第二章淡水珍珠的养殖Word格式.docx
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(三)两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值
(见表2-2),及食性分析(见表2-3)
表2-2两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值
指标蚌名
水色
透明度
cm
PH
有机物耗氧量mg/g
总氮
mg/g
溶解氧mg/g
三角帆蚌
褶纹冠蚌
淡绿
蓝绿
≥30
≥20
6.5-8.5
≤20
≤40
≤1
≤2
≥3
≥1
表2-3食性分析
指标
蚌名
浮游植
浮游动物
腐屑
硅藻
金藻
甲藻
绿藻
蓝藻
裸藻
轮虫
枝角类
桡足类
+++
++
+
-
++
+++
二、育珠蚌的解剖学知识
(一)见壳的三层构造
1、角质层(表层):
壳角蛋白,保护贝壳免被酸腐蚀,覆盖贝壳最表层。
2、棱柱层(中层):
CaCO3基质,三方晶系的长方形方解石
3、珍珠层(内层):
CaCO3基质,斜方晶系的六边形文石(霰石)
·
两种结晶的原子
排列模式图
1、Ca,2、O3
(二)贝壳的生长与年轮(见图):
角质层的生长只扩大面积,不增厚;
棱珠层的生长,以扩大面积为主,被珍珠层覆盖的部分不增厚,未被覆盖的边缘可增厚;
珍珠层的生长,不仅扩大面积,而且整个珍珠层均在增厚。
贝壳在环境条件变恶劣时(如低温期或高温期)会停止生长,边缘增厚,从而形成生长线或年轮。
(三)根据贝壳性状选择作业蚌
1、根据生长轮选择:
年轮间的宽窄表示该蚌生长快慢及效果好坏。
同龄蚌应选轮距宽者为好。
另,以当年轮>
上年轮效果好。
2、根据壳缘生长痕选择:
有新生长的壳缘——壳色淡黄、色泽鲜艳,表示健康、环境好,宜用。
壳缘生长停顿——发病、环境差,不宜用。
3、根据壳色选择:
深黑褐色——有机质含量高,有机酸多;
黄色——碱性水体中生活;
紫黑色——酸性水体中生活;
嫩黄、墨绿——在理化和生物学性状良好的水域中生活,具蜡质亮光,体质健壮、喷水力强。
4、根据壳高/壳长百分比选择:
健壮蚌:
壳高/壳长×
100%≥60%;
劣质蚌:
100%<
60%
5、根据年龄选择:
无核育珠——选1-2龄低龄蚌,生长快。
有核育珠——选择性成熟的蚌(3-5龄的中年蚌为好)外套膜肥厚适中,具丰富的弹性纤维和胶原纤维,具较高保核性。
四)外套膜的三层结构
1、外侧上皮——大部分分泌珍珠质
2、内侧上皮——具纤毛,激荡外套腔水流
3、结缔组织
①纤维:
胶原纤维——韧性大、拉力强
弹性纤维——交织成网,弹性强,保持外套膜形态和位置的相对稳定。
②基质:
粘蛋白(透明质酸、硫酸软骨素A、C硫酸角质素+蛋白质)
③细胞:
成纤细胞——形成纤维与基质
巨噬细胞——吞食、保护
图注:
1、成纤细胞,2、弹性纤维,3、胶原纤维
(五)外套膜是主要的育珠器官
边缘膜(外套痕外侧)——插核育珠有核珍珠
中心膜(外套痕内侧)——无核育珠无核珍珠
内脏团——作业难,成活率低,珍珠质量差,仅插少量有核珍珠。
(六)河蚌鳃的作用
1、呼吸——鳃分左右两侧,每侧有内外两个鳃瓣,内瓣与足表皮相连,外瓣与外套膜相连。
呼吸途经:
