细胞中的无机物复习教案.docx
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细胞中的无机物复习教案
宝石中学活页课时教案(首页)
年级高三年级学科生物学
周次
教学时间
2010年8月8日
月教案序号
4
课题
《分子与细胞》第二章组成细胞的分子
第一节组成细胞的分子(3)
课型
复习
教学目标
知识和能力目标
1.水和无机盐的作用。
2.水和无机盐的生理功能的具体分析。
情感目标:
联系社会热点考察各种化合物对生物体的重要意义
教学重点
及难点
教学重点
1.水和无机盐的作用。
2.水和无机盐的生理功能的具体分析。
教学难点
自由水和结合水及无机盐在生物体中的分布、功能
教学方法
直观教学法、讲解法
教学反思
见后页
板书设计
《分子与细胞》第二章走进细胞
第一节组成细胞的分子
四.细胞中的无机物
1、水的含量:
(1)不同的生物体含水量有所差别;
(2)同一生物个体,不同组织、器官含水量不相同;
(3)生物体在不同的生长发育期,含水量也不相同
2、存在形式:
结合水:
这部分水与细胞内的其他物质相结合。
(占细胞水分4.5%)
自由水:
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动。
3、水的作用
结合水:
细胞的组成成分;
自由水:
良好的溶剂;参与生化反应;运输作用等。
(二)细胞中的无机盐。
1、无机盐在生物中的含量:
1%-1.5%
2、无机盐在生物中存在形式:
离子(主要)
3、无机盐的生理作用:
(1)细胞的重要组成成分;
(2)维持细胞和生物体的生命活动;
(3)维持细胞的酸碱平衡。
《分子与细胞》第二章走进细胞
第5节细胞中的无机物
四.细胞中的无机物
[双基提要]
1.细胞中的无机物主要包括____________和____________,_________是细胞中含量最多的化合物,______________大多数以___________的形式存在。
2.水在细胞中以_____________和___________两种形式存在,其中_____________是细胞
结构的重要组成成分,_____________占细胞中水的绝大部分,以形式存在,可以自由流动。
3.细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________,
维持____________________________________________________。
4.细胞是多种元素和化合物构成的___________。
______________等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的;以为骨架的______________
等有机化合物,构成细胞生命大厦的;_________________提供了生命活动的主要能源;水和无机盐与其他物质一道共同承担起__________________重要功能。
[课堂反馈]
例1.刚刚收获的小麦种子经曝晒,失去了大量的水分,这些水属于___________________,再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管壁上将出现小水珠,这些水属于_______。
经曝晒的种子储存,是因为_______________减少后,细胞内生命活动的重要__________受到抑制的结果。
例2.某小儿患佝偻病,发烧时就会抽搐,根据所学知识,建议他平时要补充()
A.新鲜水果和蔬菜B.钙片和维生素D
C.谷物种皮和胡萝卜D.蛋白质和糖类
例3.有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。
易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。
脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。
请回答:
(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图所示。
容器中的自由水量甲比乙____________。
(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____________种子。
(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。
(4)种子入库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量,这是因为
a.________________________________________________________。
b.________________________________________________________。
(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是_______________。
二.要点归纳
1.水的含量:
(1)不同的生物体含水量有所差别;
(2)同一生物个体,不同组织、器官含水量不相同;
(3)生物体在不同的生长发育期,含水量也不相同
2、存在形式:
结合水:
这部分水与细胞内的其他物质相结合。
(占细胞水分4.5%)
自由水:
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动。
3、水的作用
⑴自由水的功能
自由水在细胞内可以自由流动,是良好的溶剂,可溶解许多物质;可以参与物质代谢,如运送新陈代谢所需物质和代谢废物,自由水的含量影响细胞代谢强度,含量越大,新陈代谢越旺盛。
⑵结合水的功能
结合水在生物体内或细胞内与蛋白质,多糖等物质相结合,失去流动性。
结合水是细胞结构的重要组成成分,不能溶解其他物质,不参与代谢作用,结合水赋予各种组织、器官一定形状,硬度和弹性。
因此某些组织器官的含水量虽多(但人的心肌含水量为79%),仍呈现坚韧的状态。
⑶二者的关系
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化,如血液凝固时,部分自由水转变成结合水。
⑷二者的存在形式及基本功能的验证
①鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻→自由水散失
②干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍保持其生理活性。
③干种子不浸泡则不萌发→自由水越多,代谢越旺盛。
④干种子放在试管中,用酒精灯加热,则试管壁上有水珠→结合水。
⑤失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理活性。
根据自己已有的知识和生活经验,你还能举出哪些实列,说明生命活动离不开水?
