饲料第一节 Microsoft Word 文档Word下载.docx
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16.下列一组矿物质全部为微量元素的是
A钾钠镁B钙磷铁C铁铜碘D硫镁氯E锌锰镁
17.下列不属于粗蛋白质的是
A氨基酸B磷脂C硝酸盐D尿素E铵盐
18下列不属于常量元素的是
A碳B钙C磷D硫E钴
19动植物体内含量小于0.01%的化学元素是
A常量元素B微量元素C维生素D矿物质E非蛋白氮物质
20下列属于微量元素的是
A钾B钠C铁D硫E镁
21下列属于常量元素的是
A钙锰B锌硫C铜锌D硫镁E钠铁
22测动植物体粗灰分的的含量是在()℃高温炉中充分灼烧后剩余的残渣
A350-400B400-450C450-500D500-550E550-600
23下列元素属于常量元素的是
A铁B铜C钴D钙E硒
24粗纤维包括
A纤维素+半纤维素+木质素B纤维素+淀粉C木质素+游离脂肪酸D粗脂肪+糖类E无机盐类+无机碱类
25糖类是()和()的总称
A含氮化合物,无氮化合物B无氮浸出物,粗纤维C灰分,有机物质D体蛋白,氨化物E水分,干物质
26下列元素属于微量元素的是
A氟B钾C氯D硫E氢
27动植物体在500-600℃高温炉中完全烧灼后的残渣称为
A粗蛋白质B粗灰分C粗脂肪D粗纤维E微量元素
28动植物体内的水分一般有两种存在的状态
A游离水,自由水B结合水,束缚水C代谢水,饲料水D饮水,结合水E游离水,结合水
29不属于粗灰分的是
A纤维素B钴C泥沙D镁盐E氯化铜
30下列对畜禽体内的水分叙述正确的是
A畜禽体内的水是能量物质B畜禽体内的水通常以结合水的形式存在C不同种类的动植物的含水量不同D畜禽体内的水分是难以挥发的E畜禽体内的水都可以自由移动
31粗灰分是指
A动植物体在550-600℃高温炉中充分灼烧后所然烧掉的物质B粗灰分是由碳氢氧氮组成的C粗灰分包括蛋白.脂肪和糖类三大营养物质D粗灰分就是我们所说的矿物质元素E动植物体在500-600℃高温炉中充分灼烧后所剩余的物质
32动植物体内各种营养物质的消化、吸收、运输和转运。
及乎都需要
A水B矿物质C维生素D碳水化合物E蛋白质
33下列选项中,()内含有粗纤维。
A鸡B鸭C猪D牛E玉米
34下列营养物质含铵化物的是
A粗灰分B粗蛋白质C粗脂肪D糖类E维生素
35畜禽体内不含有的成分是
A水分B蛋白质C粗脂肪D粗纤维E无氮浸出物
36饲料中用乙醚浸出的全部浸出物是
A粗灰分B粗蛋白质C粗脂肪D粗纤维E无氮浸出物
37植物性饲料中不含有的维生素是
A胡萝卜素B维生素ACB族维生素D维生素C E维生素D
38植物籽实中无氮浸出物主要是
A糖类B粗纤维C葡萄糖D淀粉E糖原
39下列是动物体与植物体在糖类的化学组成中的不同点是
A植物体中不含粗纤维,动物体中含有粗纤维B动物体中不含粗纤维,植物体中含有粗纤维C动物体中不含氨化物,植物体中含氨化物D植物体中不含氨化物,动物体中含氨化物E动物体中含有维生素A,植物体中不含维生素A
40下列昰动物体与植物体化学组成中的相同点
A所含的营养物质含量相同B营养物质中的组成成分相同C脂肪含量相同D糖类的组成成分相同E化学元素基本相同
41粗蛋白质包括
A真蛋白质含氮化合物和非蛋白质含氮化合物B体蛋白质和氨化物C淀粉荷塘D维生素和酶E尿素
42下列化合物中属于非蛋白质含氮化合物的是
A淀粉B糖C蛋白质D维生素E尿素
43植物体内含有而动物体内不含有的营养物质是
A纤维素B糖类C脂肪D蛋白质E维生素
44植物体内不含有()营养物质
A维生素AB胡萝卜素C淀粉D粗纤维E无氮浸出物
