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19世纪20年代荷兰Aalsmeer显现了简易的越冬棚。
在1928年拍照到的照片资料显示了那时在西部地域用来爱惜葡萄的生长的依墙而建的贮藏室。
20世纪初,荷兰爱惜地栽培面积中90%采纳冷床(风障畦)或温床(利用有机分解粪肥和堆肥来加热)。
直到1950年那个比例仍旧维持在30%,1964年下降为10%。
荷兰土温室的利用是在20世纪初开始的。
起初只有单跨度结构,1920年开始采纳双面进光结构(屋脊型)。
将荷兰的温室建筑与先进的美国相较,咱们能够看出在1904年,荷兰的玻璃覆盖面积90%为土温室,而美国早在1900年25%的覆盖面积确实是专门好的玻璃温室。
荷兰玻璃温室面积由1904年的平方千米增至1912年平方千米,1950年为平方千米,1964年达到km2。
在十九世纪初荷兰就普遍运用分解马粪和植物残渣来给温床加热和CO2施肥,并一直沿用这种常规方式栽培黄瓜和甜瓜中,直到二战终止后的几年里,当马被拖沓机所取代(没有马粪能够利用)。
Claassen和Hazeloop(1933年)提到在那时荷兰仅有一小部份种植者采纳烟道加热,而1939年在比利时,用于种植水果的km2温室面积中大部份是用烟道加热。
适合各类不同的作物生长的荷兰温室,在半个多世纪中得以慢慢进展。
1900年在loosduinen建造了一种钢架结构温室,成为venlo类型温室的前驱(venlo-地域名,荷兰语)。
它可用来栽培不同作物。
Venlo式温室首建于1937年(起初是库房),由大幅面玻璃组成,这些玻璃镶嵌在分离的、双侧有细长钢柱的槽内,如此最大程度地增加了光的入射。
Venlo式结构在20世纪50年代开始盛行于荷兰西部地域。
在瓦赫宁恩园艺工程研究所研究的基础上,1961年荷兰开始燃烧天然气为温室提供二氧化碳,这种技术在随后的十年里慢慢转向全世界化。
PartB
EarlyDevelopmentandStatusofPlasticulture
塑料栽培初期的进展和状况
没有任何技术比运用农业塑料对改变园艺作物栽培的进程有更大的作用。
正如绿色革命提高农作物的产量一样,塑料栽培发起了另一场农业革命。
塑料栽培悄然无声地使全世界各个国家在专门大程度上提高了粮食生产能力。
塑料栽培包括许多部份,不仅有塑料而且有一个完整的治理系统,包括害虫操纵,市场等等。
塑料栽培是个完整的系统,能改变小气候以达到生产高产优质园艺产品。
塑料栽培的初期进展和地位
塑料栽培起初在南欧、日本和美国应用。
1948年第一次采纳了聚乙烯作为温室覆盖物,那时Kentucky大学的EmeryMyersEmmert教授用廉价塑料取代了较昂贵的玻璃。
Emmert博士被以为是美国的农业塑料之父,他基于农业目的,通过自己在温室、小拱棚和地膜上的研究,创建了许多关于塑料技术的理论。
(地膜)覆盖物
天然覆盖物如树叶、稻草、锯末、泥炭藓和堆肥,从来被用来操纵杂草和维持土壤湿度。
在商品性蔬菜生产中,这些材料没有任何一种被大规模(大范围)利用。
只是在过去的五十年,合成材料改变了覆盖地膜的方式和优势,通过与聚乙烯、箔、纸的初期对照研究项目,确立了它们作为地膜的潜力。
纸质地膜覆盖在20世纪20年代初期吸引了极大的注意力,由于纸利用年限短,材料和劳动力本钱高,不能实现机械化生产,因此不适于商品蔬菜生产。
在20世纪50年代后期到60年代初,改良的纸膜(包括复合纸和聚乙烯、铝箔、石蜡)的研究刺激了对地膜覆盖材料的研究和利用。
同时,产生了适于干旱气候的石油和树脂覆盖物。
在这些覆盖物中,只有聚乙烯膜至今在农业工业中仍在利用。
尽管由于某些特殊缘故,在蔬菜作物生产中采纳各类各样颜色,最好的颜色是透明的和黑色的。
