奶茶店实习报告Word文档格式.docx
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转眼大三的学习已经接近尾声,同学们都迫不及待去找适合自己的实习单位,一个很巧合的机会我来到了xx市xx奶茶店作了一名服务人员,主要是处理卫生和促销奶茶的一些环节和任务,因为刚一过去对一切都不怎么熟悉,到后来我慢慢地开始学习奶茶的制作以及一系列的流程。
实习时间
2019年7月1号至2019年9月1号
实习单位
xx市xx奶茶店
实习岗位
服务员
实习目的
有头脑、有理想、有行动!
这就是我的追求。
我一直希望自己能做好,同时也需要用激情来点亮人生,不甘于现状,同时我的事业追求是有自己的店铺,通过大学里所学的知识结合自身的爱好为自己的事业铺平道路。
但毕竟刚出社会无论是经验还是人脉都太过缺乏,所以我决定毕业后就在大学附近开一家奶茶店,然后趁着大三暑假实习的机会为自己的创业梦想注入更多的能量,了解更多这方面的知识。
实习内容及过程
我在我们奶茶店的主要任务从一开始的卫生处理到后来关于奶茶店工作的全过程我都有参与和帮忙,我的工作分为以下几点:
1.店内卫生处理
这个阶段主要是清理店内清洁以及制作的干净,包括餐桌的清扫、餐具洗涮,看似比较辛苦其实也是磨砺心性。
大学生刚刚出来,心性漂浮不定,好高骛远的大有人在,处理卫生同样能感同身受地体会到这份艰辛。
毕竟是新手,肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的,所以我只能做些力所能及的事情,每天早上八点准时开门营业,将奶茶店里的的吧台上擦洗干净,还有地面、门窗以及所有的餐具,都必须保证认真擦洗一遍。
地面、门窗、餐具以及餐桌卫生至关重要,因为我们属于餐饮行业,所以每项工作都必须保证卫生安全。
其实打扫卫生是很复杂的事情,因为当雨水较多的季节,地面经常不干净,而且玻璃很模糊,所以需要经常一遍一遍地擦,确实忙也累,但是我们做事应该自觉,不能让老板叫你:
这个该擦了!
那就太不尽职了,所以我做的很认真。
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