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4.根据文意,说说饺子蓄含了怎样的文化色彩?
12、饺子时间顺序
13、馄饨粉角扁食煮饽饽(饼饵、角子)
14、列数字饺子流传时间长,地域广,且在唐代就有饺子和馄饨两个品种
15、不可以,“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了,去掉显得太绝对,表达不准确(不严密)
16、意寓团圆;
意寓新旧交替(辞旧迎新)
1.时间顺序
2.列数字,为了说明饺子的历史悠久
3.不可以,至少是最少的意思,说明了远在唐朝就出现了饺子,表现了饺子的悠久历史,体现了说明文的准确和严谨性
4.蕴含了美妙的文化色彩,可以体现出民族的风俗和文化篇二:
说明文阅读
说明文阅读安阅读训练
班级姓名
饺子
①春节,是我国最重要的传统节日。
春节的的食俗丰富多彩,在除夕夜,北方人要吃团圆饺子。
②饺子,在东周时称“饼饵”,据说因其外形似耳朵而得名。
到了隋朝,颜之推在他的文集中这样说:
“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。
民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里,曾出土距今1300年唐代的饺子,出土时,一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中,证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子,并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种,连我国边远地区都已食用。
④后来,很长一段时间把饺子称为“扁食”。
⑤清朝入关后,满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽,把饺子称煮饽饽。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。
可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食,多么受到人们的钟爱,一直流传千年以上。
按照民间的习俗,除夕夜的“子时”,要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。
(选自《北京晚报》有删改)
【小题1】本文的说明对象是,本文采用的说明顺序是。
(2分)
【小题2】第③段除了举例子之外,还采用了的说明方法,主要是为了说明(3分)
【小题3】第③段中画线的“至少”一词可以去掉吗?
(3分)
【小题4】根据文意,说说饺子蓄含了怎样的文化色彩?
(2分)
中国皮影戏
①皮影戏,是一种用灯光照射兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。
表演时,一般由三到五个艺人在白色幕布后面,一边操纵戏曲人物,一边用当地流行的曲调唱述故事,同时配以打击乐器和弦乐。
②中国皮影戏有着悠久的历史。
两千多年前,汉武帝爱妃李夫人染疾故去,武帝思念心切,神情恍惚,终日不理朝政。
术士李少翁一日出门,路遇孩童手拿布娃娃玩耍,影子倒映于地,栩栩如生。
李少翁心中一动,用棉帛裁成李夫人影像,涂上色彩,并在手脚处装上木杆。
入夜围方帷,张灯烛,恭请武帝端坐帐中观看。
武帝看罢龙颜大悦。
这个载入《汉书》的爱情故事,被认为是皮影戏最早的渊源。
③表演皮影戏要先制作皮影。
其制作过程是:
先将羊皮、驴皮或其他兽皮的毛、血去净,经药物处理,使皮革变薄,呈半透明状,涂上桐油,然后把皮革镂刻成所需的人物形象。
皮人的头、四肢、躯干等各自独立,而又用线连成一体,分别以连杠由演员操纵,令其活动。
④皮人涂有各种颜色,表达人物的善恶美丑。
绘画也有一定的讲究,女性发饰及衣饰多以凤、花、草、云等纹样为图案,男性则多用龙、虎、水、云等纹样。
人物造型与戏剧人物一样,生、旦、净、丑角色齐全,制成的皮影高的达55厘米,低的仅有10厘米左右。
⑤皮影戏表演时,由三五个艺人在白色幕布后面,一边操纵戏曲人物,一边用当地流行的曲调唱述故事,同时配以打击乐和弦乐。
表演民间神话、武打、古代故事时,人物可以腾云驾雾,做出各种高难动作。
这是其他戏剧难以做到的,因此深受观众喜爱。
皮影戏在宋代已极为盛行,到明代,北京一带的皮影戏班竟达到四五十家。
⑥皮影戏是一门结合了戏剧、音乐等多种艺术表现手段的表演形式,它有着悠久历史,也是最早传入西方的中国传统艺术之一。
⑦公元13世纪,当时的蒙古军营中也演皮影戏,后来皮影戏被随军带到波斯、土耳其等国。
之后,又在东南亚各国流传开来。
中国皮影戏18世纪中叶传到欧洲。
1767年,法国传教士把它带回法国,并在巴黎、马赛演出,被称为“中国灯影”,曾轰动一时。
后经法国人改造,成为“法兰西灯影”。
中国皮影戏对丰富世界艺坛作出了独特的贡献。
1、文章在点明皮影戏的本质特征后,依次介绍了中国皮影戏的、皮影制作、和广泛流传。
(2分)
2、准确提取信息,写出制作皮影的步骤。
(每个步骤不要超过16个字)。
(3分)步骤一:
