室。
若没有晒膜条件,可在扣膜后1个月选晴天无风的中午,把棚膜反过来使用。
经过上述办法处理后室光强比未处理的增加10%以上,达到或超过无滴膜的效果。
⑥适时揭、盖草帘,增加室光照度和光照时间。
早上揭帘时间原则上以揭帘后室温度短时间下降1-2℃,随即温度即回升比较适时。
傍晚盖帘后室温上升2-3℃,随后就缓慢下降为适时。
如遇到雪天气,尽可能在中午时分揭开草帘见光,只要室温度不下降,可尽量延长见光时间。
在大风天气,揭开下部草帘并固定好,使温室下部见光。
遇到连阴天后骤晴的情况时,则用“花帘”的办法,让植株逐步适当见光。
⑦挂反光幕,充分利用反射光、直射光在幕前栽植的蔬菜植株上叠加,以改善作物群体光照条件,增加光合产物。
⑧人工补光。
若遇连阴天气,可用荧光灯、白炽灯或点燃沼气灯补光,以改善日光温室植物生长的光环境。
有条件的地方也可采用钠灯、金属卤化灯。
人工补光可给蔬菜生长发育创造良好的光照条件,使作物生长健壮、根系发达,茎秆粗壮,提高抗病能力。
⑨调节光质。
采取聚乙烯转光膜、彩色薄膜等覆盖材料可调节室光质。
聚乙烯转光膜能将太阳光中的紫外线转化成红光或红橙光,减少对作物无益的紫外线增加。
红光和橙光能增强光合作用,提高作物光能利用率,并能提高室气温和地温。
⑩加强田间管理。
主要注意以下几点:
同一种蔬菜移栽定植时,力求秧苗大小一致,使植株生长整齐,减少株间遮光;
南北向做畦定植最好,使植株尽量多采光;
适时吊蔓,并做到整个温室的植株生长点分布在一个南低北高的斜面上,使植株高矮、错落有序,大量减少相互遮挡现象;
合理安排作物种类和种植形式,强光区种喜光蔬菜,弱光区种耐阴蔬菜;
适时做好植株整理,及时进行整枝、打杈、打老叶等田间管理工作,改善室通风透光条件,提高采光量。
⑾遮阳。
当室温度超过蔬菜生长适温围,而通风仍不能降温时,为了防止高温、强光对菜叶、果实灼伤及高温障碍,改善室作业环境,可采用遮阳技术。
遮阳网和防虫网是较先进的遮阳覆盖材料,两者在设施蔬菜栽培上正发挥着越来越大的作用。
4、温室温度的调控管理
(1)名词解释
①温周期:
蔬菜作物生长发育与温度变化的同步现象叫做温周期。
如西红柿在昼温26℃,夜温17℃最为适宜;
黄瓜在昼温25℃,夜温15℃条件下对生长发育最为有利。
在自然温度的日变化中,总是白天温度高、夜间温度低,蔬菜作物的生长与温度的这种变化相适应,白天利用阳光进行光合作用,夜间光合作用不能进行,但呼吸作用仍在继续。
②三基点温度:
各种设施蔬菜作物维持生命和进行生长发育都必须在一定的温度围。
每一种温度围都有一个下限、上限和最适温度,叫做三基点温度。
如黄瓜苗期的最适温度19-25℃,白天最高温度28℃,夜间最高温度22℃,最低温度15-12℃;
黄瓜苗期至开始结瓜适温20-28℃,,最高温度白天33℃,夜间22℃,最低温度15-12℃;
结瓜期最适温度22-30℃,最高温度白天38℃,夜间24℃,,最低温度15-12℃。
西红柿、辣椒苗期适温15-21℃,最高温度白天26℃,夜间18℃,最低温度10℃;
苗期至开始座果期适温19-25℃,最高温度白天28℃,夜间20℃,最低温度10℃;
结果期适温18-26℃,最高温度白天30℃,夜间22℃,最低温度6℃。
③经济栽培的临界温度:
光合作用和呼吸作用都受温度条件的制约,但它们的三基点温度不同。
一般说来,光合作用的下限温度为0.5℃,最适温度20-25℃,上限为40-50℃;
而呼吸作用的三基点温度分别为—10℃、36—40℃和50℃。
光合作用制造的有机物超过呼吸作用消耗的有机物时,作物才会因有机物质的积累而进行生长;
在弱光、高温条件下,呼吸作用消耗的有机物大于光合作用制造的有机物,作物会因此而减少重量,生长发育停滞。
实际温度与最适温度的差异越大,作物的有益生命活动越弱,达到一定限度时,作物虽可以维持生命甚至微弱地生长,但已失去了经济栽培的价值,这一界限称为经济栽培的临界温度。
