中考生物专题训练《细菌真菌和病毒》含答案及解析文档格式.docx
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“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活.”他想通过自己所学的知识,进行探究,于是他和小聪两人分别进行了探究,如图所示:
下列说法错误的是()
A.小聪的实验比小明的实验更合理
B.手指涂按培养基之前,培养基必须进行高温处理
C.“手指往培养基轻轻按一下”的操作相当于接种
D.“手指往培养基轻轻按一下”后,培养基应再次进行高温灭菌处理
4.(2016•江门校级模拟)细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关()
A.个体小,便于各种媒介携带
B.有些细菌形成芽孢,芽孢小而轻,可随风飘散
C.繁殖速度快,数量多
D.以上三项都正确
5.(2016•马边县模拟)下列关于细菌和真菌的叙述错误的是()
A.细菌是靠分裂生殖的,真菌是通过孢子繁殖的
B.大多数细菌和真菌是生态系统的分解者,所以它们的生存不需要营养物质
C.生活中做面包、蒸馒头和酿酒都离不开真菌中的酵母菌
D.细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体
6.(2016•曲靖一模)下列四种单细胞生物中,属于真菌的是()
7.(2016•江门校级模拟)关于细菌、真菌的叙述,不正确的是()
A.细菌是单细胞生物,真菌是多细胞生物
B.细菌真菌的细胞里一般不含叶绿体,营养方式一般是异养型
C.酵母菌的结构比乳酸菌复杂,酵母菌细胞内有成形的细胞核
D.酵母菌在有氧或者缺氧的环境下都能生存
8.(2016•东营校级模拟)如图为四种不同生物,他们身体微小,但都能完成生命活动.下列说法正确的是()
A.图示丙与其它三种生物结构明显不同.它没有自己的遗传物质
B.乙与丁的根本区别是乙是自养的,丁不是
C.图甲与图丁都是一个细胞构成,它们都没有细胞壁
D.图甲、丙、丁都不能制造有机物,过腐生生活
9.(2016•江门校级模拟)细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用,下列的描述不正确的是()
A.细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用
B.细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,供植物吸收利用
C.如果没有细菌和真菌,就能避免动植物和人患病
D.如果没有分解者,动植物的遗体就会堆积如山,活的动植物就会丧失生存空间
10.(2016•昌邑市模拟)在用酵母菌家庭酿酒的过程中,从密闭的发酵盆中检测出三种化合物,其浓度变化如图.图中P,Q,R依次代表()
A.酒精、二氧化碳、氧气
B.酒精、氧气、二氧化碳
C.二氧化碳、氧气、酒精
D.二氧化碳、酒精、氧气
11.下列关于人类对细菌真菌的利用,对应有误的是
A.酵母菌—制作面包B.醋酸菌—制作泡菜____________________
C.乳酸菌—制作酸奶D.甲烷菌—生产沼气
12.细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它“爱恨交加”,以下关于细菌和真菌的描述,正确的是
A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
13.下列有关细菌、真菌的叙述,错误的是
A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉
B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌
C.和真菌相比,细菌无成形的细胞核
D.细菌都是分裂生殖,真菌都是孢子生殖
14.随着“光盘行动”这一新闻热词成为2013年最知名的公益品牌之一,节约意识日益深入人心。
家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存,保鲜膜的作用主要是
A.隔绝空气,挡住灰尘
B.释放出化学物质杀死细菌
C.隔绝空气,避免空气中的细菌进入
D.隔绝空气,使食物中的细菌无法呼吸
15.以前,由于冬季蔬菜供应匾乏,人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄,切成条块装入瓶中,上笼蒸约半个小时后,取出立即加盖密封,以备冬季食用。
这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是
①外界微生物很难进入瓶中②瓶中为真空状态③瓶中过于干燥④高温可杀死食品中的微生物
A.①②B.①④C.③④D.②③
16.济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展,其大致流程是:
秸秆→糖液→酒精,从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌,该菌的特征有
①无成形的细胞核②有真正的细胞核③寄生④能通过孢子繁殖后代⑤单细胞结构
A.①③⑤______________B.②③⑤___________C.①④⑤______________D.②④⑤
17.消毒可大幅降低手术的感染率,外科手术器械的消毒,以能够杀死哪种生物或结构为标准?