①在正常情况下,一个人一天需要2千克水。
当人体失去6%的水分时,就会出现口渴,尿少和发烧等症状。
②当人体失水10%~20%时,就会出现幻觉,甚至死亡。
对人来说,水比食物还要重要,一个人在饥饿时,可以损失40%的体重而不致毙命,但是如果损失了20%的水分,就能死亡。
③水在机体内还具有润滑剂的功能,如关节液。
没有唾液不能进行吞咽食物。
④许多动植物的受精作用都离不开水。
精子的移动离不开水,一些昆虫和蛙的受精作用要在水里发育。
存在方式
生理作用
水
结合水4.5%
自由水95%
部分水和细胞中
其他物质结合。
细胞结构的组成成分。
绝大部分的水以
游离形式存在,可以自由流动。
1.细胞内的良好溶剂;
2.参与细胞内许多生物化学反应;
3.水是细胞生活的液态环境;
4.水的流动,把营养物质运送到细胞,并把废物运送到排泄器官或直接排出;
无机盐
多数以离子状态存,如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等
1.细胞内某些复杂化合物的重要组成部分,如Fe2+是血红蛋白的主要成分;
2.持生物体的生命活动,细胞的形态和功能;
3.维持细胞的渗透压和酸碱平衡;
(二)细胞中的无机盐。
1、无机盐在生物中的含量:
1%-1.5%
2、无机盐在生物中存在形式:
离子(主要)
3、无机盐的生理作用:
无机盐的生理功能
①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。
如Mg2+是构成叶绿素的重要成分;血红蛋白含有Fe2+,碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
②参与并维持生物体的代谢活动。
如人体内Ca2+含量过低时,会导致抽搐。
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础;以碳链为骨架的糖类、脂类、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架;糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源;水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能,活细胞中的这些化合物,含量和比例处在不断变化之中,但又保持相对稳定,以保证细胞生命活动的正常进行。
(三)总结
水在细胞中的存在形式、作用,大多数无机盐在细胞中的存在形式、作用。
(1)细胞的重要组成成分;
(2)维持细胞和生物体的生命活动;
(3)维持细胞的酸碱平衡
[巩固练习]
一.选择题
1.沙生植物的细胞中,含量最多的成分是()
A.蛋白质B.脂肪C.核酸D.水
2.下列对细胞内自由水的描述中,不正确的是()
A.约占细胞内水分的95.5%B.与蛋白质等物质分子相结合
C.能够流动和易于蒸发D.参与化学反应
3.在细胞内水的主要功能是()
①生命活动的良好溶剂②运输营养物质和代谢废物③决定细胞形态
④维持生物大分子的空间结构
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④
4.夏季,人在高温作业或剧烈活动,要喝淡盐水;在患急性肠胃炎时,要及时注射生理盐水;不慎受外伤后,用0.9%的生理盐水清洗伤口。
这样做的目的依次为()
①降温②维持水代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡④消毒⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A.①②④B.③②⑤C.②③⑤D.②③④
5.马拉松赛跑进入最后阶段,发现少数运动员下肢肌肉抽搐,这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的()
A.水B.钙盐C.钠盐D.尿素
6.无机盐的功能各不相同,一些无机盐能参与生物体内信息传递物质的重要构成。
下列四种离子中与人体内甲状腺激素的合成直接相关的是()
A.Fe2+B.I—C.PO43-D.Ca2+
7.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。
就组成生物体的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言,其核心的组成元素是()
A.CB.HC.OD.N
8.不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为:
蛋白质、淀粉、纤维素,而脂肪不溶于水。
下列植物细胞中结合水相对含量最多的是()
A.休眠的大豆种子细胞B.休眠的玉米种子细胞
C.洋葱根尖分生区细胞D.成熟西瓜的果肉细胞
9.土壤中缺少某种元素会引起雄性败育,缺少的元素及导致的结果是()
①Mg②Ca③B④花柱萎缩⑤花丝和花药萎缩
A.①④B.②④C.③④D.③⑤
10.当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时,体内结合水与自由水的比值通常会()
A.升高B.下降C.无变化D.产生波动
11.(多选)下列与无机盐的功能有关的是()
A.是细胞中能源物质之一B.是某些重要复杂化合物的成分
C.能维持生物体的生命活动D.是构成细胞的结构物质
12.(多选)下列关于细胞中水含量的说法,正确的是()
A.同一环境中不同种生物细胞中水含量一般相等
B.同一生物体中,不同组织细胞中水含量可能相差很大
C.代谢旺盛的组织细胞中自由水比例较高
D.同一生物体在不同的生长发育期水含量基本无差异
二.非选择题
13.分析下列事实,回答有关问题:
事实一:
在正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。
当血浆中NaHCO3的含量减少时,会形成酸中毒;当血浆中的H2CO3含量减少时,则形成碱中毒。
事实二:
在初生
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