④活动温度和活动积温:
高于生物学下限温度的平均气温,称为活动温度。
一定时段活动温度的总和称为活动积温。
⑤有效温度和有效积温:
活动温度与生物学下限温度的差称为有效温度,某一时段有效温度的总和称为有效积温。
(2)温度调控的原理及分布特点
①温度调控的原理:
日光温室热环境形成的能量来自于太阳辐射。
太阳辐射是短波辐射,可透过薄膜进入室,被土壤和空气吸收转化为热能,使温度升高。
温室土壤也不断向外辐射能量,而且温度越高向外辐射能量越多,但地面辐射属红外热辐射。
塑料薄膜能让短波辐射进入,但对地面长波辐射有一定的阻挡能力,在温室形成了辐射能量的积累,使室气温升高,这种现象称为“温室效应”。
对流是温室外热量传导的一种重要方式,密封温室,抑制对流,可以减少热量外传,这种现象叫“密封效应”。
传导是热量外传的另一种方式,多层覆盖能在一定程度上减少热量外传。
夜间或阴天温室的热量主要靠土壤贮存热量的释放。
②温度在温室的分布特点概括起来有以下九点:
温室外温差最大值出现在12月至1月;
日平均气温受具体天气条件的影响,晴天室均温增加较多,阴天尤其是连阴天增加较少;
冬季晴天温室气温日变化显著,12月和1月,最低气温一般出现在刚揭帘之后,约8时左右,然后室气温上升,9—11时上升速度最快。
不通风时平均每小时升高6-10℃。
12时之后气温上升变得缓慢起来,13-14时达最高值。
14时后气温缓慢下降,15时下降速度加快。
盖草帘后室气温会升高1—2℃,而后就非常缓慢下降,直至次日揭帘时,夜间气温下降的数值不仅取决于天气条件,而且取决于管理措施及地温状况。
如用草帘覆盖时,一夜间气温下降约4-7℃,多云、阴天时,气温下降1-3℃;
温室中柱前1米处,在垂直方向上上高下低,存在一个低温层,1月份低温层在1米高处,2月份在2米高处,低温层气温比其上下部偏低0.5℃,垂直温差2-3℃。
日平均气温水平方向上分布不均,距北墙3-4米处最高,由此向南向北呈递减。
在高温区附近气温在南北方向上的差异不大,在前沿附近和后坡之下气温梯度较大,可达1.6℃/米。
白天前坡下的气温高于后坡,夜间后坡下的气温高于前坡;
由于山墙遮阴和墙上开门的影响,气温在东西方向上也不相同,近门端气温低于远离门一端;
晴天最高气温出现在13时左右,比室外稍有提前,阴天时最高气温出现的时间随太阳高度和云层厚薄而变化。
前坡下最高气温比后坡下明显偏高,距前沿1米高80厘米处的最高气温比距前沿3米处的平均温度高1℃以上。
最高气温在垂直方向上也有差异,密封高温闷棚时上部比下部高5℃以上;
最低气温有随外界最低气温下降的趋势:
当外界最低气温高于—8℃时,室最低气温多在10℃以上;
当外界最低气温低于—8℃时,室最低气温多在10℃以下8℃以上。
最低气温常受强冷空气活动和连续阴冷天气的影响,尤以连续阴天影响最大,最低气温常出现在连续阴冷天气之后。
最低气温在温室是从北向南递减,后坡下的最低气温比距前沿1米处的最低气温高1℃;
气温日较差是表示气温日变化的一个重要特征量,对作物糖分的积累有重要意义。
日较差在温室部南北方向上差异明显,从中柱向南日较差逐渐增大,中柱前3米处的日较差较中柱前1米处大1.6℃,这是温室前部黄瓜产量高于后部的一个重要原因。
形成前后日较差不同的原因是前部最高气温高于后部,但最低气温却低于后部。
③主要措施。
根据温室温度调控的原理及其分布特点,应落实好以下措施:
选择透光好保温强的薄膜,如聚氯乙烯薄膜作棚膜,可提高温室整体的保温增温能力。
用导热率低的材料(土)建筑后墙、山墙,墙厚达2—4米。
后坡的长度和厚度也要适当。
日光温室容积越大,其保温性能越好,94475型日光温室就是如此。
提高温室整体的密封性,可大大减少热量的散失。
温室里的热量有很多是从门、墙缝、脊檩处的间隙散出的。
