高中生物必修1复习汇总Word下载.docx
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酵母菌、霉菌、蘑菇、衣藻、菟丝子、草履虫
植物:
衣藻、菟丝子动物:
草履虫真菌:
酵母菌、霉菌、蘑菇
6、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同(体现了生物界与非生物界具有统一性,含量不同(体现了生物界与非生物界具有差异性)
7、★组成细胞的元素
①大量无素:
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素:
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
③主要元素:
C、H、O、N、P、S
④基本元素:
C、H、O、N最基本元素(生命元素)C
⑤细胞干重中,含量最多元素为C,鲜重中含最最多元素为O
8、组成细胞的化合物有哪些?
含量分别为多少?
包括:
无机化合物:
水(85-90%)、无机盐(1-1.5%)
有机化合物:
蛋白质(7-10%)、脂质(1-2%)、糖类和核酸(1-1.5%)
★生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中,含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质。
9、
(1)还原糖(如麦芽糖、葡萄糖、果糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;
脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色色(或被苏丹Ⅳ染成红色);
淀粉(多糖)遇碘液变蓝色;
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色溶液。
(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗,因为甘蔗中主要含有非还原糖——蔗糖.(3)斐林试剂与双缩脲试剂使用的区别:
(使用对象、浓度、原理、用法、反应结果)
使用对象
CuSO4浓度(g/mL)
原理
用法
反应
结果
斐林
试剂
还原糖
0.05
还原糖上的醛基或羰基与新制Cu(OH)2反应
甲液和乙液混合后加入至样液中进行水浴加热
砖红色沉淀
双缩脲试剂
蛋白质
0.01
肽键与碱性环境下的Cu2+结合形成络合物
现加A液再加B液,不用水浴加热
紫色溶液
10、★蛋白质的基本组成单位是氨基酸,氨基酸结构通式为,各种氨基酸的区别在于R基的不同。
11、★三个氨基酸脱水缩合形成三肽,连接两个氨基酸分子的化学键为—CO—NH—,叫肽键。
12、★脱水缩合中,脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链数
蛋白质的分子量=氨基酸的数目×
氨基酸的分子量—水分子数目×
18(水的分子量)
N条肽链上至少含有N个氨基和N个羧基;
N条肽链上的所有氨基=N(肽链数)+R基上的氨基数
N条肽链上的所有羧基=N(肽链数)+R基上的羧基数
13、★蛋白质多样性原因:
①氨基酸的数目成百上千②氨基酸的种类不同
③氨基酸的排列顺序千变万化④肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别
14、★每种氨基酸分子至少都含有1个氨基(—NH2)和1个羧基(—COOH),并且都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上〔符合这个特点的氨基酸才能形成蛋白质〕,这个碳原子还连接1个氢原子和1个侧链基团(R基)。
15、氨基酸结合方式是脱水缩合:
一个氨基酸分子的羧基(—COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接,同时脱去一分子水,如图:
HOHHH
NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH
R1HR2R1OHR2
16、由氨基酸形成蛋白质的过程:
氨基酸→二肽→三肽→……→多肽→几条肽链盘曲、折叠形成蛋白质
17、蛋白质功能:
①结构蛋白,如肌肉、羽毛、头发、蛛丝②催化作用,如绝大多数酶
③运输载体,如血红蛋白④信息传递,调节作用,如胰岛素和生长激素⑤免疫作用,如抗体。
因此说蛋白质是生命活动的主要承担者,直接体现生物的性状。
蛋白质也是能源物质,但不是主要的能源物质
18、★遗传信息的携带者是核酸,它在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要作用,核酸包括两大类:
一类是脱氧核糖核酸,简称DNA;
一类是核糖核酸,简称RNA,核酸基本组成单位是核苷酸。
19、DNA初步水解产物:
脱氧核苷酸DNA彻底水解产物:
脱氧核糖、磷酸、含氮碱基
20、DNA和RNA的比较
DNA
RNA
★全称
脱氧核糖核酸
核糖核酸
★分布
主要在细胞核(次要在线粒体、叶绿体)
主要在细胞质(包括线粒体、叶绿体)
染色剂
甲基绿
吡罗红
链数
两条
一条
碱基
A、G、C、T
A、G、C、U
五碳糖
脱氧核糖
核糖
组成单位
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
代表生物
真核生物、原核生物、噬菌体
烟草花叶病毒、艾滋病病毒
21、主要能源物质:
糖类细胞内良好储能物质:
脂肪
人和动物细胞储能物:
糖原植物细胞储能物:
淀粉
直接能源物质:
ATP最终能量来源:
太阳能
22、糖类:
①单糖:
葡萄糖、果糖、脱氧核糖、核糖、半乳糖
②二糖:
蔗糖、麦芽糖、乳糖
★③多糖:
淀粉、纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)
★植物细胞所特有的糖类:
果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
动物细胞所特有的糖类:
半乳糖、乳糖、糖原
动植物共有的糖类:
葡萄糖、脱氧核糖、核糖
脂肪:
储能;
保温;
缓冲;
减压
23、脂质:
类脂〔磷脂〕:
构成生物膜的重要成分
胆固醇:
构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输
固醇性激素:
促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
维生素D:
有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
判断:
所有的激素都是蛋白质吗?