目前,红、黄、蓝、灰、橙色正在进行实验。
每一种有其明显的光学特点并阻碍植株生长发育。
银色覆盖物有驱虫作用,昆虫往往是各类病毒的载体。
在20世纪60年代初,随着机械化、铺膜机的发明,将植株直接在地膜上定植的定植机的发明,应用地膜覆盖物的优势突显出来。
红外穿透膜,传导光辐射中大部份太阳能热量部份,但吸收大部份可见光部份,在过去十年中引入市场。
红外穿透膜,像黑色膜那样有操纵杂草作用,像透明膜那样增加土壤温度,不足的地方是生长季后从田间除去塑料膜所需劳动力很多。
新的生物降解膜、光降解聚乙烯膜、聚乙烯-纸合成物和聚乙烯淀粉混合物排除清除覆盖物的麻烦,令人们看到了光明。
今天,数百万公顷种植用塑料地膜覆盖,单在中国,1989年超过2867000公顷,比1979年的44公顷有了显著的增加。
小拱棚
小拱棚,或塑料小棚,爱惜作物幸免受霜冻并制造有利于植物的条件,以达到早熟。
塑料小拱棚最初应用在欧洲,美国,尤其在日本。
事实上,在1959年,法国和美国塑料覆盖总面积少于400公顷,而日本超过8000公顷。
从此,这种爱惜性农业方式在全世界普及起来。
今天,正如在1959年,日本的小拱棚要紧用聚氯乙烯膜。
在其它国家,要紧用聚乙烯。
关于同一情形选择不同材料既有历史缘故,也有经济缘故。
PVC膜比聚乙烯膜蓄热性能好(红外辐射),但同时价钱也更高。
在小拱棚的进展初期,不能生产宽度大于的PVC膜,而有2-12m宽的PE膜。
在政府财政支持下,日本成为第一个生产宽PVC膜(2-3m)的国家,因此日本选择这种材料作为要紧的膜的类型。
法国和意大利发觉生产PE的吹压工艺设备比生产PVC的设备资本投入少(capitalintensive资本密集型),因此选用PE作为小拱棚覆盖材料。
最简单、最经济的小拱棚形式是直接或浮面覆盖,覆盖物没有支撑铁丝或竹圈。
德国在1970年第一次引入浮面覆盖,尔后被邻国采纳。
50微米的打孔PE膜,每平方米总共500孔(即4%的通风量,每平方米46克),目前正与多孔、更质轻(每平米10-25克)的无纺布/黏合的纤维材料竞争。
20世纪90年代中期,后两种材料在法国(4500公顷中有2800公顷)、日本(4000公顷全数)专门成功。
目前,无纺布覆盖物在全世界应用超级普遍。
这种质轻,有渗透性的膜能够进行气体互换、透雨、操纵昆虫、增进生长、防冻、排除手动通风。
温室大棚
全世界玻璃温室总面积超过4万公顷,其中大部份在欧洲西北部。
与玻璃温室比,塑料温室已经在五大洲普遍应用,专门是在地中海地域、中国和日本。
大多数塑料温室正如大多数玻璃温室一样,是季节性生产,而不是周年生产。
PVC膜温室是亚洲的要紧类型,专门是日本。
从1960年起,温室已再也不单单是一个作物爱惜设施。
它已经成为操纵环境农业(CEA)的一个系统,周密操纵空气、根际温度、水分、湿度、作物营养、CO2,乃至光照。
今天的温室作为植物或蔬菜工厂。
生产系统几乎每一方面都是自动化的:
人工环境和生长系统几乎全数由运算机操纵。
在研究设置中,比如全封锁系统,人工操纵光照,称作生长室或人工气候室。
在美国和日本,如此的系统有专门大面积。
Lesson2
Goalsofgreenhouseclimatecontrol温室气候操纵的目标
(选自瓦赫宁恩大学教科书中“爱惜地栽培的大体原那么”中“温室气候与作物生长发育”)
利用气候操纵能阻碍最重要的地上部生长因子。
这些因子包括光、CO2浓度、温度和空气湿度。
尽管利用遮荫或补光方法,种植者能在必然程度上进行光照的操纵,但光的多少、强弱要紧仍是由温室外的气候条件决定的。
通过气候操纵,种植者对温室气候的阻碍远大于其它因子。
那么,温室气候操纵最要紧的目标是什么呢?
