鲜切花.docx
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鲜切花
鲜切花
●绪论
鲜切花的特性;鲜活的材料,素材丰富多姿,寿命短,生产成本高,对环境的条件要求高。
鲜切花的要求;鲜活,不易衰败,储运性好,具有较长的花梗或花枝,而且耐修剪,木本植物应选取姿态优美。
设施栽培的优缺点;优点;不受季节地区的控制,集约化栽培,提高单位面积的生产量,管理方便切花品质高
栽培用地的选择;地形,水源,地下水位,土壤,病虫害
设施栽培环境的控制与调节;光照(温室构造,覆盖物;清晰覆盖物,冬季人工补光,夏季补光)温度(保温降温)湿度(换气,微灌技术,喷雾系统)co2,病虫害
设施栽培的前期准备工作;灌溉系统(明沟灌溉,喷灌,滴灌,软管浇水)土壤准备(基质改良,消毒,苗床准备,病虫害防治)
明沟灌溉(容易板结,无法准确控制灌水量,渗漏严重)喷灌(可认为控制灌水量,避免水的流失,可增加空气湿度降低气温)滴灌(可以维持较稳定的土壤状况,科有效避免土壤板结,可与施肥相结合提高化肥利用率,减少环境污染)
设施栽培一般指低档大棚和高档温室内的栽培,露地栽培是相对于设施栽培而言的
鲜切花分为切花、切叶和切枝,适用于制作花篮、花束、瓶插花等,具有观赏价值,最常用的鲜切花有唐菖蒲为、月季、玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊、剑兰、红掌等。
鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。
鲜切花又称切花,是指从活体植株上切取的,具有观赏价值,用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花,以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。
比如月季,康乃馨,菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花。
●栽培地理位置及其他
一:
设施栽培优缺点
1:
不受季节,地区限制2,集约化栽培,提高单位面积产量。
3:
管理方便,切花品质高。
缺点:
1设备费用高栽培技术高消耗能源多,生产成品高
二:
栽培用地选择:
地形地形平坦的开阔地带周围环境:
有无有害化学物质交通便捷,靠近铁路公路水路地下水位:
沙土1到1.5m沙壤土2.5m粘土4m
温室:
依据层面分:
单层面双层面拱圆连接式多角温室
温度:
高温温室中温低温
热源:
加温日光
材料:
博丽塑料薄膜
用途:
科研繁殖栽培展览
温室简介:
日光温室:
50m琴弦式:
土地利用率高光照分布均匀采光性好前坡下段低矮不易操作
拱圆式:
采光面大,有利于白天增温蓄热土地利用率高操作方便
加温温室:
单层面:
光线充足保温好建筑造价低,温室造价低栽培面积小前部高度低,不利于植物栽培和管理
双层面:
光照均匀,植株没有一面弯的缺点温度较稳定,不受外界气温变化
连栋式:
面积大温度稳定耗能多造价高
塑料大棚:
造价低便于拆迁
●名词解释
切花:
切花是指具有观赏价值且适用于插花装饰的植物根、茎、叶、花、果实或具有芳香宜人气味的植物体。
切花生产:
切花生产包括切花品种的繁殖、栽培管理、花期控制、采收、保鲜、贮藏和运输等。
积温:
植物在达到一定的温度总量后才能完成其生理周期,通常把高于这一定温度的日平均温度的总和叫做积温。
有效积温:
生长季中生物学有效温度的累计值。
生长季:
生长季是指不同地域能保证生物学有效温度的时期,其长短决定于所在地全年内温度达到有效温度的日数。
临界日长:
部分植物开花不能超过或短与一定的日照长度,只有在长于或短于某个日照长度的光周期下,才能形成花芽,这个日照长度称为临界日常。
喷灌:
喷灌是采用水泵或水塔通过管道将水送到灌溉地段,然后再通过喷头将水喷成细小水滴或雾状进行灌溉。
滴灌系统:
滴灌系统由储水池、过滤器、水泵、肥料注入器、输入管线、滴头和控制器等组成。
扦插繁殖:
植物的营养器官脱离母体后在生出根和芽发育成新个体,称为扦插繁殖。
