阿克苏苹果的种植技术Word文档格式.docx
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系金冠芽变短枝型品种,树冠大小与元帅系短枝型相等,果实大,风味优于金冠,结果早,坐果率高。
一般栽后两年挂果,有的幼苗定植当年即可见果,是元帅系短枝型品种最理想的授粉品种。
④嘎拉。
是目前中早熟品种中最漂亮、最优质的品种之一。
果实中等大,单果重150克左右,短圆锥形,果面金黄色,有红色条纹,果形端正,艳丽美观,果顶有五棱,皮薄肉细,果肉浅黄色,汁多味甜。
树势中庸,枝条开张,结果早,坐果率高,采前落果轻,丰产性强,较耐贮藏。
⑤华冠。
果实近圆锥形,单果重170克左右,底色金黄,充分着色后全红,外观较美,果肉黄色,肉质致密,脆而多汁,酸甜味浓,9月下旬成熟,在陇东地区表现自然坐果率高。
枝条、叶片、新梢近似金帅,优质、高产、耐贮,生产上可适当发展。
⑥优系富士(红将军、2001富士、烟富1-6号等)。
既是我国目前苹果的主栽类型,也是品质最优良的晚熟品种。
果实大,平均单果重200克-250克,最大果重达457克,果实近圆形,色泽艳丽,果皮薄而光滑,果肉淡黄色,肉质致密,脆而多汁,有香气,酸甜适口,耐贮运,贮藏无皱皮现象。
树势健壮,萌芽率和成枝力均强,坐果率高,丰产性强,适应性较强,抗寒力较差。
⑦乔纳金。
美国品种,属三倍体,品系较多,其共同特点是结果早,易丰产,果个大,果形正,果面全红,光亮美观,果肉淡黄,肉质细脆,多汁芳香,成熟期在10月上旬,可贮藏到翌年3-4月。
⑧天星。
日本从红富士枝变中发现的4倍体大个新品种,果实个头极大,单果重450克-500克,有的超过600克。
无袋栽培下,底色黄,紫红色条红,果肉较硬,质地较粗,果汁非常多,味甜,有蜜,口味良好,树势比富士较强,花、叶、果都比富士大,可作高档礼品果推广发展。
此外,乐乐富士、新富士、惠民短枝、福岗短枝、礼泉短枝和宫畸短枝等优系也值得发展。
主要缺素症
(I)苹果缺氮症
在春、夏间,果树生长旺盛时缺氮,新梢基部的成熟叶片,逐渐变黄,并向顶端发展,使新梢嫩叶也变成黄色,新生叶片小,叶脉及叶柄呈红色,叶柄与枝条成锐角,易脱落,当年生枝梢短小细弱,呈红褐色。
所结果实小而早熟、早落,花芽显著减少。
②苹果缺磷症
苹果缺磷时,叶色正常,甚至颜色更深些,但是新生叶片比正常叶片小而薄;
枝条细弱而分枝少;
叶柄及叶背的叶脉呈紫红色,叶柄与枝条形成锐角。
早春或夏季生长较快的枝叶,几乎都呈红色,新梢末端的枝叶特别明显。
③苹果缺钾症
苹果缺钾,枝条伸长后,中部和中下部叶片边缘先产生暗紫色,随即枯焦呈茶褐色。
由此再向上下两端扩展,叶片上邻近枯焦的组织仍在生长,常使叶片发生皱缩和卷曲。
叶片枯焦的程度因缺钾的程度不同而异,中度缺钾,叶缘出现枯焦;
严重缺钾,往往整叶枯焦,并长期挂在枝上,不易脱落,顶端的新生叶片,小而薄;
轻度缺钾,叶上也有枯焦现象,但仍能形成较多的小花芽,多数能开花结果,但果小,着色较差。
④苹果缺铁症
又叫黄叶病,多从新梢顶端的幼嫩叶片舞始,初期叶肉变黄,叶脉两侧仍为绿色,叶呈绿色网纹状。
随病势发展,黄化程度逐渐加重,甚至全叶枯死而早落。
严重缺铁时,新梢顶端枯死,呈枯梢现象。
病树所结果实的颜色仍然很好。
⑤苹果缺锌症
又称苹果小叶病。
病树春季发芽较晚,抽叶后,生长停滞,叶片狭小,叶缘向上,叶呈淡黄绿色,或浓淡不均。
病枝节间缩短,细叶簇生成丛状。
