购物中心保洁规范Word文档格式.docx
- 文档编号:20932959
- 上传时间:2023-01-26
- 格式:DOCX
- 页数:10
- 大小:22.95KB
购物中心保洁规范Word文档格式.docx
《购物中心保洁规范Word文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《购物中心保洁规范Word文档格式.docx(10页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
“对不起,劳驾您让一下”或“我来清理一下,打搅您了,谢谢”。
4.顾客或营业员不小心将地面弄脏时,应尽快先行清理,不要与顾客或营业员发生争执。
如对方表示谢意或歉意应说:
“不客气”或“没关系”。
等清理完毕后可以善意的提醒营业员注意保持环境卫生。
5.地面刚刚擦拭较滑时,应提醒顾客:
“不好意思,小心地滑,请慢走”。
6.需要进办公室时需敲门经过允许后方可入内,并说:
“打扰下,清理垃圾”。
7.同顾客说话四不准:
①不准说粗话,使用蔑视和侮辱性的语言;
②不准以任何借口顶撞、挖苦顾客;
③不准对顾客讲过分的笑话、玩笑话;
④不准模仿顾客的语言、语调和谈话;
三.日常保洁项目
1.各楼层地面及外围广场的地面清扫、牵尘、拖擦及巡回保洁(商城门口的防尘脚垫每天清理不得少于2次)。
2.各楼层及楼道垃圾筒的擦拭与清倒。
3.各楼层及楼道的护栏、扶手及顾客休息座椅的擦拭,
4.各楼层及楼道遗弃包装箱及垃圾的收集清运。
5.各楼层玻璃门、消防门、门帘、橱窗、玻璃幕的清洁擦拭。
6.各楼层及楼道窗台、公共标牌、广告牌、展示板的擦拭。
7.各楼层楼道及公共区域的花架、消防栓、POP展架、灭火器、消防门等消防设施的擦拭。
8.各楼层的洗手间及打水房的清扫保洁工作。
9.各楼层的自动扶梯、扶手及直梯门、框、轿厢的清洁擦拭。
四.保洁人员工作流程
1.营业前工作
①穿戴好工作服,佩戴好上岗证按时签到。
②整理清洁用具,将垃圾筒摆放整齐,擦拭干净。
发现有未倒垃圾及时清理。
③清扫各大门外及广场周边地面卫生区。
④清扫楼道自动扶梯的梯坎、踏板、扶手及装饰玻璃。
⑤清扫、拖洗各楼层的地面。
⑥清洁商城大门、门帘、不锈钢栏杆及装饰玻璃。
⑦开业前卫生间较混乱,要及时处理卫生间及水房的地面水迹,发现影响营业厅地面的要及时处理,确保开业时以清洁光亮的地面迎接顾客。
2.营业中工作
①按照商城卫生标准随时清理各自区域的卫生,保证卫生达标。
②负责回收各部门,各专柜的垃圾及装修后的其他杂物。
③随时清理各楼层垃圾筒(筐)的垃圾,筒内垃圾不能过满、不能过夜。
④随时清扫地面的纸屑、果皮、痰迹、烟头及赃物。
大厅地面要不停的推尘。
⑤清运垃圾的同时必须清理每层货梯口地上的垃圾。
垃圾车装满必须压紧不泄漏,保持垃圾车完好无损。
⑥随时清理各楼道地面、垃圾筒及顾客休息椅和楼梯扶手,消防设施的卫生。
⑦时刻保持卫生间的卫生清洁,做到无异味、无滴漏、无堵塞。
⑧按规定时间认真交接班,坚持班清班结,工具现场两清,不清不交班。
⑨晚班必须在闭店前30分钟把楼体内所有的垃圾倾倒于垃圾车,按楼层从上至下乘坐货梯将垃圾清运到场外,楼层内不允许垃圾过夜。
⑩保洁用具要摆放在指定位置,要求整洁、整齐。
用具及用料使用得当、用具要保持洁净,无严重性损坏。
3.营业结束后工作
