酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案_精品文档.doc
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酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案
()1、佩戴首饰原则上不应超过()件。
A五B四C三D二
()2、菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在()
A桌面上B椅子背上C椅子面上D随手带着
()3、西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成()形
A八字形B二字形C十字形D随意形状
()4、自助餐取菜顺利为()
A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
()5、握手的全部时间应控制在()秒钟以内。
A、1秒钟B、2秒种C、5秒钟D、7秒钟
()6、根据礼仪规范,在握手时,由谁首先伸出手来“发起”握手()
A年幼者B晚辈C下级D尊者决定
()7、行拥抱礼时,一共拥抱()次
A一次B二次C三次D四次
()8、在介绍两人相识时,总的规矩是()
A.先卑后尊B.先尊后卑C.先女后男D.先主后宾
()9、()交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.
A、对面B、并坐一起C、围圈坐D、隔一定距离
()10、倾听时一般要做到(),多保持沉默,不要打断对方的讲话.
A、随听随讲B、只听不说C、少讲多听D、热情讨论
1、自称“微笑之邦”的是()
A、德国B、法国C、泰国D、英国
2、请人批评应该说()
A、指正B、指教C、赐教D、高见
3、常用于道歉的是()
A、一度鞠躬B、二度鞠躬C、三度鞠躬
4、空乘可戴戒指,不超过()枚。
A、3B、2C、1D、4
5、空乘最佳服务是()
A、微笑服务B、用心用情服务
C、个性化服务D、标准服务
6、下列叙述正确的有()
A.女子可化妆,但应以浅妆、淡妆为宜
B.男员工可以烫发,但鬓角不盖过耳部
C.为了美观可以涂有色的指甲油
D.在岗位上不可以戴耳环和戒指
7、下列有关西装的正确的有()
A.单排扣西装扣子要全部扣上B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖
C.穿西装一定要穿皮鞋D.西装所有的口袋都可以装东西
8、最能反映人的神采和风韵的是()
A、眼睛B、鼻子C、嘴唇D、眉毛
9、一般用于洽谈、磋商等场合,注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内,指的是()
A.社交注视B.公众注视
C.公务注视D.亲密注视
10、仪表是指人的外表,包括人的______和个人卫生等方面,它是人精神面貌的外观。
()
A.容貌B.发型C.姿态D.风度E.服饰
一、不定项选择(每小题3分,共30分,多选漏选不得分)
1.礼仪是公共生活,社会交往,人与人沟通所应该遵循的()
A原则B.法律C.风俗D.规范
2.以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的()
A《礼记》B《弟子规》C《周礼》D《离骚》
3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有()
A握手礼B注目礼C鞠躬礼D亲吻礼
4礼仪的作用有()
A尊重B约束C教化D调节
5礼仪能够反映出()
A一个民族的文明水平
B一个国家的整体素质、整体教养
C一个人的交际技巧与应变能力
D一个人的道德情操和精神面貌
6根据古希腊医学家希波拉底的研究,可以把人的气质分为()
A胆汁质B多血质C粘液质D抑郁质
7以下属于多血质气质人的特征是()
A为人直率、热情,精力旺盛,敢于承担责任
B活泼好动,情感丰富而外露,反应迅速敏捷
C沉静稳重,少言谈能忍耐,情感内向不外露
D情感细腻丰富,善于察觉别人未觉之事,但往往孤僻,不善交际
8.礼仪的内容有()
A尊老敬贤
B仪尚适宜
C礼貌待人
D容仪有整
9下列选项中,又被称作国家公务员礼仪的是
A商务礼仪B国际礼仪C政务礼仪D服务礼仪
10以下哪位古人在2500年以前,就主张“入境问俗”,欧美也有相似的古谚:
“在罗马行如罗马人”()
A孔子B孟子C老子D庄子
一、单项选择题(每小题1分,共20分)
1.在商务礼仪中,男士西服如果是两粒扣子,那么扣子的系法应
为:
(b)
A两粒都系B系上面第一粒
C系下面一粒D全部敞开
2.如果开车的是专业的司机,请问以下哪个座位是最尊贵的:
(d)
3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:
(a)
A、格调高雅的话题B、哲学、历史话题
C、对方擅长的话题D、时尚流行的话题
4.从事外事工作的人有一个特点,就是说话比较:
(c)
A、偏执B、中庸C、和善D、以上都正确
5.公务用车时,上座是:
(a)
A、后排右座B、副驾驶座
C、司机后面之座D、以上都不对
6.在商务交往过程中,务必要记住:
(c)
A、摆正位置B、入乡随俗
C、以对方为中心D、以上都不对
7.打电话时谁先挂,交际礼仪给了一个规范的做法:
(c)
A、对方先挂B、自己先挂
C、地位高者先挂电话D、以上都不对
8.出入无人控制的电梯时,陪同人员应该:
(a)
A、先进后出B、控制好开关钮
C、以上都包括D、以上都不对
9.西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物:
(a)
A、当面打开礼物B、客人走后打开礼物
C、随时都可以打开D、以上都不对
10.从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于:
(d)
A、耳部B、颈部C、腰部D、肩部