步骤二:
步骤三:
3、文章引用《汉书》记载的爱情故事,其作用有二:
一是。
(4分)
4、阅读文⑥段中画线句,说说加点词“之一”不能删去的原因。
(2分)
5、山西省孝义市的皮影戏是中国皮影戏的重要支派。
结合上文内容,阅读下面链接材料,概括说明孝义皮影戏的特点。
材料一:
据专家考证,孝义皮影戏起源于战国。
材料二:
1995年,孝义皮影中的武将形象作为邮票图案被全国人民认识。
材料三:
孝义皮影戏的剧目很多,现收藏有200余本。
孝义皮影戏的特点:
(1)
(2)(3)
闲话白菜钱国宏
①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。
别看它普通,闲暇时,弄一桌“白菜宴”,既解馋又养生。
②白菜栽培历史悠久,种类繁多。
据考证,自从有人类以来,它就与人们的生活息息相关。
其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等;
南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
③白菜味道鲜美,营养丰富,有“菜中之王”美称。
用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以,故俗语云:
“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。
”
④白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有一定的药用价值。
古代医书《名医别录》里记载:
“白菜能通利胃肠,除胸中烦,解酒毒”。
清代《本草纲目拾遗》中说:
“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。
⑤白菜食法颇多,从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制,都可做成美味佳肴,如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧,还可以做出很多富有地方特色的菜肴。
用新鲜猪肉末制成丸子,再加大白菜红烧,这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。
把干辣椒节过油炸,然后用醋与白菜块同炒,这是有名的“醋溜白菜”。
东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”,这道菜的特点是汁鲜味美,酥烂适口,红白黄三色相间,色、香、味兼备。
此外,还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。
⑥总之,白菜食用方法很多,仅入书的就有数百种,在东北,吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。
东北人喜欢把白菜渍成酸菜,酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。
酸菜炖大骨头端上桌后,香气缭绕,热气腾腾,骨头肉颤巍巍,丝丝缕缕,泾渭分明;
酸菜晶莹剔透,油花闪烁,让人举箸之际,耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝:
“翠花,上酸菜!
”(选自《人民日报海外版》2010.1.15第14版,有删改)
13.请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。
(3分)
14.第④段中画浪线的句子采用了什么说明方法?
有何作用?
15.结合语境,说说文中画直线的句中加点词语的作用。
(1)“据考证,自从有人类以来,它就与人们的生活息息相关。
”句中的“据考证”能否删掉,为什么?
(2)“白菜食用方法很多,仅入书的就有数百种。
”句中的“仅”若换成“全部”,表达效果有什么不同?
答案
【小题1】饺子(1分)时间顺序(1分)
【小题2】列数字(1分)说明饺子流传时间长,地域广,且在唐代就有饺子和馄饨两个品种。
【小题3】不可以,“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了,去掉显得太绝对,表达不准确(不严密)
【小题4】意寓团圆;
意寓新旧交替(辞旧迎新)
答案:
1、悠久历史、皮影表演(共2分。
每空1分)
2、将兽皮的毛、血去净,经药物处理,涂油;
把皮革镂刻成人物形象;
用线把皮人的头、四肢、躯干连成一体。
(共3分。
共3点,每一点1分)
3。
一是说明中国皮影戏历史悠久,二是增强文章趣味性。
4。
传到国外的中国传统艺术很多,去掉“之一”显得绝对,表达就不准确了。
5、历史悠久、影响广泛、剧目丰富。
13.历史悠久,种类繁多;
味道鲜美,营养丰富;
有药用价值。
(3分,每一点1分)
14.引用的说明方法(1分)。
通过引用古代医书使“白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有一定的药用价值”更有说服力(1分)。
15.