①清理检查垃圾筒内垃圾是否清倒,并摆放在指定位置。
②清理脚垫、地垫并收集在一起,放在指定位置。
③最后一次对地面、卫生间的清理。
④整理好清洁用具,存放在规定位置。
⑤检查卫生间、打水房的水阀、灯、电源是否关好。
五.日常清洁服务作业技术规范及其他
(一)保洁基本操作技术
1.擦:
干擦:
(高档漆面、铜面、不锈钢面等)不宜经常湿擦,一般都用干抹布擦拭操作时,就像抚摸似的轻擦,以去除表面微细的尘土。
湿擦:
(建筑材料、家具、地面等)可运用水擦和湿擦,湿抹布可将污垢溶于水中去污除尘效果好,使用过程中应经常洗涤抹布,保持抹布清洁,而抹布不可水渍太多。
擦拭方法:
擦拭方法选用吸水性强,较厚实的毛制毛巾做抹布。
使用时将毛巾折三折。
一面用脏后再用另一面,不可用脏抹布反复擦拭,否则会损伤被擦拭物的表面。
擦拭时应从左到右或从右到左,先上后下将被擦物全部均匀地擦遍。
不要落下边角漏掉死角等。
有些污垢要特殊擦拭,一般抹布擦不掉,可用百洁布、刷子等特殊工具去除。
也可用消毒水去污粉、清洁药物等去除污垢。
2.扫:
准备好清扫的工具抹布、清洁剂、垃圾袋、吸尘器等。
清扫:
(一般的建筑楼层,小区外围等)用扫帚从上到下,从里到外的清扫。
门口处脚垫必须用吸尘器等工具清扫。
3.推尘:
推尘时用尘推(又叫“平式拖布或除尘拖布”)对各种高档地面(如大理石地面、瓷砖地面等)的灰尘进行清除,操作简单省力,随着牵除灰尘力强,可保持地面光亮,广泛应用于商场大厦的日常清扫保洁。
尘推的基本操作如下:
1将极少量的牵尘油渗入拖布12小时后。
2沿直线推尘,尘推不离地。
3尘推沾满尘土时,将其放在垃圾筒上用刷子刷净后再使用。
4当尘推失去沾粘能力时要重新用尘推处理液处理,然后再使用。
尘推用脏后,可用碱水少须清洗,干后重新喷上尘推处理液在使用。
(二)清洁保养技术
1.不锈钢的清洁保养
范围:
护栏、标牌、门框、电梯轿厢、扶梯护栏、宣传栏等作业程序:
用兑有中性清洁剂的溶液擦拭不锈钢表面;
表面积大的不锈钢应用油倒于无绒毛巾上再对不锈钢表面进行擦拭。
标准:
亚光面不锈钢表面无污渍、无手印,0.5M内可映出人的影子;
不锈钢表面像镜面一样光洁明亮。
注意事项:
不锈钢油不宜太多,防止油沾污他人衣物;
在清洁电梯时要使用干净的干毛巾,防止沙粒划伤不锈钢表面。
2.玻璃的清洁
范围:
玻璃门、玻璃窗、玻璃幕墙、门厅、镜面装饰柱等。
作业程序:
先用刀片刮掉玻璃上的污迹;
将玻璃清洁剂与清水按1:
5的比例调兑成玻璃清洁液;
再将有清洁液的毛巾裹在玻璃刮上,然后用适当的力量按在玻璃顶端从上而下洗抹。
污迹较重的地方重点擦拭;
用玻璃刮刮去玻璃表面上的水分,一刮连贯进行,当玻璃的位置和地面较接近时,可以把玻璃刮做横向移动。
最后利用无绒毛巾抹去玻璃上的水珠及边角的浮土,用墩布墩净地面的污水。
高处玻璃时,可把玻璃刮套在伸缩杆上使用。
注意事项:
高空作业时应两人作业,作业时注意防止玻璃刮的金属部分刮伤玻璃。
标准:
玻璃清洁明亮。
无污迹、无灰尘。
3.卫生间的清洁
1每天上午、中午、下午各做一次重点清理;
2打开门窗通风,用水冲洗大小便池,用夹子夹出小便池内的烟头等杂物;
3清扫地面垃圾,清倒垃圾筐,换新垃圾袋后放回原位。
将洁厕灵倒入水勺内,用厕所刷沾洁厕灵洗刷大小便器。
然后用清水冲净。
洁厕灵不能抹到不锈钢及瓷砖表面。
4用湿毛巾和清洁剂擦洗面盆、大理石台面、墙面、门窗、标牌;
