西红柿炒鸡蛋作文600字Word格式.docx
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爸爸告诉我了一个技巧,说,煎完鸡蛋,可以用铲子把煎好的鸡蛋给剁成小块,这样夹起来的时候比较好夹。
然后,鸡蛋就煎好了,但不能让它糊,所以需要把它翻一翻,再把一勺盐放进去,这是鸡蛋的盐,等会还有一起炒的盐。
再放西红柿进去,西红柿放进去的时候会有好大的一声“炸~”,因为西红柿刚刚碰到油,所以才会有“炸~”的一声吧。
爸爸还告诉我了一个技巧,可以再用铲子把西红柿摁一摁,因为这样西红柿的汁出来了,然后渗进了鸡蛋里,就不仅仅有煎好的鸡蛋香,还有西红柿的汁香味,这样就更好吃了。
然后再把它炒一炒,把锅盖盖起来闷大概五分钟吧,新鲜的西红柿炒鸡蛋就可以盛起来登桌了。
虽然西红柿炒鸡蛋可能对大人来说很简单,但是对我来说可不简单呢。
我希望下次还能做更多的菜,但是要小心哦,不要被火给烫伤。
西红柿炒鸡蛋作文600字3
在我很小的时候,我的妈妈给我做了西红柿炒鸡蛋,那时候我一吃味道真是美味无比。
所以我想也做一次给我亲爱的妈妈吃。
我来到厨房,发现所有的材料都齐了,看那几个西红柿和鸡蛋背靠背的在谈话、说笑,欣赏厨房的美景,我立刻打断了它们,我开始打鸡蛋,我重重一敲,鸡蛋碎了,鸡蛋壳跑进了锅里,而鸡蛋液赖在我的手上不走了,正当我没办法时,门突然开了。
妈妈来了,我把事情的过程给妈妈说了一遍,妈妈却笑眯眯地说:
"
来,我们一起做,好不好"
,我说:
好"
。
妈妈教我,我学着她的样子,拿起一个鸡蛋,轻轻的一敲,鸡蛋就出现了裂纹,我用手一掰,鸡蛋就开了,我把蛋液扔进了碗里,把西红柿用小刀切成了块块。
一切都好了,就只欠东风了,我把锅放在了火上,开始放油,妈妈突然说:
儿子,你就放这么点油吗"
?
我听了妈妈的话,又多放了一点油,妈妈这话才刚说完不久,我放西红柿了,然后又放了一丢丢的盐,就开始炒鸡蛋了,我用铲子往锅里扒拉了三四下才发现,原来也没有什么吓人的!
马上就要炒好了,马上、马上。
终于,历经九九八十一难,菜出锅了,当菜放到餐桌的那一秒,我立刻弄了一大块鸡蛋放进嘴里,那烫的我嘴都起火,但是我越吃感觉越不对劲,怎么没有味啊!
我猛然想起,我的盐只放了一丢丢,哎!
虽然没什么味,但我和妈妈也一起把它吃光光了。
以后,我一定要多加练习,一定可以做得更好。
西红柿炒鸡蛋作文600字4
已经上了三年级的我,学会的本领也越来越多了。
最近,我又学会了西红柿炒鸡蛋。
那么,亲爱的朋友,请你们来看看我是如何炒鸡蛋的。
上周星期三下午,妈妈轻轻对着我说:
“栩彦,你想学西红柿炒鸡蛋吗?
”“什么?
”我难以置信地张大嘴巴说道。
妈妈说:
“跟我来吧。
到厨房后,妈妈拿着两个大鸡蛋对我说:
“你先把鸡蛋磕破,将蛋液倒在碗里。
我犹豫着接过其中的一个鸡蛋,小心翼翼地沿着碗边在蛋中央轻轻磕了几下,然后用两个大拇指放在磕破的地方,往外使劲一掰。
恰在此时,我本该能把蛋液成功地倒入碗内,可惜蛋壳偏偏在这时不偏不倚地掉进了碗里。
“哦!
