转植物嫁接学Word格式.docx
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《尚书·
禹贡》:
“桔逾淮北而为枳”。
据推论桔是嫁接在枳上的,移到淮北,由枳发育的桔不耐冷而冻死,耐寒的枳又萌发,桔又变成枳了。
一般讲我国的嫁接技术有3000年的历史,是据此推测的。
我国明确记载嫁接技术的,见于公元前1世纪汜胜之所著《汜胜之书》,书中有用靠接法生产大瓢的详细记述。
到公元5世纪,我国嫁接技术已发展到相当水平,——北魏时,贾思勰在《齐民要术》中已有梨、柿的嫁接方法;
南宋《陈甫农书》中,有桑树嫁接;
欧阳修在《洛阳牡丹记》中,有牡丹嫁接;
以后,《王祯农书》、《群芳谱》、《花镜》中的嫁接方法已非常详细,很多技术到现在一直沿用着。
03、嫁接的作用:
嫁接繁殖,是园林植物育苗生产中一种很重要的方法。
它除了具有一般营养繁殖的优点外;
还具有其他营养繁殖所无法起到的作用:
——
01)保持植物品质的优良特性,提高观赏价值:
园林植物嫁接繁殖所用的接穗,均来自具有优良品质的母株上;
遗传性稳定,在园林绿化、美化上,观赏效果优于种子繁殖的植物。
嫁接,能保存植物的优良性状,这在果树生产上早已經得到广泛应用。
长期以来,大部分果树一直都用嫁接的方法进行繁殖。
虽然因嫁接后,不同程度受到砧木的影响,但基本上能保持母本的优良性状。
02)增加抗性和适应性:
嫁接所用的砧木,大多采用野生种、半野生种和当地土生土长的种类。
这类砧木的适应性很强,能在自然条件很差的情况下,正常生长发育。
它们一旦被用作砧木,就能使嫁接品种适应不良环境,以砧木对接穗的生理影响,提高嫁接苗的抗性,扩大栽培范围,能提高抗寒、抗旱、抗盐碱及抗病虫害的能力。
例如:
酸枣耐干旱、耐贫瘠,用它作砧木嫁接枣,就增加了枣适应贫瘠山地的能力;
枫杨耐水湿,嫁接核桃,就扩大了核桃在水湿地上的栽培范围;
毛白杨在内蒙呼和浩特一带易受冻害,很难在当地栽植,用当地的小叶杨作砧木进行嫁接,就能安全越冬;
君迁子上接柿子,可提高抗寒性;
苹果嫁接在海棠上可抗棉蚜;
碧桃嫁接在山桃上,长势旺盛,易形成高大植株;
嫁接在寿星桃上,形成矮小植株;
将柑橘无病毒的茎尖嫁接在无菌培育出来的无病毒、实生砧木上,可培养无病毒柑橘无性系。
03)提早开花结果:
嫁接,能使观花、观果及果树,提早开花结果,使材用树种提前成材。
嫁接,促使观赏树木及果树提早开花结果的原因,主要是接穗採自已經進入开花结果期的成龄树,这样的接穗嫁接后,一旦愈合和恢复生长,很快就会开花结果。
用种子繁殖板栗,15年以后才能结果,平均每株产栗子1~1.5kg。
而嫁接后的板栗,第二年就能开花结果,4年后株产就可达5kg以上;
柑橘实生苗,需10~15年方能结果;
嫁接苗,4~6年即可结果;
苹果实生苗,6~8年才结果;
嫁接苗,仅4~5年。
在材用树种方面,通过嫁接提高了树木的生活力,生长速度加快,从而使树木提前成材。
“青杨接白杨,当年长锄扛”就是指嫁接后,树木生长加快、提前成材而言。
04)克服不易繁殖现象:
园林中的一些植物品种,由于培育目的而没有种子或极少种子繁殖,扦插繁殖困难或扦插后发育不良,用嫁接繁殖可以较好地完成繁殖育苗工作。
如园林树木中的重瓣品种、果树中的无核葡萄、无核柑橘、柿子等。