(1)不能去掉。
其理由是:
“据考证”是根据资料考核证实并作出了一定的结论,说明“白菜栽培历史悠久”不是凭空捏造(1分)。
若去掉,有可能让人觉得是杜撰的,体现不了说明文语言的科学性(严密性、准确性)(1分)。
(判断错,该题不得分;
判断正确,不讲理由,也不得分)
(2)“仅”表范围小的副词,表示“白菜食用方法”只限制在“入书”范围内,不包括还没入书的(1分,意思接近亦可)。
“全部”表范围大的副词,表示没有遗漏,这与客观事实不符合(1分,意思接近亦可)。
篇三:
说明文阅读训练试卷
说明文阅读训练
(一)饺子
(选自《北京晚报》有删改)
1、本文的说明对象是___________,本文采用的说明顺序是_______________。
2、文中还提到了饺子的许多别称,请任意写出其中四个_____________、___________、___________、_____________。
3、第③段除了举例子之外,还采用了__________的说明方法,主要是为了说明__
_______________________________________________________________________(3分)
4、第③段中加点的“至少”一词可以去掉吗?
______________________________________________________________________________
5、根据文意,说说饺子蓄含了怎样的文化色彩?
(二)闲话白菜
钱国宏
”
”(选自《人民日报海外版》2010.1.15第14版,有删改)
1.请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。
________________________________________________________________________
2.第④段中画浪线的句子采用了什么说明方法?
________________________________________________________________________
3.结合语境,说说文中画直线的句中加点词语的作用。
(任意选作一题,2分)
(1)“据考证,自从有人类以来,它就与人们的生活息息相关。
(三)冬虫夏草
①不是什么幼虫都能成为冬虫夏草菌的寄生体。
②小虫活动的天空是如此高阔,土地是如此辽远,小虫更是如此之多,何以冬虫夏草菌偏要选择蝙蝠蛾幼虫作为寄生体呢?
选菜青虫就不行吗?
——其形象并不怎么高雅,但毕竟还是虫,还能够化蝶,翩翩然上下,亦虚亦实,恍兮惚兮,饶有诗意的。
蝙蝠蛾幼虫作为冬虫夏草茵的“培养体”,是被宠幸还是命运的安排?
③也不是任何真菌都能生长在蝙蝠蛾幼虫的身体里。
④我们比较熟悉的真菌如蘑菇、霉菌,还有酵母菌等,谁也不会想到要深入如此逼仄、窄小的“虫体环境”。
冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内,也不一定是出于什么冤家路窄。
我想,一开始也可能只是一种偶然事件,只是这种偶然多了,才逐渐养成一种习惯,最后形成如此特定的自然选择。
⑤寒冬是萌生冬虫夏草的季节。
雪野洁白,四野寂静,千山鸟飞绝,野渡雪自白。
这样的日子,蝙蝠蛾幼虫只能躲藏在寒冷的泥土里,随着体质的下降,冬虫夏草菌终于强行钻入它的身体,吸取体内的营养,在体内萌发菌丝体。
经过隆冬到初夏漫长的日子,可怜的幼虫终于
被“吃”得只剩下一袭皮,皮中全是密密实实的菌丝体(菌核)。
入盛夏,菌核茁壮成长,不久,便从“虫”嘴巴那头伸出一根中间肥两头略尖、表面上生着一些小球体、里面隐藏着不少冬虫夏草后代(子囊孢子)的棒子。
这棒子窜出泥土以后,怎么看都像夏天的草叶。
⑥也不是任何地方都能生长冬虫夏草。
⑦江南烟雨,天潮潮地湿湿,不适合冬虫夏草的生长。
岭南天气,风热温湿,也不适合冬虫夏草的生长。
根据科学考察,冬虫夏草只适合生长在我国四川、西藏、云南、贵州、青海、甘肃一带森林草甸或草坪上。
想来,这真使经济至上的尘世短了不少冬虫夏草的产量。
⑧成为冬虫夏草绝不是菌的美德,而是菌的鸠占鹊巢,菌的侵略行径,菌的霸权主义;
是冬天开始的弱肉强食,冬天里的强盗作为,生物界的罪恶逻辑。
菌将自己的幸福生活乃至未来建筑在其他生物的死亡之上,谁能想像得出虫的死亡过程有多痛苦?