不!
”我大声叫道。
总算把鸡蛋给打好了,妈妈又指导我用筷子将蛋清、蛋黄搅匀了。
接下来该炒蛋了,我把妈妈事先准备好的西红柿放在炉灶旁,然后把油壶拿了起来,倒了一点儿油放进锅里,然后把脖子向后伸,慢慢拧开火,“呯"
火苗嗖地冒了出来,我吓得跑出厨房。
妈妈喊道:
“栩彦,油开了,快来倒鸡蛋。
”我急忙又跑进厨房。
我看了看烧开的油,又看了看那碗已搅匀的蛋液,我高高举起蛋液往油锅里倒下去。
鸡蛋还没炸开呢?
我的嗓子就炸开了。
我边尖叫边后退,妈妈说:
“其实也没事!
”我听了妈妈的话,又一次走上前勇敢地炒了起来。
我把那盘西红柿倒了进去,又撒上了盐,最后装盘,一盘美味的西红柿炒鸡蛋完工了。
这一次炒鸡蛋的经历非常有趣,我又学会了一项新本领,我真快乐!
西红柿炒鸡蛋作文600字5
我的拿手好戏有很多:
下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通,可要是论哪一个是最好的,非西红柿炒鸡蛋莫属了。
别人炒的西红柿鸡蛋,大多都是这样的:
锅中的油热后,将葱姜蒜等调味料放入锅中,把西红柿与鸡蛋一起放进去。
等熟后倒入盘中,虽然很方便、快捷,但鸡蛋很容易老,不好吃。
我家的特殊做法,正好将优点与缺点调换了。
做法是这样的:
先将调味料放入,把鸡蛋倒入锅中,快速翻炒成型后倒出。
最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上,鸡蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做鸡蛋西红柿的时候,就“胜利”了。
我将鸡蛋从箱中拿出,轻轻地向菜板上一磕,蛋上裂了一个小小的缝隙。
移动到碗上方,用力一掐,蛋壳被掰成两片。
蛋黄与蛋清一起跳入碗中,连着两个,再拿双筷子按一个方向搅拌,将蛋黄与蛋清混到一起为止。
把锅放在火上,将水分都蒸发掉,倒入食用油,等油热之后把调味料倒入锅中。
锅中响起“啪!
啪!
”的声音,好像正在战场上,双方正激烈地战斗,枪声不断。
我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,双方似是有了援兵,“刺啦!
”一声,战争变得更加激烈了。
鸡蛋一下胀起来,我连忙拿起锅铲,想将鸡蛋切成一块儿块儿的。
不知哪个“调皮鬼”,向我手臂上射了一“枪!
”“啊!
”我一疼,锅铲便从手中滑落了。
惨了,过一会儿可能就切不开啦。
我心中咯噔一声,暗道不妙。
这时,妈妈出手了:
拿起锅铲,三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。
哎!
姜还是老的辣呀!
经历了这样的事,我再也不敢掉以轻心了。
将鸡蛋从锅中倒出,我又将西红柿倒进锅中,翻炒两下后,将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。
继续炒几十秒后,关火,端锅,倒出菜。
大功告成!
美味极了!
我的西红柿炒鸡蛋还不错吧!