病树花芽减少,花朵小而色淡,不易坐果,即使坐果,果小而呈畸形。
⑥苹果缺硼症
又叫苹果缩果病。
苹果缺硼,果实上表现明显的缩果症状。
果实外部和内部的部分组织木栓化,果而凹凸不平。
⑦苹果缺镁病
缺镁初期,叶色浓绿,少数幼树新梢顶端的叶片稍显退绿。
此后,新梢基部成熟叶片外缘和叶脉间出现淡绿色斑块,逐渐变成红褐色或深褐色,经2~3天后,病叶卷缩脱落。
⑧苹果缺钙症
缺钙的果实,细胞间的粘结作用消失,细胞壁和中胶层变软,细胞破裂,贮藏期果实变软,甚至出现水心病、苦痘病。
⑨苹果缺铜症
苹果缺铜时,最初叶片出现褐色斑点,扩大后变成深褐色,引起落叶,新生枝条顶端1O~30厘米枯死,第二年春从枯死处下部的芽开始生长。
施肥量
1—3年生苹果树,氮磷钾比例为3︰1︰1,株施有机肥10—20公斤、纯氮0.3—0.4公斤、纯磷0.1—0.15公斤、纯钾0.1—0.15公斤。
4—6年生果树,氮磷钾比例为4︰1︰1,株施有机肥50公斤、纯氮0.7—0.8公斤、纯磷0.15—0.2公斤、纯钾0.15—0.2公斤。
7年以上苹果树,氮磷钾比例为2.8︰1︰1,株施有机肥50—100公斤、纯氮1—3公斤、纯磷0.4—1公斤、纯钾0.45—1公斤。
萌芽或花前追肥(3月中旬—4月初):
以氮肥为主配合磷肥,以促进开花,提高坐果率,并利于新梢生长。
花后追肥(5月中下旬):
追施氮、磷肥或复合化肥,促进新梢生长和幼果膨大,减少6月生理落果,有利于花芽分化。
新梢停长后,花芽分花前追肥(6月中旬):
追施氮、磷肥,适当配合钾肥或复合肥料,以促进花芽分化和果实发育。
果实膨大期和着色前追肥(7月中旬—8月上旬):
以磷、钾为主,有利于果实增大和着色,促进花芽分化,不施氮肥以防秋梢旺长。
灌水时期和灌水次数
萌芽前或萌芽期灌水(3月份):
——主要是补充土壤水分的不足,促使发芽整齐,增强新梢生长,扩大叶面积,增加光合作用,利于开花坐果,减轻春寒和晚霜。
花前灌水:
(4月初)根据土壤墒情及时灌水,保证花期能够良好的授粉,提高坐果率。
新梢迅速生长期灌水:
(5—6月份)对水分需求量大,若水分不足不但春梢生长量小,而且还会造成大量落果,影响果实发育和花芽分化,但注意的是灌水适度达到田间最大持水量的70%—80%即可。
果实膨大期灌水:
(7月中下旬)目的是为了促进果实发育,增大果实,提高产量。
果实着色灌水:
(9月中旬)目的是促进着色,增进果实品质,加强光合作用,提高树体营养积累水平。
封冬水及(越冬水):
在封冻前的10月下旬—11月中旬进行,浇足浇透,此水可以保证冬季土壤不缺水,提高土壤容量,有利于安全越冬。
灌水次数要根据土壤实际情况,一般把田间最大持水量的60%作为灌水指标。
在整个生长期,前期(7月份之前)土壤保持较高的湿度田间持水量为70%—80%,果实发育后期(7月份之后)为60%即可。
二.红富士苹果栽培及幼树整形技术
1、栽植模式
为充分利用光热资源,提高红富士苹果品质,多采用小冠多层树型栽培模式,株行距为4×
5米(亩栽33株)或5×
6米(亩栽22株)模式进行定植。
2、挖定植坑。
挖直径0.8米、深0.8米圆坑,也可以挖成深宽各0.8米的深坑,把上层熟土拌农家肥回填,农家肥每坑20—30公斤加二铵0.1—0.2公斤,沙质坑要掺粘土,土壤粘重的要掺沙土。
3、栽植。
栽前先剪掉苗木的伤根,将苗木在水中浸泡24—48小时,用4—5波美度石硫合剂或1:
1:
100的波尔多液浸苗消毒10—20分钟,然后用清水冲洗干净,蘸生根粉打泥浆后送往田间定植。