⑨世上不是有“披着羊皮的狼”吗?
我以为冬虫夏草不折不扣就是“披着虫皮的狼”。
友人从西藏归来,带给我一小包冬虫夏草,说是世界上最好的冬虫夏草,因为是从生态环境最好的西藏出产的。
我想,迄今为止人类的所谓生态学观念,本质上仍然是人类中心主义的。
对于蝙蝠蛾幼虫来说,即便生活在西藏那样的土地上,生态环境也未必能说是好。
⑩冬虫夏草使菌的身价得了道升了天。
冬虫夏草入药,性温味甘,极具补肺益肾功能。
优质的冬虫夏草,药店已售数万余元一斤。
⑩在地球村,新的冬虫夏草依然在产生?
?
(选文有删改)
1,、根据文章内容,概括冬虫夏草形成的必要条件。
2.文中第⑨段加点的“迄今为止”能否删掉?
为什么?
_______________________________________________________________________________
3.第⑨段中作者为什么说“冬虫夏草不折不扣就是‘披着虫皮的狼”’?
4.清代药物学著作《本草从新》中说:
冬虫夏草若夏天不摘取,到冬天又会变成虫。
读完本文后,你觉得这种说法科学吗?
(4分)
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(四)不容忽视的光污染
①你知道吗?
一个小型广告灯箱一年可以“吸引”并“杀死”35万只昆虫。
这是奥地利科学家在一个研究项目中的最新发现。
②其实,很多其它动物也套因为城市的照明而受害。
大规模的人造光常常使迁徙中的鸟类迷失方向,美国芝加哥有一幢高楼每年都会“杀死”1000_-2000只候鸟。
在2001年的小海龟出生期,人们在犬西洋沿岸发现了很多死去的小海龟。
据分析,刚出生的小海龟是根据月亮和星星在海水中的倒影而游往海洋的。
大西洋沿岸城市灯火通明,使月光和星光黯然失色,导致那些小海龟误把陆地当成海洋,最终因缺水而殒命。
③在夜晚,地球大气层会散射城市的灯光,维持较高的亮度。
动物们受到光线的刺激,就会精神十足,而原本用于繁殖、自卫和觅食的精力便会无端消耗掉。
环境学家还发现,紧靠强光源的树木存活时间短,而且光合作用能力弱,氧气释放量少。
④以上人造光对动植物造成危害的现象可以称为“光污染”。
其实,对人类而言,光污染的
危害也不小。
近年来,很多高大建筑的玻璃幕墙造成了光污染。
在夏季阳光的照射下,玻璃幕墙非常令人不适。
⑤除了建筑物的玻璃幕墙外,室内墙壁的颜色如果太亮也会引起视觉不舒服。
非常光滑的白墙的光反射系数高达90%,比草地、森林或毛面装饰物高10倍左右。
所以粉刷墙壁的时候,最好使用“生态颜色”。
所谓生态颜色,就是柔和的自然色彩,而不是那种明亮刺眼的颜色。
⑥研究表明,光污染可对人眼的角膜和虹膜造成危害,抑制视网膜感光细胞的功能,从而引起视觉疲劳和视力下降。
如果长期在光污染严重的条件下工作或生活,就会头昏心烦,甚至产生失眠、食欲下降、情绪低落、身体乏力等精神衰弱的症状。
⑦光污染对人体的影响,在短时间内不易被觉察.这需要引起我们足够的警惕。
1.本文中,“光污染”是指________________________________________________(2分)
2.根据文意回答,“光污染”对动物造成的危害表现在哪几个方面。
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.第⑦段中,作者为什么说“光污染对人体的影响,在短时间内不易被觉察”?
(2分)_________________________________________________________________________
4.现实生活中,越来越多的书刊使用米黄、浅蓝、浅红等色泽的纸张。
请你运用本文介绍的有关知识,对
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