组织培养:
是指利用植物细胞和组织的再生能力,将植物离体的细胞、组织器官在无菌条件下接种在人工培养基上,产生愈伤组织,在诱导分化出不定根、不定芽,培育出完整的植株。
连作障碍:
切花生产中常出现因连作而导致生长受抑、病虫害多发而影响产量的现象。
设施栽培:
设施栽培一般指低档大棚和高档温室内的栽培。
花期控制:
即采用人为措施,是观赏植物提前或延长开花的技术,又称催延花期。
切花病害:
是指切花受到真菌、细菌。
病菌等病原微生物的侵害。
●百合
百合科百合属
种类:
亚洲百合杂种系东方百合杂种系麝香百合杂种系(铁炮)麝香百合与东方百合杂交种
按花期分:
自然花期6月中旬到7月上旬保护地周年开花
早花期类:
60到80天:
主要是亚洲百合
中花期类:
85到100天,主要亚洲百合部分东方百合
晚花期类:
105到120天,主要是东方百合
极晚类:
120到140天主要东方百合麝香百合
生物学特性
1生长过程:
萌发期新芽生长花芽分化开花与小鳞茎形成期鳞茎生长期休眠期
温度:
喜冷凉环境耐热性差抗寒性强
种球处理:
0到4度30到35天7到8度40到50天
种球生长前期需低温,随后增高温度
光照:
亚洲百合》麝香》东方分别为长日照长日或日中性日中性光照时间为14到16h,强度大于4到6万勒克斯
水分:
耐旱不耐涝
土壤:
宜排水良好,有机质丰富的壤土,PH为5.5到6.5
空气湿度:
70到80
繁殖方法:
1鳞片扦插法
基质:
直径0.2到0.5cm的颗粒泥炭或珍珠岩等
扦插:
将鳞片的1/3插入,间距为3cm
管理:
插后基质保持湿润,相对湿度保持90%左右,温度维持15到25度,前十天温度可高到25度,以后不宜超过25度
分球繁殖:
在采收切花时基部留5到7片叶花后6到8周新鳞茎成熟
收挖鳞茎及处理方法:
采收并分级:
将地上部分枯萎后小心挖起鳞茎损伤及散落子球的鳞片
剥去外层感病,受伤鳞片,剪去过长须根
用800倍多菌灵及三氯杀丙醇浸种30分钟,在阴凉通风处晾干
储藏:
储放场所务必事先杀毒
放入冷库在0到10度下储存30到50天出库
土壤准备
选地:
前季未种过百合剑兰(戈鸟)尾的土地
施肥:
整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥
消毒:
蒸汽和化学
种球处理:
选球:
10到12cm1214141616以上
冬春种植选择生长势强,植株高,茎杆细,对光照不敏感的品种
夏季选耐热,抗病,茎杆高,育花率低的品种
定植:
大田栽培:
9月中下旬到10月上旬。
冬季霜冻严重又无加温设施的在早春播种
促成栽培:
最适温度为夜间10到15度,日温20到25度,生长初期9到13为佳
盖土:
冬6到8cm晚春夏季8到10cm
水分:
60%左右空气湿度60~80
田间管理:
拉网防倒
病虫:
茎腐病疫病灰霉病病毒病缺素症地下虫害及蚜虫
采收时间
10朵花要2~3朵花蕾着色5~1025以下1上午十点以前
采收方法:
剪刀需用75酒精消毒,留桩高10~15cm
采用处理:
采后及时移出温室,分级捆扎
插入放有杀菌剂的预冷清水或净水
整理,分别包装(水温2~5度)冷藏
运输:
储藏温度2~5
●红掌
天南星科天花烛属
红掌:
生物学特性:
叶从根系及地上茎处独生,花梗自叶柄基部抽出
生长习性:
花叶轮流生长一片叶抽一枝花寿命长,作切花栽培母株可使用10年产花量高12支/株瓶插寿命3~4周
生态习性:
温度:
适宜温度20~30度不过过35度15度生长缓慢低于12.8度随时有冻害可能
温度:
最适70~80%不能低于50%根系不耐积水
光照:
1.5万~2万
土壤:
疏松的腐殖土栽培基质木屑泥炭苔藓等
管理:
滴灌为主空气湿度80~90最适温度20~3030以上注意通风冬季夜间不低于13
采收处理上市
采收:
时间:
佛焰苞展开花序1/3变色时展开
处理:
分级:
花梗30cm于清水吸水
储藏:
13度储于水中可储藏2~4周可在薄片涂蜡延长瓶寿命5~10天
运输上市
●郁金香
百合科郁金香属
生物学特性:
秋植球根花卉,春季开花,入夏休眠。