(1)苗木选择,一般要求苗高1—1.5米,茎粗0.8厘米以上,整形带6—8个健状饱满芽,至少有4条15厘米以上的侧根且毛细根分布均匀。
苗木处理。
春季苗木购回后,首先应进行假植,防止苗木风干,假植时应浇足水,栽前再用水浸根8—12小时,然后剪掉伤根、烂根,将主根剪成45度斜茬,及时栽植,减少根系暴露时间。
对损伤的根茬从有伤部位剪断,长度超过25厘米的长根短截。
用ATP生根粉、爱多收等处理根系,促进生根,提高成活率。
(2)定植时期。
为保证成活率多在春季进行栽植。
(4)授粉树配置。
异花授粉能提高座果率,所以苹果园内实行栽植2—3个品种,配置比例为1:
4或8:
2,即一行授粉树,4行主栽品种,授粉品种主要是嘎啦、乔纳金等。
(5)栽植方法:
栽植时先用表土埋根部,随埋随踩,提苗舒根,埋至根茎处踩实,切忌埋土过深,接茬要略高于原地面1厘米左右,浇水下沉后接茬和地面持平,栽后修筑树盘并灌足水,为保墒保温提高成活率灌水后树盘铺1平方米的地膜。
4、定干。
结合定植进行定干。
在迎主风向选留饱满芽在70—90cm处剪截,对剪口涂抹油漆或用塑料带包扎,防止苗木水分流失、腐烂病病菌侵入。
剪口下20cm为整形带,其中的5—6个饱满芽进行刻芽,加快第一层主枝的形成,发芽后对整形带以内抽出的新梢长到40cm及时摘心促使增粗。
整形带外发出的新梢、萌芽及时抹除,防止营养浪费。
5、越冬管理。
在生长后期减少氮肥施量,8月10日后停止灌水,防止秋梢旺长,定植当年埋土越冬。
第二年开始在幼树北方打高0.7米、长1米的暖墙,树干基部堆土,树干涂白,并用稻草或塑料废纸等包扎树干,使其安全越冬。
幼树整形
幼树定植后,根据所选树形,确定定干高度:
改良主干疏层形,定干高度为70-80厘米;
自由纺锤形60-70厘米,剪口下留8-10个饱满芽,以备选留下层主枝,如饱满芽数量不足,可适当提高定干高度。
定干当年,对整形带以下所萌发的枝条,全部保留而不抹除,无论是乔化还是矮化密植栽培,定干当年不抹芽,生长点多,叶面积大,制造的营养物质多,以利于主干的加粗生长,增加总枝叶量,促进地下根系的发展。
采用主干疏层形时,第1年定干后,当年能抽生3-6个枝条,选出中干后,留50-60厘米短截,在中干下部,选择方位适宜、生长健壮、长势均衡的3个枝条作为第1层主枝,留60-70厘米短截,剪口芽一律留外芽,竞争枝不能用作主枝。
如果第1年发枝较少,选留不出主枝时,可在芽上刻伤,促其发枝,或将中干拉弯变成主枝,在弯曲部位发出新枝后,再留作中干,第2、3年修剪时,根据枝条类别,逐一进行处理。
由于红富士幼树的干性较强,调控不当易出现上强的特点,对过旺的中干不短截,要长放,到第2年萌芽前后,将原头拉弯,促发新枝头。
对上一年所选留的辅养枝,可继续甩放,对新萌发的1年生枝,除选作主枝外,只疏除过密枝,其余的作为新的辅养枝继续缓放;
对竞争枝的处理,应灵活掌握,能利用的尽可能利用。
如果竞争枝的着生部位和长势都比原枝头好,也可用竞争枝代替原枝头,否则可将其拉弯,缓放结果后,对树形有影响时,再行疏除。
大枝开角后,基部可能萌发徒长枝,但徒长枝较难成花,所以幼树期间多不保留,可及早从基部疏除。
选用自由纺锤形时,定干后第1年冬剪时,选位置居中的枝条作中心主枝,留50-60厘米短截,在中干下部选留3-5个长势均衡、位置适当的枝条,作为第1层主枝,留60-70厘米短截,第2年向四周拉开,其开张角度保持70-90度,其余枝条作为辅养枝长放。
