养猪技术教案Word文件下载.docx
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第一节猪的品种
一、引入猪种
长白猪:
体貌特征:
1、体长,体驱前部轻,后躯发达。
2、全身被毛洁白
3、耳大、向前倾
4、乳头7—8对
生产性能:
1、产仔性能出产10头,经产11—12头2、日增重800克
3、料肉比2.4:
1
4、瘦肉率66%
该品种具有繁殖力较强、生长快、饲料利用率高、瘦肉率高等优点,但对饲料营养条件
要求高,体质较弱,四肢细、抗逆性差、发情不明显,少数个体肉质较差等缺点。
在我国绝
大多数地区均可饲养,适宜集约化养猪场和规模猪场。
大约克夏:
外貌特征
1、体大,背平直
2、被毛洁白
3、耳小、直立
4、乳头7对左右
大约克夏猪生长快、产仔多、仔猪初生重大、瘦肉率高、适应性好等特点,但部分个体肢蹄不够结实,易发生蹄病,应加强饲养管理。
约克夏可在我国绝大多数地区饲养,较适宜集约化养猪场和规模猪场。
杜洛克:
外貌特征1、全身毛色红棕色,深浅不一
2、身腰长,背弓,呈半月板状,臀部肌肉发达
3、耳中等大小,前部下垂。
生产性能1、产仔数出产9头,经产10.5头
2、日增重800-900克
3、料肉比2.3—2.5:
该品种具有体质结实、生活力强、抗病力强、生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、胴体品质好、适应性强、饲养条件比其它瘦肉型猪要求低等特点。
母猪产仔数少,泌乳性能差、仔猪早期生长相对较慢的缺点。
在我国绝大多数地区均可饲养,适宜集约化养猪场和规模猪
场。
第二节猪的生物学特性
家猪是由野猪驯化而来的,
学特性因不同的猪种或类型,
在长期驯化和进化过程中,形成许多生物学特性,这些生物
有的是其种属的共性,有的是它们各自的特性,特别是一些新
的经济学特性,饲养者能够认识和掌握,就可加以利用,以获得较好的饲养和繁育效果,达到较大的经济效益。
一、繁殖力强、世代间隔短
般而言,猪在4-5月龄即达性成熟,6-8月龄就可以初次配种,猪的妊娠期短(只有
114天),一年内就可第一次产仔,对于经产母猪一年可产两胎以上,若缩短仔猪哺乳期,母猪进行激素处理,可达到2年5胎或1年3胎。
而高于牛羊(肉牛1:
6-8、羊1:
5-6),猪的这种消化特点与其自身的消化道特点是密切相关的。
猪能够采食各种饲料来满足生长发育的营养需要,且采食量大,很少过饱,消化快。
三、生长期短、周转快
仔猪出生后生长强度很大,生后2个月内生长发育特别快,1月龄体重可达初生重5-6倍(7kg),60日龄体重(20kg)为初生重的12-15倍,断乳后直到8月龄以前,猪的生长仍很迅速,尤其瘦肉型猪生长发育快是其最突出的特性。
以后生长逐渐缓慢,到成年时体重维持在一定的水平上。
这种生长期短发育迅速,周转快等特点,对养猪生产者降低养猪成本,提高效益十分有益。
四、屠宰率高,产肉多
在肉用家畜中,猪比其他家畜更能充分利用饲料的营养物质转成肉食品,而具有增重快,饲料报酬高,尤以瘦肉型猪生长速度快,代谢强度高,对饲料蛋白质的转化率比其他类型猪高,因而沉积瘦肉的能力强,转化为瘦肉的效率比脂肪型猪更高,产肉量大,猪采食100g蛋白质可生产各种肉类蛋白猪12g(牛肉6g、羊肉3g、鸡肉20g),1头母猪可年产1吨
肉。
五、适应性强、分布广
猪的适应能力很强,是世界上分布广,数量最多的家畜之一。
除因宗教和习俗原因而禁止养猪的地区外,凡是有人类生存的地方都有猪的饲养,但世界各地猪的饲养数量上有所不同。
六、猪的听觉器官发达、嗅觉非常灵敏、视力很差
猪的耳形大,外耳腔深而广,如同扩音器的喇叭搜索音响范围大,即使很微弱的响声都能察觉到,尽管猪耳相对很少活动,但头部转动灵活,可以迅速判别声源方向,能辨别声音的强度、节律、音调。
通过呼名和各种可令等声音训练可以很快建立起条件反射。