45动植物体内一切含氮物质总称为
A糖类B脂肪C粗蛋白质D灰分E氨化物
46饲料中的粗纤维和无氮浸出物总称为
A糖类B脂肪C蛋白质D无氮化合物E含氮化合物
47植物体含量高,占干物质的70.0%左右的成分是
A糖类B蛋白质C脂肪D水分E矿物质
48粗脂肪又称为
A糖类B碳水化合物C乙醚浸出物D挥发性脂肪酸E类脂
49下列营养物质中,在动物体内含量少,不构成畜禽体组织器官,也不提供能量的是
A蛋白质B脂肪C糖类D矿物质E维生素
50下列营养物质主要存在于植物的种子、果实和块茎中的是
A纤维素B半纤维素C木质素D单糖E淀粉
51动物体内不含有
A糖原B粗纤维C维生素AD蛋白质E脂肪
52下列叙述正确的是
A动植物体内的无氮浸出物是主要是糖原和淀粉B植物体内的粗蛋白中包括多种氨化物C植物体内含有丰富的维生素AD动物和植物蛋白在氨基酸的构成和比例是相同的E动物体和植物体所含的同名营养物质在组成成分上和含量上是相同的
53下列动植物体化学成分叙述不正确的是
A他们都含有化学元素碳氢氧B动物畜禽体王完不含粗纤维,仅含少连葡萄糖和淀粉C动物体中糖类含量不到体重的1%D植物体内的脂肪酸多为不饱和脂肪酸E植物体内不含维生素A
54粗脂肪测定时,所使用的试剂是
A乙酸B乙醇C乙醚D氢氧化钠E硫酸
55饲料中的营养物质进入畜禽体的消化道后,将大分子有机化合物分解成为能透过消化道上皮细胞的小分子化合物的过程为
A吸收B消化C利用D转化E合成
56含消化酶种类最多的消化液是
A唾液B胃液C胆汁D胰液D大肠液
57动物的小肠主要进行的消化方式是
A化学性消化B物理性消化C微生物消化D机械性消化E机械性消化、化学性消化、微生物消化
58()消化方式虽然改变了饲料的物理性质但并没有改变饲料的化学性质
A化学性消化B物理性消化C胃肠运动D微生物消化E咀嚼
59畜禽的物理性消化不包括
A口腔咀嚼磨碎B胃平滑肌的紧张性收缩C小肠的分节运动D细菌的分解E大厂的蠕动
60结合蛋白质的酶类的组成成分中,非蛋白质成分称为
A酶蛋白B蛋白酶C辅酶D氨基肽酶E全酶
61牛的物理性消化主要是在消化管的那段
A口腔B小肠C单胃D瘤胃E大肠
62牛的化学性消化主要是在
63猪的化学性消化主要是在
A口腔B食管C胃D小肠E大肠
64下列不属于物理消化的是
A采食B咀嚼C吞咽D胃肠蠕动E微生物的作用
65下列畜禽中对粗纤维消化能力最差的是
A草食家畜B反刍家畜C杂食家畜D肉食家畜E家禽
66下列对物理消化叙述不正确的是
A口腔内主要进行物理消化B消化道管壁肌肉的收缩和蠕动进行的是物理性消化C物理消化改变了饲料的化学性质D为后段消化道进一步消化创造有利条件E主要通过咀嚼、吞咽、胃肠等一系列活动进行
67下列畜禽微生物消化能力最强的是
A猪B鸡C鸭D牛E兔
68微生物对饲料中()的消化起关键作用
69对饲料中粗纤维消化起关键作用
A反刍动物的消化酶B单胃动物的消化酶C寄生在消化道内的微生物所分泌的消化酶D消化道中的沙粒E消化道中的水分
70反刍动进行微生物消化的主要场所
A口腔B食管C瘤胃D真胃E小肠
71反刍动物的()和单胃动物的()是微生物消化的主要部位
A大肠瘤胃B小肠大肠C瘤胃大肠D大肠小肠E小肠小肠
72牛的微生物消化主要是在
73单胃草食动物消化纤维的主要场所是
A口腔B瘤胃C皱胃D小肠E大肠
74下例对酶的描述不正确的是
A具有专一性和特异性B只有在全酶的时候酶才具有催化活性C唾液中含有淀粉酶D胰液中含有蛋白酶E胰液中不含淀粉酶
75对牛的瘤胃叙述正确的是
A主要进行物理消化B主要进行化学消化C主要进行微生物消化D主要进行化学性和微生物消化E主要进行物理性和微生物性消化
76下列畜禽中消化粗纤维能力最强的是
