潭旅星评发11号Word格式.docx
- 文档编号:20571915
- 上传时间:2023-01-24
- 格式:DOCX
- 页数:15
- 大小:26.66KB
潭旅星评发11号Word格式.docx
《潭旅星评发11号Word格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《潭旅星评发11号Word格式.docx(15页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
为确保星级饭店设施设备达标,维护星级饭店形象,提高市场竞争力,许多星级饭店积极筹措资金进行维修改造,在原有设施的基础上装修改造了客房、大厅、公共卫生间、餐厅、厨房等部位,更换和新增了部分餐具、棉制品和其他设备,完善了配套服务项目,使饭店的整体面貌有了很大的改观。
为进一步增强自身核心竞争力,据统计,2010年全市各星级旅游饭店共投入装修改造资金3167.7万元,其中盘龙山庄大酒店、华都国际大酒店、华宇国际大酒店、龙城宾馆、韶山德盛宾馆等均投入上百万元的资金实施装修改造和功能调整,酒店的品位和舒适度进一步得到了提升,极大地提升了饭店硬件设施的水平,最大限度地满足了不同层次客人的需要,提高了饭店的服务档次。
(五)饭店更加注重节能降耗,环保和安全意识进一步增强
为了降低经营成本,顺应绿色环保生态的趋势,适应社会低碳理念需求,我市星级旅游饭店积极提倡节能降耗,创建环保型饭店。
部分星级饭店都在想方设法降低能耗,减少环境污染。
最普遍的做法:
一是使用节能设备、环保产品,放置环保卡,倡导住店客人共同参与环保活动,原来的一天一换的布草及一次性消耗品改为一客一换。
二是实施煤改气工程、电器节能工程等。
华都国际大酒店通过工程部员工通过技术革新,将中央空调、电梯等设备集中远程控制,提高对设施设备的有效控制,节约人力资源;
通过倡导和一系列措施,我市星级饭店的节能降耗工作取得突破性进展,平均降幅达到18%,为改善环境质量、节能降耗作出了贡献。
受到了全市人民的好评和顾客的青睐。
(六)安全经营工作扎实有效
2010年度,我市各星级旅游饭店安全生产工作领导小组,认真落实企业主体、企业法人为第一责任人的责任,各种安全生产制度比较健全,能够做到一手抓安全、一手抓发展,各类安全生产工作台账日益完善,重大安全事故发生指数为零。
一是各星级旅游饭店根据安全需要,投入资金进行了必要的改造和投入。
二是各星级旅游饭店积极开展各种预案的演练,切实做好了消防、饮食、卫生和防盗、防震的预防工作,提高了员工的安全防范措施和处理突发事件的能力。
四、存在的问题
1、职业化、专业化整体水平有待提高。
一是从硬件看,有些星级饭店是从其他产业转型而来或由非专业的设计、装修,致使饭店存在着先天不足的功能性缺陷,二是从软件看,有些低星级饭店的管理人员未经岗位培训,管理水平低,服务人员的业务知识、服务技能技巧欠缺;
某些饭店员工不能准确掌握访查规范标准,随意减少服务程序,主动推介意识不强,礼貌礼仪较差。
2、部分饭店的设施设备老化,维护保养不及时。
有些低星级饭店设施设备陈旧,维修保养不及时,与相应的星级标准要求不符。
部分饭店为降低成本,擅自取消或减少服务项目,使饭店的配套选择项目达不到星级标准。
湘乡雄风宾馆、韶山天骄大酒店、湘潭龙腾大酒店普遍存在设施设备老化现象,湘潭嘉园大酒店、金鑫大酒店、湘乡华泰大酒店设施设备维护力度不够。
如有的客房出现墙皮脱落、天花板发霉、墙纸开裂、家具油漆剥落、易耗品货架发霉、地毯或地板砖损坏严重等问题。
3、个别饭店公共信息图形符号不规范。
部分星级饭店公共信息图形符号数量不够,设计欠科学,规格不一,指示用、服务用文字不太规范,不太方便客人在饭店消费。
少数饭店甚至在公共区域乱贴乱挂,影响了星级饭店的整体形象。
如志成宾馆旗舰店、嘉园大酒店、大同世界宾馆等饭店。
4、对承包经营项目管理不力。
部分饭店对外承租的服务项目,如餐厅、桑拿、歌舞厅、美容美发等,存在管理不到位的情况,设备损坏严重,清洁卫生不达标,不能按星级标准严格管理,星级意识差,星级氛围不浓,达不到相应星级要求。