第2、3年冬剪时,中干和主枝留50-60厘米短截,再从中干上继续选留主枝,对其余侧生枝,均留作辅养枝,于生长季节采用播枝和拉枝等办法,促其成花结果。
对主枝背上的直立新梢,夏季扭梢或摘心,缓和长势,促其成花结果。
1、定干后当年冬季修剪
采用五刀法,通俗的讲是中心干延长枝留60cm剪截,不同方向选三个主枝在饱满芽处留40cm剪截,疏除中心干延长枝的竞争枝,不影响骨干枝生长的枝应尽量保留作为辅养枝促使其早结果,对过密、过旺或扰乱树势的枝也可适当疏除,主枝未能配齐可以继续培养。
2、第二年冬季修剪
仍留直立健壮枝作中心干延长枝,剪留60cm,在各主枝延长枝头饱满芽处剪留40cm,注意剪口下第三个芽作为第一侧枝芽,若去年未能选留好主枝,可选留健壮的枝条剪留40cm,各级骨干枝上的竞争枝及其他枝条的处理方法同去年。
3、第三年冬季修剪
中心干和主枝的延长枝、竞争枝等的处理方法同去年。
对第一层主枝上发出的枝条,选留离中心干70cm着生在主枝背斜侧的长势好的枝作为第一侧枝,而各主枝上的第一侧枝都选留在主枝的同一个方向为宜。
而中心干上其他枝条一般采用缓放,去强留弱,去直立留平斜和疏除过密枝来缓和其长势,在夏季修剪中采用“一斜、二平、三直立”(第一层主枝开70°
的角斜拉,层间枝拉平、中心干延长枝放任生长)明确从属关系,布满空间。
4、第四年冬季修剪
在中心干上选1—2个枝作为第二层主枝,剪留40cm,分别插空于第一层主枝的上部空间,一般是对生状,而与第一层的第三个主枝距离为120cm—150cm,在第一层主枝上选留第二侧枝,并将各骨干枝的延长头剪留40cm,夏季修剪同去年。
5、第五、六年冬季修剪
在中心干上培养第三层主枝1—2个,距第二层主枝50—70cm并错开方位插空配置。
这两年要配置第一层主枝上的第三侧枝。
第二层主枝上的第一、第二侧枝,第三层主枝也可以配备侧枝,也可直接培养成大型结果枝组。
6、夏季修剪
每年夏季要进行修剪弥补冬季修剪的不足,利用生长季节树体营养及内源激素的合成、输导、积累与消耗的规律来调整生长和结果的关系。
苹果树夏季修剪对加速培养结果枝组,尤其对缓慢促花、提高坐果率有明显的作用。
夏剪时必须把握五项原则。
1.对象要明确。
需要夏剪的主要是放任树,适龄不结果的树,成花容易、坐果难的品种。
过弱树一般不进行夏季修剪。
2.时间要适宜一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬效果最好,摘心、扭梢6月下旬至7月上旬进行为宜,拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行较好,戴帽剪截以8月上中旬进行为好。
3.修剪量要恰当。
由于夏季修剪会给树体留下伤口或剪去部分枝叶,所以,修剪量宜轻,在达到改善通风透光条件的前提下尽量轻剪,以不刺激旺长或不过分削弱树势为宜。
4.以促进花芽分化及提高果品质量为最终目的,通过夏剪改善树冠小气候,保证良好的通风透光条件。
使树冠内的枝条稀密适度,排布均匀,自然光能透射到内膛和下层。
通过调整营养枝和结果枝的比例,达到促进花芽分化,防止大小年结果和提高果品质量的目的。
5.因树因地制宜根据树龄、树势、品种特性,自然条件和目的等,选定适宜的修剪方法和程度,最终达到优质、丰产、稳产、壮势的目的。
至此红富士苹果幼龄期的整形任务基本完成,以后的工作除进一步扩大树冠,完善树体结构,大力培养结果枝组外利用修剪手段,调节生长与结果之间的矛盾。
苹果秋季巧管理
1.秋季拉枝:
对不到位的结果主枝继续实行开张角度,达到要求标准;
直立新梢进行拿枝软化,使其呈水平状,将辅养枝及侧枝拉平。
2.清理树冠:
疏枝改善光照条件,疏除密生枝、直立枝、重叠枝、竞争枝,剪锯口周围无用的萌生枝。
3.促进花芽发育:
9月中、下旬,可对二年生长放枝在一、二年生的交接处“戴活帽”修剪,促进二年生枝条花芽形成。
红富士、金冠、嘎啦等品种也可在春秋梢交界处戴帽剪。
对强旺枝宜戴活帽,而对较弱的长放枝和中庸枝则选用戴死帽,骨干枝延长头一般不宜采用戴帽法修剪。
4.控长越冬:
新建园幼树、高接换头树,新梢生长较快,组织不充实,冬季容易抽干,因此要通过拉枝(揉枝、捋枝)、摘心等控制旺盛生长。
摘心时间为9月中旬前后,摘心轻重程度也要合适,以不刺激萌发二次分枝为宜。
摘心时间早,要轻摘心(仅掐掉生长点);
摘心时间晚,则要中度摘心,可掐掉新梢1-5厘米。
苹果树受冻后的修剪:
一、对于主枝和主干受冻的苹果树,要利用主枝、主干基部隐芽萌发的枝条。
先于饱满芽处短截,促其分枝,然后再分别培养各级骨干枝。
3年内要多短截,控制结果,以利于迅速增加枝条数量。
二、有些受冻苹果树虽没有抽条现象,但树体长势弱,新梢短,落花落果较严重,并且容易感染病害。
修剪时应将主、侧枝头及永久性辅养枝全部在饱满芽处短截,促进树体发育。
此外,还要多剪掉些花芽,使其少结果,以利于恢复树势。
三、对于缺少枝杈的受冻苹果树,应利用徒长枝弥补空间。
在受冻后第一年至第二年轻剪截,保留枝芽量,促其萌发较多的分枝。
在受冻后第三年至第四年应将各分枝重截,待结果后根据树冠空间适当回缩,培养成永久性的辅养枝或结果枝组。
苹果夏管纠六错
重冬剪轻夏剪
部分果农只注重整形修剪,却忽视生长季节的管理,结果造成“枝条满树长,树下不见光,营养白浪费,无花树又旺”。
因此,必须改变观念,生长季节的管理和冬季修剪并重。
修剪不注意适时适度
正确的修剪方法是对果园的幼、旺树、群体光照条件差、难以成花的树,采用八项促控技术,在改善通风的前提下,尽量做到适时适度,宁轻勿重,以不刺激果树旺长、不过分削弱树势、少损枝叶为原则,达到早成花、多结果的目的。
短截过重
目前,果树大多数都采用单轴枝延伸,单轴枝两侧着生的小枝一般在夏季很少短截或不短截。
而有些果农采用了“推羊毛”式的修剪,不是短截营养枝,就是齐果剪,再不就回缩小枝,破顶剪。
这种多样式的剪截法,会打乱整个树体的营养分配关系,最终导致小枝多发密生,树势难以缓和。
在修剪中应做到疏大留小、疏密留稀、疏多头为单头、采用分道环割、促发牵制枝、拿枝软化、减缓前端生长势,转枝造伤、摘心去叶、增加营养积累,千万不可无休止的短截。
后部光秃膛空不实
由于前年大冠树形的影响,经大改形后,相当多单轴枝后部光秃,没有小枝,使内膛空而不实。
对此类枝,除开张角度外,可在光秃枝段促萌发小枝,再进行扭梢、摘心去叶处理,培养成优良的结果小枝。
小枝太多
改形后的树,有的小枝不够用,可有些树小枝过多。
对于这类树,在夏季修剪中应坚持“树密枝不密,小枝要适宜”的修剪原则。
要求两边的小枝大小要匀称,距离远近要合适,多余枝、同龄枝、背上枝都应疏除,背上枝组拉大距离,控制树形。
三、苹果树土壤管理
苹果树土壤管理的好坏直接影响树体的健壮生长和产量。
要根据树龄采取不同的管理技术。
如及时中耕可以疏松表土,减少蒸发,促进土壤通气,提高土壤中有效养分的利用率,给土壤微生物活动创造有利条件,有利于树体生长。
及时除草,是为了防治杂草与苹果树争夺水分、养分以及病虫害的发生,所以,必须结合中耕进行除草。