A牛B犬C猫D猪E鸡
77()是衡量饲料可消化性和畜禽消化力的统一指标
A消化力B饲料的可消化性C吸收率D消化率E可消化养分
78影响畜禽消化力的主要因素有哪些
1品种②年龄③种类④运动量⑤个体差异⑥肥育程度
A⑥⑤④③②①B③②①⑥C⑥⑤④③D⑤③②①E③②①⑥
79饲料可被畜禽消化的程度为
A畜禽的消化能力B饲料的可消化性C饲料中某养分的消化率D饲料的可消化养分E饲料的表观消化率
80下列关于畜禽消化力与饲料可消化性说法不正确的是
A畜禽消化力是畜禽消化吸收利用饲料中营养物质B饲料的可消化性是饲料可悲畜禽消化的程度C在饲养实践中常用消化率衡量畜禽对饲料养分的消化程度D畜禽的种类、品种、年龄与个体差异是影响畜禽消化力的主要因素E粗纤维占日粮干物质比例越大,养分消化率越高
81饲料中可消化养分占食入养分的百分率称为
A畜禽的消化力B饲料的可消化性C消化率D真消化率E假消化率
82下列对粗纤维消化能力最强的是
A反刍动物B马属动物C猪D禽E兔
83在生产实践中常用()衡量畜禽对饲料养分的消化程度
A畜禽的消化率B饲料的可消化性C消化率D饲料的利用率E饲料中可氧化成分
84畜禽消化、吸收、利用饲料中营养物质的能力称为
A畜禽的消化率B饲料的可消化性C畜禽的消化力D饲料利用率E饲料中可消化养分
85下列不是影响畜禽消化力的主要因素的是
A种类B品种C年龄D饲料的性质E个体差异
86()动物对粗纤维的消化力最差
A猪B鸡C兔D牛E水貂
87下列对动物消化方式叙述不正确的是
A口腔主要进行物理性消化B小肠主要进行化学性消化C反刍家畜瘤胃主要进行微生物消化D马属动物的结肠主要进行微生物消化E猪的大肠主要进行化学性消化
88饲料中对饲料消化率影响最大的两种营养成分是
A粗脂肪和糖类B粗蛋白质和粗纤维C粗纤维和维生素D粗脂肪和水分E粗灰分和粗纤维
89饲料中完全不能被动物利用的是
A纤维素B半纤维素C脂肪D木质素E胱氨酸
90饲料中()和粗纤维的含量对消化率的影响最大
A粗蛋白质B维生素C矿物质D脂肪E水
91()在日粮干物质所占比例越大,则养分的消化率越低
A粗蛋白质B粗脂肪C矿物质D粗纤维E维生素
92()在日粮干物质所占比例越大,则养分的消化率越高
93下列处理不能提高饲料消化率的是
A适当的磨碎B加热C酸碱处理D发酵E干燥
94动植物组织和饲料中真蛋白质的含量很难直接进行测定,通常用含氮量间接估算样本中蛋白质的含量。
各种蛋白质平均含氮量是
A15%B16%C17%D18%E20%
95()是一切生命活动的物质基础,是动物体细胞和组织的重要组成成分,同时是体内重要的活性物质。
A水分B蛋白质C粗纤维D矿物质E脂肪
96估算饲料中蛋白质含量用的系数
A5.25B6.25C7.25D8.25E9.25
97蛋白质的基本结构单位是
A碳B氢C氧D氨基酸E多肽
98构成蛋白质的氨基酸有()余种
A10B20C30D40E50
99动植物组织和饲料中真蛋白质的含量很难直接进行测定,在实践中通常是测定样本中的含氮量,间接估算。
估算的公式是:
样本中的蛋白质含量=样本中含氮量×
()
A3.25B6.25C4.18D5.25E7.24
100组成蛋白质的化学元素主要有
A碳氢氧B碳氢氧氮C碳氢氧氮硫D碳氢氧镁E碳氢
101组成蛋白质的化学元素中,元素()含量最多
A碳B氢C氧D氮E硫
102蛋白质的营养,实际上是()的营养
A氮B氨化物C多肽D肽E氨基酸
103下列对蛋白质的说法错误的是
A蛋白质可分解供能B蛋白者可转化成糖C蛋白者可转化为脂肪D蛋白者不能转化为脂肪E蛋白质参与形成畜产品
104蛋白质的营养作用是()
1是形成畜产品的主要原料;