不是,如性激素
24、★多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子,基本组成单位依次为:
葡萄糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架,所以碳是生命的核心元素。
25、几种有机物的化学元素组成。
糖类C、H、O,核酸C、H、O、N、P等,蛋白质C、H、O、N等
脂肪C、H、O,类脂C、H、O、N、P
26、水存在形式:
自由水(含量:
95.5%)和结合水(含量:
4.5%)
功能①自由水是细胞内的良好溶剂②自由水参与生化反应
③自由水为细胞提供水环境④自由水运送营养物质,将代谢废物排出体外
⑤结合水是细胞结构的重要组成成分〔与细胞的抗逆性的关〕
27、★无机盐绝大多数以离子形式存在。
无机盐的作用:
①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
(镁是组成叶绿素的重要元素;
铁是组成血红蛋白的重要元素)
②维持细胞和生物体正常的生命活动(哺乳动物血液中Ca2+过低,会出现抽搐症状;
患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;
高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
)
③维持细胞和生物体的酸碱平衡④维持细胞的渗透压平衡
28、实验:
制备细胞膜。
选材:
哺乳动物成熟的红细胞,
因为①无细胞壁②无核膜和细胞器膜
处理方法(吸水涨破,血红蛋白流出)
29、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,还有少量糖类,脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多;
细胞膜基本支架是磷脂双分子层;
细胞膜具有一定的流动性(结构特点)和选择透过性(功能特性)。
30、细胞膜的功能:
将细胞与外界环境分隔开;
控制物质进出细胞;
进行细胞间的信息交流
31、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶,具有支持和保护作用。
32、细胞质包括细胞质基质和细胞器
细胞器有(8种)叶绿体、线粒体、核糖体、中心体、液泡、内质网、高尔基体、溶酶体
●线粒体(双层膜):
内膜向内突起形成“嵴”,细胞有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段),含少量DNA。
●叶绿体(双层膜):
只存在于植物的绿色细胞中。
类囊体上有色素,类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所。
含少量的DNA。
(根毛细胞没有叶绿体)
●内质网(单层膜):
是有机物的合成“车间”,蛋白质运输的通道。
●高尔基体(单层膜):
动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。
●液泡(单层膜):
泡状结构,成熟的植物有大液泡。
功能:
贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态,调节渗透吸水。
●核糖体(无膜结构):
合成蛋白质的场所。
●中心体(无膜结构):
由垂直的两个中心粒构成,与动物细胞有丝分裂有关。
溶酶体功能:
分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
★高等植物细胞可具有的细胞器:
叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、核糖体
★高等动物细胞可具有的细胞器:
线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、中心体、核糖体
高等植物细胞特有的细胞器:
叶绿体、液泡
双层膜结构的细胞器:
叶绿体、线粒体
单层膜结构的细胞器:
内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
没有膜结构的细胞器:
核糖体、中心体
★含有少量DNA的细胞器:
线粒体、叶绿体
★含有色素的细胞器:
叶绿体、液泡
★动、植物细胞的区别:
动物特有中心体;
高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
与细胞的能量转换有关的细胞器:
叶绿体、线粒体
与消化酶、抗体等分泌蛋白合成有关的细胞器:
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
含有遗传物质DNA的细胞器:
与细胞的有丝分裂有关的细胞器:
高尔基体、中心体、核糖体、线粒体
结构上能够彼此相连的细胞器:
内质网与核糖体、内质网与线粒体
含色素的细胞器叶绿体、液泡光学显微镜下能看到的细胞器叶绿体、液泡、线粒体
33、线粒体和叶绿体的相同点:
①都具有两层膜②都与能量转换有关
③都含有少量的DNA、RNA⑷都含核糖体⑸都具有半自主性
34、细胞壁、液泡、细胞核、叶绿体、线粒体、染色体、核糖体、核膜,以上哪些是显微结构,哪些是亚显微结构?