进水孔→外套腔→鳃瓣→鳃丝→微血管(02C02)→鳃上腔→出水孔
1、唇瓣,2、口,3、鳃上腔,4、直肠,5、肛门
2、滤食——纤毛定向摆动把呼吸过程沉积于鳃丝上的食物转移至食物运送沟;
3、育儿囊(♀)——外鳃瓣鳃丝间隙,供受精、孵化、钩介虫幼虫放出体外。
(七)斧足的排核行为
斧足主要功用是通过伸缩膨胀交替变化而掘沙爬行,但当外套膜插核之后,蚌体会利用斧足排挤珠核而导致高的脱核率。
育珠时应采用各种方法限制其活动。
(八)晶杆体的生理特征
晶杆体的作用:
搅拌食物,分泌消化酶,晶杆越粗,越有弹性,越有光泽,则贝体的生理机能越强盛,育出的珍珠质量越好。
(九)闭壳肌的生理作用:
闭壳力越强,则表示生长越好,离水时喷水越远。
(十)河蚌的内部构造模型
三、河蚌的生活史常识
♂贝→精子→♀贝外套腔→
↓
♀贝→卵子→♀贝育儿囊→受精→受精卵在育儿囊内发育→
囊胚→原肠胚→钩介虫幼(膜内)→钩介虫幼(具六只钩子,膜外)离开育儿囊→出水孔→体外→附着在鱼鳍、鱼鳃上(黄颡鱼、鲶、鳙、麦穗鱼等)→被鱼体所分泌蛋白性粘液裹住→胞囊→以胞囊胶粘物质为食生长→变态成仔蚌→胀破胞囊落入水底→小蚌→大蚌。
第二节、优质无核珍珠插片技术
一、作业河蚌的准备
1、运输:
干运,平放在阴暗处可干露十多天不死,冬季不得结冰。
2、暂养
(1)制片蚌暂养:
用于提供细胞小片的蚌,应强化培育。
①专池培育:
清塘消毒、肥水;
②吊养:
2000只/亩,吊于水层不得底播;
③施肥:
腐熟的有机肥+Ca++、Mg++、Si++、Po4––等无机肥、透明度30-40cm,Ca++>
10ppm
④饵料:
若浮游生物不足,应定期补给豆浆,5kg/亩,或脱凝鲜猪血2.5kg/亩。
⑤补水:
定期补充新水,令水质肥爽,防止水质老化。
(2)手术蚌的暂养:
用于育珠的蚌,应暂养至体格健壮,能耐受手术作业,以提高成活率。
①暂养时间:
2个月以上
②垂吊:
腹缘朝下,防止外套膜上集附污泥、污物;
③密度:
5000只/亩以下
④D.O≥4mg/l。
二、无核珍珠的施术作业
1、细胞小片的制备原则
①切片部位:
边缘膜,壳翼膜,分泌功能旺盛(见表)
表不同部位壳侧面上皮组织珍珠质分泌能力
取片部位
边缘部
壳翼部
中心部
珍珠质分泌率(%)
100
70-80
20-30
②内侧上皮应去除:
使小片结缔组织与外套膜融合并增生成珍珠囊。
③切净腹缘色素细胞及外套痕附着肌;
④所有工具不要触及分泌面
⑤低龄蚌制小片,高龄蚌制大片。
2、细胞小片制备方法
①开壳:
洗净小片蚌,解剖刀切断前后闭壳肌,洗净内脏及外套膜污物。
②剪除外套膜边缘有色部分,有色部分分泌棱柱质和壳皮质,不能用。
③分离外套膜边缘膜的内外表皮
A、分膜法:
厚薄不均,易伤外表皮,但易操作;
B、撕膜法:
厚薄均匀、不伤外表皮、效果好。
C、削膜法:
基底不平整,碎块死后感染腐烂,应洗净,切片要快。
D、剪膜法:
可任意调节小片厚度
④剪取外套膜表皮:
从贝壳上剪下已去除内表皮的外表皮,在消毒液中浸1分钟,置小片板上,用海绵抹去粘液,外表皮朝上。
⑤整修和切片:
色线——外套膜外侧上皮上一条由灰黑色腺细胞排列而成的条。
以线条两侧各取50%,总宽度为4-5mm切成小片带,再切成4-5mm见方的小片,由于小片带拉长,长宽比应3:
2为好,收缩后为4-5mm正方形小片。