西红柿炒鸡蛋作文600字6
因为我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋,所以就请求妈妈教我这道菜。
我跟随妈妈走进厨房,心里又高兴又激动,还有一丝丝害怕。
首先妈妈教我怎么选西红柿,西红柿要选又红又软的。
其次,我把妈妈递给我的西红柿用手认真地搓搓,洗得干干净净的。
第三步,我用又大又坚硬的菜刀在砧板上把西红柿切成一个个小块,小心翼翼地放到盘子中。
第四步是打鸡蛋,这可是技术活。
我拿起鸡蛋,按照妈妈说的步骤,轻轻地在桌子上敲了敲,出现一道小裂口时,将小裂口对准碗用双手去抠一下,蛋壳就分成了两半,蛋清、蛋黄就掉在碗里了。
再加入两勺矿泉水和一点儿盐,用筷子轻轻地搅拌,直到蛋清和蛋黄都混在一起。
第五步是最关键的步骤了,妈妈打开煤气灶,一边和我说着有关煤气和火的安全知识,一边示范给我看如何炒菜。
先在锅中倒入油,过一会锅里冒起了烟,还噼里啪啦的,我好怕连忙躲开,妈妈让我别怕。
妈妈教我将鸡蛋液倒进锅,等一会就凝固起来,用锅铲翻炒,直到没有液体就可以盛起来了。
再在锅中倒入油,又冒起了烟,这次我听到噼里啪啦的声音就不太怕了,我将西红柿倒在锅里,这时锅里的“噼里啪啦”声音更大了,还有油蹦到了我的手上。
我特别怕,但还是勇敢地拿起铲子,在锅里一下一下地炒着,心想大人们平时炒菜一定也会遇到油,都没有怕,我也不能退缩。
渐渐地,锅里的西红柿的汁越来越多了,特别诱人,我再将炒好的鸡蛋放进去搅拌开。
最后,再放进刚刚切好的葱和一点点盐,就可以装起来了。
我看着这道又红又黄又一点点绿色的西红柿炒鸡蛋,心里甭提多开心多自豪呢!
今天学做的菜虽然不是太难,却感觉烧菜十分不易。
因为夏天厨房很热,锅里的油还会蹦到了手上,很疼。
大人们真的很不容易啊,我以后一定要多帮助家里做家务!
西红柿炒鸡蛋作文600字7
我今天炒了番茄炒蛋。
首先要准备一个番茄和二个鸡蛋,还要一点盐和糖还有葱。
接下来把番茄和鸡蛋洗一下,把鸡蛋都打在碗里,用筷子搅一下,接着把打碎的鸡蛋放到锅里(记得要倒油)。
然后用铲子连续翻炒一下后盛出来。
再把番茄切好(切成丁或片),接着下锅,炒一会儿后,再把蛋倒进去,然后把葱给洗一下,切成一段一段的,再撒进锅里,最后把番茄炒蛋给盛出来,我尝上一口真是美味啊!
先把番茄洗干净,切好,再打好二个蛋,准备工作完成。
打开炉火,先在锅里放些油,热了,放下蛋炒一下,结块了先盛出,再往锅里放些油,热了,放下实现切好的番茄。
炒几下,放些盐,和糖,再把盛出的蛋放下,翻炒起锅,这样美味的番茄炒蛋就完成了。
今天,我看到电视里的西红柿炒蛋,便怀着好奇心让奶奶教我。
首先,准备搅拌均匀的鸡蛋、切好的西红柿。
在锅里倒入油,再倒入鸡蛋。
等蛋定型以后,把它翻过来,弄碎,放入盘子里。
再在锅里倒上油。
放入西红柿。
过了一会儿,西红柿熟了以后,倒入鸡蛋,炒一炒。
把炒好的西红柿炒蛋放入盘中,就大功告成了。
哇!
真令人垂涎三尺呀!
我今天自己做了番茄炒蛋。
先打碎三个蛋,然后再放点葱,打成蛋糊。
再把一个番茄一切二,去掉芯子,切成片。
然后在锅里放点油,把番茄放在油里煸一会儿,煸好以后再倒上蛋糊炒一会儿,一碗香喷喷的番茄炒蛋就上桌了。
自己做的菜,真好吃!
做番茄炒蛋啦,先将番茄洗净,再把番茄切片,放入一个小碗中。
然后再把鸡蛋敲开,把蛋黄和蛋清倒入碗中打匀。
燃火起油锅,把番茄炒一下盛起,把蛋炒一下,再把番茄倒入锅里,把番茄和蛋炒一下,加入适当的盐糖,然后出锅上盆,一到美味的番茄炒蛋便完成了!
!
