大棚草莓主要栽培技术Word格式.docx
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大棚草莓主要栽培技术Word格式.docx
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果实圆锤形果面红色,果实较耐贮运,抗病性强。
4、章姬。
从日本引进,该品种生长旺励,株型较直立。
叶片呈长圆形。
休眠程度浅。
果面绯红色,富有光泽。
果肉柔软多汁,肉细,风味甜多酸少,品质极佳。
果实耐贮运性较差。
对白粉病、灰霉病抗性较好,但不抗炭疽病。
二、育苗
育苗的目标是培育出定植时的根茎粗10MM以上,重20克以上的无病健壮草莓苗。
1、苗地准备
选择灌排方便,疏松土壤作育苗地。
最好是生地或者一年以上没种过草莓的地块。
苗地应于定植前7-10天深翻,做成2米宽的畦,在中间或边上挖定植沟,在定植沟内施入腐熟栏肥和复合肥。
种植一亩草莓约需母苗250株,施500公斤栏肥和10公斤复合肥。
2、母苗的选用
最好采用专用草莓母苗,应在上年10月进行露地栽植。
若使用生产园的植株,要选择无病害,生长健壮的植株作母苗。
3、母苗定植及管理
在3月底到4月上旬定植,定植后要充分灌水,促使成活。
低温和干燥会抑制葡萄茎的发生。
前期采用小拱棚保温能促进葡萄茎早生多发。
母株成活后,喷50-1000PPM赤霉素,每株5ML,过一周再喷一次,有利于葡萄茎发生。
在6月上旬,根据小苗生长情况,趁雨天全园撒施少量复合肥,每亩地约5公斤。
结合病虫防治,可用0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾作根外追肥。
育苗正值高温多湿季节,病虫害多发,要加强防治。
另外,要及时清理黄叶、病叶和发病株,培育健壮草莓苗。
三、草莓园的管理
草莓园的选择与整地
草莓园应选光照充足,地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。
可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米),防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。
1周后,亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克,过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。
结合深翻园地,精细整地,做成高20厘米,宽50厘米的畦面,畦沟宽30厘米。
大棚长度以20米为限,内有4畦。
草莓栽培对环境条件的要求
1.温度要求:
叶片进行光合作用的适宜温度是20-25℃。
在营养生长期,匍匐茎发生要求高温和长日照,日照在12小时以上,适宜温度是夜温10℃,昼温23℃;
花芽形成期,花芽分化要求短日照和低温,日照在12.5小时以下,气温在5-24℃花芽都能分化;
开花结果期,开花期适温为25-28℃,夜温须在5℃以上;
果实发育肥大期,昼温17℃,夜温9℃,果实成熟约需60天,且能充分肥大,高温促进成熟,温度过高,果实变小。
2.水分要求:
6-7月梅雨季,育苗地不能积水;
秋季定植时水分要充足,经常保持土壤湿润,提高栽种苗的成活率;
开花期要求空气湿度40-60%,土壤湿度80%;
果实发育肥大期,应及时灌水,此时需水量最多;
当果实接近成熟时又要适当控水。
3.土壤要求:
适宜的土壤为疏松、肥沃、透气性良好的壤土或砂质壤土,适宜的土壤pH值在5.7-6.5之间;
草莓对土壤盐类浓度和有害气体是很敏感的,土壤施底肥和追肥时要掌握适宜用量。
4.光照要求:
草莓对光照要求主要表现在两个方面,光照强度和日照长度。
要求光照强度2-5万勒;
开花结果期、苗期适宜的日照长度为12-15小时,花芽分化期要求低温、短日照。
(一)移栽:
为争取元月底至2月初草莓上市,繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。
要随起苗,随移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,亩栽12000株。