简要总结一下:
①高产量
②最正确收成打算
③理想的产品质量
④风险治理(灾害预防)
⑤环境目标(涉及到杀虫剂和能量的利用)
⑥最正确作物条件(为了前几项目标而设定的目标)
⑦本钱治理(能源、CO二、劳力等的本钱)
同时,人们必需熟悉到爱惜地栽培是一种经济行为。
气候操纵也必需视为是在总的商业框架下运作,在那个意义上,通常以为气候操纵与商业目标有关,比如优质高产、最正确时刻、能够同意的本钱和能够同意的风险,尽可能少的对环境造成阻碍。
气候操纵不能与作物分开,因为人们要尽可能为作物生长来制造最正确的条件。
作物有双重作用:
它能改变环境,并对环境作出反映(能受环境阻碍)。
由于蒸腾作用、光合作用、呼吸作用的结果,作物阻碍空气中CO2和水蒸气压的质量平稳,和能量平稳。
在操纵生产进程中,慢反映和快反映进程的区别清楚可见。
例如慢反映进程指叶片和花的生长发育、形态建成、物质的积存和分派。
快反映进程(几分钟或几个小时)包括光合作用和蒸腾作用。
当人们在长时刻里(限制条件)对治理作物予以足够重视,就会发觉生产率要紧由作物光合作用决定。
其中绝大部份由光合有效辐射决定,第二是CO2含量,温度和空气湿度只起一小部份作用。
可是,后2个因素的确通过作物生长状况间接地阻碍到生产。
作物状况涉及一些复杂的特性,这些特性决定在较长时刻内作物传送高产量的能力。
这是在长期的栽培进程中一个超级重要的特性,是无穷生长型作物(如番茄和玫瑰)所必需的,而且和作物结构与生长势有关。
由于对作物发育的阻碍,温度对种植打算起着重要作用。
另外,人们必需考虑到光质的重要阻碍,比如通过巧妙处置光长和光质来进行作物治理。
对许多作物来讲,依照可预知的价钱波动(比如:
母亲节-康乃馨,复活节etc)或总的种植打算(劳动力需求)和合同,来打算收成时刻是气候操纵的重要标准。
产品质量是个广义的概念,很难在这一课来讨论清楚。
可是,关于气候因子,为了幸免其对品质产生不良阻碍,必需操纵在某个范围内,这是毫无疑问的。
表2-1气候因子的上下限对品质的阻碍
气候因子下限上限
光发育缓慢、易感病、易腐烂灼伤伤害(尤其是盆栽植物)
CO2增加光合呼吸、产量降低早衰危害(副产品的氧化)
温度冷害、畸形果热害
空气湿度发生病虫害、脱水出现病症,缺素症
这些限度往往并非是绝对的,而是依托于作物处于这种情形的时刻长度和暴露的程度(相当于剂量,时刻×
强度),或其它气候因子的交互作用。
专门是关于花卉作物,忍耐的范围超级狭小,若是温度没有维持在最适宜的范围内,那么开花、花型、花色等均要受到不良阻碍。
气候因子应维持在必然的范围之内,除(幸免)由于作物品质下降造成危害外,通过操纵气候还能够增进优良的品质特点。
在那个领域还有很多有待于研究。
通过气候操纵提高品质的一个例子是最近发明的DIF温度概念。
在DIF方式中,为了缩短节间长度,能够成心使夜温高于日温,使株型紧凑。
气候操纵的费用专门大程度取决于能源所耗,这些能源用于加热(或干燥),降温,可能还有补光。
另外,注入CO2(CO2施肥)也能增加额外的本钱。
可是降低这些本钱并非是环境操纵的目标。
人们必需熟悉到逾额的利润来源于额外的生产资源(边际本钱对边际利润)。
气候操纵也能间接阻碍到本钱,比如通过阻碍劳动力的需求和温室空间的利用(作物打算)。
生产中各类问题都被视为风险治理范围的一部份。
一方面,种植者(生产者)能考虑到一些险情,比如由病害、虫害、空气污染或生理失调反映引发的生理病害,造成严峻的作物病害,乃至全数作物失收。
另一方面,可能有另一类型的风险,比如作物种植打算失败。
产品过早或过晚成熟,而没有市场。