先将湿毛巾拧干擦镜面,窗玻璃,然后再用干毛巾擦净。
5喷适量香水或空气清新剂,小便池放入樟脑丸或清洁球。
6每半小时至一小时保洁一次,清理地面垃圾、积水等。
7每月用干毛巾擦拭灯具一次,清扫天花板一次。
标准:
目视天花板、墙角、灯具无灰尘、蜘蛛网等污迹。
目视墙壁干净,便器洁净无黄渍;
室内无异味、臭味等。
地面无烟头、污渍、积水、纸屑、果皮等。
禁止使用碱性清洁剂,以免损伤瓷面;
用洁厕灵时应戴胶皮手套,防止损伤皮肤;
下水道如有堵塞应及时疏通。
六.清洁标准及要求
序号
清洁位置
清洁范围
清洁标准
打扫次数
备注
1
商场大厅及内部所有通道
1、入口处地面的清洁,擦洗;
脚垫清扫,吸尘;
大厅地面牵尘,擦洗;
垃圾筒的擦拭、倾倒、消毒。
2、所有楼道地面,包括大理石地面、瓷砖地面、楼道台阶、扶手、墙面、门窗、楼道灯开关及灯具。
3、消防器材、消防管道。
目视大理石地面、瓷砖地面干净、无污渍、无污物、有光泽;
无烟头、果皮、纸屑、广告纸、蜘蛛网、积尘、污迹等。
1、每天上午、下午把各楼层走道地面和楼梯台阶清扫并拖洗一次,以达到其清洁标准
2、定期对污迹较重的通道地面彻底清刷一次。
3、每天最少两次,以达到并保持清洁标准为准。
1、出入口的台阶每周需用洗洁精冲刷一次。
2、清洁大理石地面时请使用防滑提示牌。
3、擦抹灯具及开关时禁用湿毛巾,以防触电造成意外。
2
商场通道玻璃
玻璃门、窗、幕墙、门厅镜面装饰柱、各种镜面
玻璃面上无污迹、水迹,清洁后用干布擦试,无灰尘、无手印。
每天两次,以达到并保持清洁标准为准
注意清洁时不要刮花玻璃。
3
商场外立面
1、玻璃外墙、及其它粉刷,贴砖,装饰外墙。
2、铁艺栏杆,旗杆的擦拭清洁;
标志牌,消防栓的清洁。
3、广场地面的清洁打扫,垃圾筒的擦拭,倾倒。
1、玻璃面上无污迹、无水迹、无手印;
2、其它外墙,目视无污渍、无污物、破损及违规广告张贴。
要达到此标准,必须定期有计划地进行清洁,防止尘土堆积,保持清洁。
每3个月或每6个月进行二次清洁。
注意清洁时工作人员的安全性
4
公共区域
1、地板,墙面,墙上的饰物、广告位,天花板饰物,灯、灯桶的擦拭。
2、顾客休息桌椅,空调风口的擦拭。
1、地面无烟头、纸屑等杂物,无污渍;
2、公共设施表面用纸巾擦试无明显灰尘
要求每天上午及下午上班前分两次重点清理,即地面垃圾杂物,以随时保持清洁标准
空调风口每周或每半个月进行一次擦拭。
5
电梯及扶手
商场内所有电梯(自动扶梯、客梯、货梯),扶手,护栏,梯材,轿厢内外。
1、电梯箱、各层电梯门轨道、显示屏、梯厅要求无垃圾、无油垢、无积尘,无杂物、污渍。
2、扶梯梯级必须完好无损,清洁无污;
3、扶手及护栏无损坏、无污渍
要求每天定时打扫清洁后,加强维护
及时处理扶梯上的各种垃圾,以防影响扶梯正常运行,出现安全事故。
6
公用卫生间
商场内公用卫生间
1、天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网。
2、目视墙壁、镜面干净、无积尘。
便器洁净无黄渍,洗手台无水渍。
3、每天通风换气,(或熏香)保持室内无异味、臭味。
4、每天清扫地面,清倒垃圾,保持地面无烟头、污渍、积水、纸屑等。
5、清洁工具摆放指定位置,要求清洁、整齐。
对于地面垃极、积水、洗手台每两小时保洁一次,以确保无污物、无水渍。
1、禁止使用碱性清洁剂,以免损伤瓷面