05)扩大繁殖系数:
所用砧木以种子繁殖的方法,可获得大量砧木,这样可用少量的接穗,在短时间内获得大量苗木,尤其是芽变的新品种,采用嫁接的方法可迅速扩大品种的数量。
06)培育新品种:
嫁接选育新品种,表现在以下三方面:
A.利用“芽变”培育新品种:
芽变,通常是指1个芽和由1个芽产生的枝条所发生的变异。
这种变异,是植物芽的分生组织体细胞所发生的突变。
芽变,常表现出新的优良性状,如高产、品质变好、抗病虫能力增强等。
人们将芽变后的枝条进行嫁接,再加以精心管理,就能培育出新品种。
“龙爪槐”就是利用国槐的芽变,经过嫁接选育出来的,具有枝条的下垂性;
苹果中的“红星”品种,是利用“元帅”品种的芽变,经过嫁接选育而成的。
它和原品种相比,具有提前着色、而且色泽浓红鲜艳的优点。
B.进行嫁接育种:
嫁接育种和嫁接繁殖,虽然都要进行嫁接,但二者是两个不同的概念。
嫁接繁殖:
是一个繁殖过程,它是运用嫁接方法,保持原有的优良性状,并增强适应能力和提早开花结果或成材。
因此,嫁接繁殖基本不产生变异,不出现新性状。
嫁接育种:
则是一个无性杂交的过程。
它也是运用嫁接方法,但它是要通过接穗和砧木间的相互影响,使接穗或砧木产生变异,从而产生新的优良性状。
要进行嫁接育种,就需要选定杂交组合,选择接穗和砧木。
例如——
选择系统发育历史短、个体发育年轻、性状尚未充分发育、遗传性尚未定型的植物作接穗,
选择系统发育历史长、个体发育壮年、性状已經充分发育、遗传性已经定型的植物作砧木,——
嫁接后,保持砧木枝叶,减少接穗枝叶。
这样,就有可能使砧木影响接穗,使接穗产生某种变异。
在变异产生之后,再通过进一步培育,就有可能育成一个新品种。
C.进行无性接近,为有性远缘杂交创造条件:
有性远缘杂交,常有杂交不孕或杂种不育的情况,如果事先将两个亲本进行嫁接,使双方生理上互相接近,然后再授粉杂交,常能达到成功。
苹果枝条嫁接到梨的树冠上,开花后用梨的花粉授粉,获得苹果和梨的属间杂种。
如不经过嫁接,便不能受精。
07)恢复树势、治救创伤、补充缺枝、更新品种:
衰老树木,可利用强壮砧木的优势通过桥接、寄根接等方法,促进生长,挽回树势。
树冠出现偏冠、中空,可通过嫁接调整枝条的发展方向,使树冠丰满、树形美观。
品种不良的植物,可用嫁接更换品种。
雌雄异株的植物,可用嫁接改变植株的雌雄。
嫁接,还可使一树多种、多头、多花,提高其观赏价值。
04、影響因素:
影響嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力,其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。
所谓亲合力,就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上,彼此相同或相近,从而能互相结合在一起的能力。
亲和力高,嫁接成活率高。
反之,则成活率低。
一般来说,植物亲缘关系越近,则亲和力越强。
例如苹果接于沙果;
梨接于杜梨、秋子梨;
柿接于黑枣;
核桃接于核桃楸等亲和力都很好。
05、嫁接的局限性:
以上嫁接,可以提高、或恢复一些树木的绿化、美化效果。
但是,嫁接繁殖也有一定的局限性和不足之处。
嫁接繁殖一般限于亲缘关系,要求砧木和接穗的亲和力强,因而——
