最爱家乡风味食品作文开头Word文档下载推荐.docx
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入热气腾腾的水中热热"
身"
,再把它们捞出。
接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。
然后,向锅里倒入适当的油,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在八十度时放入豆腐丁,再翻抄几下,最后用小火慢慢烧两分钟,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐是很有讲究的。
吃时,先夹上一块豆腐,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。
吃的时候,先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下"
扑"
入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口。
如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
呀,一盘麻婆豆腐出锅了,我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说"
,几乎每个地方都有自己的特色美食。
今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。
开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。
首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。
接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。
然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。
擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。
这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。
万事具备,就开始包包子了!
这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。
正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。
搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。
最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。
抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。
有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。
对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。
正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。
这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。
开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!
还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。
每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。
吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;
也可以扎破了皮再漫漫吃。
喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。
开始吃云吞了。
只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。
这时。
我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。
我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。
接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。
它似乎在调皮地看着我。
这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。
我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。
妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。
诶,谁让云吞这么好吃呢!
我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。
回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!
大家快来品尝这令人回味无穷的美食--云吞吧!
家庭美食
今天是星期天,我早早的来到中百,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又急忙骑车带了市集上!
啊!
`````好多人呀!
挤了好半天才买好一些材料!
~@~好热哦!
呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上!
可真多呀!
不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食!
哈哈~
第一道菜叫做:
"
胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁"
,材料是:
白萝卜1~2根,黄瓜2根,胡萝卜3跟。
说了之后,就开始准备了,因为紧张自己竟然出汗了!
第一次做嘛!
我将白萝卜,胡萝卜and黄瓜洗干净,切成条,有榨汁机榨成既可饮用。
每天1剂。
连饮数目。
功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢!
第二道菜叫做:
鸡脚红枣汤"
。
鸡爪15只,红枣10颗,青笋1根,调味要合适哦!
做法是将一上材料洗干净,切成块。
加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可,很好吃的哦!
第三道叫做:
板栗煲鸡爪"
新鲜板栗250克,鸡爪10只,姜片2片,调味品适量。
做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦!
^@^!
)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:
紫菜瘦肉鸡蛋汤。
OK~~~大功告成,我把这经济道才摆在桌子上,把一道一道的菜整整
齐齐的摆上了餐桌上,接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
真是的~·
~还不回```````
哈哈~~~~回来了!
他们一回来便看见了!
好开心哦!
^@^!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!
会很有趣哦!
自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:
太好了!
我喜欢的一种美食
俗话说的好"
小时不识月,呼作白玉盘。
又疑瑶台镜,飞在青云端。
看着那美丽皎洁的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙:
圆圆的身子,不时挺着个大肚子,肚子上时隐时现有着"
月饼"
两字,里面还装着馅呢!
可想而知,一口咬怎么能不让人心动呢?
哇"
我咬了一口又一口,滋润滑口,味道鲜美,松香柔软,吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上,漫天遨游,微风拂过,使人感受非凡,千言万语都表达不了。
吃着吃着我不禁流下了热泪,眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。
耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈,亲切地叫声,涌现着他们那和蔼可亲的脸庞,这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀,它是可贵的,是美味的。
月饼在许多人眼里虽然普普通通,但在我这里它至高无上,伦以无比,那还要从前一年中秋节说起,是一个皓月当空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里赏月,唯独缺少了爷爷奶奶,"
叮铃"
忽然电话来了,是爷爷奶奶的,我欣喜若狂地拿起了电话喊道:
爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧!
孩子,对不起,今年我们很忙,没时间陪你,以后我们一起过,好吗?
我点了点头,"
告诉你,我吃了月饼就,就仿佛看到了你我就不孤独了,要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。
真的,我吃了以后开心了起来,望着这充满温馨的月饼,笑了。
海内存知己,天涯若比邻"
虽然我们远在天涯,但同在一片蓝天下,我相信总有一天会和你们团聚。
月饼你托付了所有人的思念,我爱你,我喜欢月饼。
第一次制作美食
我平时就喜欢研究吃的,经常翻看家里的菜谱,一看到美味的菜就馋的直流口水。
这天,我突然想要学做一道黄金炒饭,我赶紧央求妈妈来教我做,好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。
黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色,所以美其名曰"
黄金炒饭"
,其实就是蛋炒饭,妈妈说十分简单。
于是在一个星期六的中午,妈妈开始让我准备好材料就开教啦!
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。
妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭,那样炒出来才会是一粒一粒的,当然不能是剩的发臭的饭,头天的就最好了。
我把材料准备好,葱切成葱花,鸡蛋打进米饭里搅匀,就开火在锅里放油。
我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花,然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下,不一会葱花就冒出了香气,这时妈妈说可以放米饭了,我生怕油溅到我,离得远远的把米饭扔到锅里,只听见"
啪嗒"
,米饭一团糟地在锅中间,妈妈赶紧让我把它们拨均匀,我就拿起锅铲拨来波去,就看见米饭被我弄得一个灶台都是,妈妈顿时火冒三丈,抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀,我很懊丧地对妈妈说:
老妈,是你做还是我做啊!
她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭,过了几分钟,妈妈说好了,关火。
我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来,只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了吗?
全在我们家的灶台上呆着呢呵呵,我的老妈满脸黑云地收拾着灶台,我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭,我的第一次美食,在我们两种心情下做成啦!