A.球菌______________B.杆菌____________________C.荚膜____________________D.芽孢
18.下列有关微生物的叙述,错误的是
A.生物圈中有不少细菌是有益的,有些细菌给人类带来危害
B.病毒不属于分解者,在生物圈的物质循环中不起作用
C.酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌和曲霉
D.分解者主要是指营腐生生活的细菌、真菌等微生物
19.下列做法及解释不合理的是
A.真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖
B.新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢
C.自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存
D.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物
20.下列有关禽流感病毒结构和生理特征的描述,不正确的是()
A.有细胞结构_____________________________________B.由蛋白质和核酸组成
C.体积微小,肉眼无法观察______________D.不能独立生活
21.(2015.泰安)下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是p
22.ly:
宋体;
font-size:
10.5pt"
>
选项方法生物学原理A巴斯德消毒法高温灭菌B冷藏法、冷冻法低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖C罐藏法高温消毒和防止与细菌、真菌接触D脱水法、腌制法破坏需氧菌类的生存环境
二、双选题
23.(2015.泰安)乳酸菌在自然界广泛分布,且与人类关系密切,以下有关乳酸菌的叙述正确的是
A.单细胞个体,有细胞核,是真核生物___________B.用其制作泡菜,要是泡菜坛内缺氧
C.乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代___________D.乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
三、选择题
24.(2015.日照)比较HIV病毒、大肠杆菌、酵母菌三者之间的关系,下列说法错误的是
A.三者中体积大小是:
酵母菌>
大肠杆菌>
病毒
B.三者只有病毒没有细胞壁
C.三者中病毒只能寄生在活细胞中
D.三者中细菌和酵母菌都有细胞核
25.(2015.山东济宁)长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。
在酿制过程中,起重要作用的是()
A.乳酸菌______________B.酵母菌C.醋酸菌________D.青霉菌
26.图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。
以下分析正确的是
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.发面过程中不可能产生酒精
27.(2015•岱岳区二模)近年来我市在徂徕山及大汶河流域发展万亩葡萄园,请结合水果发酵技术和保鲜技术的相关知识,分析回答.
(1)甲图中制作果酒所必须的是[]___________.
(2)乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图,说明___________.
(3)B在分类上属于___________,与A相比其结构特点是___________.
(4)夏天水果容易腐败,主要原因是___________,日常生活中常用的水果保鲜方法是___________.
四、探究题
28.(2015•新泰市校级模拟)资料1:
小敏用酸奶机自制酸奶:
将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜酸奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,进行发酵.回答下列问题:
(1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是___________.
(2)乳酸杆菌的营养方式是___________(填“自养”或“异养”).
(3)查阅资料:
资料1:
不同温度下,A乳酸杆菌菌株生长情况如表所示.
资料2:
在38℃和适宜的环境下,每毫升奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如下图所示.
资料3:
每毫升酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多,酸奶的品质越好.
表:
不同温度下A乳酸杆菌菌株生长情况表
每毫升奶中A乳酸杆菌活菌数与发酵时间的关系
注:
++表示生长极好;
+表示长生良好;
±
表示菌体很少;
﹣表示无菌体.
根据资料,小敏制作酸奶时应将温度控制在_________范围内;
发酵最长时间不宜超过___________小时.
五、填空题
29.为了探究细菌对植物遗体具有分解作用,某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案:
方案一:
将同一树的部分落叶进行灭菌处理后,平均分成甲、乙两组,甲组接种细菌,乙组不接种细菌,两组都放在无菌环境中,实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。
方案二:
取两种树的等量落叶,分别标为丙组和丁组,将两组落叶进行灭菌处理后,丙组接种细菌,丁组不接种细菌,两组都放在无菌的环境中,两组在实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。
请根据上述实验方案,回答下列问题:
(1)该探究实验提出的假设是________________________。
(2)方案一中的实验变量是___________,你认为实验的对照组是_____________。
(3)方案二中的实验变量是___________,最终可能获得的实验结果是________组的树叶被分解。
(4)比较以上两种实验方案,你认为较科学的是实验方案__________,原因是该方案符合_______原则。
(5)实验过程中要添加蒸馏水,使树叶保持湿润,这样做的原因是为细菌生长繁殖提供适宜的____条件。
六、探究题
30.人的手由于经常接触各种物品,是否沾有大量的细菌和真菌,洗手能否减少手上的细菌和真菌呢?
针对以上问题,生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动,请分析回答。
p
31.ly:
培养皿ABC实
验
步
骤①将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理②用无菌棉棒在洗手前的手心取样,轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样,轻轻涂抹在培养基上不作处理③将A、B、C培养皿放在培养箱中培养,每天观察一次,做好记录。
实验现象出现许多菌落出现个别菌落不出现
(1)如果比较A和C,所探究的问题是。
(2)培养皿高温处理的目的是。
(3)用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同,目的是_____________________________________。
如果要使这个实验更严谨,应该设置____________________________组。
(4)从A、B的实验现象你可以得出的结论是。
参考答案及解析
第1题【答案】
第2题【答案】
第3题【答案】
第4题【答案】
第5题【答案】
第6题【答案】
第7题【答案】
第8题【答案】
第9题【答案】
第10题【答案】
第11题【答案】
第12题【答案】
第13题【答案】
第14题【答案】
第15题【答案】
第16题【答案】
第17题【答案】
第18题【答案】
第19题【答案】
第20题【答案】
第21题【答案】
第22题【答案】
第23题【答案】
第24题【答案】
第25题【答案】
第26题【答案】
第27题【答案】
第28题【答案】
第29题【答案】
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