西红柿炒鸡蛋作文600字8
今天中午,妈妈做饭,我决定要跟妈妈学做我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出来两个鸡蛋和一个西红柿。
妈妈让我先把西红柿洗干净。
洗净后,我把西红柿放在案板上,我左手摁住西红柿,右手小心翼翼地拿着刀,慢慢地,轻轻地,一下一下地切西红柿。
生怕一不小心切到我的手指,终于在我的努力下西红柿被切成了小块。
该打鸡蛋了,我从冰箱里拿了两个鸡蛋,我又准备了一个小碗,学着妈妈平时的样子,把鸡蛋轻轻在碗边一磕,劲太小了,蛋壳没破,再稍用点劲,好,两手一掰,蛋黄和蛋清流到碗里,放一点盐,然后用筷子搅拌成蛋汁,好,一切准备就绪。
我打开火,把炒锅放在火上,等锅里的水分蒸发完了,往锅里放三勺油,等油冒烟了,把鸡蛋一倒,“噼里啪啦”一阵响,蛋汁变成了蛋饼,起了个大泡泡,我用铲子把鸡蛋饼切成小块,紧接着把西红柿倒进锅里,再把鸡蛋和西红柿来回翻炒,一会儿,原来一块块的西红柿变成了糊了,妈妈让我再放点盐,我又搅拌了几下,觉得把盐搅拌均匀。
然后,我就把这道菜盛到一个盘子里。
我迫不及待地尝了一口,嗯,有一点点腥,有点咸,再尝一口,呵,这一口好咸呀,没法和妈妈做的比,妈妈说炒的时间再长点,放盐后多搅拌搅拌。
怎么办呢?
妈妈说再放锅里炒一会儿。
于是我又把菜倒进锅里,又多搅拌了几下,多炒了一会儿,再一尝,嗯,比刚才的味道好多了。
妈妈也夸奖我说:
“第一次做成这样就不错了,真的不错了”。
高兴地我比吃了蜜还甜。
看似简单的西红柿炒鸡蛋,想把它做好也并不容易。
要想做好,真的需要多做几次,不过只要努力去做就一定能做好。
下次,我还要再做西红柿炒鸡蛋,争取做到最好。
西红柿炒鸡蛋作文600字9
今天是妈妈的生日,我想送给妈妈一个惊喜。
想来想去决定为妈妈做一道菜作为生日礼物,就做平时我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
平时妈妈经常做给我吃,我觉得挺容易的,那些步骤看都看会了,我把妈妈赶出了厨房,今天我也给妈妈露一手
说干就干,我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。
我先把西红柿洗干净,小心翼翼地切成一小块一小块的'
,生怕切到手,因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的。
我又拿出一个碗准备打鸡蛋:
我学着妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下,鸡蛋上面就裂开了一条缝,然后用大拇指在裂缝两边用力一掰,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。
当我把三个鸡蛋都打到碗里后,就用筷子想把蛋黄和蛋清搅拌均匀,但动作不像妈妈那样轻巧协调,费了九牛二虎之力好不容易才打匀。
接下来,我打开了燃气灶和油烟机,将油倒入了锅中开始加热。
当油烧热了后,我有些慌乱,我仔细回忆了一下妈妈做菜的顺序,就手忙脚乱地先将鸡蛋倒进锅里,不停地翻炒,等鸡蛋变成一块块的时候,我急忙把事先切好的西红柿倒了进去,又加了些调料,等西红柿变软了,西红柿炒鸡蛋就算做好了。
我把西红柿炒鸡蛋盛进了碗里,红艳艳的西红柿搭配着金灿灿的鸡蛋,看上去还真是诱人啊!
我长出了一口气,这才发现刚才紧张地手心里都是汗,胳臂也有些酸。
心想,一道看似如此简单的菜竟然有这么多繁琐的步骤,那妈妈每天为我所做的满桌诱人的饭菜将会多么劳累啊,以后我一定要多帮妈妈干些家务。
我叫爸爸妈妈一起来品尝我送给妈妈的“生日礼物”--西红柿炒鸡蛋。
爸爸妈妈齐声说“太好吃了”。
我开心极了,自己尝了一口,味道虽然还赶不上妈妈做的,但感觉还不错。
我准备以后再接再厉,做更好吃的菜。
西红柿炒鸡蛋作文600字10
你会炒菜吗?
