六卫生防疫Word文档下载推荐.docx
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1、食堂采购验收记录、食堂24小时留样菜记录
2、食堂卫生检查记录
3、宿舍、厕所、浴室、办公区域卫生检查记录
4、冰箱清洗记录
5、灭四害药品投放记录
6、防病卫生宣传活动记录
7、医务室药品发放记录
8、临时排水措施
9、生活垃圾、化粪池清理记录
10、临设内排水沟清扫记录
11、临设平面布置图
施工单位签章:
年月日
食堂岗位责任制
一、食堂人员须持证上岗。
二、在岗人员须严格执行“三白”(白工作服、白围裙、白帽子)
要求与个人卫生制度
三、配合卫生员做好灭四害工作
四、定期做好餐具的消毒工作。
五、按规定做好采购,24小时留样菜,冰箱清洗等记录。
六、不断提高烹饪技术,保证饭菜可口。
七、洗涤池要三节(洗、漂、清)。
八、保持食堂环境清洁,无四害,无异味,水池无污垢。
九、落实好食品防尘防蝇等卫生措施。
一十、能熟练使用灭火器。
一十一、食品存放必须生、熟分开。
厕
所
清
扫
员
岗
位
责
任
制
浙江舜杰建筑集团股份有限公司
办公区域保洁员岗位责任制
一、每天按时上岗。
二、负责做好绿化养护及清理工作。
三、及时清扫排水沟道,保持不积水,无污物、无臭味,清洁畅通。
四、材料、物品堆放整齐。
五、保持场地平整,清洁卫生,无坑洼积水。
六、配合卫生员做好灭四害及消毒工作。
七、能熟练使用灭火器。
八、保持茶水桶清洁,无污垢。
医务室卫生员岗位责任制
一、具有认真负责的工作态度与“救死扶伤”的献身精神。
二、保持医务室的整洁,通风与消毒。
三、负责配备日常医用药品与急救用药。
四、定期深入现场巡视,送医送药。
如遇突发或重症病人,及时报告与采取必要的救治措施。
五、负责季节性防病、治病知识与保健卫生的宣传并做好相关记录。
六、负责办公区域及公共场所的灭四害工作。
七、做好高温季节防暑降温工作。
八、负责组织各公共场所的卫生检查与监督工作。
宿
舍
值
日
浙江舜杰建筑集团股份有限公司
浴
室
洁
临设环境卫生制度
一、保持有绿化、有宣传广告、升挂国旗,环境优美。
二、保持排水沟清洁畅通,场地平整、整洁无坑洼积水。
三、材料、物品堆放整齐,杜绝卫生死角。
四、备有加盖垃圾桶箱,垃圾及时清理。
五、茶水桶保持清洁,有盖并加锁。
六、每月定期进行灭“四害”活动。
七、浴室、厕所有专人打扫,保持清洁无污垢、无臭味。
八、衣服晾晒在制定区域。
九、按规定配备灭火器,定期检查与更换。
食堂卫生管理制度
一、炊事员必须持证上岗,在岗时必须穿白上衣、扎白围裙,戴白工作帽(三白)
二、食堂必须保持清洁、无四害(无苍蝇、无老鼠、无蚊子、无蟑螂)。
三、必须采用瓷砖砌面的洗涤用地。
四、不准使用塑料容器盛放食品。
五、严禁供应不洁、变质食品。
六、食堂使用餐具须定期消毒。
七、夏季食物必须进行冷藏,冰箱存放食品必须生、熟分开。
八、熟食品须有防尘、防蝇等卫生措施。
九、餐毕剩余残菜应倒入指定桶里并按规定及时处理。
一十、食堂临时卫生许可证、炊事员健康证(复印件)必须上墙。
一十一、严禁非食堂工作人员进入食堂。
一十二、每日做好食品采购验收记录与24小时留样记录(夏季留样菜须放置冰箱冷藏)。
食堂工作人员健康证复印件
食堂卫生许可证(复印件)
炊事员个人卫生制度
一、炊事员要执行“四勤”
1、勤理发;
2、勤剪指甲;
3、勤洗澡;
4、勤换衣服;
二、炊事员进入食堂必须做到“三白”
1、穿白上衣;
2、扎白围裙;
3、戴白工作帽;
三、炊事人员按要求定期进行身体检查