幼龄苹果园:
1—5年生果树为幼龄期,为促进幼树生长应及时除草和松土。
间作果园可结合间种作物的管理进行除草;
未间作的果园可根据杂草的发生情况适时除草,有条件的可采用机械翻耕,深度为10cm左右,也可用除草剂。
结合秋季施基肥可进行全园深翻,深度为20—30cm。
2、成龄园的管理:
6年以上果园土壤管理的主要任务是翻耕熟化,目的在于改善土壤结构,提高保水保肥的能力,减少病虫害,增强树势,提高产量。
每年9月至10月进行秋季深翻,可在行间或隔行深翻,在定植沟外挖40—50cm的深的环状或平行沟。
在深翻扩穴过程中,将表土与心土分开堆放,回填时将表土与有机肥混合均匀后填入下层,然后再填其它土。
要注意不能切断大根。
二、苹果树肥的管理
施肥是保证苹果树正常生长和实现高产稳产的重要措施,苹果树生长期施肥量要根据土壤肥力、苹果生长状况及不同时期对养分的需求来确定。
一般来说幼树吸收氮量较多,对磷和钾的需求量偏少。
随着树龄的增长,特别是进入结果期以后,对磷、钾肥的需求量相应增加。
所以,幼树应以施氮肥为主,成龄树则应在施氮肥的同时,注意增施磷、钾肥。
施肥量
微肥:
缺锌(小叶病)用硫酸锌20—40克/株与基肥混合秋施,也可在生长季节喷施硫酸锌(浓度0.1%—0.2%)2—3次;
如不再出现小叶症状时,仍须每年施硫酸锌10克/亩。
缺铁,施硫酸亚铁25—30克/株(与有机肥混合施入);
也可在生长季节喷施2—3次;
如不再出现缺铁症状时,仍须每年施硫酸亚铁20克/亩。
缺硼,施硼砂10—20克/株,与基肥混合秋施。
施肥时期
1、施基肥时期:
基肥的施入时期最好是在秋季果树落叶前完成。
此时土温高,是根系生长高峰期,此时施肥不但利于伤根的愈合和新根的形成与生长,也有利于农家肥的分解和吸收,对提高树体营养水平,促进翌年花芽的继续分化和生长发育均有明显的效果。
2、追肥时期:
追肥是对基肥的一种补充,主要是在树体生长期中施入,以速效性肥料为主,如磷酸铵、尿素、碳酸氢铵以及复合肥等,主要是满足某一生长阶段苹果对养分的大量需求,每年追肥3—4次。
施肥方法
1、追施方法以穴施为主,在树冠外缘挖4—6个深度为20—30cm,宽30cm的坑,施肥覆土,施肥坑可以是条状,也可以是放射状或环状。
2、叶面喷肥:
是一种经济有效的施肥方式,具有用肥量少,见效快,利用率高,可与多种农药混合喷施,对缺水少肥果园尤为实用。
在开花前喷施0.5%的硼酸能促进花粉发芽,提高坐果率。
在幼果膨大和花芽分化期喷0.5%的磷酸二氢钾可有效促进果实发育、着色和花芽分化。
在新梢旺长期喷施0.5%尿素能及时补充树体所急需的氮素营养。
在幼果迅速膨大或着色期喷施0.3%的氯化铵,可有效防治苦痘病,促进着色。
此外,当树体表现出某种缺素症时,喷施相应的微量元素。
喷施要在气温18—20℃时进行效果最好。
叶面喷肥的种类及浓度
1、氮肥为尿素,使用浓度是0.3%。
2、硝铵、硫铵的使用浓度是0.2%。
3、磷肥有磷酸铵、磷酸钾,使用浓度均为0.5%~1%。
4、钾肥有氯化钾、硝酸钾,使用浓度均为1%。
三、苹果树水的管理
苹果是需水量较多的果树,苹果园具体灌水时间和次数应该根据当地的气候,土壤条件和水源而定,一年至少要灌5-6次水,通常是结合施肥进行,即每次施肥后进行灌水,以利于发挥肥效和供给土壤水分。
1、灌水时期和灌水次数
封
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