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不正确的使用牙签至少有四大危害:
首先是消毒不严、管理不善的牙签易引起疾病。
任人抓取的牙签上附带的各种各样的细菌、病毒会通过牙签进入人体内,据卫生部门化验,一根小小的牙签上竟“藏”着几万个细菌。
其次是牙签使用不当,将导致牙周疾病。
如果无塞牙现象而乱剔牙或牙签使用不当就会造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病,切不可将牙签用力压入牙间乳头区,因为这样会使本来没有间隙的牙齿间隙增大造成牙周病。
第三,叼含牙签不慎可能危及生命。
据介绍,有消费者因叼含牙签不小心吞进肚内,把小肠穿破,经医院紧急手术开刀才从体内取出,险些丢了性命,类似患者近期该院已收治两例。
第四,木制牙签造成木材消耗巨大,据有关方面统计,全国每年要消耗超过6000亿支牙签,如果用木材制造需消耗木材160万立方米,相当于203万亩树林;
用竹子制造需消耗竹子140万吨,相当于70万亩竹材,韩国、日本等发达国家目前已全面禁用木制牙签。
同时牙签生产过程和使用后也对环境造成污染。
如何预防秋季腹泻
1、养成良好的个人卫生习惯勿食生、冷的食物,吃熟食,喝开水,勤洗手,尤其要做到饭前便后洗净手;
外出旅游一定要注意饮食卫生和安全。
2、餐具、炊具用前消毒 餐具(菜板,刀叉,榨汁机,各种容器等)用后晾干,用前清洗、消毒。
3、讲究食物放置 冰箱内放置的食物要更换一个干净的容器放置。
必须煮沸后食用。
4、保持空气新鲜 切莫因为天气转冷,怕受凉而紧闭门窗,保持室内良好的空气流通,能够减少病毒感染的机会。
5、不要滥用抗生素 多数秋季腹泻病例都是病毒引起的,细菌感染的比率较低。
对于病毒性感染目前无特效药物,在治疗时以对症处理为主,通常病程比较短,可以自愈。
但剧烈而持久的腹泻,将导致脱水和电解质紊乱,此时,可在病因治疗的同时,适当给予止泻药。
6、不接触腹泻病人 不去病人集中的医务场所,少去公共场所,减少接触腹泻患者的机会。
7、应注意多锻炼身体,增强体质;
保持充足的睡眠和丰富的营养,有助于预防肠道传染病。
8、注意保暖,应根据天气变化来增减衣服。
2013年10月
地震如何逃生
1、抓紧时间紧急避险,如果感觉晃动很轻,说明震源比较远,只需躲在坚实的家具下面就可以。
大地震从开始到震动过程结束,时间不过十几秒到几十秒,因此抓紧时间避震最为关键,不要耽误时间。
2、选择合适的避震空间。
室内较安全的避震空间有:
承重墙墙根、墙角;
有水管和暖气管道等处。
屋内最不利避震的场所是:
没有支撑物的床上;
吊顶、吊灯下;
周围无支撑的地板上;
玻璃和大窗户旁。
3、做好自我保护。
镇静选好躲避处,蹲下或坐下,脸朝下,额头枕在两臂上;
抓住桌腿等牢固的物体,以免震时摔倒或因身体失控移位而受伤;
用手护住头部或后颈;
低头、闭眼,以防异物伤害;
可用湿毛巾捂住口、鼻,以防灰尘、毒气。
大地震前会出现地光、地声、地面的初期震动等现象,这是地震想人们发出的最后警报。
一般来讲,从地下初动到房屋开始倒塌会有一个短暂的时间差,称之为救生时间。
只要事先掌握一定的避震知识,地震来临时抓住时机,冷静判断,正确选择避震方式和避震时间,就有可能劫后余生。
大震来临时,家庭成员避震的原则:
1、因地制宜,正确选择。
震时每个人所处的环境、状况千差万别,避震方式也不可能千篇一律。
这些情况包括:
是住平房还是住楼房,地震发生在白天还是晚上,房子是不是坚固,室内有没有避震空间,你所处的位置离房门的远近,室外开阔、安全。
2、行动果断,切记犹豫。
避震能否成功,就在千钧一发之际,决不能瞻前顾后,犹豫不决。
如住平房避震时,更要行动果断,或就近躲避,或紧急外出,切勿往返。
3、伏而待定,不可疾出。
发生地震时,不要急着跑出室外,而因抓紧求生时间寻找合适的避震场所,采取蹲下或坐下的方式,静待地震过去,这样即使房屋倒塌,人亦可安然无恙。
什么食品含钙多而且易吸收
钙是人体必需的一种无素,钙主要构成人体的骨骼和牙齿,人体内99%的钙都集中在骨骼和牙齿,所以钙对人体骨骼和牙齿的健康非常重要,钙还有其它许多重要的生理作用。
从膳食中摄入适量钙是最经济、合理的补充钙的方法。
含钙的食物有哪些?
