店铺管理溢绿果园水果卖场策划方案Word格式文档下载.docx
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水果店的门面一点要搞好,干净清爽,让人看起来就感觉里面的水果很新鲜,环境很好。
装修上雇主可以按上面我说的多去参考参考,当然也可以请专业装修公司进行策划,做好装修就是做好宣传,才能产生效益。
二、“溢绿果园”网站策划方案
网站名:
溢绿果园----×
×
市最大的水果网购市场
网站定位:
一)网站板块:
网站首页:
主要可用三个版块的形式设置,最上面是导航,左边四分之一栏里详细导航,右边大片区域是具体各栏目的详细内容。
水果商城:
里面可包括新果上市、特价水果、热销水果、进口水果、文化水果(经过精心包装的水果,比如文化桃等)、节日水果(点击链接可以进入“果语祝福”栏内)等,这些栏目里图片是关键内容,照片的质量好坏事关消费者的购买欲望,所以一定要把好关。
同时,水果商城也可以作为首页显示内容。
水果套餐:
这个栏目是水果促销的栏目(下面的营销推广里将详细提到),水果套餐可设有家庭套餐、单位套餐、每日套餐、会议套餐、季节套餐、活动套餐等。
果语祝福:
就像花语一样,每种水果都代表着一份特殊的祝福,在这里,这个栏目里就是要将这些果语给总结出来,重点是针对不同的节日、不同的对象有不同的祝福、不同的选择,网站的任务就是将这些总结汇总,方便顾客根据自己需要选购,可谓送礼小百科,和水果礼篮的性质差不多,只是不同的叫法,内容更深入点。
水果文化:
包括各类水果产地文化、名字由来、相关神话故事以及部分水果的神奇作用等,均可在这个栏目下写出。
然后,在这个栏目里就可以极力推荐“文化水果”系列水果产品。
水果健康:
下面可设水果医疗、水果营养、水果保健、水果美容、绿色食品、水果水酒等小栏目,可每日发表关于水果健康的文章,可以上网搜索,每日更新,部分重点文章设置置顶,比如《世界十大公认健康水果》、《水果治病》、《专家推荐水果》等。
果评互动:
这块作为一个消费者与贵公司的互动平台,消费者可以在这里畅所欲言,说出自己心里的想法与建议。
栏目可设置果评言论、网站勘误、信息反馈、水果推荐、留言互动等小栏目,里面的内容可以方便贵公司根据其需要不断改进自己的服务。
信息反馈里可以设置一个“果评”栏目,让消费者充分发挥自己的想法,对水果、网站等内容发表评论和留言,当果评经审核通过后可以获得相应的积分奖励,以此带动消费积极参与到网站的建设中来。
当然,网站还有一些登录,注册,会员中心,联系我们,购物流程,支付方式,帮助中心,在线客服,加入收藏,我的果篮等小栏目,可以设置在网店右上角以及网站最下部。
二)会员制度的建立于实施
首先,个人觉得还是有必要建立会员制度,毕竟像这样的购物网站,建设会员可以建成相对稳定的顾客群,而且还方便了消费者,毕竟消费者不是过路客,用不着每次都要填写自己的详细信息,购物时填写了自己的详细信息后就成为一份资料,以后就不用再次填写了。
同时,会员享有一定的会员优惠价,也是一个不错的营销方式,雇主可以考虑。
另一方面,支付方式可以实施在线支付和到货付款兼并的形式,由消费者自己选择(具体详细情况后面将做介绍)。
如果消费者使用了在线支付方式,那么会员制度就必须建立了。
总之,会员制的建立势在必行,是提高销售量,稳定客户群的必须方式。
1、免费注册即可成为本站“普通会员”
注册会员可享受积分服务,进而接受到会员的优惠价,积分的多少决定会员的等级,不同等级享有不同的优惠价,等级越高优惠项目越多。
网站会员等级:
普通会员
需要积分:
0
享受优惠价:
85-90%
高级会员
500
98%(折上折)
资深会员
2000
95%(折上折)
VIP会员需要积分:
5000享受优惠价:
90%(折上折)
2、会员等级特别服务
贵网店可不定期的针对不同等级的会员群体推出特别服务,如:
优惠购买、季节限量供应、赠送水果礼盒等等,以激发会员的积极性,增加销售量。
3、会员积分方案
①、消费积分:
购物积分:
购买水果根据价格兑换成的积分
参与活动积分:
参与网站组织的各类网上、网下活动的积分
发表果评积分:
对网站的水果、网站建设发表果评和留言获得积分
最终消费积分=购物积分+参与活动积分+发表果评积分
②、积分兑换现金进行消费:
当积分达到一定程度时,可兑换成现金购买水果。
③、网站参与积分:
包括参与果评撰写、新上市水果的推荐、真情会员、网站勘误等(均可通过信息反馈栏实现)。
撰写果评:
会员对网站所售水果进行评论,无论长短,只要精彩,比如某某水果美容效果好,水果很新鲜等,果评一经管理员采纳可获得一定数量的积分。
实施办法:
本站赠送积分和其他会员的赠送积分。
新上市水果的推荐:
会员通过任何有效途径获得的新上市水果的信息,对网站内的新上市水果进行推荐,一经采用即可获得赠送积分。
网站勘误:
会员对网站在系统程序上出现的错误及时反馈,每条确认的错误可获得一定积分。
真情会员:
会员就我们的各项工作、网站建设发表意见和提供意见,每条意见建议会作为真情会员评选的重要参考。
④、积分使用办法:
会员使用积分所造成的积分总额减少,不影响已经取得的会员等级。
1)积分用于购物:
用积分兑换现金购买水果
2)给自己喜欢的果评发分:
用自己的积分给其他会员的优秀果评赠送积分。
3)参与活动使用积分:
贵公司不定期在网上、现实生活中开展活动,可邀请会员参加,但这可能需要使用一些积分,但同时也会有机会获得更多的积分。
4、提高会员忠诚度的办法:
①给会员足够的优惠与好处,适时推出会员促销优惠业务,时刻保证网站的优惠新鲜感。
②在网站上开设意见建议区,并迅速回应会员的意见,建议,优秀者可获得积分奖励。
③将会员的利益和网站利益捆绑在一起,积分要用到实处,制定有效机制,保证积分确实能给会员带来利益,即积分达到一定的数量时可以兑换现金、奖品等,这才能够吸引忠实的会员。
④时刻保证网站内容的更新频率,特别水果文化、水果健康等栏目,保持新鲜感,增加会员对网站的好感。
⑤让会员享有主人翁的感觉,即网站最好能为会员提供个人空间之类的服务,但这点不一定好弄,毕竟这与服务器有关,贵公司仅作为考虑。
⑥购买水果时的步骤尽量少一点,快捷有效,让会员在较少的时间内买到自己想吃的水果。
⑦网站服务要做好,足够的诚信,水果质量(新鲜)要有保障(重点)。
送货人员来衣冠整齐,言谈举止有礼貌。
⑧利用留言栏等保证会员的参与权利以及网站内会员间的的活动
三)购物支付方式:
正如上面说的,为了给消费者更多的选择,网店可以采取“在线支付和货到付款”两种方式相结合付款方式。
在消费者购买水果填写部分购物信息时,可以自由选择。
如果选择了在线支付,则点击“下一步”后进入支付宝页面,进行在线支付操作(在这里,需要说明的是,现在的支付宝支付系统已经很成熟,可以放心使用,无需自己再行开发,这样会加大成本)。
如果选择货到付款,则只要送货员上门时收取货款即可。
当然,如果是在线支付,则送货员送完货物,客户签收后,应当礼貌的提醒一下消费者及时登录网站确认收货,以便我们收到货款。
不过贵公司也无需担心客户不诚信,因为毕竟已经签收,而且一般的客源都比较稳定,一般不会出现拒不确认的情况。
四)购物流程设计:
订购方式:
网店在线订购、电话订购、邮箱信件订购、QQ\MSN及时订购。
(其中,第一种可以任意选择付款方式,后三种则需货到付款)
1、注册成为“溢绿果园”网店的会员。
注册会员必须填写注册邮箱、用户名、密码。
其他详细信息可以在注册成会员后填写,具体内容包括:
真实姓名、性别、收货地址、移动电话、固定电话(选填)等内容。
2、到网店内挑选商品,点击购买按钮放入我的果篮。
3、检查我的果篮里面的商品信息,核实商品数量。
4、购完所需商品,点击“我的果篮"
内的“收银台”进行结算。
5、输入收货人信息。
(系统自动弹出先前所填写信息,如需修改可在此基础上修改)
6、选择支付方式。
在线支付和货到付款方式,弹出相应画面。
7、网店工作人员根据收到的信息电话联系客户确定订单。
8、送货员把货物送到客户指定地点,客户可当面验货付款,也可随后支付不到确认进行付款。
五)配送方案
1、配送流程设计:
配送渠道:
视订货量、订货地点等选择是自行车、电动车还是面包车配送。
贵店至少需配备一辆面包车,用来送货进货等需要。
电动车、自行车若干(可以要求送货员自行配备,一般城里人都有,给予一定的费用补贴,问题一般不会太大,但这只是前期,当后期资金足够时可以考虑购买自己的送货专用车队)。
配送制度:
事先制定配送制度,确定具体配送范围的送货时间,网店里面要有制度说明,对客户要事先解释清楚,比如某某地点什么时间才能送达,什么时间订货什么时间可以到货等。
另外可考虑某一地点某一时间集中送达等。
(由于对雇主所在城市不清楚,所以具体制度不能制定出来,还请雇主见谅)
配送费用:
看具体情况是否收取送货费(个人建议不要收取,因为毕竟现在还处于推广拉拢客户的阶段,一切以稳定客源为主,当网店发展到一定阶段比较成熟了以后,可以考虑收取适当送货费)
2、配送团队招聘:
有责任心,吃苦耐劳,不挑剔工作,对当地地形、交通等情况非常熟悉,可以选择城市里40岁左右的中年下岗职工,这部门群体工作任劳任怨,而且在没有工作的情况下得到这份工作,定会十分珍惜。
团队成员数视贵店铺大小而定,可以先行选择4—5人左右,如果网店需要扩充时再行招聘。
3、配送人员管理
①薪金可以采取“底薪”加“提成”的方式。
②配送人员接受专门配送,送货时要文明礼貌,统一着装,微笑送货。
③最好实行“专人专区”制,也就是给每个送货员划定一定区域,尤其负责这块区域的送货任务。
工作时间和工作内容视贵公司需要而定。
4、配送人员的激励措施
①提成、奖金激励:
根据配送人员完成工作任务的情况而定。
②表扬与批评激励:
表扬与批评并存,即肯定配送人员的业绩,给予表扬与奖励,还就他的一些不足之处指正出来。
③信任关怀激励:
经常和配送员聊聊天,在其遇到困难时,给其提供帮助与关怀。
总之,激励措施用得好,团队核心竞争力就强,店铺生意就好!
三、“溢绿果园”推广策划:
“溢绿果园”的推广策划包括两个方面,自身产品如何进行精心组合销售策划与网站在该城市的推广策划。
下面我将就这两个方面分别讲述:
一)产品销售策划:
重点推荐水果套餐计划和文化水果计划,而且不仅仅是制定出这两种计划,还要主动上门推广这两种计划(后面将详细提到)。
1、水果套餐计划:
利用套餐,方便客户,增加收益。
那么,该如何设定套餐,如何实施呢?
1家庭套餐:
营养组合,一周七天,每天不同搭配,保证足够营养。
价格组合,几种水果合理搭配,价格上大做文章,经济型。
会客组合,针对家庭客人来访,独身打造最佳会客组合。
②每日套餐:
就像报纸、牛奶一样,每天送上最新鲜的水果。
事先定制该套餐,每天送货,这个可以在小区大力推广,谁都想每天都能吃到最新鲜的水果,随着居民消费水平的提高,这个很有潜力,可以做大做特。
③单位套餐:
会议组合,单位经常有会议,水果食品必不可少,可以搭配好此套餐,主动去单位推销,当有会议时送货上门,必定受公司欢迎。
福利组合,每逢节假日,很多企事业单位都会给员工散发水果以表关心,这是个不错的商机。
④季节套餐:
各季节上市水果不尽相同,水果营养也不同,面对改变的季节消费者不一定了解如何合理食用水果,可以制定此套餐。
比如夏季主打清凉消暑,春季主打水果上市反季节与水果养生两大牌,秋季主打养颜、美容、营养等,冬季又转入保健医疗,不过冬季还有圣诞平安夜苹果大卖,春节水果礼品、套餐等卖点。
⑤活动套餐:
很多单位、学校会不定期开展各式丰富多彩的活动,比如晚会等,这是一个很不错的市场,一旦拿下每次活动将赚不少。
⑥美容水果套餐:
年轻女士关注,可以取得不错的效益。
比如包含了苹果、橙子、圣女果、猕猴桃、木瓜等五种水果最利于美容。
⑦减肥水果套餐:
比如包含了苹果、橙子、香蕉、菠萝、葡萄、木瓜六种最利于减肥的水果,天天食用使您减肥不是梦,套装价格更实惠。
套餐还远远不止这些,不过这是我目前所能想到的。
至于具体套餐如何确定搭配的水果,贵公司可以上网搜索,大同小异,还可以请专业人士搭配,并作出解释,必定能获得消费者的厚爱,增加销量。
其实,套餐计划可以根绝季节、节假日随时推出新款,时时让顾客保有新鲜感。