宿舍卫生管理制度
一、保持窗户洁净、地面整洁、墙上无蛛网、床下无脏物,室内通风。
二、生活用品如洗脸盆、毛巾、牙具等必须放在指定位置,并且摆放整齐。
三、个人床铺保持整洁,被子叠成方正并且斜摆在床的左上角,枕头平整摆放在被子上面,床单须拉平、掖好。
四、个人备用衣物须装包或整齐压在被子下。
五、鞋子整齐摆放床下成一直线。
六、严禁随地吐痰与乱仍纸屑。
住在楼上严禁向楼下抛物,倒水等。
七、施工工具不得堆放在宿舍内。
八、安全帽、工作服应按指定位置摆放。
九、杜绝聚众长时间喝酒、赌博;
不大声喧哗影响他人休息。
一十、严禁私拉电线,使用电器。
一十一、严格执行值日生制度,做好宿舍内部清洁工作与卫生监督。
食堂采购验收记录表
食品名称
数量
(公斤)
质量
当日加工
入库
退回
采购员
验收员
优
良
差
24小时留样菜记录表
现制作
回锅
留样时间
留样人
验证人
注:
1、每份留样菜量必须在50克以上。
2、留样菜容器必须消毒、加盖,并置放于冰箱冷藏室。
食堂卫生检查记录
检查时间
检查人员
检查内容
检查情况
整改内容
记录人:
确认人:
每周工地卫生检查表
工程名称:
海港新城C2.1标年月日
序
项目
得分
检查记录
扣分
实得分
一
场
容
貌
30
工地门前整洁
3
施工场地周边是否畅通
建材有无围挡和色标
施工现场是否有凹坑积水
沙石料堆放是否散落
3
钢筋堆放是否杂乱
钢管模板堆放是否整齐
碎杂木材堆放
施工层是否做落手清
茶水桶是否干净有锁
二
食
堂
消毒措施是否到位
灭蝇灭鼠设施是否到位
工作人员三白
工作人员衣服、头发、指甲
冰箱有异味或生熟不分
使用再生塑料桶盆
鱼肉进货是否经过验收
每日熟菜留样记录
厨房不干净有积水
垃圾未及时清运和泔脚桶无盖
三
25
衣物堆放不整齐
5
床铺不整洁
门窗完好和门前清洁
室内不整洁
工具摆放和电炊具使用
四
15
未及时冲洗
有积垢或有垃圾有臭味
乱涂乱画或水沟堵塞
说
1、综合实得分75分以上为合格
应得分
100
2、90分为优良
明
3、75分以下需报总公司复查
检查人:
场容场貌卫生自查表(周)
检查项目
优良
合格
不合格
1
2
建材有无围档和色标
4
沙石料堆放是否杂乱
6
7
8
碎杂竹木堆放是否整齐
9
施工层是否做到落手清
10
茶水桶是否不干净有锁
厕所卫生自查表(周)
l
是否每天及时冲洗
有积垢或有垃圾杂物
有否乱涂画或水沟堵塞
宿舍、厕所、浴室、办公区域卫生检查记录
时间
记录人
确认人
宿舍
厕所
浴室
办公
区域
冰箱清洗记录
时 间
清洗方式
灭四害药品投放记录
时 间
药品名称
投放地点
投放人
防病治病卫生宣传活动记录
地点
参加人数
活动情况:
负责人:
医务室药品投放记录
领用原因
领用人签字
发放人签字
临设排水措施
为搞好工地文明施工,对驻地和现场生活排水、雨水排水制定如下措施:
一、地面须平整,并有顺水坡度。
二、排水沟帮底水泥抹面,有利于淌水。
三、临设、生活污水须定点排放。
四、院内水沟与院外水沟顺坡至集水井,水沟上设置铁栅。
五、配专人负责清扫并及时做好排水沟清扫记录。
六、建立生活垃圾及化粪池清理措施,并做好清理记录。
清理情况
记 录 人
验 证 人
化粪池清理记录
临设内排水清扫记录
实施内容
临设平面布置图
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- 关 键 词:
- 卫生防疫
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