你炒的第一碗菜是什么呢?
我想我与大部分人是一样的答案,那就是经典的西红柿炒鸡蛋。
俗话说“万事开头难”,但只要做好充分的准备,困难都能迎刃而解。
我将西红柿炒鸡蛋的材料——西红柿、鸡蛋、油、盐等都准备好,便开始了制作。
首先,是给西红柿剥皮。
我左剥右剥,差点把西红柿剥坏了。
我心里有些着急,便向妈妈“求救”。
妈妈走过来,神秘地笑笑,烧了一些开水,用刀在西红柿的皮上轻轻地划了几下,再将西红柿放入开水。
神奇的事情发生了,西红柿的皮完整地脱了下来。
哇!
我惊讶的看着被完整脱皮的西红柿,有点不敢相信。
我试着学妈妈的方法去剥第二个西红柿,果然又快又好。
方法真的是太重要了。
接着,当然是敲鸡蛋了。
我轻轻一敲,蛋壳破了个小洞,晶莹剔透的蛋白顺着碗的边缘流至碗底,最后蛋黄一溜吱地滑了出来,滑入蛋白的拥抱,而且不偏不倚,刚好正中间。
带有玩耍心的我,拿起一根筷子一戳,流出了蛋黄,但与其他蛋白还是分开了,我慢慢的搅拌直到它们均匀了。
最后,开炒了。
我打开抽油烟机,再打开火,将油放入锅中,慢慢加热,可油像一群调皮的小孩,蹦蹦跳跳不得安宁。
然后,我将西红柿放入锅翻炒,可油宝宝们似乎认为加了西红柿兄弟的空间太狭小,被激怒了,一蹦,飞到了我的手上,"
哎呀!
随着一声尖叫,我的手上长出了一个泡泡,我忍着疼痛继续炒。
经过翻炒后,西红柿变软了,接着是加鸡蛋,我拿起碗将打好的鸡蛋洒在西红柿上,加盐……
终于,西红柿炒鸡蛋上桌了!
我迫不及待地试了一口,味道还可以,我成功啦!
第一次炒菜,有些笨拙,有些惊慌,但更重要的是有很多的收获:
方法比努力更重要;
虽然受的伤有点疼,但我学会了西红柿炒鸡蛋,而且爱上了炒菜!
西红柿炒鸡蛋作文600字11
父亲节悄悄地来临了,我想来想去,到底把什么礼物送给爸爸呢?
呀!
我就做西红柿炒鸡蛋吧!
爸爸可最喜欢吃这道菜了。
于是,我叫我们家的大厨神——奶奶教我做西红柿炒鸡蛋。
首先,我从冰箱里拿出了又大又圆的西红柿和鸡蛋。
奶奶和颜悦色地说:
“琪琪,先把蛋磕破,然后搅拌均匀,再倒一小勺白水,这样会使炒出来的鸡蛋更香更嫩的!
但要记得,要放盐哟!
”我听了奶奶的话,连连点头叫好。
突然,鸡蛋液涌了出来,“琪琪!
你怎么这么粗心?
做事一定要认真一点儿!
”“哦,知道了。
”于是,又从冰箱里拿了两个鸡蛋出来,又照刚才的方法做了起来。
奶奶又说道:
“现在该给西红柿去皮,再切西红柿。
”于是,我用菜刀小心翼翼地切西红柿,“呀!
终于切好了!
下一步该做什么呢?
”我问奶奶。
“现在呀,你该把锅烧干,看到它飘起一缕青烟时,倒入适当的油,就可以把蛋倒在锅里了。
”由于我过于心急,锅还没有烧干时,我就一大勺猪油放进了锅里,只听“哧——”的一声,我害怕地像箭一样跑出了厨房,心里还暗暗地想着:
哼!