风险治理与作物品质休戚相关,如具有抗胁迫、抗病虫害,在其它因素中,能够幸免类似于作物表面结露或被暴露在极限条件下的风险情形等。
作物品质表现为对水分胁迫和病虫害的抗击力。
生产者的决策关于险情的预防或经受发挥着庞大作用。
ConceptsofMicroclimatePhysics微气候物理的概念
改写并选自温室生态20和的“微气候的物理原那么”。
编辑,来自世界生态学一书
为了了解在任何生态系统中对生物产量的限制因素,很有必要在生态系统内界定物理环境。
大体的生化进程速度取决于温度,湿度状况和不同基质的提供。
整个植株或动物的发育一样也强烈的依托于他们发育进程中的环境条件,这些环境条件阻碍着生物体的结构和他们对周围环境方方面面的反映。
在自然环境中有着范围极为宽的环境条件来供给生物体的生长。
有些微生物能够在-6to100度的条件下生存,而高等植物在0度以下或是40度以上就不能存活。
温室生态系统整体上是属于一种较窄范围的环境条件,因为人类介入的目的确实是提供给特定作物最适合的生长条件。
在高等作物中,有些能够刺激植物器官光合色素的必然波长的太阳能是固定CO2的动力。
这种C的固定成立了CO2浓度差,CO2能够由周围环境进入植物体内。
更宽范围波长的照射环境能够阻碍其它的生物进程,如那些操纵整个植物体发育的进程。
昼长的比率和它的转变引发发育模式的改变,如植株从营养生长进入开花状态,光的直接刺激能够阻碍植株生长的方式。
固然,光能的总量由于其对系统中温度平稳的作用而有着间接的意义。
除过CO2的重要性外,水蒸气的流动也是重要的。
在高等植物中这些转变主若是通过植物外表皮上的气孔进行的,通过气孔进行气体互换在必然程度上是在植株操纵之下,因此使得植株有能力阻碍生长的环境。
若是想要发挥正常作用,植株器官就必需维持一个高度的水合状态。
这是通过蜡质和植株大部份表面存在的类似物质来实现的,因此气孔的关闭能够将水分的损失降到最低水平。
通过这种方式减少水分的损失并非是理想的方式,因为它同时也降低了通过气孔CO2气体的互换。
关于植物来讲,为了确保足够的矿质营养进入植株的各个部份,植株通过蒸腾作用形成的显著的水汽流也是很重要的。
关于出此刻温室生态系统中的其它有机体来讲,空气中的水分一样是很重要的。
许多寄生在植株的叶子,茎上的真菌微生物需要植株表面自由水的存在;
这就使得真菌孢子开始萌芽,渗入叶表皮进而侵入叶片器官。
被用作生物操纵的真菌一样也需要这些条件,利用它们本身的这种能力,这些菌在害虫体内生长并因此杀死它们。
微物理环境主若是与运输进程有关,在运输进程中,咱们能够界定那些通过微气候在还在讨论的系统的各个部份中操纵热,能和物质的互换。
这些大体的原那么是能量和物质守恒的大体原理。
温室生态系统中各个实体间物质和能量的迁移率取决于一些复杂的进程,如温室气体中的热迁移,叶器官内CO2的同化作用,因此提供一个体会对在温室环境中所有关键的进程给出一个有效的描述是很重要的。
第一需要界定那些温室中阻碍运输进程的因素,下一步确实是描述他们之间的彼此作用,为了能够处置阻碍综合体的因素和确信温室气候对外界气候条件或加热或遮荫或温室结构的设计转变或温室材质的反映,一些近似值是超级必要的。
目前数学模型,运算机硬件和软件和温室生产系统的技术方面的进展使得了解温室生态物理变得愈来愈重要,若是通过改善物理环境能够获益的话。
Lesson3
PARTB
决策支持系统和专家系统
节选自于园艺生产体系的“园艺治理”,由荷兰瓦赫宁恩大学Christianen-Noordam与一起编著。
治理系统确实是决策支持系统(DSS)和专家系统(ES),它不但只是进行商业信息注册。