②可分解供能或转化为糖和脂肪;
③是形成体脂肪、乳脂和乳糖的原料;
④是畜禽体内生物活性物质的主要成分;
⑤是组织更新、修补的必需物质⑥是构成体组织、体细胞的基本原料。
A①②③④⑤⑥B①②③④C③④⑤⑥①D①②⑤⑥E①②④⑤⑥
105下列不属于蛋白质营养物质的是
A是构成体组织体细胞的基本原料B是畜禽体内生物活性的主要成分C使组织更细修补的必需物质D可分解供能或转化维生素E是形成畜产品的主要原料
106对蛋白质的营养作用叙述不正确的是
A动物体内的能量来源B形成畜产品的主要原料C畜禽体内生物活性物质的主要成分D构成体组织的基本原料E组织更新的必需物质
107不是以蛋白质为主要原料构成的是
A体液B激素C抗体D骨骼E神经
108不能供给动物能量的物质是
A蛋白质B脂肪C蔗糖D纤维素E维生素
109下列各项中,()是构成动物体组织、体细胞的基本原料
A淀粉B葡萄糖C粗纤维D蛋白质E维生素
110()是畜禽体内形成畜禽产品的主要成分
A脂肪酸B蛋白质C糖类D葡萄糖E氨基酸
111下列各项中,()是形成畜禽产品的主要原料。
A蛋白质B维生素C葡萄D脂肪酸E氨基酸
112下列对蛋白质叙述不正确的是
A蛋白质的基本结构是氨基酸B蛋白质的营养实际上就是氨基酸的营养C样本中粗蛋白质含量=样本中含氮量×
6.25D蛋白质能够分解功能或转化为糖类E蛋白质是储存能量的最好形式
113下列不是由于蛋白质共给不足所出现的最好形式
A消化机能紊乱B幼龄畜禽生长发育受阻C易患贫血和其他疾病D生产性能提高E畜禽繁殖能力降低
114下列对蛋白质叙述正确的是
A是一切生命活动的物质基础,供给越多越好B供给不足,会导致机体能量的严重缺乏C供应不足,畜禽繁殖能力减弱D缺乏时会降低牛奶中的乳脂率E缺乏时,消化机能不受影响
115蛋白质消化机能的终产物是
A多肽B氨基酸C短肽D磷酸酯E甘油
116不属于蛋白质不足时的主要表现
A消化机能紊乱B幼龄畜禽生长发育受阻C易患贫血及其他疾病D生产性能能下降E畜禽繁殖能力上升
117饲料蛋白质在猪体内最终被吸收利用的主要形式
A脂肪酸B甘油C葡萄糖D肽E氨基酸
367.畜禽皮肤经紫外线照射可合成()
A.维生素AB.维生素KC.维生素CD.维生素DE.维生素E
368.干眼病是由于维生素()
A.EB.DC.AD.BE.B2
369.下列各维生素中,()又称生育酚,具有抗氧化作用。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素C
370.下列各维生素中,()与硒有协同作用。
A.维生素EB.维生素DC.维生素KD.维生素CE.维生素A
371.下列各维生素中,()缺乏时,畜禽表现出钙、磷缺乏症状。
372.当肾衰竭,维生素转化过程障碍时,易能造成畜禽()的不足。
A.维生素EB.维生素DC.维生素KD.维生素CE.维生素A
373.与维生素E具有协同抗氧化作用的衡量元素是()
A.锌B.锰C.铜D.硒E.铁
374.下列不是维生素E的营养作用的是()。
A.生物抗氧化作用B.维持正常的繁殖机能C.维持肌肉的正常代谢
D.维持出畜禽在弱光下的视力E.参与调节细胞DNA的合成
375.幼畜佝偻症是由于缺乏维生素()
A.AB.CC.DD.EE.B1
376.下列不属于维生素E缺乏症的是()
A.肝坏死B.脑软化症C.渗出性素质病D.仔猪干眼病E.白肌病
377.具有调节钙、磷代谢的维生素是()
A.维生素DB.维生素B1C.维生素AD.维生素EE.维生素K
378.与硒同样具有较强的抗氧化作用的维生素是()
379.畜禽对维生素D的正常需要量是每千克饲料中含()IU.