这菜我不做了!
奶奶似乎看透了我的心思,拉着我说:
“琪琪,快做菜呀!
干事情可不能半途而废哟!
”于是我只好继续炒菜。
我接着把蛋倒进了锅里,只见这鸡蛋液渐渐变成了饼,而且上边还冒着泡泡,我看到这样的情景便嘻嘻地笑了起来。
“现在该把蛋捣碎,然后把西红柿放进锅里,放点盐就好了。
”我又照奶奶的话做了一遍。
该起锅了,我迫不及待地拿起筷子尝了起来,并情不自禁地说:
“真好吃!
真好吃!
”奶奶又用有点心急的语气说:
“你还摆着干嘛,还不快点把这道菜放进碗里!
不然,就快糊了!
”于是,我急忙把菜放进了碗里。
并叫奶奶尝一尝,奶奶边吃边说:
“琪琪真的长大了。
”听了奶奶的话,我信心十足,我把菜端在了爸爸的身前,并叫爸爸吃,“嗯!
味道还真不错!
”爸爸夸道。
这次学做西红柿炒鸡蛋让我懂得了所以事情看起来很简单,但做起来却很难。
西红柿炒鸡蛋作文600字12
我的绝招是做西红柿炒鸡蛋,想起刚学西红柿炒鸡蛋这道菜时,就想哈哈大笑。
那天,我与妈妈来到厨房做西红柿炒鸡蛋。
我把手洗干净,把两个西红柿放进锅里,点燃火,西红柿经温水烫了烫,拿出来,用手把皮轻轻一剥,皮就全掉了,这可是妈妈的绝招、拿手好戏。
第二步,切西红柿。
把菜刀拿起来,小心翼翼地切西红柿,把它们切成一小块一小块的,注意别切着手!
第三步,拿出两个乖巧的鸡蛋,互相一碰,两个蛋黄与一些蛋清掉到了碗里。
虽然如此,我的手上全是蛋清,一些蛋清已顺着袖子流到我的胳膊肘上去了。
妈妈看见了,哭笑不得,急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍,还边擦边说:
“真是一个小傻瓜!
”
我听了很不服气,心想:
有什么了不起,看我的。
我连忙用筷子飞快地搅拌蛋,一直搅拌到变成一点儿白色也没有的纯黄蛋水。
然后,我打开锅,放了一点“金鱼龙”牌的油在锅里,稍停片刻……我把事先搅拌好的蛋水倒进锅里,“叭啦噼”的响声出现,几秒钟后,蛋开始膨胀。
蛋越来越胀,我立即把蛋翻了一转,用铲子把蛋铲得一片一片的,把早已准备好的西红柿倒进去,炒、铲、翻,放了些盐等调料之后我把西红柿铲起来,放在一个精美的盘子,再撒上一些葱花。
我端上桌子,诱人的香味扑面而来,妈妈尝了尝,说:
“不错!
不错!
稍微有点咸,下次努力!
”妈妈把我表扬了一番,我心里开心极了!
这就是我的绝招——做西红柿炒鸡蛋的全部过程,以后家人不在家,自己就煮些饭,炒西红柿鸡蛋,多方便呀!
我把这招西红柿炒鸡蛋的方法讲给大家听,让大家都学会,这样一来,当你的家人不在家时,自己就可以做菜吃,不饿肚子,多好呀!
西红柿炒鸡蛋作文600字13
我妈妈平日一直要耍弄锅碗瓢盆,练就了一手好厨艺。
尤其是她的番茄炒蛋,虽然那是一道再普通不过的家常菜,但是,它那酸溜溜的滋味深深地捉住了我的胃,绵绵的口感牢牢地捉住了我的心。
从小到大,我就最喜欢吃妈妈做的番茄炒蛋,隔三差五的就要吃上一顿,不然就馋虫难耐啊!
