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4、消防电话;
5、灭火器;
6、消防广播;
7、烟感;
8、疏散指示灯。
三、酒店火灾逃生要领
1、告诉客人在住进酒店时看疏散通道的位置,以准备万一发生火灾时能迅速逃生。
(客房门后面贴有安全疏散图)
2、清楚了解灭火器材的位置,一旦发现火患,立即寻找最近的警铃报警或找消防中心电话。
(各楼层服务员)
3、如火势不大,尽力扑灭。
4、如火势无法控制,立即关闭房门,迅速从疏散通道撤离,千万不能搭乘电梯。
(从员工通道及客用通道逃离)
5、离开房间时,随身带一条湿毛巾,经过烟雾区时,用湿毛巾捂住口鼻,以防有毒气体。
6、经过浓烟区时,要弯腰或爬行前进。
可以把一张胶带纸贴上一只眼睛,当另一只眼睛因烟而难以看清时,再换用这只眼睛观察前进的方向。
7、若有可能,用一件针织衣浸湿,套在头上,便可以成为简单的防毒面具。
8、用牙膏涂在暴露在外的皮肤上,可以防止火的熏烫。
9、若身上着火,千万不要奔跑,应就地滚动压灭火焰。
10、火灾中逃生,要仔细观察前进的方向,按照酒店的疏散图从最近通道疏散。
11、高层酒店人员无法下楼时,可往上跑。
12、疏散时,不要忘记把房门关上,以阻止火焰的蔓延。
13、出房时,一定不要忘记把房门钥匙带上,在疏散路线中断情况下,可能退回房间进自救并等待外面救援。
14、利用绳索逃生的办法是在生命受到威胁,不得已的情况下才使用的一种方法。
四、灭火的四种基本方法
1、隔离法:
将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离,使火源孤立,火势不致蔓延。
如将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走,关闭可燃气体、液体管路的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。
2、窒息法:
就是隔绝空气,使可燃物无法获得氧气而停止燃烧,如用不燃或难燃物遮盖燃烧物,用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备;
密闭起火的建筑、设备的孔洞等。
3、冷却法:
降低着火物质温度,使之降到燃点以下而停止燃烧,如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上,或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度,使其不形成新的火灾。
4、抑制法:
中断燃烧的链锁反应,如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后,使之参加到反应过程中去,使燃烧终止,从而达到灭火的目的。
五、手动灭火器的使用
1、干粉灭火器:
首先拿掉灭火器上的铅封,拔掉保险销,然后一只手握住胶管,将喷嘴对准火焰的根部,另一只手按下压把或提起拉环,干粉喷出,喷粉要由近而远,向前平推,左右横扫,不使火焰窜回。
2、干粉有二种,一种是老式BC型的,不能灭固体火。
新式的为ABC型的,能灭A类固体材料火,B类油类火,C类气体火和电器类火。
但不能灭金属火。
所以ABC的俗称为小万能灭火器。
手提式ABC干粉灭火器,正确使用方法是:
1、使用手提式干粉灭火器时,应手提灭火器的提把,迅速赶到着火处。
2、在距离起火点5米左右处,放下灭火器。
在室外使用时,应占据上风方向。
3、使用前,先把灭火器上下颠倒几次,使筒内干粉松动。
4、使用内装式或贮压式干粉灭火器时,应先拔下保险销,一只手握住喷嘴,另一只手用力压下压把,干粉便会从喷嘴喷射出来。
5、用干粉灭火器扑救流散液体火灾时,应从火焰侧面,对准火焰根部喷射,并由近而远,左右扫射,快速推进,直至把火焰全部扑灭。
6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时,亦应从火焰侧面对准火焰根部,左右扫射。
当火焰被赶出容器时,应迅速向前,将余火全部扑灭。
灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射,以防干粉气流的冲击力使油液飞溅,引起火势扩大,造成灭火困难。
7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时,应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处,左右扫射,并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷酒在燃烧物的表面,直至把火全部扑灭。
8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态,不得横卧或颠倒使用,否则不能喷粉;
同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃,因为干粉灭火器的冷却作用甚微,在着火点存在着炽热物的条件下,灭火后易产生复燃。
[安全制度]酒店消防知识火场的逃生方法
1、当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,应果断使用灭火器、消防栓等消防器材进行灭火,千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。
2、突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要保持镇静,迅速判断危险地点和安全地点,千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。
若通道已被烟火封阻,则应背向烟火方向离开。
3、人的生命是最重要的,身处险境应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。
4、逃生时经过充满烟雾的路线,要防止烟雾中毒窒息。
为防止火场浓烟呛入,可采用毛巾、口罩蒙鼻,匍匐撤离的办法。
因烟气较空气轻而飘于上部,贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法。
另外,可以向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好,再冲出去。
5、高层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳,人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。
如果没有这些专门设施,而安全通道又已被堵,救援人员不能及时赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳,并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面,安全逃生。
6、被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。
在白天,可以向窗外晃动鲜艳衣物,或外抛轻型晃眼的东西;
在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西,及时发出有效的求救信号,引起救援者的注意。
7、火场上的人如果发现身上着了火,千万不可惊跑或用手拍打,因为奔跑或拍打时会形成风势,加速氧气的补充,促旺火势。
当身上衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗。
一、突然停电、如何营业运转?