显微结构(光学显微镜下能观察到的结构):
细胞壁、液泡、细胞核、叶绿体、线粒体、染色体
亚显微结构(光镜下观察不到,电镜下能观察到的结构):
核糖体、核膜
35、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统,它们在结构和功能上紧密联系,协调。
生物膜系统功能①给细胞提供了相对稳定的内部环境,在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用②为多种酶提供了附着位点③将各种细胞器隔开
36、能合成分泌蛋白的细胞有内分泌腺细胞、消化腺细胞、产生抗体的免疫细胞;
合成场所:
内质网上的核糖体加工场所:
内质网、高尔基体
37、细胞核的结构包括
①核膜(两层膜,其上有核孔,可供蛋白质和RNA通过,DNA不能通过)
②染色体(概念:
细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质成分:
主要是蛋白质和DNA
染色质与染色体的区别:
是同种物质在不同时期的两种不同的存在状态)
③核仁(功能:
与rRNA的合成以及核糖体的形成有关)
38、P52资料1说明了什么?
资料2说明了什么?
资料1说明了美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的,细胞核决定了生物体的性状;
资料2说明了蝾螈的细胞分裂、分化是由细胞核控制的,细胞核控制着细胞的代谢。
P53资料3和资料4分别说明了什么?
资料3说明了细胞核是细胞生命活动的控制中心;
资料4说明了生物形态结构建成与细胞核有关
39、细胞核的功能:
①是遗传信息库,
②是细胞代谢和遗传的控制中心
40、细胞既是生物体结构的基本单位,也是生物体代谢和遗传〔功能〕的基本单位。
41、什么是模型?
模型形式包括哪些?
模型:
是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简约的概括性的描述。
可以是定性的,也可以是定量的;
可以是具体的,也可以是抽象的。
包括物理、概念、数学模型
41、发生渗透作用的条件①具有半透膜②半透膜两侧具有浓度差
42、动物细胞吸水和失水的条件、现象及原理?
外界溶液浓度<
细胞质浓度,吸水膨胀
外界溶液浓度>
细胞质浓度,失水皱缩
外界溶液浓度=细胞质浓度,水分进出平衡
原理:
细胞膜相当于半透膜,可进行渗透作用
43、★原生质层指细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质
植物细胞原生质层相当于一层半透膜;
质壁分离中“质”指原生质层,“壁”为细胞壁
发生质壁分离的细胞为成熟的植物细胞。
发生质壁分离的细胞条件:
①具有细胞壁 ②具有大液泡 ③细胞必须是活的
44、发生质壁分离的内因:
原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
发生质壁分离的外因:
细胞外界溶液浓度大于细胞液浓度
45、植物细胞质壁分离及复原实验有哪些应用?
(1)判断植物细胞的生活状况(死活)
(2)判断植物细胞的细胞液浓度
(3)农业生产中的水肥管理
(4)生活中杀菌、防腐、腌制食品
46、★细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜(是指可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以自由通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
47、能证明细胞膜具流动性的现象有:
白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验等。
48、★物质跨膜运输方式:
自由扩散特点:
高浓度→低浓度(举例:
H2O,O2,CO2,甘油,乙醇,苯等)
协助扩散特点:
载体蛋白协助,高浓度→低浓度(举例:
葡萄糖进入红细胞)
主动运输特点:
需要能量;
载体蛋白协助;
低浓度→高浓度(举例:
氨基酸、核苷酸、离子,葡萄糖被小肠上皮细胞吸收)
自由扩散和协助扩散属于被动运输
49、自由扩散取决于细胞内外溶液的浓度差
主动运输取决于细胞膜上载体的种类和数量以及呼吸作用提供的能量
50、胞吞、胞吐特点:
大分子物质出入细胞的方式,需要能量,不需载体,以小泡的形式进行
51、对生物膜结构的探索历程:
(了解)
时间和人物
历史事件
历史结论
19世纪末欧文顿
多种物质对膜通透性实验
膜含脂质
20世纪初
对红细胞膜化学分析
膜中含脂质和蛋白质
1925年
两位荷兰科学家
红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍
脂质双层结构
1959年
罗伯特森
电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构
蛋白质—脂质—蛋白质
1970年
人、鼠细胞融合实验
膜具流动性
1972
桑格和尼克森
新的观察和实验证据的基础上,提出分子结构模型
流动镶嵌模型
52、流动镶嵌模型内容:
1、膜的基本支架——磷脂双分子层。
(磷脂分子是可以运动的,具有流动性。
2、蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入、有的横跨在磷脂双分子层。
(体现了膜结构内外的不对称性和流动性)
3、膜在结构特性上具有一定的流动性
53、酶本质:
活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。
绝大多数是蛋白质,少数是RNA
酶作用:
催化作用(降低化学反应的活化能)
产生场所:
活细胞内的核糖体上
作用场所:
细胞内、外
酶特点:
①高效性②专一性③作用条件温和(适宜的温度和适宜的PH)
54、影响酶活性的因素有哪些?