栽植时同一行植株的花序朝同一方向,使草莓苗弓背朝花序预定生长方向,苗心露出畦面,根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水,并使外露的根埋入土层中。
(二)定植及管理
1、土壤消毒。
草莓连作或前作是番茄、茄子、瓜类等,事先须进行土壤消毒或通过水稻轮作。
利用7、8月高温季节的太阳势能,进行土壤消毒,简单易行的办法有二种:
一是首先清除田间杂草物,喷洒杀虫剂和杀菌剂,翻耘后于土表用无破洞的旧农膜严密覆盖,膜下温度提高可达65摄氏度,以达到消毒作用。
二是在清园翻耕后撒上杀虫剂和杀菌剂,淹水浸泡一周进行土壤消毒。
2、翻耕整地施足基肥
土壤消毒后再进行翻耕、耙耕、施基肥。
然后开沟作畦、整地。
此项工作应于定植前15天完成。
施基肥时要注意以下几点:
(1)基肥量要足,并以有机肥为主。
亩施栏肥3000-4000KG、饼肥100KG、复合肥80KG。
基肥用量占总施肥量一半以上。
(2)栏肥一定要腐熟。
最好用EM原露发酵堆肥。
鲜栏肥易引起肥害“烧苗”和芽枯病。
(3)基肥要与土壤充分混和。
草莓根系浅,大部分分布在26厘米土层内,因此基肥不能深施,应施在15-20厘米土层内。
整地要求采用深沟窄畦,每畦连沟宽一米左右,沟宽40厘米,沟深30厘米,畦面保持55厘米。
畦面做成龟背形,以防畦面积水。
3、定植
大棚草莓定植时期是根据顶花芽分化程度来确定的。
一般以50%植株顶花芽分化即为定植适期。
我县一般在9月中旬前后为定植期。
采用单蛙双行三角形种植,行距25-28厘米,株距18-20厘米。
每亩种植7000株左右,定植时要注意定向种植,将草莓苗根的弓背部朝向畦沟。
尽量带土移栽,定植不能过深过浅,以上不埋心,下不露根为好。
4、扣棚前的田间管理
定植后,要立即浇水,第一次浇水量要大,宜浇透,以后每天浇水1-2次。
苗成活后只要土壤不干燥就不必浇水,促使根部向下生长。
成活后,新叶展开,摘除葡萄茎和枯叶。
注意防治病虫害,包括炭疽病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫等。
5、扣棚后的温湿度
一般在10月下旬到11月初,当平均气温下降到16摄氏度时,即为扣棚保温的最佳时期。
扣棚后,紧接着铺地膜,地膜以全覆盖为宜。
保温开始后,容易生长过旺,要根据植株生长、气温情况进行温度和水分管理。
棚温白天保持在25摄氏度,最低不低于20摄氏度,夜温保持5摄氏度以上,当棚内夜间低温在5摄氏度以下时,夜间双重保温,保持夜间小供棚内温度在5摄氏度以上。
大棚内适宜湿度为40-60%,因此,在铺地膜时,对畦沟走道全面覆盖,不留裸地,以阻止地面水分蒸发。
结合温度管理,高温时应注意通风换气,即使在寒冷的冬季,也要利用中午气温高时通风换气降温,以减轻病害,促进草莓授粉受精。
6、定植后肥水管理
大棚草莓在施肥方面,除了要施足基肥外,还应适时适量进行追肥。
追肥的时间和次数大致如下:
第一次追肥,定植后约20天左右,每亩施氮磷钾三元素复合肥20公斤;
第二次追肥与第一次追肥相隔约20-25天,每亩施氮磷钾三元复合肥10-15公斤;
这二次施肥均可以直接撒于畦面行间,施后轻轻松土并浇水;
第三次追肥,当顶果达到拇指大小时(约11月上旬),注意不要在顶花开花时施追肥;
第四次追肥,顶果开始采收时进行,约为11月下旬;
第五次追肥,顶花序的采收盛期,约为12月中旬。
以后各花序果开始采收时酌情进行,一般每隔20天左右施一次。
第三次以后追肥一般在地膜覆盖后,施肥和灌水结合进行。
液肥的浓度控制在0.35%以内,切忌过浓,以防肥害发生,每亩施液肥量3000公斤,氮、磷、钾配合使用。
生产上还采用叶面肥进行根外追肥,草莓叶面肥以绿威18效果较好。
四、植株生产管理
1、中耕与施肥。
中耕松土,利于有机物分解。
11月至12月应浅中耕3次。
初花期与坐果初期各追肥1次。
亩施尿素10千克,磷肥20千克,氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。
2、花芽分化前期的管理。
9月上旬移栽的草莓苗,除及时补充水分外,应加盖遮阳网遮荫。
网离地面1.2米,便于人员操作。