建温室时应用棚膜翻包在脊檩处并覆盖搭在后坡上,用泥土压严。
经常开启的门应做双层门并吊挂棉帘,并修筑缓冲间。
坚持多层覆盖,防止温度逆转出现。
薄膜因对长波辐射也有一定的穿透能力,所以保温性能不如玻璃。
在冬春季节薄膜外如不再加任何覆盖物,由于夜间温室外的长波辐射强烈,使温室部的气温出现低于室外的现象(温度逆转)。
为了避免温度逆转的出现应坚持多层覆盖,在我区常用的方法是草帘和防寒膜相结合的双层覆盖措施。
该覆盖法比只用草帘覆盖最低气温提高3-5℃;
正确掌握揭盖草帘的时间。
虽早揭晚盖能增加室光照时间,但揭的过早或盖的过晚都会导致气温明显下降。
冬季正确揭盖草帘时间是,盖草帘后室温短时间回升2-3℃,然后非常缓慢地下降。
若盖帘后气温没有回升而是一直下降,说明盖晚了。
揭草帘后气温短时间下降1-2℃,然后回升,若揭草帘后气温不降而是立即升高,说明揭帘晚了。
生产上也可根据太阳高度来掌握揭帘时间,一般是当早晨阳光洒满整个棚面(前坡)时即可揭开。
栽培黄瓜、西红柿的温室,盖帘时室气温不应低于18℃。
在严寒或大风天要适当早盖晚揭。
阴天要适时揭帘充分利用散射光,同时气温也会有所回升,不揭气温反而会下降。
温室起垅栽培,地膜覆盖、膜下灌水有利于增高地温,一般可提高1-3℃,同时又增加了近地光照。
挖防寒沟,减少土壤热量的水平传导,对地温,尤其是温室前部地温有明显的增高作用。
增施有机肥,埋入酿热物都有利于提高地温。
通风是最常用的降温措施。
日光温室多采用自然通风。
一般用两块或三块棚膜拼接形成一道或上下两道放风口。
上放风口一般处于温室前坡最高处附近,下风口距地一米左右处。
只开上风口时,排湿降温效果较差,只开下风口时降温效果更差,上下风口同时开启时,降温排湿效果最为明显。
通风要根据季节天气情况和室栽培作物种类灵活掌握。
冬季和早春通风要在外界气温较高时进行,而且要严格控制开启通风口的大小和通风的时间,如果放风时间早,或时间长,或开启的风口也大,都可能引起气温急剧下降,所以一般冬季和早春不宜放早风。
秋冬茬黄瓜扣膜后,初期要经常开上放风口排湿降温,夜间气温低于15℃后,傍晚才关闭放风口(有的扣棚后进行高温闷棚就不必放风)。
进入深冬季节重点是保温,只在中午打开上风口排除湿度和废气。
越冬茬黄瓜从定植至缓苗,一般是严密封闭不进行通风。
蹲苗期适当通风,结瓜期早晨不放风,达到上限温度(32-33℃)之后再放风。
种植韭菜、西红柿、辣椒的温室,由于这些作物忌讳湿度过大,应注意启用上风口及时排湿。
除上述措施外,还可根据具体情况采取在温室的后墙、山墙外堆积防寒土、玉米秆,前沿外加一层草帘(又叫裙帘),或部加一层薄膜,平畦栽培的可临时支架小拱棚;
寒流来时室加木炭火盆、电炉、火炉、点蜡烛等增温。
5、温室水分条件的调控
(1)日光温室水分条件的变化特点
①室空气相对湿度的变化特点。
温室的土壤水分来自人工的灌溉,空气中的水气主要来源于土壤表面蒸发的水分和植株蒸腾的水分,由于温室密封性好,水气不易外散,生产中又为了保温通风量又小,水气在温室积累,形成了一种比较稳定的高湿环境,空气相对湿度比室外大得多,且随外界条件的变化改变不明显。
温室的相对湿度变化与温度正相反,即随着温度的升高,相对湿度下降,最低值出现在13-14时;
室温降低相对湿度反升高,最高值出现在凌晨,室温越高相对湿度越低。
晴天、刮风天相对湿度低,夜间、阴天、雪雨天相对湿度增高(90%以上)。
在棚室相对湿度100%的情况下,如果棚室温度为5℃,室温每提高1℃,相对湿度降低5%,如在5-10℃时,每提高1℃气温则降低湿度3-4%。
浇水后湿度增大,放风后湿度下降。
温室对湿度的调整应根据蔬菜作物的不同而定。
芹菜等叶菜类适于85-90%,黄瓜适于70-80%,茄果类、豆类适于55-65%,西瓜、甜瓜、南瓜、葱蒜等适于45-55%。