猪对气味的识别能力是狗的能力约1倍,比人高7-8倍。
在一个猪群的个体之间,基本上是靠嗅觉保持互相联系。
如仔猪初生后便能靠嗅觉寻找奶头,3天后就能固定奶头吃奶,
且在任何情况下,都不会弄错。
猪的视距短、视野范围小,辨色能力差,不靠近物体就看不见东西,几乎不能用眼睛精确辨别物体的大小形状和光线强弱。
七、采食行为
①吃食具有选择性。
特别喜爱吃甜食(如哺乳仔猪喜爱甜食,故用低浓度的糖精溶液可以增加食欲,改变适口性,但高浓度糖精则不喜欢吃)。
颗粒料和粉料相比,猪爱吃颗粒料,干湿料相比,猪爱吃湿料,且采食花费的时间也少
②采食频率和次数:
猪在白天的采食次数(6-8)比夜间(1-3次)多。
③饮水:
在多数情况下,饮水和采食同时进行,吃干料的猪每次采食后立即需饮水,且在任意采食时,猪饮水和采食交替进行,直到满意为止,而限饲时,猪则在吃完所有饲料后才饮水,猪的饮水量是相当大的,一般的吃混合料的小猪每昼夜饮水9-10次。
八、排泄行为
1、猪色采食、睡觉、排便都有固定地点。
人们把这种现象称为“三点定位”
2、猪喜欢干燥清洁的地方。
九、热调节行为小猪皮下脂肪薄怕冷,大猪皮下脂肪厚散热慢,怕热。
对小猪注意防寒、保温工作。
大
猪做好防暑、降温工作。
十、群居行为、争斗行为
猪是群居家畜,在野生状态下,常以母猪带领它们的仔猪组成群体,一般3-4头母猪和它们的仔猪形成一群,这种群居行为,由于现代化饲养方法。
争斗行为包括防御、进攻(侵袭)、躲避和守势的活动。
争斗行为常发生在相互陌生的两头猪或两群猪之间,它的作用是确立等级,在生产中常见到的争斗行为,是群体内为了争夺饲料和地盘所引起的,新合并猪群内相互交锋,除争夺饲料和地盘外,还有调整群居结构的作用
猪的争斗行为除了受个性特征影响外,主要受饲养密度的影响,饲养的群体过大或密度增加,猪的争斗频率也随之增加。
因而,大群猪或高密度饲养时,猪的采食量和饲料利用率都有所下降,严重的表现为只吃不长。
第三节猪饲养管理的一般原则一、科学配合日粮猪的生长需要各种营养物质,因此,科学合理的搭配饲料,才能把猪
养好。
例如山东省莱州市实验,多种饲料搭配饲喂,每增加1千克活重,约消耗混合
精料2.8千克,单一玉米喂猪每增加1千克活重,约消耗混合精料7千克
二、定时、定量、定质喂猪
1、每天喂猪时间、次数要固定。
每天2—3次。
2、掌握好用量,不可忽多忽少。
每次掌握猪吃7—8成饱为宜。
3、要科学的安排精料、粗料、青饲料的比例,要保持相对稳定,不要随意更换饲料。
三、改善饲喂方法
1、改熟料饲养为生料饲喂。
目的减少营养损失,降低养猪成本。
2、采用颗粒料喂猪
3、定期驱虫
4、供给充足清洁的饮水
四、精心管理猪群
合理分群,一般掌握“拆多不拆少”夜“合昼不合”原则。
或者“一窝老”不分群做法。
搞好卫生,适当运动,增强体质。
五、控制猪舍的温度、湿度、光照与空气新鲜度栏舍要冬暖夏凉,通风透光,按面积养猪(每头猪占地面积为0.8—1平方米)不潮湿不
拥挤,才能减少猪生病。
1、温度哺乳仔猪25—30度,成年猪15—18度,育成猪20—23度。
气温过低或过高会影响猪的生长。
2、湿度相对湿度40-70%,平均60%为宜。
湿度高或者低会使猪得呼吸道和皮肤病
3、光照当自然光不足时可使用人工光照。
但光的强度不宜太大。
4、空气新鲜度应注意通风保持空气新鲜。
六搞好冬防寒、夏防暑工作俗语:
肚里无水不抗暑,肚里无水不抗寒。
1、夏季防暑猪场多种树,猪舍内每天泼水1—2次(上午10点、下午2点)过高温度会发生日射病、热射病等疾病,甚至造成死亡。
2、冬季防寒猪安全越冬,正常发育是一项重要工作。
要喂温食、加喂夜料、加强
运动,勤换垫草与垫土,增加保暖设施。
总之,要想科学养猪,实现农村脱贫致富。
猪饲养管理技术是饲养人员必须掌握的基本知识和基本技能。
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