遇到店内突然停电处理步骤如下:
1、及时汇报领导。
2、停电应及时与有关单位联系,了解停电的原因,应与电力局联系,了解停电区域。
如是电力局的原因,整个区域停电,应了解什么时候来电。
3、寻求解决方法。
平时应与电业部门搞好关系,遇停电时,即启动发电车应急(本店发电机在停电二分钟自动发电)。
停电后,总台人员打电话告知房间客人稍等片刻并询问客人是否需要蜡烛,通知楼层服务员给客人房间点上蜡烛,对于点蜡烛的房间楼层服务员应特别关注。
4、停电后楼层服务员应频繁的在楼层巡逻,并与保安部保持联系防止突发事件的发生。
二、客人躺在床上吸烟引起烟感报警怎么办?
答:
按饭店的报警程序进行处理,经查是客人躺在床上吸烟而引起报警,其处理办法如下:
1、立即敲门让客人尽快出来,进房查清报警原因和房间损失情况,速报酒店领导,由领导和有关部门根据情况进行索赔和处理。
2、如果敲门不开,手摸房门有温感,做好灭火的准备工作,组织保安和消义消防队员披上湿被迅速救人,在救人之间迅速将周围房间客人调至安全区域。
这时可将门打开将人救出,如果火尚不大,立即扑灭,对肇事者要进行严肃批评和处理,并让按有关规定赔偿饭店损失和接受处罚;
如系大火酿成火灾,后果严重,如未受伤立即将肇事者带到保安部进行审查,交公安消防局进行处理,追究其法律责任。
如果被烧伤,要立即送医院救治,保安部要派人监护,并交公安消防局进行处理。
三、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施?
(1)当酒店内发生凶杀案时,服务人员应立即向总经理、部门经理、总值班员和保安部报告;
(2)服务人员不要惊慌失措,保护好现场,接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组,应急处置小组须有效协助警方开展工作,在最短时间内清理现场;
(3)保安员协助警方勘查现场,尽快运走尸体、清理现场;
(4)保安部、办公室配合警方做好善后处理工作。
四、自称是客人亲属、朋友、要求打开房门时怎么处理?
应婉言拒绝,如确系客人亲朋好友,可向其说明,酒店有规定,客人不在不能开门。
如有事可在前台留言,酒店负责转交。
五、遇到客人自称钥匙落在房间里要求开房门时怎么办?
应询问其房号、姓名、入住日期、并与总台取得联系,经核实无误后,可由客房服务员代为开门。
经查不是本房间客人,要进一步问清情况,可疑的人员要及时通知保安部密切注意并报警。
六、夜间值班服务员巡查时发现客人未关房门时怎么处理?
答:
应与保安人员一起进房轻轻叫醒客人,提醒他们要关好门,并请客人检查物品是否有被盗的情况。
如有被盗迹象,要立即报告总值班经理交由公安机关处理。
七、遇到公安人员夜间查房时怎么办?
1、通知总值班经理。
2、察看公安人员工作证并核对登记,积极配合查房。
3、总值、保安人员陪同检查。
4、查房时应敲门向房间内客人说明并希望谅解。
八、酒店停电发生电梯困人时怎么办?
1、立即通知工程部维修。
2、了解电梯内被困人员有几位,停止方位。
告知客人立刻恢复。
3、安排一位女性服务员安慰客人直至从电梯中走出。
4、酒店总值或部门负责人在客人走出后向客人表示谦意。
九、对形迹可疑的客人怎么处理?
客房服务员在楼层巡逻或打扫房间时发现形形迹可疑、神色慌张、东张西望或客人住店后经常不让服务员打扫房间,行动诡秘的,要立即报告保安部,保安部进行监视,暗查,防止出现违法犯罪事件。
十、客房服务员发现房间内客人打架时怎么处理?
1、应立即告知管理人员
2、敲开房门劝阻客人,如属于男客人与女客人之间发生的打架应在房间外密切注意。
3、要告知当班服务员留意此房间的客人。
4、客人退房时要特别仔细对房间的的设施设备进行查看,核对损坏的物品照价赔偿。
十一、楼层服务员巡查时安全方面应注意什么?
楼层服务员除了正常工作的检查外在安全方面还应该留意以下几点:
1、要对动静大的房间特别留意;
2、要对楼道里打电话以及来回走动的客人留意;
3、要对楼道里的异味气体特别留意;
如若发现异常现象要及时告知部门负责人。
十二、酒店内容易发生的事件及各项案例
1、酒店内不准客人携带氢气气球进入。
2、酒店内不准客人携带宠物进入。
3、对衣冠不整的客人谢绝入内。
4、客房服务员白天进入房间必须半掩门、夜间进入客人房间时必须有保安人员陪同。
5、秦州店总台收银员被骗,案例:
“客人谎称要多个房间,使前台服务员放松警惕性,而后在总台拿出钱包向总台收银员换钱,在换钱的过程中偷梁换柱,实施诈骗”。
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