但是,套餐计划要想实施成功,产生效益,最主要的方式就是主动到酒店、娱乐场所,企事业单位,家庭进行推广,只有这样,才能真正将套餐计划落实到实处,真正能够产生效益,转换为网店的核心竞争力。
2、文化水果计划。
巧打文化牌,巧穿“文化衫”,用水果文化进行促销,在水果包装上做文章。
随着经济的发展和时代的进步,文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分,人们的文化品位也越来越高。
水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水果和特色水果了,这些水果比普通水果贵,水果超市需要给消费者购买的理由,降价不现实,再降还是比其它产品高出一大截,超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱。
身边的水果,常见的都是赤身裸体,殊不知这样使得某些水果的身价大大的降低了,比如桃。
所以,可以通过给一些水果产品挖掘背景、赋予文化,来增强水果的传奇色彩,巧打文化牌,给水果穿上“文化衫”,赋予水果特定意义,从而支撑产品卖高价的理由。
比如:
①文化桃。
为满足婚宴、祝寿、庆祝等活动的需求,开创文化桃的销售市场,用印有网店名称、寿、喜、福字的塑料膜包装普通桃。
②平安夜苹果。
圣诞节来临,中国人也开始流行平安夜吃苹果,特别年轻新生一代,所以可以进行包装,印上平安、幸福、祝福等字样。
③甜蜜枣。
蜜枣以婚宴为主,可以借助白头到老、幸福甜蜜、早生贵子等文化概念对蜜枣进行包装销售。
④贡品果。
借助古代帝王的贡品水果,打品质好、身价重,只有古代帝王才能吃到的战略,比如水蜜桃、酥梨等。
⑤地域文化。
比如烟台的苹果、吐鲁番的葡萄、沧州小枣、信丰蜜桔等。
巧打文化牌,从小小的包装入手,给贵店水果增加核心竞争力。
3、聘用营销人员,找准大客户,主动上门推销。
这是一个很重要的途径,特别是上面提及的部分套餐计划,只有通过这个途径才能开拓出大市场,需要聘请专业的营销人员,主动到企事业单位、公司、家庭推销水果套餐系列,这个方式比较直接,获得效益较快,较易建成固定客户群。
大客户还包括酒店、娱乐长多的水果配送,购买稳定,数量也比较多。
做单位的福利水果,价格不错。
还有其他群体,重在挖掘与公关。
4、开拓大学生市场。
大学生,这是一个客源既稳定,又相对集中的群体,不仅有利于送货,而且校园方面相对较易进行宣传推广。
但是在校大学生因为消费水平有限,不宜进行高档的套餐计划,主营应该为国内畅销水果,套餐一般价格不菲,一般的大学生很难承受得起。
所以,大学市场遵行的原则是“薄利多销”的原则,当然,这里的薄利不是指价格,而是指主推水果为大学生比较容易接受的水果系列,比如苹果、梨、香蕉、橘子等。
而至于推广,很容易,复印宣传单聘请在校大学生兼职到每个宿舍的门后面张贴,一般经过询问后都不会拒绝(本人即为在校大学生,寝室门后面广告泛滥,呵呵,以快餐居多),同时,现在的大学生电脑很多,上网特别方便,网购将成为主流。
(重点以女大学生为主,针对女大学生,可以退出美容、减肥套餐,但千万别太高贵,否则望而生畏)
4、节假日促销活动,线上线下促销活动。
每逢节假日,贵网店可以进行一系列的促销活动,比如与节日挂钩的水果,价格上的优惠,节日套餐的推出等等。
二)网店推广策划:
1、针对水果产品的特色推广策略:
①宣传单、名片营销:
因为水果是居民消费为主,买主以家庭主妇维多,所以在靠近集贸市场的地段散发传单、名片比较好,这样收到宣传单的对象正好相对集中在水果市场的消费者当中,而且宣传单成本也较低。
宣传单保存一般不长久,名片也是主打,长期联系广告。
②新闻宣传:
不知道网店是不是贵店所在市的第一家,可以花一点钱与当地的晚报等报社合作,进行新闻宣传,具体雇主可以参考重庆的“金吉果”,XX搜索一下就可以看到。
如果说花点钱,应该问题不大,而且效果很好。
像用“金果吉”这样的方式是属于事件方式的营销。
如果不是第一家,就完全用商业性质的了。
