学年高中历史 第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第3课 享誉世界的手工业学案.docx
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学年高中历史第一单元古代中国经济的基本结构与特点第3课享誉世界的手工业学案
第3课 享誉世界的手工业
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课程标准
学习目标
列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代中国手工业发展的特征。
1.掌握官营手工业、私营手工业、家庭手工业等手工业经营模式,比较三者的不同之处。
2.掌握古代中国手工业发展的基本史实,理解古代中国手工业发展的基本特征,认识古代手工业的地位。
一、官营手工业与民营手工业的消长
1.官营手工业
(1)产生与发展
①夏、商、西周时期,手工业为官府所垄断。
商、周王朝实行“工商食官”制度。
②春秋战国时期,官营手工业继续发展。
(2)特点
①由政府直接控制和经营,主要生产武器等军用品和供皇室、贵族消费的生活用品。
②工艺水平和技术水平最高。
③生产不计成本,工匠无偿劳动,生产效率低下,日益萎缩。
2.民营手工业
(1)发展历程
①春秋战国时期出现。
②明中期已居于主导地位。
(2)特点
①由民间私人经营,有较大的主动性。
②劳动者有较多的人身自由,有一定报酬,劳动兴趣比较高。
③主要生产供民间消费的产品,产品投放市场。
3.家庭手工业
(1)产生:
春秋战国时期,随着小农经济的形成而出现。
(2)特点
①与农耕相结合,以纺织为主。
②产品主要供自己消费和缴纳赋税,到明代中期,日渐商品化。
[思维点拨]
1.专制王朝在对匠户进行严格管理的同时,采取强制劳动和超经济手段等方式加强剥削,极大地制约了古代手工业的发展。
2.家庭手工业和田庄手工业都是建立在小农经济基础之上的,以自给自足为主要目的。
往往规模小,技艺封闭落后,但却根深蒂固,对商品经济的发展起了很大的制约作用。
[归纳总结]
造成中国古代民间手工业艰难经营的因素
(1)建立在小农经济基础上,以自给自足为主要目的。
(2)规模小,世代严守技艺秘密,生产技术难以提高。
(3)统治者政策的限制。
(4)官营手工业征调优秀工匠,在一定程度上影响了民间手工业的发展。
二、巨大的规模与细密的分工
1.巨大的规模
(1)古代中国的手工业生产,地区分布广泛,生产规模巨大。
(2)商代晚期的司母戊鼎,郑和下西洋乘坐的宝船,说明其制造作坊、工场规模巨大。
(3)许多手工业品如丝绸和瓷器,除满足国内的需要,还远销亚、非、欧各大洲,中国被西方国家称为“丝国”和“瓷器大国”。
2.细密的分工(主要手工业部门)
(1)纺织业
①距今约四五千年我国已学会养蚕织丝。
②战国时已能织出锦、绣、罗、纱等多类织品。
③汉代,增加绮、绫、纨等。
(2)制瓷业
①中国是世界上最早发明瓷器的国家,商代已有原始瓷器。
②制瓷业不断发展,东汉时出现青瓷,北朝烧出白瓷,元代烧成青花瓷,明代则有彩瓷。
③分工越来越细。
[概念阐释] 丝绸之路
丝绸之路是指起始于古代中国,连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。
从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。
陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚,最终抵达非洲和欧洲。
海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点,经东南亚、南亚、非洲、最后到达欧洲。
丝绸之路是一条东方与西方之间文明交流的主要道路。
三、先进的技术与精湛的工艺
1.冶金业
(1)商代青铜冶炼技术发达,战国、秦汉时期更广泛使用装饰工艺。
(2)人工冶铁技术在西周晚期发明,春秋时期能冶炼生铁,东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具,南北朝发明的灌钢法世界领先。
2.采煤业
(1)汉代已开始用煤作燃料。
(2)北宋时煤的产量大增。
(3)明代发明排除瓦斯的办法,懂得把煤炼成焦炭。