5、饭店企业文化和管理理念需要进一步提升。
大部分的星级饭店内部已经建立健全管理制度、服务质量监督体系,但今后需要在日常管理中更加注重人性化、个性化,关注管理细节,注重品牌效应,形成特色管理,使星级饭店的管理水平有更大的提升。
五、复核结果
综合各饭店的情况,市星评委对全市三星级(含三星)以下旅游饭店进行了分类。
经营业绩优秀,宾客满意度高且无重大投诉的饭店为一类;
其他复核检查通过的饭店为二类;
复核检查未通过并给予相应处分的饭店为三类。
现将分类结果通报如下:
1、一类旅游饭店:
韶山港越大酒店三星
湘乡龙城宾馆三星
湘潭县长江宾馆二星(评定性复核)
志成宾馆旗舰店二星
2、二类旅游饭店:
湘潭嘉园大酒店三星
湘乡华泰大酒店三星
湘乡花园酒店二星(评定性复核)
喜之林大酒店(河西店)二星
金鑫大酒店二星
湘潭通程宾馆二星
湘潭大润华酒店二星
韶山天骄大酒店二星
3、三类旅游饭店:
湘潭宾馆三星(警告通报批评停业半年,未参加年度复核)
湘潭龙腾大酒店三星(取消星级、连续三年未通过复核)
湘乡雄风宾馆二星(取消星级、未参加年度复核)
湘潭鸿达酒店二星(取消星级、酒店申请取消)
4、推荐盘龙山庄大酒店(五星)、韶山德盛宾馆(四星)、湘潭华都国际大酒店(四星)、湖南华宇国际大酒(四星)店、韶山港越大酒店(三星)5家为全省最佳旅游星级饭店。
特此通报。
附:
1、2010年度湘潭市旅游星级饭店年度复核结果汇总表
2、2010年度湘潭市旅游星级饭店汇总表
3、2010年度湘潭市星级饭店复核处理登记表
二O一O年十二月十日
主题词:
旅游星级饭店复核通报
湘潭市旅游饭店星级评定委员会2010年12月10日印发
附1:
2010年度湘潭市旅游星级饭店年度复核结果汇总表
湘潭市
饭店
名称
所在
县市区
星级
复核
类型
饭店
房间数
(间)
饭店员
工总数
(人)
资产
总额
(万元)
2010年收入(万元)
总收入
同比
(%)
经营
利润
客房
出租率
平均
房价
(元)
全年改
造投入
建议复
核分类
餐饮
康乐
其它
湘潭盘龙山庄大酒店
湘潭市
五星
常规性复核
307
532
57860
7400
3200
3100
1000
100
-7.81
2400
64
400
320
一类
湘潭华都国际大酒店
四星
216
480
14000
4800
1680
2540
580
1.02
328
74
273
330
湖南华宇国际大酒店股份有限公司
221
268
25000
4021
1404
2277
240
2.2
736
58
300
韶山德盛宾馆有限责任公司
韶山市
185
258
7800
3000
1200
900
570
23.61
288
69
260.5
1100
嘉园商务有限公司嘉园大酒店
三星
93
368
3700
2210
720
1010
0.45
464
91
233
96
二类
港越集团湖南酒店投资管理有限公司
206
180
8000
1910
613
646.7
124
526.7
45.1
60
85
120
湘乡市昆仑桥龙城宾馆
湘乡市
286
5000
1701
420
406
95
-3.6
140
76
199
690
湘乡市望春门花园酒店
二星
评定性复核
37
19
550
20
4.3
40.5
110
35
喜之林大酒店
46
380
230
90
8.6
150
80
118
金鑫大酒店
103
1500
160
5
湘潭县易俗河长江宾馆
湘潭县
115
4042
1250
1020
-2.18
88.36
102
25
湘潭雨湖通程宾馆
40
30
680
236.48
173.62
30.66
32.2
-0.1
96.57
112.36
8.2
湘乡华泰大酒店
145
228
10000
719
360
21
-3.5
53.65
71
245
52.1
湘潭龙腾大酒店
67
500
566
348
13
6
-30
12
38
158
三类
志成宾馆旗舰店
75
22
252
4
10
2.6