滴生理盐水(0.07MNaCl):
生理盐水中加抗菌素或3%红汞,具湿润、消毒、染色、收缩的作用,20分钟内用完小片。
⑥小片大小、形状与育珠效果的关系:
A、小片大小与珠核的关系:
大核插大片,小核插小片,边长约为珠核直径的1/2-1/3。
B、小片大小与珍珠质量的关系:
大片易产生尾巴珠、畸形珠,但分泌速度快;
C、小片厚薄与珍珠质量的关系:
厚,结缔组织多,活力强,成囊快,珍珠圆而光滑、质量好。
薄,长形珠多。
常用小片厚度为0.6-0.9mm。
D、小片形状与珍珠质量的关系:
以正方形最好。
3、无核珍珠施术法:
对小片要求不严格,3mm边长的长方形、正方形、圆形均可,采用一次性植片法。
(1)开壳:
自然开口或人工开口后塞上木塞,开口宽度,三角帆蚌1-1.2
cm,褶纹冠蚌1.5cm。
开口后腹缘朝上斜置于手术台,把鳃和内脏团拨向一侧,用海绵洗净内脏团和外套膜污物。
(2)插植小片方法:
A、横插法
①创口:
通常用右手持钩针,在外套膜上作横向创口,即用钩针的针尖,在外套膜的内表皮上勾一个小洞,但注意不能够刺破外套膜的外表皮。
左手持送片针,使送片针的尖端斜靠在细胞小片的中央点,右手持钩针助其细胞小片对叠在送片针上,准备送片。
②植片:
植片时,先用钩针把创口拉开,随即把细胞小片插入创口,然后用钩针在内表皮外拉住插入的细胞小片,退出送片针后,由钩针把细胞小片拉向创口的底部。
这样,一个细胞小片的移植过程便完成了,接着如前所述的步骤进行移植另一颗细胞小片。
植片时,每排细胞小片从左向右逐渐一个一个的插送,每排插送细胞小片数量一般是7-10片,依蚌体大小而定。
每侧外套膜上可插片3-4排,使所有的细胞小片成梅花形布局在外套膜上。
细胞小片之间的间距以两颗细胞小片的伤口不会互相贯通为原则。
B、竖向移植法
①冲力:
用扁平尖嘴状创口针在体后半部的边缘膜上开始作直向或斜向创口。
创口时,必须是使用冲力。
如果使用持续力的话,则易造成垮膜现象。
一旦出现了垮膜现象,再行创口就极为困难了。
②创口:
创口的大小要正好是细胞小片能插入为宜。
如果做大型或特大型细胞小片移植手术时,创口后可作横向切口,以扩大创口的宽度,保证大片或特大片能顺利而平展地移植到伤口预定部位。
③创口的深度:
依细胞小片的规格大小而定,但创口的深度必须稍微大于细胞小片的规格,才能保证创口的闭合,不致产生小片露头现象。
④创口针要平稳地落在外套膜基底组织的自由分离面上;
尤其特别应注意不能让创口针刺上靠外侧面的外表皮,以防产生附壳珍珠。
⑤送片:
送片时,用送片针的针尖顶在细胞小片的正中央,同时用创口针助其把细胞小片对叠在扁平状的送片针头上,然后用伤口拉钩(见下图)把伤口稍微拉开,迅速把细胞小片顺着创口方向直插到伤口的底部。
接着用创口针在伤口外压住送入的细胞小片,同时抽出送片针,一个细胞小片的竖向移植即告完毕。
照同样的步骤与方法移植另一颗细胞小片。
⑥移植数目:
边缘膜上通常移植一排细胞小片约7-8颗,中心膜上通常可移植3-4排,每排5-6颗。
⑶插植小片注意事项:
A、植片时要注意小片的外表皮裹在送片针圆头上,而结缔组织的一面在外
否则形成白色粉末状的空心珠。
B、送小片要一送到位,否则小片擦破,伤口扩大,造成脱片或烂片。
C、手术要熟练而快,制成的小片立刻移植到育珠蚌的外套膜中,手术工具一定要用清水洗净。