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
健康提示:
夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。
并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒:
容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。
吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。
干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。
雪里蕻100克含钙230毫克;
小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
2013年11月
食物中毒的食品
含有毒有害物质的食品,通常在外观上与正常食物没有明显区别,消费者凭感觉不易判断。
动物性食品:
大部分食物中毒是由动物来源的食品引起,如肉、禽、蛋、乳等。
非动物性食品:
虽然非动物来源的食品不如动物性食品引起食物中毒那么常见,但危险性并不比动物性食品低。
粮谷类食品,如米饭、米糕,容易被蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌污染,引起蜡样芽胞杆菌或葡萄菌肠毒素食物中毒。
蔬菜、水果易被农药污染或被肠道病菌的污染。
毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆和面豆及发芽的马铃薯等引起食物中毒也很常见。
细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。
临床上分为胃肠型与神经型。
胃肠型临床上主要表现有恶心、呕吐,腹痛、排水样便,可带少量粘液,重者可出现休克,发病率高,病程短,病死率低。
神经型主要有肉毒毒素中毒,引起神经系统症状,病死率较高。
5月至10月,最容易发生细菌性食物中毒。
主要是因为在此期间,气温较高,细菌易于生长繁殖;
人体防御机能往往有所降低,易感性增高。
引起细菌性食物中毒的食品主要为动物性食品,如肉、鱼、奶、蛋及其制品。
细菌性食物中毒的预防措施包括防止污染;
控制繁殖;
彻底杀灭病原菌三个环节。
由于有些细菌毒素耐热,如果食品中已经产生了大量的毒素,食用前加热也不能被破坏,因此,更应注意第二个环节,使其不产生毒素。
2013年12月
冬季不能忽视饮水
有不少人认为冬季寒冷,人体出汗少,可以少饮水或不饮水,这种认识是错误的。
冬天虽然人体出汗少,但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分,一个成年人一天要失去约600毫升水,这种水蒸发是在不知不觉中进行的,故也称“无感蒸发”。
人在呼吸时,也会失水,呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时,必须保持表面的湿润,每天仅此就要消耗掉500毫升水,加上排便失水,人体一天排出的水分约在2500毫升左右。
冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话,皮肤就会皱缩,肌肉也会变得软弱无力,体内代谢产物滞留,人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力,甚至还会诱发更为严重的疾病。
麻疹的预防
麻疹的预防主要有:
①加强体育锻炼,提高抗病能力。
②隔离患者。
麻疹传染力强,在流行期间,医疗防疫部门应组织医务人员对患者定期进行家庭访视,做到“病人不出门,医药送上门”,直到出疹后5天。
托儿所、幼儿园要设置临时隔离室对患者进行隔离。
对接触者应进行隔离观察2~3周;
如无症状,才能回班活动。
麻疹患者停留过的房间应开门窗通风20~30分钟。
医护人员在接触患者后应脱去外衣洗手,或在户外活动20分钟后再接近易感者。
③麻疹流行期间尽量少带孩子去公共场所(尤其是医院),少串门,以减少感染和传播机会。
④注意个人及环境卫生,不挑剔食物,多喝开水。
⑤自动免疫:
8个月以上未患过麻疹者均应接种麻疹减毒活疫苗。
接种后12天左右可产生免疫力,即使得病,病情也较轻。
⑥被动免疫:
在麻疹流行期间,对没有接种过疫苗的年幼、体弱易感者,在接触患者5天以内,肌肉注射丙种球蛋白或胎盘球蛋白,可能免于患病或减轻病情。
食品安全知识
为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。
如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮菜连在一起,有相互污染的风险。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。
我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。
为什么会出现食物中毒
食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。
1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);
2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);
3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);
4、不适当地冷却食物(冷却时间过长);
5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);
6、内务管理不善(偶然的污染事故);
7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良);
8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;
10、已加工的食物被污染。
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