番茄炒蛋,在我看来,它兼具颜值与内涵,上得了教科书,下得了百姓桌。
你看,那红彤彤的番茄透着诱人的汁水,还有那黄盈盈的炒蛋,双双融合,在菜油的作用下,铁锅的洗礼中,锃亮锃亮,闪闪发光,这等“美色”怎不让人垂涎欲滴啊!
番茄炒蛋含有丰富的维生素和蛋白质,特别是番茄中含有的独特的番茄红素具有抗氧化力,多吃番茄,多年轻哦!
没有精美的摆盘,没有五花八门的调料,番茄炒蛋就是那么让我情有独钟。
番茄炒蛋的做法很简单,不过这也算妈妈的独门秘方,轻易不透露呢!
第一步,把洗净的番茄头上画个十字刀口,然后放入锅中,跟水一起煮开,稍等片刻后取出。
然后番茄去皮,这个时候你会发现因为在水中煮过,去皮是轻而易举的事情了。
去皮后的番茄切成大小适中的块状,放在盆子里备用。
第二步,拿个碗,打几个鸡蛋,鸡蛋中放入稍许的盐和料酒,搅拌之后放入热了油的铁锅中翻炒成蛋花状。
第三步,把事先切好的番茄倒入锅中,等超出番茄酱汁后,加入鸡蛋花一起翻炒,片刻就可以出锅了。
妈妈把刚出锅的番茄炒蛋端上饭桌,那股清香扑鼻而来,隔着香味,想起唇齿间久违的酸甜,迫不及待来一块貌美的番茄送入口中,即刻,当香味还在鼻尖回荡的时候,幸福的感觉已经弥漫我全身。
再来一口滑滑嫩嫩的鸡蛋,包裹着浓郁的番茄汁,入口软糯软糯的!
番茄炒蛋又酸又甜,酸而不咋舌,甜儿不发腻,开胃又下饭,老少皆宜啊!
番茄炒蛋是妈妈教给我做的第一道菜,虽然番茄炒蛋在难度系数上不占优势,也不能跟佛跳墙那种高级别菜种相比较,但是番茄炒蛋是一道有灵魂的菜。
妈妈把爱做进了菜里,酸酸甜甜,软软糯糯,那是爱的味道,家的味道。
西红柿炒鸡蛋作文600字14
学了《中国美食》后,老师布置我们每人回到家自己做一道菜。
放学后,我和同学们讨论了很久,有人说要做红烧排骨,有人说要做炸酱面……说得我口水都快滴下来了。
一路上我左思右想,一直到了家门口,才拿定了主意:
我要做一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
心情激动的我,走进厨房,深吸一口气,定了定神,在脑子里想了想妈妈平时做菜的步骤。
于是先找来一个又大又圆的西红柿,两个鸡蛋等食材,准备好碗碟。
一切就绪,准备操作。
我有模有样地穿上围裙,拿起鸡蛋,把它“砰”地一声在灶台边敲了一个小口,慢慢地扒开,然后飞快地倒进小碗里,用筷子搅拌起来。
两个鸡蛋黄好故意跟我作对似的,在我的筷子下左躲右闪,很不听话,于是我加快了搅拌速度,终于它们和蛋清合二为一了!
放下筷子和碗,我甩了甩酸疼的手,立刻又拿起西红柿洗了洗,转身拿起菜刀……这是我第一次切菜,很紧张。
我双手紧握刀把,对准西红柿就是一阵乱剁,哎呀,胖胖的西红柿立刻变成了残兵败将,有的大,有的小,有的长,有的短,真是一团糟!
不过没关系,吃还是可以的。
于是我打开火,拿起锅,倒了油,先把鸡蛋液倒进去,炒一炒,再倒进西红柿,加盐、加糖,不停翻炒。
妈妈听见厨房的动静,走进来,惊讶地看了我足足三秒钟,然后大声叫起来“关火!
关火!
”我赶紧关火,把菜了盛出来,迫不及待地尝了一口,稍微有点甜,看来是糖多了!
希望我下次可以做得更好!
第一次炒菜让我知道了妈妈平时烧饭是
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