11.无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致:
(a)
A、包与皮鞋B、皮鞋与皮带
C、包与帽子D、以上都不对
12.在商务交往中,尤其应注意使用称呼应该:
(b)
A、就低不就高B、就高不就低
C、适中D、以上都不对
13.现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到:
(c)
A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些
B、只要将涉及到商业谈判内容的部分交待清楚就行,其他的不必予以太多重视
C、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意
14.在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是:
(b)
A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;
B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;
C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;
15.参加日本人的婚礼时,有人送了一束白色的百合花,你觉得这种做法:
(b)
A、符合礼仪规范,因为白色百合花代表百年好合,爱情纯洁美好
B、不符合礼仪规范,因为在日本百合花只有在丧事时使用
C、如果换成其它颜色或搭配一些其它类型祝愿类花就会更好
16.在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控制)你应做到:
(a)
A、放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反
B、加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反
C、保持脚步,谁先进出都无所谓
17.在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪中的:
(b)
A、认清主客场原则
B、尊重他人原则
C、真诚原则
D、适度原则
18.我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了:
(b)
A,认清主客场原则
B,尊重他人原则
C,真诚原则
D,适度原则
19.下列哪项不是现代商务礼仪的特点:
(d)
A,不断变化
B,实用,简约
C,严肃,规范
D,不断复杂化
20.面对商务礼仪交往中世界上各个国家的礼仪标准大不相同,我们应该做的是:
(c)
A,以各国标准为主,交往中哪个是主方就参照那个国家的礼仪标准
B,以综合国力为主,交往中那个国家强就参照那个国家的礼仪标准
C,经过不断的磨合和交流寻求一套大家认可的礼仪规则系统
21.办公室礼仪中打招呼显得尤为重要和突出.在职员对上司的称呼上,应该注意:
(a)
A,称其头衔以示尊重,即使上司表示可以用名字,呢称相称呼,也只能局限于公司内部
B,如果上司表示可以用姓名,昵称相称呼,就可以这样做以显得亲切
C,随便称呼什么都可以
22.在办公信息化的进程中,越来越多的办公室内配备了电脑,在对使用公用电脑上,应该注意:
(a)
A,学会保养电脑,有时间对电脑做杀毒处理
B,多看同事的文件来帮助自己学习,不管是否涉及到有关隐私问题
C,工作期间为调节情绪可适当玩会电脑游戏
23.现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:
(b)
A,开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工
B,每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯
C,如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着
24.在办公室里,如果你和一位同事产生了一些小磨擦,那么你应该:
(b)
A,当面装作风平浪静,私下四处说人不是,一吐为快
B,私下与之面谈商量,争取双方关系正常化,以和为贵
C,不理不睬,见面也不说话打招呼,形如陌路
25.作为一个年轻的女毕业生,在处理与同一个办公室的男同事的关系上,你应该:
(c)
A,刚来的时候一定要少与之交谈,以免让人产生轻浮之意
B,对同事都要友好,显得彼此间无所不谈,千方百计搞好同事关系
C,保持空间距离,交谈时要注意用语,保持随和,不要过于随便
26.办公室里礼仪中要注意的礼节很多,下面哪种并不属于忌讳的范围之中:
(b)
A,在办公的时候打扮自己
B,借用同事的办公物品
C,向同事谈论自己的功绩经历
D,办公时看小说等与工作无关的资料
27.在使用公用复印机上,当你需要使用时发现机器出现了故障,你应该:
(b)
A,悄悄走开,不能让别人误解是你所为
B,赶紧请专业工作人员来进行修理
C,只和自己亲近的人说,其他人一概不予理睬
28.在拜访别人办公室的时候,你应该:
(a)
A,敲门示意,征得允许后再进入
B,推门而入,再作自我介绍
C,直接闯入,不拘小节
29.在办公室难免会发生解用他人设备,在借的时候你应该注意的是:
(c)
A,直接拿来使用,既然都是同事,他不会介意的
B,如果主人不在,可以先拿着用,反正都是要还的
C,征求对方的同意后可以使用,而且要做到及时归还
30.办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:
(d)
A,'时间就是生命',因此守时是很重要的
B,在办公室里应爱惜办公用品,用完后应妥善处理,以方便下一个人使用
C,不要谈及私人问题
D,午睡时不要打扰到别人,所以可以不用锁门,免得弄出声音
31.如果在书写MaryWhite(玛丽
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