由于报纸发行量大,阅读率高,人群广,在报纸上做广告是很好的宣传方式,纯商业性则一般收费较高,可以采取小篇幅做,这样可以节省一些成本。
③短信、彩信营销:
(极力推荐)这是种新颖而且有效的营销方式。
短信、彩信营销成本较低,且效果比其他的宣传方式好。
目前中国人的手机拥有量已接近人手一部的局面,利用手机短信、彩信将网站业务、促销活动等发自消费者手中,其收看率达到100%。
宣传力度与效果是其他渠道所不能相媲美得。
一般的城市都有进行短信营销的专业公司,或者可以联系中国移动等,一般短信营销每条短信2到3分,彩信营销也不过1毛左右,成本低,效果好。
由于图文并茂比较好,所以建议使用彩信营销。
④搜索引擎推广:
据相关调查证明,百分之八十的网民在互联网上找东西时,一般都实用搜索引擎,为此搜索引擎成为给网站带来流量的有效工具,做网上营销及网上推广,第一步就是要向搜索引擎提交网站。
下面是目前在国内用户量较大的搜索引擎的登陆提交网址。
谷歌网站登陆入口:
(
XX网站登陆入口:
雅虎网站登陆入口:
MSN网站登陆入口:
中搜网站登陆入口:
爱问网站登陆入口:
有道网站登陆入口:
除了提交网站外,通过以下方法也可以被搜索引擎找到。
以网站最重要的关键词在主要搜索引擎中排名领先,这是搜索引擎推广中最重要的策略。
当然搜索引擎策略得先从优化网页开始。
⑤将网店提交到专业目录
在各大导航网站上注册(hao123.,ttjj.,love330,265.2345,diy178)等,如果注册成功,对网店网址收录很有帮助,在注册hao123可以对hao123说一些自己的见意,可以加快对网站的收录,具体是把网店网址提交到像HAO123,网址之家,网址大全等,像这样的网站,只通过审核之后,就会在这些网站的首页,或者是分页,显示网店的网址,这样大增加了网店的点击量。
⑥社区广告:
因为消费者还是以社区居民消费者为主,所以在社区做好广告宣传相当重要。
这时候可以采取公关营销的方式,与物业协商好,在社区的楼道灯等地方贴上温馨指示牌,比如:
溢绿果园提醒您,上下楼梯注意安全。
还有一些重要节庆日,可以在小区挂上横幅:
溢绿果园,祝您中秋节快乐!
⑦合作营销:
印制宣传单和名片,与美容美发店、娱乐场所合作,免费赠送一定数量的水果,而条件是在客户来时推荐一下网店,并将宣传单和名片散发给客户,重点对象是女性,以美容、减肥、家庭套餐为主。
2、其他可以尝试的营销宣传方式:
①门户论坛营销。
论坛群发,在论坛或者留言板上发布网站的信息,因为随着论坛的增多,站长为了把论坛做大,一般是不删贴子的,所以只需要多注册一些论坛,在论坛里发一点本网站的广告,或者是促销信息,会被一直保佑留着,这样可以一直让网民看到,而且也会被搜索引擎收录,当网民在搜索与本网站相关内容时,就增加了网站的点击率。
同时,最好当地的门户论坛上多发。
譬如:
XX贴吧、天崖论坛、YAHOO论坛、QQ贴吧、搜狐论坛、网易论坛等。
②QQ群营销。
花点钱申请几个QQ群,QQ群名可用“溢绿果园”“绿色水果”“水果美容”等从而准确定位加入者。
另一方面,由于地域比较明显,可以多加点当地的休闲群,然后进去和大家商讨,进而进行推广。
③网络联盟营销。
将网站加入广告联盟,XX联盟,或者是谷歌的GoogleAdSense广告联盟计划,这样网站有了点击量,收入这就增加了,因为这些广告都是按点击量付费的,如果访问量相当大的话,收入也是不非的,起码可以用这笔费做网站的推广。
④连接交换。
连接交换也是一种网站营销的方式包括:
文字连接和图片连接以及首页醒目位置的交换,一般和广告交换有一举同功之秒。
因为本站做的水果产品,所以在选择相应的广告网站,要考虑到这个问题,这样效果会比较好。
四、降低水果损耗率的建议:
雇主,您好!
之所以说是建议,是因为这些毕竟需要专业人士才能完全侧底的说出过一二三来,比如如何冷藏、需要哪些冷藏设备等。
而我说的仅仅是出于我自己的一些考虑及觉得可以尝试的建议,还请雇主笑纳:
损耗率
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