影响酶促反应的因素有哪些?
影响酶活性的因素:
温度、pH
影响酶促反应反应的因素:
温度、pH、反应物浓度等
55、高温、过酸、过碱都会使酶失去活性,低温使酶抑活。
56、★ATP的全称:
三磷酸腺苷
结构简式:
A—P~P~P,A表示腺苷,P 表示磷酸基团,~ 表示高能磷酸键
57、ATP与ADP相互转化的反应式:
ADP+Pi+能量→ATP
①ATP水解能量来源:
远离腺苷的高能磷酸键断裂
能量去向:
用于各项生命活动(如;
细胞的主动运输,生物发电、发光,肌细胞收缩,细胞内各种吸能反应,大脑思考等)
②ATP合成能量来源:
(动物)呼吸作用、磷酸肌酸水解释放的化学能
(植物)呼吸作用中有机物氧化分解释放的化学能、光合作用中吸收转化的太阳能
储存在ATP远离腺苷的高能磷酸键中
58、《探究酵母菌细胞呼吸的方式》中二氧化碳、酒精的检测方法:
CO2检测:
澄清石灰水(变混浊)或溴麝香草酚蓝水溶液(由蓝变绿再变黄)
酒精检测:
橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色
59、什么是对比实验?
设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系的实验。
60、细胞呼吸是指:
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。
一、有氧呼吸
1、概念:
有氧呼吸是指活细胞在有氧气的参与下,通过酶的催化作用,把某些有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
2、过程:
三个阶段
①C6H12O6酶2丙酮酸+[H](少)+能量(少)细胞质基质
②丙酮酸+H2O酶CO2+[H]+能量(少)线粒体
③[H]+O2酶H2O+能量(大量)线粒体
(注:
3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的)
3、总反应式:
C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量
61、★有氧呼吸三个阶段的比较
场所
反应物
生成物
能量
第一阶段
细胞质基质
葡萄糖
丙酮酸、[H]、ATP
少量能量
第二阶段
线粒体基质
丙酮酸、水
CO2[H]、ATP
第三阶段
线粒体内膜
O2、[H]
H2O、ATP
大量能量
4、意义:
是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径
二、无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸,同时释放少量能量的过程。
二个阶段
①:
与有氧呼吸第一阶段完全相同细胞质基质
②丙酮酸酶C2H5OH(酒精)+CO2细胞质基质
(高等植物、酵母菌等)
或丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)
(动物和人)
C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量
高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,
●释放出能量以适应缺氧环境条件。
(酒精会毒害根细胞,产生烂根现象)
●人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为乳酸,
●释放出一定能量,满足人体的需要。
62、★有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸
无氧呼吸
不
同
点
条件
氧气、酶
酶
细胞质基质、线粒体
产物
彻底;
CO2和H2O
不彻底;
乳酸或酒精和CO2
相
本质
分解有机物,释放能量
过程
第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同,都产生了丙酮酸、ATP、[H]
意义
1、为生物体的各项生命活动提供能量2、为体内其他化合物的合成提供原料
三、细胞呼吸的意义
为生物体的生命活动提供能量,其中间产物还是各种有机物之间转化的枢纽。
四、应用:
1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件,增强水稻根系的细胞呼吸作用。
2、储存粮食时,要注意降低温度和保持干燥,抑制细胞呼吸。
3、果蔬保鲜时,采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法,抑制细胞呼吸,注意要保持一定的湿度。
五、实验:
探究酵母菌的呼吸方式
1、过程(见书p69)
2、结论:
酵母能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸。
64、影响细胞呼吸的外界条件:
温度、氧气浓度等。
①影响原理②影响曲线③结合现实生活举例(如酵母菌酿酒、制酸菜、松土的意义、水淹对植物的危害、潮湿的种子堆为什么发热等)
温度:
影响酶的活性从而影响细胞呼吸。
最适温度时,细胞呼吸最强,超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,呼吸受抑制;
低于最适温度酶活性下降,呼吸受抑制。
应用举例:
低温下贮存蔬菜、水果;
大棚蔬菜的栽培中夜间适当降温,降低细胞呼吸,减少有机物的消耗,提高产量。
氧气浓度:
作为有氧呼吸的原料,同时也会抑制无氧呼吸的进行。
O2浓度为零时,无氧呼吸最强,有氧呼吸最弱,有氧呼吸速率为零。
随O2浓度的增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强,当O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,有氧呼吸不再增强(受呼吸酶数量的影响)。
应用举例:
种子、蔬菜、水果低氧保存
65、细胞呼吸应用:
包扎伤口,选用透气消毒纱布,其目的是抑制厌氧细菌的无氧呼吸
酵母菌酿酒:
先通
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