伤口可用1%的金霉素溶液进行消毒,防止伤口腐烂,促进伤口早日愈合。
把手术后的育珠蚌放在珍珠层粉清液中浸3-5分钟,能促进伤口的收敛和肌肉的生长。
D、在分剥外套膜时,要注意使小片结缔组织较为平整,不宜过厚,否则影响珍珠囊的增殖。
小片移植到育珠蚌外套膜中后,在直接相接处的伤口面上,通过组织的增生,达到初步愈合。
此时,细胞小片即以“渗透”或“浆液循环”的方式而存活,并不生长。
移植一星期后,小片开始急剧生长,珍珠囊形成后,即进行着正常的珍珠之分泌,细胞数量不再增加。
一、手术季节:
春秋两季最好,伤口愈合迅速,成活率高。
二、主要插核部位:
A、边缘膜上插核:
体后半部,等厚线在2mm以上,前半部太薄,且斧足在此出入,不宜插核。
B、中心膜上插核:
体后半部,插核规格宜小。
C、内脏团上插核
三、植核方法:
工具见图
创口针
通道针
中心膜送核器
边缘膜送核器
创口钩针
送片针(带刺)
把拴口的贝置于手术台上,用棉花擦去软体部和壳口附近的粘液和污泥。
先用创口针在插核部位创口,切口大小较珠核稍小或相等,刚好能送进珠核。
用创口针挑开伤口,再用通道针从伤口伸入通道,通道的深度为核径的二倍(不短于1厘米)。
然后一手持送核器吸上珠核;
一手用通道针拉开伤口,拨通核道,通道大小恰好通过珠核,太大,容易脱核;
太小,插植珠核困难。
再用钩针和送核器将核送到部位。
再反转贝,再切口,并用通道器从切口方向拨通送核通道,最后用钩针和送核器将小核或中核放到下足部位,把核准确地压送到通道的底部。
核固定后,紧接着植片。
立即用送片针把一块细胞小片送贴于核面上。
贴片时务必使小片的外表皮贴壳面紧贴核面。
在小片针前段接近珠核时,不要再对准珠核而是偏向珠核的侧面前进,再从珠核侧面绕到珠核上面,此时用通道针轻轻按在核位上抽出小片针。
对左侧和右侧的核位,要求小片贴在珠核的后背侧,腹部的核位则要求贴在后腹侧,而且要全部贴紧在珠核上,如小片的位置不适当,会损伤核位上的表皮造成脱核,可用小片针在通道内面适当调整。
各插核部位育珠性能比较
性能部
位
手术成活率
(%)
适插核大小
(㎜)
固核率
不同品位珍珠出现率(%)
高档品
中档品
低劣品
边缘膜
中心膜
左袋
右袋
91
90
83
5—7
4—6
8—10
10—12
57
34
50
68
30
21
37
40
38
41
26
13
四、施术蚌的休养及育珠
手术蚌在植核时离水时间长,体质虚弱疲劳,手术时有损伤,应促进伤口愈合,使蚌迅速恢复,形成珍珠囊。
做到当天插核当天养殖,不可放在容器里过夜,把手术蚌尽快送到水质良好的休复池笼养休复10天至一个月时间,促使施术贝消除疲劳,恢复健康,由抑制蚌活力到逐步恢复,防止脱核产生。
休养时不要吊养在水流急的地方,不要采用疏网目珠笼,放养密度不宜太小,否则修养蚌迅速恢复活力,引起脱核。
及时清除死蚌,因为死蚌的蛋白质败坏,毒害其他手术蚌,特别在天热时容易死亡。
1、休养场所
休养场应选择风静水稳、饲料生物丰富、水深3-5米的水域。
水温不超过28℃,底质较硬,敌害少,无污染,靠近插核室。
2、休养设施
休养设施包括休养浮筏和休养笼两部分。
常用的休养笼有两种:
一种是竹篓,高10-12厘米,长、宽各35厘米,以竹片编织而成。
在竹篓顶部还设篓盖,笼目较密,故抑制力较强;
