生物化学 王镜岩 练习题 中国海洋大学 考研Word下载.docx
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_中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒌下列那种物质不是糖胺聚糖?
()-S-^8\
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R-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、果胶;
B、硫酸软骨素;
C、肝素;
D、透明质酸;
E、硫酸角质素
二、判断是非o⒈蔗糖由葡萄糖和果糖组成,它们之间以α(1→6)糖苷键连接。
$F:
A:
G,b8f7t"
o自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒉糖蛋白分子中以蛋白质组分为主,蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖(黏多糖、酸多糖)为主。
/o,l$\0t,_&
Z%p5uouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒊糖脂分子中以脂类为主;
脂多糖分子以多糖为主。
⒋天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
⒌植物的骨架多糖是纤维素,动物骨架多糖是几丁质。
4E*|1T6n,f)B8G3G中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒍多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。
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b.{3c0B中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒎几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β(1→4)糖苷键构成的均一多糖。
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U,Z.K)|中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒏肝素是一种糖胺聚糖,有阻止血液凝固的特性。
2]1y0~;
f,X0j*N6`+Y1e-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒐D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
⒑人体不仅可利用D-葡萄糖,而且可利用L-葡萄糖。
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B'
U7u(@-Z8X*x⒒糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋,原因是由于糖在%U;
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F%Y3b2]!
o中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛溶液中起了化学变化。
Z)o+B4[3F)j0_&
S0D自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒓由于酮类无还原性,所以酮糖也无还原性。
⒔果糖是左旋的,因此它属于L-构型。
⒕糖原、淀粉和纤维素都有还原性末端,所以都具有还原性。
oX⒖从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
⒗肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还含有D-型氨基酸。
3W,n;
D4k1d#v#[$W-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒘葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖,但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。
⒙果糖是六糖。
3Q*n0O7f/W"
]ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术三、填空题⒈连接四个不同碳原子或基团的碳原子称为--。
⒉α-D(+)与β-D(+)-葡萄糖分子的头部结构不同,它们互称为--。
⒊自然界重要的己醛糖有--、--、--;
重要的己酮糖有--、--。
⒋在弱碱溶液中--和--及三种糖通过烯醇化反应可互相转化。
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j-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒌糖类是具有----结构的化合物。
根据其分子大小可分为--、--、和--三大类。
⒍判断一个糖的D-型和L-型是以--碳原子上的羟基的位置作为依据。
.c+b;
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r5R7jouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒎麦芽糖是由两分子--组成,它们之间通过---糖苷键相连。
+N
L5]+O$T2t中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒏多糖的构象大致可分为--、--、--、和---四种类型,决定其构象的主要因素是-----。
直链淀粉的构象为---,纤维素的构象为---。
⒐肽聚糖的基本结构是以----与----组成的多糖链为骨干,并与---肽连接而成的复合糖。
1d.G8t6t6T,s$D%x6B⒑直链淀粉遇碘呈---色,支链淀粉遇碘呈---色,糖原遇碘呈---色。
⒒糖蛋白中,糖经常与蛋白质的----、---、和---氨基酸残基的侧链基团相连。
糖蛋白的糖苷键主要有--和--。
(X:
h/Y)O:
J*Z8q中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛四、名词解释1w:
r:
[)e$C8i$q9t中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒈α-和β-型异头物;
⒉糖蛋白;
⒊蛋白聚糖和蛋白聚糖聚集体;
⒋糖胺聚糖;
⒌糖苷;
五、问答题⒈葡萄糖溶液为什么有变旋现象?
-t;
h+l/p6h,r5^ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒉在糖的化学中D、L、α、β、(+)、(-)各表示什么?
⒊什么是糖蛋白?
糖与蛋白质是如何结合的?
糖蛋白有何生物学功能?
⒋什么是蛋白聚糖?
简述蛋白聚糖聚集体的结构。
⒌什么是糖胺聚糖?
常见糖胺聚糖有哪些?
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])J%l(]
u-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒍已知α-D半乳糖的[α]D25为+150.70,β-D半乳糖的[α]D25为+52.80。
现有一个半乳糖溶液,平,]+M*z2e
N+j%V$Y#衡时的[α]D25为+80.20,求此溶液中α-和β-D-半乳糖的百分含量?
第3章脂类生物化学
`,]1}%d7i5V-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区一、选择题'
I7N6}2N6K⒈关于甘油磷脂的叙述错误的为()#H!