3.造船业
(1)商代创制出木板船,出现了帆,汉代广泛使用。
(2)唐代在世界上首先创建水密舱。
[思维点拨] 古代中国冶金业发展呈现出的特点
(1)历史悠久,尤其是青铜器是古代文化的瑰宝。
(2)农业发展对铁农具的需求推动了冶金业的发展。
(3)冶铁水平主要体现在三个方面:
规模、燃料和工艺。
(4)我国冶炼技术包括铸铜、冶金、炼钢三大领域,长期领先于世界。
主题一 古代手工业的经营形态
史料一 五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣。
——《孟子·尽心上》
史料二 凡执技以事上者,祝、史、射、御、医、卜及百官。
凡执技以事上者,不贰事,不移官。
——《礼记·王制》
史料三 方今其齐三服官作工各数千人,一岁费数钜万。
……三工官官费五千万,东西织室亦然。
——《汉书·贡禹传》
史料四 明万历年间,仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人,是官局的两三倍。
“家杼轴而户纂组,机户出资,机工出力,相依为命久矣。
”
——许涤新、吴承明《中国资本主义发展史》
[史料解读]
史料一的划线信息,说明该经营模式为家庭手工业。
史料二、三的划线信息,说明古代官营手工业分工很细,工匠不能改变行业;官营手工业规模大,生产不计成本,这些反映出官营手工业的特点。
史料四中的划线信息“机户出资,机工出力”说明机户与机工之间是雇佣与被雇佣的关系,反映出资本主义萌芽的产生。
[问题思考]
(1)史料一体现的手工业经营形态是什么?
有何特点?
(2)史料二、三反映了我国古代哪种手工业经营形态?
具有怎样的特点?
(3)史料四中“机户出资,机工出力”的现象出现在哪种手工业经营形态中?
能否说明当时经济结构发生了根本变化?
为什么?
提示
(1)经营形态:
家庭手工业。
特点:
是农户的副业,产品主要用来交纳赋税和家庭消费。
(2)经营形态:
官营手工业。
特点:
国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。
(3)私营手工业。
不能说明。
原因:
尽管商业相对发达,但自然经济仍占统治地位。
[史论总结]
古代手工业各种经营形态的特点
经营形态
管理方式
产品及流通方式
劳动力
地位
官营手工业
政府直接经营、“工官”制度、大作坊
官府专用和皇帝私用;不在市场流通
无偿调用各类匠户
至明代前期占据主导地位,代表我国古代手工业最高水平
民营手工业
民间私人自主经营
民间消费的产品;在市场流通
私营主雇工
明中叶以后占据主导地位
家庭手工业
农户的副业
供自己消费和交纳赋税;剩余部分出售
农民自身
一直存在于社会经济生活中,是中国古代社会稳定的重要因素
田庄手工业
豪强地主控制经营
为满足田庄自身的需要
田庄中的依附人口
自然经济活动中的重要内容
主题二 中国古代手工业的特点
史料一 官方以法令来保护手工业技术的世代传习。
有时,为了技术的世代传习,官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻,使民间技术的传习成为顽固的传统。
从元稹《织女词》:
“东家头白双女儿,为解挑纹嫁不得。
”可见一斑。
一直到不久以前,各地还有所谓“祖传秘方”的存在。
——白寿彝主编《中国通史》第一卷
史料二 古希腊人把中国叫做“塞里斯”,即“丝绸之国”。
在古罗马,恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏,引得在场的贵族羡慕不已,他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。
后来上等丝绸每磅竟值黄金12两,迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。
[史料解读]
史料一中划线信息“官方以法令保护手工业技术的世代传习”“干涉某些手工业者家属的婚姻”,说明政府限制手工业技术的传播;“祖传秘方”的存在说明民间的技术保密,这些措施都不利于手工业技术的传播,手工技艺具有封闭性的特点。
史料二说明丝织业技术先进,丝织品出口历史悠久,价格昂贵,改变了古罗马贵族的生活习惯。
[问题思考]
(1)根据史料一,概括中国古代为什么会出现手工业世代传习的特点。
(2)从史料二中你能得出哪些结论?