有些植物,不能用嫁接方法进行繁殖;
单子叶植物,由于茎构造上的原因,嫁接较难成活。
此外,嫁接苗寿命较短;
且嫁接繁殖在操作技术上也较繁杂,技术要求较高;
有的还需要先培养砧木,人力、物力上投入较大。
二、嫁接成活的原理與過程:
接穗和砧木嫁接後,能否成活之關鍵——在於二者的組織是否愈合,而愈合的主要標誌是維管組織系統的聯接。
嫁接能够成活,主要是依靠砧木和接穗之间的亲和力及结合部位伤口周围的細胞生長、分裂和形成層的再生能力。
形成層是介於木質部与韧皮部之間、再生能力很强的薄壁細胞層(詳見下圖)。
枝的纵横断面:
1、木质部;
2、髓;
3、韧皮部;
4、表皮;
5、形成层在正常情况下,薄壁細胞層进行细胞分裂,向内形成木質部,向外形成韧皮部,使树木加粗生长;
在树木受到创伤后,薄壁細胞層还具有形成愈伤组织,把伤口保护起来的功能。
所以,嫁接后,砧木和接穗结合部位各自的形成层薄壁细胞进行分裂,形成愈伤组织,逐渐填满接合部的空隙,使接穗与砧木的新生细胞紧密相接,形成共同的形成層,向外产生韧皮部,向内产生木质部,两个异质部分从此结合为一体。
这样,——
由砧木根系从土壤中,吸收水分和无机养分供给接穗;
接穗的枝葉制造有機養料輸送給砧木,二者结合而形成了一个能够獨立生長發育的新個體。
由此可见,在技术措施上,除了根据樹種遺傳特性考虑親和力外;
嫁接成活的关键是接穗和砧木二者形成層的紧密接合,其接合面愈大,愈易成活。
实践证明,要使两者的形成層紧密接合,——
嫁接时,必须使它们之间的接触面平滑;
形成層对齐、夹紧、绑牢。
詳見下圖:
三、影響嫁接成活的因素:
影響嫁接成活的主要因素:
有砧木和接穗的亲合力;
砧木、接穗的质量;
外界條件及嫁接技術等以下幾方面:
01、影響嫁接成活的內因:
其内因有砧木和接穗的親和力;
砧木、接穗的生活力及樹種的生物學特性等。
01)砧木和接穗的親和力:
嫁接親和力就是接穗与砧木经嫁接而能愈合生长的能力。
具体地说,就是接穗和砧木,在形態、結構、生理和遺傳性彼此相同或相近,因而能够互相親和而结合在一起的能力。
①嫁接亲和力的大小,表现在——
A.形態、結構上,是彼此形成層和薄壁細胞的體積、結構等相似度的大小;
B.生理和遗传性上,是形成層或其它組織細胞生长速率、彼此代谢作用所需的原料和产物的相似度的大小。
嫁接親和力,是嫁接成活最基本条件。
不论用哪种植物,也不论用哪种嫁接法,砧木和接穗之间,都必须具备一定的親和力。
親和力高,嫁接成活率也高;
反之,嫁接成活的可能性越小。
②嫁接親和力的強弱,與樹木親緣關係的遠近有關。
一般規律是親緣關係越近,親和力越強。
所以,——
品種間嫁接最易接活;
种间次之;
不同属之间又次之。
不同科之间,则较困难。
02)砧木、接穗的生活力及樹種的生物學特性:
愈傷組織的形成与植物種類和砧、穗的生活力有關。
一般来说,砧、穗生长健壮,營養器官發育充實,體內營養物質豐富,生長旺盛,形成層細胞分裂最活跃,嫁接就容易成活。
所以,砧木要选择生長健壯、發育良好的植株;
接穗也要从健壯母樹的樹冠外圍,選擇發育充實的枝條。
A.如果砧木萌動比接穗稍早,可及时供應接穗所需的養分和水分,嫁接易成活;
B.若接穗萌動比砧木稍早,则可能因得不到砧木供应的水分和養分“飢餓”而死;
C.如果接穗萌動太晚,砧木溢出的液體太多,亦可能“淹死”接穗。