湘潭大润华酒店
65
68
820
195.8
73.56
118.7
3.54
-1.8
51.17
45
92
11.8
湘乡雄风宾馆
39
200
26
170
2
2.8
50
138
8
韶山天骄大酒店
韶山
159
698
1050
350
162
190
-25
55
28
合计
2157
3797
141582
30088.2
11632.1
13283.0
2785.2
1926.23
12.9
5056.8
195
3167.7
备注
附2:
2010年度湘潭市旅游星级饭店汇总表
序
号
饭店名称
房间
床位
地址
电话
传真
总经理
评星时间
星牌编号
1
307间
548个
湘潭市河东大道1号
52518888
52515555
刘艺军
2002年8月
4350006
216间
442个
湘潭市建设南路328号
58558888
58558998
吴星明
2006年12月26日
4340033
3
湖南华宇国际大酒店
221间
380个
湘潭市建设南路68号
52888888
58578570
柳国奇
2010年3月
4340058
韶山德盛宾馆
185间
386个
韶山市车站路1号
55680088
55680028
刘器权
2007年11月18日
4340039
嘉园大酒店
93间
154个
湘潭市韶山东路18号
52877777
52877366
吴勇为
2007年6月
4330196
港越大酒店
206间
400个
韶山市银河路18号
55670558
55687333
郭立华
2008年3月
4330220
7
龙城宾馆
210个
湘乡市大正街35号
56710623
冯椎伟
2006年7月24日
4330164
花园酒店
37间
86个
湘乡市东风广场
56788888
56918888
张锋
2000年3月
4320028
9
喜之林大酒店(河西店)
46间
66个
湘潭市大同东路1号
58201918
58201948
朱志喜
2009年4月
4320354
103间
175个
湘潭市解放北路25号
58287300
58250576
张昭莲
2008年10月
4320348
11
长江宾馆
60间
106个
湘潭县易俗河大鹏东路雪松园183号
57999111
周长江
2005年3月30日
4320220
40间
60个
湘潭市建设北路168号
58276538
58216538
陈新
2008年8月
4320339
146间
228个
湘乡市汽车站广场
56668888
56667777
王莉
2009年3月
4330240
14
67间
129个
湘潭市建设北路160号
58259999
58208286
李坚
2003年9月
4330059
15
109个
湘潭市河东大道38号
58592888
585928888
伍菊兰
2008年9月
4320345
16
65间
95个
湘潭汽车东站
52865988
52865981
丁耀湘
2009年
4320379
17
39间
65个
湘乡市棋梓镇
56943888
向明
2005年3月
4320218
18
159间
320个
韶山市迎宾路
55680912
55680910
伍志洪
2004年5月
4320199
注:
包括本年度已处理的酒店在内全部统计。
附3:
2010年度湘潭市星级饭店复核处理登记表
序号
所在地市
标牌编号
处理方式
处理事由
取消星级
连续三年未通过复核
停业改造,未参加年度复核
湘潭鸿达酒店
酒店申请取消星级
湘潭宾馆
警告
停业半年,未参加年度复核
1、处理方式统一为:
取消星级、降低星级、限期整改(注明整改期限)、通报批评、警告(从高到低的顺序排写);
2、务必详细说明处理事由;
3、同一处理方式的饭店按星级集中填写(从高到低的顺序)。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 潭旅星评发 11
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)