要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5-6片叶。
草莓花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。
通过揭与盖草苫的操作过程,人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化。
3、灌排方法。
在开花与浆果生长初期,分别灌水1次。
宜用沟灌,使水灌到沟高2/3处为好,让水渐渐渗入畦土,沟内余水排出。
若天旱,应5-7天灌水1次。
用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌,既省水,又能保持畦土疏松。
秋季多雨时,应及时排水。
草莓园四周应早做排水沟道,使棚内畦沟水能排尽。
4、加盖塑膜。
10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。
“立冬”后盖地膜,“大雪”前覆盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。
“暖冬”年份,“冬至”时节加盖中棚塑膜。
“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。
总之,“小寒”至“大寒”时节,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。
5、通风操作。
草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。
棚内空气湿度以60%--70%为好。
因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。
11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。
当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。
花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。
大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。
6、摘叶疏果管理
衰老叶制造光合产物少,而呼吸消耗大,对草莓生长和浆果发育不利,匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。
因此,结果期对下部衰老叶要及时摘除,并及早去除匍匐茎。
另外,在开花前后疏除一定的高级次花果,不仅可降低畸形果率,也有利于集中养分供应低级次花果发育,使果个增大,提高整齐度。
7、赤霉素处理
在大棚草莓栽培中喷赤霉素可以防止植株进入体眠,促使花梗和叶柄伸长,增大叶面积,促进花芽分化。
赤霉素处进理的时间和次数与品种有关。
一般对休眠浅长势旺的品种,如丰香、千禧、章姬、莓宝等,喷一次即可,浓度为5-10PPM。
每株用量为5ML,重点喷在苗心处。
赤霉素在植株50-70%现苗蕾时使用。
注意:
赤霉素用量不能过多,否则呈现徒长状,丛果率下降
8、放养蜜蜂
大棚草莓养蜜蜂可以促进草莓授粉受精,减少畸型果,提高坐果率,明显提高产量。
一亩大棚可放蜜蜂3箱,放养时间在草莓开花前5-6天提早进行,以使蜜蜂在开花前能充分适应大棚内的环境,直至翌年3月。
如棚内病虫害发生严重必须喷药或烟熏时,要把蜂箱搬到棚外。
蜜蜂在大棚内花量少时需人工喂养。
9、CO2气肥
CO2气肥是光合作用合成碳水化合物的重要原料。
棚内CO2浓度经常低于大气,增施CO2能促进生育转旺,成熟期提前1-2周,并能提高产量,改善果实品质。
目前生产上大多采用反应法提供CO2,利用碳酸氢铵和硫酸,通过CO2发生器,产生CO2直接放到大棚内。
五、综合防治病虫害
防治大棚草莓病虫害要以“农业防治为主,药剂防治为辅”。
即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。
田间发现病烂株叶和果实要及时清除,严防扩展蔓延
草莓上的常见病虫害有:
灰霉病、白粉病、炭疽病、根腐病、青枯病、红蜘蛛、蚜虫、斜纹夜蛾等。