有些種類,如柿樹、核桃富含單寧,切面易形成單寧氧化隔離層,阻碍愈合;
松類富含松脂,處理不當也會影響愈合。
D.接穗的含水量,也會影響嫁接的成功。
E.若接穗含水量過少,形成層就會停止活動,甚至死亡。
一般接穗含水量應在50%左右。
所以,接穗在運輸和貯藏期間,不要過干過濕。
嫁接後也要注意保濕。
如——低接時,要培土堆;
高接時,要綁縛保濕物,以防水分蒸發。
F.此外,若砧木和接穗的細胞結構、生長發育速度不同,嫁接則會形成“大脚”或“小脚”現象。
在黑松上嫁接五针松;
在女贞上嫁接桂花,均会出现“小脚”現象。
除影響美觀外,生長仍表現正常。
因此,在没有更理想的砧木時,在園林苗木的培育中,仍可繼續採用上述砧木。
02、影響嫁接成活的外因:
主要是溫度和濕度的影響。
在适宜的溫度、濕度和良好的通氣條件下進行嫁接,則有利於愈合成活和苗木的生長發育。
01)溫度:
对愈傷組織形成的快慢和嫁接成活有很大的關係。
在适宜的溫度下,愈伤组织形成最快且易成活;
溫度過高或過低,都不适宜愈傷組織的形成。
一般來說,植物在25℃左右時,嫁接最适宜;
但不同物候期的植物,对溫度的要求也不一样。
物候期早的比物候期迟的適溫要低,如桃、杏在20~25℃時最适宜;
而山茶則在26~30℃時最适宜。
春季進行枝接時,各樹種安排嫁接的次序,主要以此来確定。
02)濕度:
对嫁接成活的影響很大。
一方面嫁接愈傷組織的形成,需具有一定的濕度條件;
另一方面,保持接穗的活力,亦需要一定的空氣濕度。
大氣乾燥,則會影響愈傷組織的形成和造成接穗失水乾枯。
土壤濕度、地下水的供给也很重要。
嫁接時,如土壤乾旱,應先灌水以增加土壤濕度。
03)光照:
對愈傷組織的形成和生長有明顯的抑制作用。
在黑暗的條件下,以利於愈傷組織的形成,因此,嫁接後一定要遮光——低接用土埋蓋,既保濕又遮光。
此外,通氣對愈合成活,也有一定影響。
給予一定的通氣條件,可以满足砧木与接穗接合部形成層細胞呼吸作用所需的氧氣。
03、嫁接質量:
在所有嫁接操作中,用刀的技術和速度是最重要的。
①接穗的削面是否平滑:
嫁接成活的关键因素——是接穗和砧木两者形成層的緊密結合。
这就要求——
接穗的削面一定要平滑,这样才能和砧木緊密貼合。
若接穗削面不平滑,嫁接後接穗和砧木之间的缝隙就大,需要填充的愈傷組織就多,就不易愈合。
因此,削接穗的刀要锋利,削時要做到平滑。
②接穗削面的斜度和長度是否適當:
嫁接時,接穗和砧木间同型組織接合面愈大,二者的輸導組織愈易沟通,成活率就愈高;
反之,成活率就愈低。
③接穗、砧木的形成層是否對準:
大多數植物的嫁接成活是接穗、砧木的形成層積極分裂的结果。
因此,
嫁接時二者的形成層對得越準,成活率就越高。
嫁接速度快而熟练,可避免削面風乾或氧化變色,从而提高成活率。
熟練的嫁接技術和鋒利的接刀,是嫁接成功的基本條件。
04、影響嫁接成活因素間的相互關係:
嫁接成活與否,是各因素間相互作用的结果。
相互關係詳見下圖所示:
四、砧木和接穗的相互影響及砧木、接穗的選擇。
01、砧木和接穗的相互影響:
01)砧木对接穗的影響:
一般砧木,都具有較強的、廣泛的適應能力,如抗旱、抗寒、抗涝、抗盐碱、抗病虫等,因此,能增加嫁接苗的抗性。
如:
用海棠做苹果的砧木,可增加苹果的抗旱和抗涝性,同时也增加对黄叶病的抵抗能力;
