精品红酒厂技术方案Word格式文档下载.docx

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（1）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）

（2）《室外排水设计规范》（1997年修订）GBJ14-87

（3）《给水排水工程结构设计规范》GB50010-2002

（4）《酿造工业废水治理工程技术规范》HG575-2010

四、研究范围

根据工厂的总体发展规划和国家规定的污水排放标准，结合近期科研成果、实际工程实践和工厂现状情况，本工程研究的主要编制范围与过程为：

A、调研国内红酒厂污水处理现状及技术资料；

B、通过对资料的分析，结合工厂的实际情况，提出合理的废水处理工艺技术与工程方案；

C、进行经济与技术指标分析；

五、编制原则

本废水处理工程项目方案研究报告编制的基本原则是：

⑴结合实际废水水质水量情况，最大限度地发挥工程效益；

⑵采用工艺先进、建设投资少、占地面积小、管理简单、运行可靠及处理成本低的工艺技术；

⑶充分注意建设区域的气候条件、周围环境条件和工厂生产可变性的特点；

第二章设计基础参数

2.1废水来源

红酒厂企业废水主要来源于设备（罐、池、设备等）的洗涤水、车间地面清洗水、生产过程中排出的残渣带出的废水以及蒸馏红酒蒸馏残液，此外还有生活污水。

2.2废水排放规律

红酒厂企业生产进程受原料影响很大，其生产具有明显的周期性，红酒厂采用新鲜葡萄、石榴为原料生产红酒制品。

分为榨汁期与非榨汁期。

非榨汁期较榨汁期出水污染物浓度较高。

2.3设计规模和进、出水水质

⑴设计规模

根据企业现行的统计结果，考虑企业发展规划，由于业主以考虑冗余，本项目在污水设计规模上不考虑设计系数。

本废水处理工程的废水处理规模为：

1m³

/h。

⑵废水水质状况

根据业主方提供资料，确定本废水处理工程的主要进出水指标如表2-1所示。

表2-1设计水水质指标

序号

项目

红酒厂榨汁期废水

l

PH

6-6.5

2

CODcr（mg/L）

2039

3

BOD5（mg/L）

1000

4

SS（mg/L）

372

5

NH3-N

27

6

总氮

35

7

总磷

红酒厂非榨汁期废水

2806

1716

1280

26

38

4.3

⑶废水处理出水指标

废水处理后出水水质达到国家GB8978-1996《污水综合排放标准》（按1998年后建设的单位的标准执行）中的二级标准。

具体排放指标详见表2-2设计出水水质指标：

污水综合排放二级标准

6-9

150

60

200

25

1

表2-2设计出水质指标

红酒厂生产废水

28

17

12

0.3

0.35

0.04

第三章水质特点分析和工艺路线选择

3.1废水特征分析

从表2-1中的废水水质数据对比可以看出，本废水处理工程的主要污染物有：

COD、BOD5、SS等。

3.2、工艺流程选择

考虑到本酒厂产水量少浓度高的特点，本方案选用“两级DTRO”处理，启动快，可随时启停，能适应季节性需求，无需污泥培养。

综上所诉，本项目处理工艺流程见下图：

3.3预期污水处理效果

根据实际工程运行结果和类比调查分析，经过DTRO净化效果如下表3-1所示。

第四章设备材料表

根据酒厂要求本次报价只涉及到设备，无土建构筑物。

浓缩储池、清水池、调节蓄水池、DTRO设备间由厂家提供。

主要设备规格性能一览表

设备、材料名称

型号、规格

材质

单位

数量

价格（万元）

污水调节池

原水提升泵

Q=1m3/H、H=40m

台

0.2

预过滤系统

砂滤风机

1.1kw

砂滤器

Φ500mm×

1950mm

个

芯式过滤器

单芯10u

SS304

进水管道过滤器

DN25

一级DTRO

高压柱塞泵

Q=1m3/H

7.6

高压蓄能器

ADB2100.75A/24-210B

8

在线增压泵

　Q=10m3/h、H=120m、6kw

9

碟管式膜柱

D=1400mm、N=4.0kw

10

清洗剂罐

　V=200L

PE

套

二级DTRO

11

13

储罐及化学添加设备

14

加酸搅拌离心泵

Q=2.8m³

/h，H=20m，0.37KW

15

清水输送离心泵

16

酸添加计量泵

Golo0420

碱添加计量泵

CONC086

18

阻垢剂计量泵

Gala1601

19

硫酸罐

V=2500L

20

氢氧化钠储罐

V=200L

21

阻垢剂储罐

V=100L

设备总价

20.8（万元）