另一种休养笼方形,边长30-40厘米,高6-8厘米,笼底和周围要铺上一层胶丝网底,以减少风浪刺激,预防敌害,便于检查和回收脱核。
3、休养方法
每笼放养施术蚌40个左右,吊养在2.5米水层以下。
如施术蚌活力较强,场地水流畅通,饵料生物丰富,环境条件优良,可采用竹篓休养,抑制力较强。
如果场地水流不畅,环境比较恶劣,只能以休养笼休养。
如果发现蚌体较弱,可适当减少笼养密度以促进施术蚌迅速康复。
相反,笼里蚌体很健壮,活力很强,易引起严重收缩反应,造成大量脱壳或蚌死亡,要增大笼养密度,避免脱核产生。
静水休养,脱核率最低;
动水休养脱核率较高。
4、休养期的决定
有核珍珠施术蚌在第2-3天,伤口开始发炎,有死蚌出现。
4-5天,死蚌达到高峰,接着有脱核。
约30天,开蚌检查,伤口愈合,可见珠核上有珠层出现。
因此,施术蚌休养期大多为30天。
如连续5天内没有死蚌,而且脱核率低于5%时,可提早结束休养,但休养期不能短于10天。
一般7-9月中旬施术,休养期在2周以上,其余时间施术,休养期可延长至3-5周。
无核珍珠施术蚌手术致死常在术后的第4-6天,休养期至少要一个星期,主要看施术蚌是否脱离了危险期。
5、休复期的管理
(一)水质的管理
休复池的水质含氧量要丰富,一般应在5毫克/升以上。
PH值在7-9之间,透明度不低于30厘米,饵料浮游生物量不少于25克/立方米,保证摄饵强度。
应定期对休复池施肥和换水,或造成缓流。
(二)休复蚌的管理
对有核珍珠的休复蚌,应平放在休复笼底,从第二天起,每隔一天把它翻个面,使核对内、外表皮的压力均衡,防止脱核和产生附壳珍珠。
翻过数次后,抽样检查伤口,基本上愈合时,把蚌垂吊在休复笼上面的水层中2-3天,使原来已脱出且留在外套膜中的珠核垂落在笼底纱布上,回收重用。
刚施术的母贝,伤口未愈合,容易死亡。
施术贝以6-10月份的死亡率较高,多数由于不符合手术贝标准,或植核量过多。
脱核以夜间为多,为日间的2-3倍。
因此,需在术后20天内,每隔2天检查一次,及时清除死蚌和防止敌害侵袭。
并及时回收脱核。
检查时,要避免强光暴晒,尽量缩短露空时间,动作要轻,忌用力翻转笼内母贝,避免强烈刺激。
休养期过后,把蚌转移到养殖池正式养殖。
一般养殖2-3年就能育成商品规格的珍珠。
一、养殖筏架的类型
1、固定式筏架
①固定毛竹架
②固定延绳架
2、浮式筏架
①浮竹架②浮筒架③浮瓶架
3、台式筏架
①木筏②竹筏
二、笼养和吊养
1、笼养
①垂直笼
②平置笼
2、吊养
在河蚌的壳翼部钻孔,用尼龙线穿吊。
具体孔位应在壳翼后半部的中心部上,这个部位的壳质坚厚,牢固可靠。
一根尼龙线可以只穿一只河蚌,
也可以穿两只河蚌。
3、养殖水层:
透明度X0.8
三、养殖管理
1、施肥,投饵,水质控制,防病。
2、养殖周期:
有核珍珠1—2.5年;
无核珍珠2—3年。
1、育珠蚌主要有哪两个品种?
各有什么优缺点?
2、根据贝壳的哪些性状来选择作业蚌?
3、试述河蚌育珠细胞小片的制备方法。
(作业题,从开壳至完成切片,每个环节要详细回答,不少于500字)
4、试述淡水无核珍珠施术方法。
(作业题)
交作业时间:
周六布置作业下周六交,统一以本子形式交作业,不接收单页纸张的作业。
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