K"
r9H3j9c+l9U$m&
Z&
~:
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-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、在pH7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在;
B、用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐;
-z,|4m2Z
}8b&
AC、甘油磷脂可用丙酮提取;
D、将甘油磷脂置于水中,可形成微团结构;
E、甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同⒉关于油脂的化学性质的叙述错误的为()A、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小;
B、酸值低的油脂其质量也差;
C、向油脂中加2k$S$@!
X-O*J(_-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区入抗氧化剂是为了除去分子氧;
D、油脂的乙酰化值大时,其分子中所含的羟基也多;
E、氢化作用可防止油脂的酸败&
{;
z:
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i3k'
C0j$m.H⒊关于固醇类的叙述错误的是()A、人体内存在的胆石是由胆固醇形成的;
B、胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取;
C、在紫外线作用下,胆固醇可转变为维生素D2;
D、人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇E、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的酯!
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K!
F-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒋神经节苷脂是一种()类型的物质
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D自由无限-中国海洋大学非官方论坛A、脂蛋白;
B、糖蛋白;
C、糖脂;
D、磷脂2S5\9~:
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S自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒌前列腺素是一种()'
q7w+N/g-D
Y6S-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、多肽激素;
B、寡聚糖;
C、环羟脂酸;
D、氨基酸(G8]6y6I;
c:
k4R7M8⒍下列关于甘油三酯的叙述,哪一个是正确的()7v;
T0r4y5o,]"
c1i中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛A、甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯;
B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基;
C、在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体;
D、甘油三酯可以制造肥皂;
#D6C.].z4M4I9m*e+D(h#SE、甘油三酯在氯仿中是可溶的。
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^0^#y&
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bouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒎脂肪的碱水解称为()A、酯化;
B、还原;
C、皂化;
D、氧化;
E、水解*y6N'
B-h;
c'
M自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒏下列哪个是脂酸()A、顺丁烯二酸;
B、亚油酸;
C、苹果酸;
D、琥珀酸;
E、柠檬酸⒐下列那种叙述是正确的?
()4L7[7V6O2],H;
b0DA、所有的磷脂分子中都含有甘油基;
B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基;
C、中性脂肪水解后变成脂酸和甘油;
D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖;
E、碳链越长,脂肪酸越易溶8t!
w$D6?
-C;
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d%X1[;
L解于水。
1B.x3T-[*~*`9{-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒑乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)都是血)}2`(m#G;
R$M-Q*g:
`清脂蛋白,这些颗粒按密度从低到高排列,正确的次序是()-a%P#p$X,g;
n/Y7H(C9`A、LDL、IDL、VLDL、乳糜微粒;
B、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL;
C、VLDL、IDL、LDL、%q2a6r9j+jouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术乳糜微粒;
D、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL;
E、LDL、VLDL,IDL,乳糜微粒⒒生物膜的主要成分是脂和蛋白质,他们主要通过()键相连。
A、共价键;
B、二硫键;
C、氢键;
D、离子键;
E、疏水作用二、判断是非⒈在动物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在。
2.所有脂类均含有脂酰基。
5Y!
N9h7R4I,d,T中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒊天然存在的甘油磷脂均为D构型。
$A7?
(l+v#⒋某些固醇类化合物具有激素功能,对代谢有调节功能。
;
h-e.l/l%d#E5k&
p-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒌胆汁酸是固醇类化合物的衍生物,是一种重要的乳化剂。
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G5b2Z3@;
x7w-F4z⒍顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。
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t)s+H,I#I*X;
[-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒎类固醇类分子中均不含有脂肪酸。
⒏构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
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V:
L)^中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒐磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。
3r.N'
e9O,~ouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒑胆固醇是动脉粥样硬化的元凶,血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。
3o3t:
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v$j-e#A-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒒植物油的必须含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高。
三、填空题8^5s%T&
Z
H(g4oouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒈哺乳动物的必须脂肪酸有---和---。
/^8e-r;
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d,r8q)E⒉鞘磷脂分子由---、---和---三部分组成。
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l2G.`*S&
Y0t*F)p'
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----和---。
⒋含糖苷键的酰基甘油脂有---和---。
⒌神经酰胺是由----和---构成。
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l2X9|3o-\-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒍叶绿醇含有4个异戊二烯单位属于----萜化合物。
4e!
{6N#I7[+l1m⒎固醇类化合物的基本结构是----。
⒏磷脂酰胆碱分子由---、----、---、和----组成,其极性端为---,疏水端为-----。
⒐神经节苷脂是由----、----、---和-----组成,并含有----酸。
四、名词解释⒈脂蛋白;
⒉糖脂.V6A;
c.E&
c)P0y9I(pouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术五、问答题⒈什么是糖脂?