生态习性:
温度:
耐寒性强,萌发期9~13度生长和开花期15~20度子球新球形成期20度左右花芽分化期20~30度超过30度花芽分化受抑制。
光照:
日中性
水分:
不耐干旱和水涝
土壤:
通气排水好的沙壤土
生长过程:
萌发期:
秋季栽培,主要是根系,茎生长。
但茎不出土,随冬季进入休眠期
生长和开花期:
1个月左右
新球子球形成期:
约需1个月,植株地上部分逐渐枯萎
花芽分化期:
植株的地上部枯萎初秋的高温期为花芽分化期,养分来自鳞茎自身储存的养分
繁殖:
分球繁殖
子球繁殖
播种繁殖
种球组织培养脱毒
鳞茎的分级与贮藏:
分级:
根据同径分级
消毒:
消毒后应阴干
子球的出储藏:
前两个月20到25以后逐渐冷却到15度直到秋季种植
切花种球的贮藏:
前两个月为花芽分化,20~23度中间17~20时间2~4周
种球打破休眠:
5度9~12周/9度15~19周储藏期间通风温度70~80%
栽培管理:
5度球的栽培
开花球的准备:
选球(大球无病虫害)消毒打破休眠
土壤的准备:
基质改良消毒浇清水及做床
定植:
密度亩载10万定植:
鳞茎外层膜质去掉覆土厚度:
鳞茎顶上2~3cm
日常管理:
水:
保持土壤湿润空气湿度70~80】
温度:
前两周9~13芽长到2~3cm时开温白天16~23夜间10~15
施肥:
生长季需复合肥现蕾后释KH2PO3
9度球及未欲冷处理球的促成栽培:
打破休眠:
定植于9度或低于9度的温室,6周左右打破休眠,打破后升温
定植时间温室温度9度以下才能种植
未预冷处理郁金香的露地栽培:
利用冬季低温,保证在9~13度条件下1个月发育完整的根系
采收:
时间:
花蕾充分着色
采后处理:
放入2~5度水中30~60min充分吸水
在冷凉的工作室分级,包装,与1~3度保存
干贮水平摆放,温贮垂直摆放避免花头弯曲
●月季
蔷薇科蔷薇属
生态学特性:
喜温暖,不耐高温,最适宜的生长温度为白天20~27夜间12~18度在5度左右也能极缓慢的生长开花,过于干燥,高温或低于5度即进入休眠或半休眠状态。
30度以上高温与低温潮湿环境则病害严重。
阳光充足日中性喜疏松肥沃排水良好的土壤,微酸或微碱均可。
空气湿度70~80
切花月季要求:
花型优美,高心卷边或高心翘角开放过程缓慢
花瓣质地硬花朵耐插外层花瓣整齐花瓣不易受药害
花枝长花梗硬挺直顺支撑力强
叶片大小适中叶面平整有光泽
有适应低温开花的能力(冬季)夏秋季切花要有适应炎热气候的能力要有抗白粉病的能力抗黑斑病
要有较高的产花量耐修剪萌芽发力强上花率高
耐水插
茎杆刺要少
定植前的准备
基质改良种植(田土土)要达到35~40cm并结合翻地施入有机肥
土壤消毒蒸汽化学
整地作wa
种苗准备
繁殖:
扦插:
嫩枝扦插硬枝扦插
定植:
时间2~4月秋季定植
密度:
切花月季行株距常用30cmx30cm平均6~8株/m2
方法:
若运输中根系见干定植前放入水中浸泡24~45h
新栽植株要修建折断的伤残的根与枝顶芽一定要饱满
根系醺泥浆向四周散开
保留2~3张万全叶打头
苗木嫁接部应置于土表上1~2cm接口朝南
定植后管理:
恢复期管理:
温度:
田间持水量70~80%不能水涝保持最合温度
养分:
基本不施肥
浇水:
明沟灌溉,喷灌和滴灌
明沟灌溉:
无法准确控制灌水量渗漏严重灌水后一定时间土壤空气缺乏
喷灌:
避免水流失增加空气湿度
滴灌:
维持稳定的土壤水分避免土壤板结
软管浇水
日常修建管理:
剪枝:
一般剪口下的第一个芽应留外芽
切口位置:
应位于外侧生长的强壮腋芽上方约1cm处,向内倾斜45度
芽的种类:
圆形芽和尖形芽枝顶端第一片小叶基部芽为尖形芽第二片是圆形芽
修建:
幼苗期:
及时摘除花蕾开花母枝与营养枝的选留除病弱枝摘心花期去花蕾
花期修建:
逐渐更替修剪法一次性统剪法
盛夏休眠修剪或调控花期修剪
二至多年生:
圆缩修剪
采收时间:
开花前1~2天有4~6片花瓣已松开花蕾时采切过早则垂头
采收花枝长度:
10~14节以上从基部向上数2~4片叶处剪开花枝
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