提示
(1)官府的立法保护及对手工业者的干涉;手工业市场狭小,手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。
(2)我国丝织业历史悠久,技术先进,曾长期领先于世界;丝织品出口历史久,价格贵;曾改变了古罗马贵族的服饰习惯,迫使当地最高统治者下令干预。
[史论总结]
古代中国手工业发展的特征
(1)手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细。
有的生产部门是在生产过程中产生的新行业,有的生产部门则是由某个行业演变分化成的新部门。
(2)农业与手工业的发展紧密结合,但手工业的发展受到农业生产的限制。
(3)手工业技术不断进步并长期领先世界,其动力主要来自劳动者的经验积累及农业经营的发展和要求。
(4)经营方式不断进步。
明代中叶以后,城市中产生了资本主义萌芽,出现了工场手工业经营方式。
(5)官营手工业、私营手工业、家庭手工业和田庄手工业多种经营形态并存。
一方面,家庭手工业占有相当的比重;另一方面,官营手工业在中国手工业经济中仍占主导地位。
到明清时期,官营手工业衰落,私营手工业逐渐占主导地位并产生资本主义萌芽。
(6)经济重心南移与手工业分布变化相对应。
受中国经济重心南移的影响,有不少手工业生产部门、手工制品的主要产地也从北方转移到南方(丝织业分布变化最明显)。
一、古代手工业在明清时期由以官营为主到以民营为主的原因
1.生产力水平的提高为民营手工业的发展提供了物质和技术基础。
2.农业生产的进步为民营手工业的发展提供了原料。
3.商品经济的发展为民营手工业的发展提供了市场。
4.封建人身依附关系的松弛为民营手工业的发展提供了必要的劳动力。
二、民营手工业发展艰难的原因
1.市场因素——男耕女织的小农经济具有封闭性,对市场商品的需求量不大。
2.官营压制——官营手工业占据最有利可图的行业,加之其规模大、技术精,对民营手工业产生了冲击。
3.政策限制——手工业者社会地位低下,封建政府往往对之征收重税。
4.社会动荡——民间手工业力量弱小,封建社会的动荡往往对其冲击巨大。
1.据《荀子·王制》记载,“论百工,审时事,辨功苦,尚完利,便备用,使雕琢文采不敢专造于家,工师(工官)之事也”。
这里的“工师”是( )
A.官营手工业中的工匠B.管理手工工匠的官员
C.管理市场经营的官员D.掌握精巧技艺的匠户
答案 B
解析 从材料“工官”获取信息。
西周时期,手工业由官府统一经营管理,按行业设立车正、陶正等工官管理具有各种技艺的工匠,故B正确。
2.(2016·南京高一检测)私营手工业在制瓷、冶矿、纺织等诸多行业中,超过官营手工业占据主导地位是在( )
A.隋唐 B.宋元
C.明中期后D.清朝前期
答案 C
解析 明朝中后期,私营手工业规模超过官营手工业,在手工业中占据主导地位,故选C。
3.(2016·江苏学业水平测试)位于河南安阳的商代妇好墓,出土的随葬品数量巨大,种类丰富,充分反映了商代手工业制造水平。
下列文物应该出土于该墓葬的是( )
A B C D
答案 A
解析 文物A是商代的司母戊鼎,它出土于河南安阳的商代妇好墓,故A项正确。
4.“大邑烧瓷轻且坚,扣如哀玉锦城传。
君家白碗胜霜雪,急送茅斋也可怜。
”杜甫的这首诗描写的是古代( )
A.浙江的青瓷B.四川的白瓷
C.河南的“唐三彩”D.江西的粉彩瓷
答案 B
解析 材料信息“君家白碗胜霜雪”表明是白瓷,与青瓷无关,材料信息无“唐三彩”内容体现,粉彩瓷最早出现于清朝,故选B。
5.清代学者王应奎在《柳南续笔》中说:
“今棉之为用,可以御寒,可以生暖,盖老少贵贱无不赖之。
其衣被天下后世,为功殆过于蚕桑也。
”这一记载反映了( )
A.棉花种植由边疆地区向内地扩展
B.棉布已成为广大民众的主要衣料
C.棉纺织技术不断革新并日益推广
D.棉纺织业成为新兴的手工业部门
答案 B
解析 根据材料提供的信息和所学史实可知,此处应该重点指棉布的用途,所以此题正确选项是B项。
6.阅读以下材料,回答问题。
材料一 苏州……桑麻遍野,茧丝棉之所出,四方成取给焉,虽秦晋燕周大贾,不远数千里求罗绮缯布者,必走浙之东也
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