②室土壤湿度的变化特点。
温室的土壤湿度取决于灌水量、灌水次数及作物的耗水量。
由于温室灌水多,又受棚膜封闭和室高湿条件的抑制,温室土壤湿度高于露地。
棚膜面凝结的水滴不断向地面滴落,造成浅层土壤湿度偏高,而且由于滴水位置固定,局部地区特别潮湿甚至泥泞。
③室湿度的调控措施
合理浇水。
浇水是增加土壤水分和空气湿度的根本措施,因此正确选择浇水的时间和浇水量,就成为调控室相对湿度的关键措施。
具体的要做到“六浇、六不浇”:
晴天浇水、阴天不浇水;
午前浇水,午后不浇水;
浇温水,不浇冷水;
浇小水,不浇大水;
浇暗水,不浇明水;
只小沟浇水,不大沟浇水。
地膜覆盖。
起垅栽培,地膜覆盖,膜下灌水可切断地面水分蒸发,进入室的阳光大部分不再对地面水分进行汽化,这部分热量作用于室气体和土壤的加温,所以能显著地提高室温和地温。
水分蒸发量大幅度降低使温室空气相对湿度急剧下降,一般能控在90%以上,这就使真菌孢子的萌发和菌丝体的生长受阻,因而达到了防病治病的目的。
应用消雾无滴膜。
消雾无滴膜不仅有普通无滴膜的通光率、保温性、防老化及无滴等功能,而且能使室靠近棚膜空气中的水分吸附到膜的表面,形成水向下流滴,从而防止和消除棚的雾气,降低空气湿度,相对湿度比普遍无滴膜低10-12%,光照强度增加20-25%,棚室地温和气温升高2-3℃,从而大大减轻了病害的发生。
地面覆草。
在大行垅沟铺5-6厘米厚的麦糠、麦草(最好切碎)或其它秸杆等,具有减少土壤水分蒸发,避免室湿度过大,抑制杂草滋生蔓延、增温、释放CO2等作用,还为下茬增施了有机肥。
使用烟雾剂、粉尘剂。
烟剂点燃后可以燃烧,但没有火焰,农药的有效成份因受热而汽化,在空气中受冷凝聚成团体颗粒,沉积在植物表面,达到防病之目的,日落后施药最好。
粉尘剂是农药原药加上填料混合加工成的超细粉粒,用喷粉器喷施,使粉尘颗粒在棚室形成飘尘,并长时间的悬浮弥漫,均匀地沉落在植株各部位,省工、省时、防效达90%以上。
施药前关闭棚室,采用退行喷药法,先从一端摇喷,让喷粉管上下左右均匀摆动,沿走道向后退行至出口处,把门关上,喷粉宜早晚进行。
实践证明,施用烟雾剂和粉尘剂,既防治了病害,又降低了空气中的水气,收到一举两得效果。
通风散湿,换气保温。
当温室湿度过大时,可打开通风口,使室外空气对流,将室水气扩散出去,达到降低湿度之目的。
一般温室白天控在25-30℃,超过30℃即开上放风口小放风,换气排湿,同时补充CO2含量。
如晴天中午气温超过35℃,即应延长中午前后放风时间和逐渐加大通风口,使温度保持在28-30℃,空气相对湿度不高于60%,夜间室温不低于12-18℃。
增光、增温、降湿。
温室的热量来源于太阳光能,光照好,则温度高,温度升高利于温室相对湿度降低,不仅病害发生少,且植株生长健壮,增强了抗病能力。
增光的措施有建造合理结构的温室,选用消雾无滴专用膜,及时揭盖草帘,保持棚膜清洁,蔬菜作物合理布局,加强植株调整,挂反光幕、人工补光、推广覆盖双层膜,运用压膜线压膜等技术。
6、温室土壤环境的综合调控管理
(1)设施蔬菜对土壤的要求及培肥改良原则
设施蔬菜种类较单一,连茬多,产量高,对土壤的要求也比较高:
第一要求土壤高度熟化,有较厚的腐殖质积累层,腐殖质含量不低于2—3%。
熟土层厚度不低于30厘米;
第二土壤结构要疏松,三相(固相、液相、气相)比例适宜,有较好的保水、供水、供氧能力;
第三土壤的酸碱度适中,PH值在6.0—7.0的围,即在微酸性土壤中生育良好。
酸性过高的土壤中含有较多的铁、铝离子,这些金属离子对作物有毒害作用;
第四稳温性要好。
蔬菜作物要求土壤有较大的容热和导热率,温度变化比较稳定;
第五营养含量高,保肥、供肥能力强;
第六土壤要卫生,无病虫寄生,无污染性
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