枫杨做核桃的砧木,能增加核桃的耐涝和耐瘠薄性。
有些砧木能控制接穗長成植株的大小,使其喬化或矮化。
能使嫁接苗生長旺盛、高大的砧木,稱為“喬化砧”,如——
山桃、山杏是梅花、碧桃的“乔化砧”;
相反,有些砧木能使嫁接苗生長势变弱,植株矮小,称为“矮化砧”,如——
寿星桃是桃和碧桃的矮化砧。
一般喬化砧能推迟嫁接苗的開花、結果期,延长植株的壽命;
矮化砧,則能促進嫁接苗提前開花、結實,缩短植株的壽命。
02)接穗对砧木的影響:
嫁接後,砧木根系的生長是靠接穗所製造的養分,因此,接穗對砧木也會有一定的影響。
如——杜梨嫁接成梨後,其根系分佈較淺,且易发生根蘖。
02、砧木、接穗的選擇:
01)砧木的選擇:
性狀優異的砧木,是培育優良園林樹木的重要環節。
選擇砧木的條件——
①與接穗親和力強;
②對接穗的生長和開花有良好的影響,且生長健壯、豐產、花艷、壽命長;
③對栽培地區的環境條件有較強的適應性;
④容易繁殖;
⑤對病蟲害抵抗力強。
02)接穗的選擇:
接穗應选自性狀優良、生長健壯;
觀賞價值或經濟價值高;
無病蟲害的成年樹。
五、嫁接的準備工作:
開展嫁接活动之前,應做好用具用品、砧木和接穗三方面的準備工作。
01、用具用品:
01)劈接刀:
用来劈開砧木切口。
其刀刃用以劈砧木,其楔部用以撬開砧木的劈口。
02)手鋸:
用來鋸較粗的砧木。
03)枝剪:
用来剪接穗和較細的砧木。
04)芽接刀:
芽接時,用來削接芽和撬开芽接切口。
芽接刀的刀柄有角質片,在用它撬開切口時,不會與樹皮內的單寧發生化學變化。
05)铅笔刀或刀片:
用来切削草本植物的砧木和接穗。
06)水罐和湿布:
用来盛放和包裹接穗。
07)绑缚材料:
用来绑缚嫁接部位,以防止水分蒸发和使砧木接穗能够密接紧贴。
常用的绑缚材料有塑料条带、马蔺、蒲草、棉线、橡皮筋等。
08)接蜡:
用来涂盖芽接的接口,以防止水分蒸发和雨水浸入接口。
接蜡有固体和液体两种。
①固体接蜡:
其原料为松香4份、黄蜡2份、动物油(或植物油)1份。
配制时,先将动物油加热溶化,再将松香、黄蜡倒入,并加搅拌,至充分熔化即成。
固体接蜡平时结成硬块,用时需加热熔化。
②液体接蜡:
其原料为松香8份、动物油1份、酒精3份、松节油0.5份。
配制时,先将松香和动物油放入锅内加热,至全部熔化后,稍稍放冷,将酒精和松节油慢慢注入其中,并加搅拌即成。
使用时,用毛笔沾取涂沫接口,见风即干。
上述用具用品中,各种刀剪在使用前应磨得十分鋒利。
这和嫁接成活率有重大关系,必须十分重视。
02、砧木的准备:
进行一般栽培上的嫁接时,砧木须于1年或2~3年以前播种。
若想使砧木影響接穗,則須於4~5年乃至5~6年以前播种,其具体年数,因各种树木的初花年龄而异。
若想以接穗影響砧木,則砧木需要年轻,于1~2年前播种即可。
嫁接时,如打算嫁接后用土覆盖,须事先将砧木两旁,挖开7~10CM深的土壤。
木本植物芽接時,若土壤乾燥,应在前一天灌水,增加树木组织内的水分,便于嫁接时撕开砧木接口的树皮。
03、接穗的准备:
一般选择树冠外围中、上部生长充实、芽体饱满的新梢或一年生发育枝,作为接穗。
然后将选择好的接穗,集成小束,作好品种名称标记。
夏季采集的新梢,应立即去掉葉片和生長不充實的新梢顶端,只保留叶柄并及时用湿布包裹以减少枝条的水分蒸发.