2、下水道如有堵塞现象,应及时疏通或报修。
七.商场保洁服务工作应急方案
1.工作范围
雪天、暴风、暴雨天、水管爆裂、突发火灾事故等。
2.应急方案内容
●雨天及雪天应急方案
1雨天以及下雪季节大理石、墙面很容易出现返潮现象,造成地面积水、墙皮剥落、电器感应开关自动导通现象。
2在大堂等人员出入频繁的地方设置指示牌,提醒客人“小心防滑”。
3加快工作速度,及时清干地面、墙面水迹。
4如返潮现象比较严重,应在大堂铺设一条防滑地垫,并用大块的海绵干地面。
5仓库内配好干拖把、海绵、地毯、毛巾和指示牌。
●暴风雨天气的应急方案
1清洁班班长勤巡察,督导各岗位保洁员的工作,加强与其他部门的协调联系工作。
2检查雨污水井,增加清理次数,确保畅通无阻。
●商场内发生水管爆裂事故应急方案,当商场内空调水管、给水管的接头发生爆裂,造成商场浸水时,应按如下步骤处理:
1迅速关闭水管阀门并迅速通知保安和维修人员前来救助。
2迅速处理地面积水。
●突发火灾事故的应急方案
1要掌握火情,有计划、有组织地做好人员、贵重物品、仓库物资、文件等的疏散工作,并协助做好可户的疏导工作。
2加强易燃清洁用品的管理。
3清洁班仓库常配各种应急工具,如手电、水桶、干毛巾、指示牌、灭火器材等。
4及时清理干净火灾遗留的杂物。
八.注意事项
1.为减少顾客将室外尘土带进营业大厅内,营业厅入口处会铺设防尘脚垫。
防尘脚垫必须每日清扫,每周用清水冲洗一次。
遇雨雪天气,应加铺临时性的防护脚垫(由商场提供),但不得加铺纸箱或商品外包装。
2.每日进场后要抓紧时间换工装后开始清洁工作,在开门营业前要对营业大厅地面进行一遍清洁推尘。
3.商场客流量大,并有老、幼、病、残顾客。
作业时要十分注意,扫帚、拖布等工具不能碰触到顾客,不要影响顾客游逛。
不能因为顾客将地面弄脏指责顾客或在顾客面前发牢骚、抱怨引起顾客的反感。
4.严格遵守保洁人员行为规范。
严格按照日常保洁项目进行操作清洁。
5.保洁人员在清洁作业中,应及时检查卫生间、开水房等处的节水情况,杜绝长流水。
在保洁过程中应检查所有清洁岗位水龙头是否关闭,有无漏水现象。
一经发现应立即向上级领导汇报,及时维修。
在使用机械进行清洁作业时,必须注意节约用电。
严格禁止出现设备在不用状态下空转现象。
如夜间需进行清洗施工需与保安人员配合,不单独行动,待清洗施工完毕后检查清洗机械及照明开关是否关闭,并与保安人员一起退场。
6.日常保洁作业中经常会遇到跑水地漏或卫生间堵塞事件的发生。
类似事件发生时保洁员应遵循如下原则进行处理:
①首先发现情况的保洁人员应速度联络本层其他保洁员工,同时协助处理;
②由一名保洁人员将事件的详细情况(楼层、具体位置、发生情况等)及时通报给保洁主管或领班,组长。
③其他保洁员应根据具体情况进行应急,设置摆放“故障维修、暂停使用”的标示牌。
提醒协助人员清洁鞋底,避免将污物带入其他区域。
在确认部门使用许可后全面清洁达到使用标准,撤掉标示牌。
继续其他保洁服务。
7.冬季雨雪天气增多一旦下雨雪,保洁人员将在进入卖场十分钟内将蹭脚垫与“小心地滑”的标示牌摆放在各入口处。
8.定期要参加我商城进行的消防知识培训及演练,学习四懂四会,了解商城建筑格局和安全通道情况,了解消防设备的使用方法和放置地点,清楚指定的逃生路线。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 购物中心 保洁 规范