DSS系统的概念包括两部份。
一个是数据库,里面贮存了各类数据;
另一个是模型库,里面贮存了各类模型,它能够应用数据库里的信息,然后得出新的信息。
(-4)
DSS系统要紧用来支持决策制定进程,固然它不能自动进行。
比如,人们能够利用DSS系统来制定地域-时刻表。
通过利用DSS系统,人们能更快、更易地制定和更改打算。
利用DSS系统的一些好的模型可用于解决某些特定问题,比如种植、作物生理方面的模型或经济模型(生长模型)。
人们不止需要开发模型,还要进行大量的研究。
开发这种模型的一个优势是它在园艺知识欠缺需要进行进一步研究的地址超级清楚明了。
缺点是由于有大量的、栽培方式不同的作物种类及品种,很难开发出能适用于不同品种或栽培方式的模型。
因此,在短时间内,还不能研制出适用于任何作物的模型。
专家系统是治理支持领域里一个新的进展。
这些系统试图再现人类专家的试探进程,通过利用彼此作用的治理支持程序来为某些专门问题提供建议或解决方案。
这些程序所提供的建议可与人类专家提供的建议相媲美。
利用自然语言来与运算机进行交流,这些程序一般是友好利用者。
一个专家系统包括几个组成部份,按简化方式可归纳如下:
用户利用界面,用于用户同运算机的交流,通过这一渠道,运算机可同意问题、恢复答案。
第二个部份是知识库,它包括贮存的内容及一系列经专家公式化的定律。
每一个定律都是专家推理进程的一部份,包括条件语句(if)和结论语句(then),依照这些定律,这一系统的底色部份即推论机可对相关变量进行研究,然后以为利用者提供建议的方式得出结论。
专家系统对解决一些诊断问题,比如诊断某些病虫害专门有效。
当用于指定决策时,若是决策进程包括商业目标,那么专家系统将超级有效,但这常常也比较困难。
一些适用于专家系统解决的问题,其特点如下:
超级复杂,需要专家解答
通过可利用的专家系统不能解决
问题会随着取得的新信息而变更
问题的解决需要通过不确信和不完整的数据推理
问题的解决阻碍到生产率和收益,需要人们高度注意
问题的本质是系统的利用者需要说明如何得出结论(专家系统能提供这种说明,这是它的独到的地方)
如图14-2剖析了ES系统的结构。
人们第一面对的是要做出一种选择:
是不是种植特定的蔬菜,必需输入相关数据。
一旦选定某种作物(关于蔬菜而言,一般是短时间决策,但也能够是长期决策),ES系统就能够提供相关操作决策,如:
栽培技术、施肥、作物爱惜等等。
那个系统包括构建ES系统的专家所设定的目标,而不是利用这一系统的商人所设定的目标。
因此,这一系统得出的决策,直接指向最大收益,而种植者的目标是取得必然的收入,同时还留出必然的时刻做其他情形。
种植者还可能某些作物、栽培方式有自己的偏爱,或想尽可能少的利用化学防治,因此也中意于较少的收入。
从以上咱们能够总结出,运算机治理支持系统领域有了飞速进展。
商业决策系统正在普遍应用,可是决策支持或专家系统普遍应用于园艺作物的爱惜地栽培还需要一段时刻。
只是,这一领域正在进行大量的研究。
Lesson4
PartASoilpropertiesofhorticulturalcropcultivation
园艺作物栽培的土壤性质
(节选自“根系环境”——世界生态系统丛书“温室生态系统20”)
土壤化学性质
土壤胶粒【即粘粒(<2微粒)和腐殖质(腐臭的有机物)】决定着土壤的阳离子互换能力。
它是营养物质和其他离子的贮藏库,决定营养的供给或土壤的肥力。
阳离子互换能力越强,土壤缓冲力就越强,施肥引发的误差阈值也就越宽。
通常以为沙质土壤瘠薄是由于营养贮藏力较小。