常见的糖脂有哪些?
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W,{4z$R3a6B7l3Pouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒉常见磷脂有哪些?
结构组分是什么?
第八章酶通论自由无限-中国海洋大学非官方论坛'
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3u)D,^一、选择题3i-S;
I.`3C$C!
t+T!
N⒈关于酶的描述,哪一项不正确?
()%}0F+n1Y+|:
S9L2BA、所有的蛋白质都是酶;
B、酶是细胞内合成的,但可以在细胞外发挥催化作用;
C、酶是生物催#B0w8o"
H9a中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛化剂;
D、酶具有专一性;
E、强酸和强碱能使酶失活⒉酶的高效率在于:
()A、增加反应自由能;
B、改变反应的平衡常数;
C、降低活化能;
D、降低反应的自由能;
E、提高活化能⒊以下哪项不是酶的特性?
()-A;
}/r3n4v
x(A(W/Kouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术A、酶是生物催化剂;
B、易受pH、温度等外界因素的影响;
C、能加速化学反应,但不改变反应平衡点;
D、催化效率极高;
E、有高度特异性⒋辅酶的作用机理主要在于:
()A、维持酶蛋白的空间构象;
B、构成酶的活性中心;
C、在酶与底物的结合中起桥梁作用;
D、在酶促反应中起运载体的作用;
E、决定酶的专一性⒌有关酶蛋白的描述,哪一项不正确?
()A、属于结合酶的组成部分;
B、为高分子化合物;
C、与酶的特异性无关;
D、不耐热;
E、不能透过半透膜⒍乳酸脱氢酶经透析后,其活性大大降低或消失,原因是:
()%O2s
Q(r9m-^;
e+B-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区A、亚基解聚;
B、酶蛋白变性;
C、失去辅酶;
D、缺少底物与酶结合所需要的能量;
E、以上都不8|$_!
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b!
A9f)V自由无限-中国海洋大学非官方论坛⒎酶的诱导契合学说是指:
()-U-Z9A:
j5U8S自由无限-中国海洋大学非官方论坛A、酶原被其它酶激活;
B、酶的绝对专一性;
C、酶改变底物的构象;
D、底物诱导改变酶的构象;
E、底物诱导改变酶的构象,酶亦诱导底物构象的变化⒏酶活性是指:
()#X%I#@(l0x1s2J5_&
l-z,QA、酶所催化的反应;
B、酶与底物的结合力;
C、酶自身的变化;
D、无活性酶转变为活性酶的能力;
E、酶的催化能力"
t7_.?
8F#U$P6M0I%m-中国海洋大学非官方论坛-海大学生自主管理,自由真实开放的社区⒐纯化酶制剂时,酶纯度的主要指标是:
()A、蛋白质浓度;
B、酶量;
C、酶的总活性;
D、酶的比活性;
E、酶的理化性质3P
@)s/v3|+I;
{"
a1Rouc,bbs,haida,zhongguohaiyangdaxue,haiyangdaxue,haida,OceanUniversityofChina,海大,海洋大学,中国海洋大学,中国海洋大学论坛,海大校友,中国海洋大学校友,校友,考研,破解,软件,杀毒,音乐,电影,美女图片,游戏,QQ,考试,高考,公务员,四级,六级,英语,美文,文学,艺术⒑L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化,此种专一性属于:
()A、绝对专一性;
B、结构专一性;
C、键专一性;
D、几何异构专一性;
E、旋光异构专一性⒒国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是:
()A、酶的来源;
B、酶的结构;
C、酶的理化性质;
D、酶促反应性质;
E、酶所催化的底物二、判断是非⒈所有具有催化作用的物质都是酶。
⒉核酶是核糖核酸酶的简称。
⒊酶能加快化学反应达到平衡的速度,但不改变反应的平衡点。
5S9u7\
I5N中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒋酶蛋白和蛋白质虽然称呼不同,其基本功能是相同的。
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k0x-g中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛⒌酶制品的纯度越高,活性越高。
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C7];
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\⒍表示酶量,不能用重量单位,要用活力单位表示。
⒎酶可以促进化学反应向正或反反应方向转移。
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c)\(`/⒏对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。
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V2K#I0_-中国海洋大学非官方论坛-海大学生
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