我喜欢的风味食品-
记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。
我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。
于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,"
哇,好烫。
烫得我手上起了一个小泡泡!
爷爷见了,笑着说:
别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧!
我接过筷子,夹起一个咬了一口,"
嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。
我吃了一个真想再吃第二个,但是不行,刚出锅的煎堆不能吃太多,不然会上火的哟!
我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆!
汤圆--我的最爱美食
提起我最喜欢的美食,我想起了关于这种美食的一则谜语:
河里一群鹅,漂的漂,落的落"
这是什么呢?
其实,这种美食也并不特别,只不过,平常时间,我们都很少能够品尝,可是一到春节,尤其是大年初一,每家每户可都是少不了的呢!
--它就是汤圆。
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子。
记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓起一小团面,在手里圆成一个窝窝头的样子,然后往中间放糖,再把它们圆成一个乒乓球大小的形状,待锅里的水开了之后,就全部放下去。
妈妈盖上盖子,便只剩下焦急而漫长的等待了。
贪吃的我,常常偷偷揭开盖子看着,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,渐渐的,便漂的漂,落的落了,煞是可爱。
不知不觉,妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。
原来,看着锅里的汤圆,我早已"
垂涎三尺"
了。
于是,妈妈找来碗筷,从锅里挑拣起几个漂着的汤圆,汤圆上冒着热气,可我顾不了那么多了,赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞,烫是烫,可那软绵绵,香甜甜的感觉实在是好极了。
我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我,汤圆还可以包许多种馅,有的把蔬菜包在汤圆芯里,说是可以防止上火,有的喜欢吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末。
至于大家喜欢在新年里吃汤圆,妈妈说,汤圆象征着幸福团圆,它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿!
篇二:
《风味食品作文》
风味食品作文
风味食品作文
(一)
每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。
它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。
其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:
牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。
再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!
让你大饱口福!
味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!
>
这就是我最喜欢的风味食品--潮汕牛肉丸!
风味食品作文
(二)
俗话说:
民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。
我家乡英德就有许多着名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。
可是我最爱吃,最独特的就得数"
灰水糍"
了,又俗称"
糯米糍"
、"
水糍"
它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。
老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是:
先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。
再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。
现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。
或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。
随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。
花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:
远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。
后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。
乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。
自
此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
风味食品作文(三)
我有很多喜欢的食品,但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品--煎堆了,煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。
下面就让我来说说煎堆的>
故事吧!
记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
{最爱家乡风味食品作文开头}.
篇三:
风味食品作文
(一)每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,
放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!
味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!
风味食品作文
(二)俗话说:
这种糍粑的做法是:
说起那灰水糍还有个传说呢:
自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
风味食品作文(三)我有很多喜欢的食品,但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品--煎堆了,煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。
下面就让我来说说煎堆的故事吧!
记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。
全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,"
篇四:
《家乡的风味小吃作文》
家乡的风味小吃作文
(一)随着日新月异的科学发展,人们生活水平不断提高,家乡那个偏僻的小山村也富裕起来,一栋栋漂亮的二层小楼到处都是,干净美观的酒店也随处可见。
不过只要谈起家乡的风味小吃--凉皮,那可就让人啧啧称赞。
凉皮的样子很好看,你瞧:
晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里,点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝,噢,还有那一条条黑褐色的海带。
洁白的蒜沫拌上黄色的生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一块块白玉散落在草地间,真是让人垂延欲滴呀!
凉皮的做法很简单,很易懂,夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店:
来了一位客人,送上一杯凉茶,然后就吆喝着走进厨房,把备好的凉皮切成条状,接着放进一个大碗里,放上切成丝的黄瓜和海带,撒上蒜沫和生姜,最后浇上一些麻油和酱油,如果嫌不够好吃,还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。
每一次回到家乡,都喜欢去品尝凉皮,因为我回家之时正为酷暑,吃一些凉皮会觉得很清凉。
每当一大碗凉皮落在我面前时,我总是举起筷子却下不去,只是觉得这么好吃的东西,吃了就太可惜了,可是经不住肚子的"
哀求"
吃了起来。
我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮,放在嘴里,滑滑亮亮的,细细一嚼,酸酸的感觉,好吃极了,再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝,浓烈的酱味和蔬菜的清香,令我回味无穷,心驰神往。
记得有一次,我吃凉皮时,由于贪吃不留神,"
溜"
一声,凉皮被我吸在了喉咙里,一个劲地在那儿咳嗽,引得别人在一旁奇怪地盯着我看。
也怪我当时太急,后来还是让妈妈塞了一大团饭进去,再狠狠地拍了我几下,凉皮终于下肚了。
家乡的风味小吃呀,虽然有几年没有品尝了,但你那清爽的味道却是我美好的回忆。
家乡的风味小吃作文
(二)俗话说:
民以食为天。
说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起"
最美"
的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。
脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。
盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。
我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。
哇!
真好吃啊!
脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。
()"
别急,"
爸爸说,"
看好了!
只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可
以吃了。
我也学着样子做了一遍,再大咬一口。
更好吃了!
这样一来,吃得再多也不会腻了。
可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?
我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。
只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。
然后把生粉、面粉
加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。
最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?
听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧.家乡的风味小吃作文(三)在美丽的松古平原上,有一个经久不衰的小吃--古市三角坛馄饨。
你也许会觉得,那只是一碗普通的馄饨,没什么特别,那你可就大错特错了!
我们松阳的三角坛馄饨可是"
色、香、
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