作为为土壤溶液提供潜在的氮的庞大的储藏库——土壤有机质,在专门大程度上由气候决定。
在酷热或干旱的气候条件下,添加到土壤中的有机质分解快,平稳时的有机质含量超级低(%)。
可是,温和、潮湿的气候使土壤有机质含量趋高(5-10%)。
一些地域温室建造在有机质含量高达40%的土壤上。
土壤pH是另一个重要的化学性质,它决定营养物质的有效性。
多数温室作物适宜的pH为6-7,pH低(偏酸)造成铝和锰中毒,而pH高(偏碱)引发磷的沉淀和微量营养元素的吸收问题。
富含有机质的土壤,最适pH5-6。
撒石灰可提高土壤pH,而适当调剂营养液成份可降低pH值。
pH的改变超级慢,这是由于天然土壤有较大的缓冲力。
土壤高盐分通过增加土壤溶液的渗透势,引发作物水分胁迫,减少水分吸收,从而阻碍作物生长。
特殊离子能引发迫害。
含有可溶性盐,其饱和浸提液的电导率高于3-4毫西门子的土壤不适于温室栽培。
关于盐分灵敏的作物,电导阈值应更低。
建造温室前就应将过量的盐分淋溶出去。
多数情形下土壤盐分问题与浇灌水质有关。
土壤物理性质
土壤是一个三相系统,包括固体颗粒(土壤基质)和孔隙(土壤气孔),孔隙能够充满水分或空气。
因此,固相、液相和气相各自有一个明显的界限。
三相的分派取决于固态的组分,专门是土壤颗粒大小的散布,咱们称之为土壤质地。
土壤颗粒大小区别为三个级别:
<,毫米,别离概念为粘粒、粉粒、砂粒。
依照土壤质地三角图,能够把咱们所研究的土壤依照其三部份的比例进行分类。
粘粒含量高的土壤(超过40%的土壤颗粒直径小于毫米)很难耕耘,持有过量的水分而且排水缓慢,因此不适于温室栽培。
另一方面,砂壤土(超过90%的土壤颗粒直径大于2毫米)那么肥力不足,持水力差,需要更好的施肥和常常浇灌。
土壤结构是土壤最重要的物理性质,它反映了土壤颗粒之间的状态和它们结合的稳固性,能够引发团聚作用和形成大的土壤孔隙。
有机质提高土壤结构的优良性和稳固性,在本来缺乏有机质的土壤中应该增补有机质到土壤中。
土壤质地和结构决定土壤中水的移动速度、持水力和排灌。
排水差的土壤会有通气问题,因为土壤孔隙中充满水分就会阻止氧气的扩散和根系对氧气的吸收,而氧气是呼吸作用和离子吸收所必需的。
若是土壤有严峻的排灌问题,必需人工排水(要求在深度为60-100厘米处安装排水管道)。
可是,咱们必需记住,仅本地下水位接近土表,或是当管道安装在能够造成水分聚集的不能渗透的那一土壤表层时,人工排水才能从土壤中排除多余的水分。
土壤改良剂
农家肥、堆肥农家肥是园艺传统的土壤改良剂。
这是由于它具有双重功效:
它不仅是植物营养来源,同时对土壤结构有改良作用。
土壤中大量施加农家肥能够增加土壤有机质含量,增进团聚作用和水分渗透性,减小土壤容重,降低土壤板结已见诸报导。
由于家畜的种类、治理方式和腐熟程度不同,肥料的化学成份也不同。
农家肥对土壤的作用并非是永久的----基于气候条件,它的分解迅速,然后使土壤中有机质含量趋于平稳。
增加肥料的短时间作用并非老是有利------如快速增加微生物数量,可能引发植物营养素尤其是氮的临时固定;
但是,短时间作用关于团聚作用和土壤结构可能是有利的。
农家肥应通过加入稻草,有时是石灰,来适当混合和熟化。
不然,它可能包括过量的盐分、杂草种子,乃至有毒物质。
适当腐熟以后,农家肥失去原有性质,变成堆肥。
这种物质湿润、易碎,没有难闻的气味,易于混入土壤。
堆肥不但能够由农家肥制成而且可用植物残渣,有时可加入化肥来增加对植物的肥效。
土
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