草莓病虫害严重影响草莓产量和品质,影响食用安全。
因此,草莓的病虫害应采取综合防治的方针:
一是选用抗病品种,建立专用母株园;
二是严格种苗消毒和土壤消毒;
三是加强田间管理,促进健身栽培植;
四是喷药防治。
特别是草莓病害,要以防为主,重点在前期和发病期进行有针对性的药剂防治。
注意保温、通风、降湿,及时发布病虫预报,全面贯彻“以预防为主,综合防治”的植保方针,适时开展分类指导,有效控制危害,确保草莓安全生产。
加强栽培管理为基础,充分应用农业、物理等防治措施,有效控制病虫的发生与危害。
推广应用软管滴灌和地膜全覆盖(畦连沟覆盖)或沟内辅垫稻杆,以控制棚室内的空气湿度,杜绝草莓生产地漫灌。
及时清理草莓生产园地中病叶、病果等病残体,并集中销毁,减少传染病源。
草莓园追肥提倡使用三元素复合肥,忌偏施氮肥。
做好人棚膜敞闭管理,改善通风透光条件,尤其是施肥水后遇阴天时,应及时开棚,避免发生氨气、氮气等有害气体危害。
1、黄萎病。
发病时,1-2片叶变黄,弯曲畸形,逐渐枯死。
防治方法:
可在春季于园内多施切碎稻草、木屑,加农家粪肥,翻耕,并耕入土壤中,作畦,充分灌水后,覆盖地膜,通过太阳能使之彻底发酵。
既增加了有机质,又彻底消毒。
此法,也可防治根腐凋萎病。
发现黄萎病株时,及时拔除并补植,补植后用10%多抗灵水剂80倍液,或8%菌克毒克(宁南霉素)水剂1000倍液等浇灌防治。
2、灰霉病为草莓花期病害,花瓣、果实、叶上均可发生。
果实发病则密生灰霉,严重减产。
以防为主,药剂可选用“一熏灵”烟薰剂熏蒸防治,每只标准棚每次3枚,夜间熏蒸,连续3―4次,每次间隔7天:
也可选用40%施佳乐(嘧霉胺)悬浮剂800倍液,50%农利灵(乙烯菌核心利)干悬浮刑1000倍液,或80%大生M―45(代森锰锌)可湿性粉剂800倍液,或50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂800倍液,或50%腐霉利可湿性粉剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等喷雾防治,每7―10天一次,连续防治2―3次,注意交替用药
3、炭疽病:
发现病株时,及时拔除并补植,补植后用25%施保克(咪鲜胺)乳油1000倍液,或80%大生M-45可湿性粉剂700倍液,或20%龙克菌(噻菌酮)悬乳剂400倍液等浇灌防治,连续防治3―5次。
4、白粉病:
发病初期选用99.1%绿颖(矿物油)乳油300倍液,或50%翠贝(醚菌酯)干;
悬浮剂3000倍液,或62.25%仙生(腈菌唑?
锰锌)可湿性粉剂600倍液,或5%高渗腈菌唑1500倍液,或40%福星(氟硅唑)乳油4000倍液进行防治。
也可刚“一薰灵烟薰剂熏蒸防治,每只标准棚(6米x30米)每次3枚,夜间熏蒸,连续3―4次,每次间隔7天。
5、蚜虫:
在点片发生期选用0.3%爱禾(印栋素)乳油1000倍液,或70%艾美乐(吡虫啉)水分散粒剂10000倍液,或5%阿达克(啶虫咪)可湿性粉剂1500倍液等喷雾防治。
6、螨类:
当保温工作开始后进行重点监测,在点片发生期及时摘除有虫叶,减少虫源。
在草莓开花前,当每叶螨量达2―3头时,选用9.5%螨即死(喹螨醚)乳油2000―3000倍液,或15%扫螨净(哒螨灵)乳油1500倍液,或5%噻螨酮乳油1200倍液,或57%炔螨特乳油2000倍液等喷雾防治。
在以上各药剂中混加99。
1%绿颖乳油300倍液,效果更佳。
六、适时采收
采收。
草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味,时间约30天。
草莓浆果成熟后,应分批采收上市。
一般亩产草莓1500千克。
大棚草莓果实以鲜食为主,必须在70%以上果面呈红色时方可采收。
冬季和早春温度低,要在果实8-9成熟时采收。
早春过后温度回升,采收期可适当提前。
采摘应在上午8―10时或下午4-6时进行。
不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。
采摘时要轻拿、轻摘、轻放,不要损伤花萼,同时要分级盛放并包装。
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