取回的接穗,若不能及时使用,可将枝条下部浸入水中,放在荫凉处,每天换水1~2次,可短期保存4~5天。
春季枝接和芽接采集穗条,最好结合冬剪进行,也可在春季树木萌芽前1~2周采集。
采集的枝条包好后,吊在井中或放入冷窖内沙藏,若能用冰箱或冷库在5℃左右的低温下贮藏则更好。
六、嫁接方法:
按所取材料不同,可分为枝接、芽接、根接三大类。
01、枝接法:
多用于嫁接较粗的砧木、或在大树上改换品种。
枝接時間:
一般在树木休眠期进行,特别是在春季砧木树液开始流动,接穗尚未萌芽的时期最好。
枝接优点:
是接后苗木生长快,健壮整齐,当年即可成苗,但需要接穗数量大,可供嫁接时间较短。
枝接方法:
常用切接、腹接、劈接和插皮接等。
01)切接法:
一般用于直径2CM左右的小砧木,是枝接中最常用的一种方法(图5-9)。
嫁接时,先将砧木距地面5CM左右處,剪断後削平;
选择较平滑的一面,用切接刀在砧木一侧(略带木質部,横断面上約為直径的1/5~1/4)垂直向下切深約2~3CM。
削接穗時,接穗上要保留2~3个完整饱满的芽,将接穗从距下切口最近的芽位背面,用切接刀向内切达木質部(別超过髓心),随即向下平行切削到底,切面长2~3CM,再于背面末端削成0.8~1CM的小斜面。
将削好的接穗,长削面向里插入砧木切口,使双方形成层对准密接。
接穗插入的深度以接穗削面上端露出0.2~0.3CM为宜,俗称“露白”,有利愈合成活。
若砧木切口过宽,可对准一边形成层,然后用塑料条由下向上捆扎紧密,使形成层密接和伤口保湿。
嫁接后,为保持接口湿度,防止失水干萎,可采用套袋、封土和涂接蜡等措施。
图5-9切接01、削接穗;
02、稍带木质部纵切砧木;
03、砧穗结合。
02)劈接法:
适用于大部分落叶树种。
通常在砧木较粗、接穗较小时使用(图5-10)。
将砧木在离地面5~10cm处锯断,用劈接刀从其横断面的中心直向下劈,切口长约3cm,接穗削成楔形,削面长约3cm,接穗外侧要比内侧稍厚。
接穗削好后,把砧木劈口撬开,将接穗厚的一侧向外,窄面向里插入劈口中,使两者的形成层对齐,接穗削面的上端应高出砧木切口0.2~0.3cm。
当砧木较粗时,可同时插入2个或4个接穗。
一般不必绑扎接口,但如果砧木过细,夹力不够,可用塑料薄膜条或麻绳绑扎。
为防止劈口失水影响嫁接成活,接后可培土覆盖或用接蜡封口。
图5-10劈接图片01、削接穗;
02、劈砧木;
03、插入接穗。
接炮捻是劈接的一种。
是利用毛白杨不易生根,而和毛白杨有较强亲和力的加杨等黑杨派树种容易生根的特点,用毛白杨一年生枝条做接穗,用加杨等黑杨派树种的一年生枝条做砧木,进行劈接。
接穗长8~10CM,有2~3个饱满芽,砧木长10CM左右。
冬闲时在室内进行劈接,接后不包扎,50~100根捆成一捆,竖立于坑中沙藏,来年春天扦插育苗。
03)插皮接:
是枝接中最易掌握,成活率最高的一种。
要求在砧木较粗,并易剥皮的情况下采用。
一般在距地面5~8CM处断砧,削平断面,选平滑处,将砧木皮层划一纵切口,长度为接穗长度的1/2~2/3。
接穗削成长3~4CM的单斜面,削面要平直并超过髓心,厚0.3~0.5CM,背面末端削成0.5~0.8CM的一小斜面或在背面的两侧再各微微削去一刀。
嫁接時,把接穗从砧木切口沿木质部与韧皮部中间插入,长削面朝向木质部,并使接穗背面对准砧木切口正中,接穗上端注意“留白”。
若砧木较粗或皮层韧性较好,砧木也可不切口,直接将削好的接穗插入皮层即可。
最后用塑料薄膜条(宽1CM左右)绑扎。
此法也常用于高接,如龙爪槐的嫁接和花果类树木的高接换种等。
若砧木较粗,可同时接上3~4个接穗,均匀分布,成活后即可作为新植株的骨架(詳見下圖所示)插皮接01、削接穗;
02、切砧木;
03、插入接穗;
04、绑扎。
04)舌接法:
舌接适用于砧木和接穗1~2CM粗,且大小粗细差不多的嫁接。
舌接砧木、接穗间接触面积大,结合牢固,成活率高,在园林苗木生产上用此法高接和低接的都有。
将砧木上端削成3CM长的削面,再在削面由上往下1/3处,顺砧干往下切1CM左右的纵切口,成舌状。
在接穗平滑处,顺势削3CM长的斜削面,再在斜面由下往上1/3处同样切1CM左右的纵切口,和砧木斜面部位纵切口相对应。
将接穗的内舌(短舌)插入砧木的纵切口内,使彼此的舌部交
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