洲际酒店集团战略管理.docx
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洲际酒店集团战略管理
洲际酒店集团战略管理
学院:
工商学院
专业:
旅游管理
课程:
旅游企业战略管理
指导老师:
孙亚辉 霍松涛
河南城建学院工商学院洲际酒店集团战略管理研究
小组:
第九组
小组成员:
122412115 马铭铭
122412121 王丹
122412102 次仁央卓
日期:
2015 年 1 月 6 日
河南城建学院工商学院洲际酒店集团战略管理研究
洲际酒店集团战略管理研究
摘要:
现代企业管理的一个重要特征就是从战略的高度对企业进行管理,进而
形成旅游企业战略管理。
本文通过对旅游企业战略管理内涵的分析,我们以洲
际酒店集团为例对旅游企业战略管理进行解析。
我们分别从企业的愿景、核心
价值观、企业宗旨、服务理念以及内外部环境等方面的分析来更加深入的了解
洲际酒店集团,为以后我们的实习打下一定的基础。
本文首先通过对洲际酒店集团的研究,由于集团的内外部环境的研究太过
复杂,进而以洲际酒店集团旗下的子品牌洲际酒店(超五星级)在中国南京的
南京绿地洲际酒店为切入点进行了 SWOT 分析以及内部矩阵分析,分别从定性和
定量的角度进行战略管理分析。
关键词:
战略管理 洲际酒店 环境分析 发展
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河南城建学院工商学院洲际酒店集团战略管理研究
一、旅游企业战略管理的内涵......................................................................................................4
1 战略分析 ..............................................................................................................................4
2 战略选择 ..............................................................................................................................4
3 战略实施 ..............................................................................................................................5
4 战略评价与控制...................................................................................................................5
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河南城建学院工商学院洲际酒店集团战略管理研究
二、洲际酒店集团的基本概况......................................................................................................5
1 洲际酒店集团简介...............................................................................................................5
2 洲际酒店集团旗下品牌.......................................................................................................6
2.1 洲际酒店及度假村....................................................................................................6
2.2 皇冠假日酒店............................................................................................................6
2.3 假日酒店 ...................................................................................................................6
2.4 智选假日酒店............................................................................................................7
2.5 英迪格酒店 ...............................................................................................................7
3 集团的愿景和企业文化.......................................................................................................7
4 企业宗旨 ..............................................................................................................................7
4.1 顾客至上 ...................................................................................................................7
4.2 服务第一 ...................................................................................................................8
5 洲际酒店集团的服务理念...................................................................................................8
6 洲际集团经营管理之道.......................................................................................................8
6.1 强化品牌运营管理....................................................................................................8
6.1.1 品牌特许经营.................................................................................................8
6.1.2 品牌产品延伸.................................................................................................9
6.1.3 全球品牌扩张.................................................................................................9
6.1.4 品牌宣传推广.................................................................................................9
6.2 创新酒店服务管理..................................................................................................10
6.3 实施营销成本控制..................................................................................................10
6.4 重视人力资源开发..................................................................................................10
三、一般的企业战略管理步骤如下............................................................................................11
四、南京绿地洲际酒店的 SWOT 分析........................................................................................11
1 优势(S)...........................................................................................................................11
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河南城建学院工商学院洲际酒店集团战略管理研究
1.1 经济环境 .................................................................................................................11
1.2 人力资源 .................................................................................................................11
1.2.1 管理水平.......................................................................................................11
1.2.2 奖励制度.......................................................................................................12
1.3 服务水平 .................................................................................................................12
1.3.1 硬件设施..........................................
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- 关 键 词:
- 洲际 酒店 集团 战略 管理