A.1000-2000B.2000-3000C.3000-5000D.5000-10000E.10000以上
380.畜禽缺乏维生素E后可引起()
A.贫血B.桑葚心C.滑腱症D.夜盲症E.肌肉营养不良或白肌病
381.缺乏维生素()可引起一系列的疾病,首先是发生白肌病。
A.AB.DC.CD.胆碱E.E
382.调节动物体内钙、磷代谢,防治佝偻病的维生素的是()。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素C
383.一养鸡场,一批雏鸡中发生脑软化症、渗出性素质病,怀疑饲料中缺乏()引起的。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED维生素KE.维生素B1
384.下列不属于维生素A的作用的是()。
A.维护畜禽粘膜上皮组织的健康B.维持畜禽在弱光下的视力C.生物抗氧化作用D.维持畜禽骨骼的正常发育E.维持畜禽正常的繁殖能力
385.佝偻病是在生长期的幼畜或幼禽由于钙、磷及( )缺乏或饲养中钙、磷比例失调所致的一种骨营养不良性代谢病。
.
A.维生素A B.泛酸 C.维生素E D.维生素D E.维生素C
386.下列各维生素中,()缺乏时,凝血时间延长,可发生皮下、肌肉和胃肠出血。
A..维生素EB.维生素DC.维生素KD.维生素CE.维生素A
387.当饲料中维生素B1缺乏时鸡会出现()。
A.视觉障碍B.多发生神经炎C.卷爪麻痹症D.干眼病E.肝坏死
388.当()缺乏时,鸡呈角弓反张,羽毛蓬乱,频繁痉挛,呈现“观星状”。
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B3D.维生素B5E.维生素B6
389.维生素E能促进维生素()的吸收。
A.A+DB.D+KC.B族维生素D.A+KE.A+C
390.主要作用是促进肝脏中凝血酶原和凝血活素合成的是()
A维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素C
391.猪、鸡日粮中缺乏()会引起皮下、肌肉和胃肠出血。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素C
392.大部分( )很少或几乎不再畜禽体内储存,必须经常补给。
A.水溶性维生素 B.维生素AC.维生素DD.维生素EE.脂溶性维生素
393.雏鸡出现多发性神经炎是因为缺乏()
A.维生素B2B.维生素B1C.维生素CD.维生素EE.维生素A
394.下列B族维生素不能有消化道微生物合成的是()
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B3D.维生素B5E.维生素B7
395.雏鸡断喙、家畜去势应提前补饲足量的(),以防出血过多。
A.维生素B1B.维生素K3C.维生素ED.维生素DE.维生素E
396.正常情况下下列动物最易发生维生素K缺乏症的是()
A.猪B.牛C.羊D.骆驼E.鸡
397.抗出血维生素又称为()
A.维生素AB.维生素CC.维生素KD.维生素DE.维生素B2
398.水溶性维生素中能在畜禽体内贮存的主要是()
A.维生素B1B.维生素B3C.维生素B6D.维生素B12E.维生素B2
399.维生素K的重要生理功能()
A.生物抗氧化作用B.促进钙、磷在肠道内的吸收和在肾小管内的重吸收C.维持畜禽在弱光下的视力D.以细胞酶辅酶的形式参与与糖代谢的三羧酸循环E.促进肝脏合成凝血酶原和凝血活素,参与凝血过程
400.可在家畜消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是()
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.维生素B2
401.下列属于水溶性维生素的是()
A.维生素A+维生素B2B.维生素D+维生素B5C.维生素E+维生素B6D.维生素C+维生素B12E.维生素K+维生素B1
402.维生素K缺乏或不足的典型症状是()
A.充血B.出血C.血栓D.低血糖E.贫血
403.当饲料中维生素B2缺乏时雏鸡会出现()
A.视觉障碍B.多发性神经炎C.卷爪麻痹症D.干眼病E.肝坏死
404.当维生素B3缺乏时,猪的典型症状()
A.视觉障碍B.多发性神经炎C.癞皮症D.鹅步症E.肝坏死
405.当()缺乏时,鸡的典型症状是眼分泌物增多,皮炎,喙及趾部结痂,爪呈结节样突起。
A.硫胺素B.泛酸C.核黄素D烟酸E.生物酸
406.泛酸是()的别称。
A.维生素B1B.维生素B2C维生素B3D维生素B4E.维生素B5
407.维生素B2又称为( )
A.硫铵素 B.钴铵素 C.氰钴素D.核黄素E.烟酸
408.维生素B3又叫()
A.泛酸B.烟酸C.硫铵素D.核黄素E.叶酸
409.雏鸡维生素B1的缺乏症状为()
A.卷爪麻痹症B.观星症C.鹅步症D.癞皮症E.贫血
410.雏鸡“卷爪麻痹症”是由于缺乏()引起的。
A.维生素AB.维生素B1C维生素B2D.维生素CE.维生素D
411.瘤胃微生物可利用钴合成的维生素是( )
A.维生素AB.维生
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