高脂血症脂肪肝2Word文件下载.docx
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首先从肝脏的功能讲起。
肝脏是人体最大的化工厂,承担着消化、解毒、分泌等重要功能,人的生命活动时刻都离不开它。
我们一日三餐吃进去的营养物质都必须依靠肝脏进行加工,才能提供人体生命活动的需要。
可以说,人体没有肝脏,就没有生命,肝脏受损,健康必将受影响,所以爱护肝脏就是关爱生命。
正常人肝组织中含有少量的脂肪,其重量约为肝重量的4%~5%。
如果由于某些原因引起肝内脂肪堆积过多,超过肝重量的10%、甚至15%时,就被称为脂肪肝。
主要是体内脂类物质代谢异常所致。
脂肪肝是新的生活方式和生活习惯造就的新的现代文明病,是多种慢性疾病的萌芽,在一些发达城市已成为第一常见的肝病。
脂肪肝给人体带来的危害是巨大的:
15%的患者会从单纯性的脂肪肝转变为肝纤维化、肝硬化,更有3%的患者会进展为肝功能衰竭,需要进行肝移植治疗。
并且它与糖尿病、动脉硬化、慢性消化性疾病、免疫力低下息息相关。
哪些人易患脂肪肝或血脂增高呢呢?
(1)、肥胖者;
(2)、贪酒者;
(3)、贪食者;
(4)、糖尿病患者;
(5)、有肝病家族史者;
(6)、少运动者;
其根本原因还是血液中胆固醇、甘油三酯等浓度高,随血液循环到肝,超过肝脏的代谢能力造成脂肪肝。
中医认为高脂血症及脂肪肝属中医的“痰湿”、“浊阻”在《皇帝内经》中有“脂者”、“油脂”“脂膜”等记载。
现为血脂高伴有头身沉重,脘腹胀闷,肢体倦怠,纲呆恶心,口渴不欲饮,尿少便溏,舌体肥大,苔腻,脉沉缓。
发病因素有1、饮食不节;
2、情志失调;
3、年迈体虚。
二、高脂血症患者如何调理能更快康复
全国慢病健康管理工程倡导126健康理念,从饮食、运动、心理、经络、药膳、茶饮、心理等多方面提出慢性病的保健、调理、改善措施,通过建立良好的生活保健习惯,配合适当的药物控制主要症状。
通过健康教育、健康体检、健康评估、健康干预等手段全面系统对慢性病患者及亚健康人群实行健康管理,一定会最大限度地减少慢性病或亚健康对身体的伤害,提升我们的生活质量。
(一)、营养调理
营养、医药、护理是现代医学三大支柱,营养饮食在疾病的预防和康复中占据重要地位。
生活方式在慢病中占据60%的比重,其中饮食就占15%。
饮食治疗的目的是选择合适的食物和搭配,保持理想体重,摄入充足而合适的能量及营养素维持机体正常机能,修复受损功能,让机体处于最佳状态。
1、确定理想体重
理想体重(公斤)=身高(厘米)-105
2、确定您的体型是肥胖型还是消瘦型
用到一个指标体质指数(BMI),国际通用指标,但判别标准世界各地稍有不同。
BMI=体重(公斤)/身高(米)2
根据中国肥胖防治组建议标准:
BMI18.5~23.9正常BMI≥24超重BMI<
18.5消瘦BMI≥28肥胖
3、确定劳动强度
轻体力劳动包括所有坐着的工作、洗衣、做饭、驾驶汽车、缓慢行走等,中体力劳动包括搬运轻东西、持续长距离行走、环卫工作、庭院耕作、油漆工、管道工、电焊工、采油工等,重体力劳动包括重工业劳动、室外建筑、搬运、铸造、收割、挖掘、钻井工人等。
成年高脂血症患者每日热能供给量表(千卡/公斤理想体重)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
体型卧床轻体力劳动中体力劳动重体力劳动
消瘦20~25354040~45
正常15~20303540
超重或肥胖1520~253035
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4、计算一天所需要得的总能量
一天所需要得的总能量=理想体重(公斤)×
每公斤理想体重所需要的能量。
举例说明:
王×
×
,轻度脂肪肝,男性,46岁,体重70公斤,身高165厘米,轻体力劳动强度。
请计算该患者的一天总能量要量。
首先计算理想体重=165-105=60公斤
计算BMI=70÷
1.652=25.7超重
查上表,每日能量供给量为22.5千卡/公斤理想体重
计算总能量:
22.5千卡/公斤理想体重×
60公斤=1350千卡。
患者年龄若50岁以上,每超过10岁热能减少10%。
5、确定每日各类食物摄入量
不同热能在不同类别食物中的分配
热能
(千卡)
谷物
蔬菜
水果
豆类
奶类
肉类
油脂
蛋白质(%)
脂肪
(%)
碳水化合物(%)
1395
3.5两
1斤
4两
半两
250ml
1两半
25克
13.9
29.9
56.2
1530
2两
14.3
29.5
1620
4.5两
14.0
27.9
58.1
1710
5两
13.8
26.4
59.9
1800
2两半
13.7
29.3
57.1
1935
5.5两
3两
30克
15.2
28.5
2025
6两
14.2
27.3
58.5
2115
40克
13.6
30.4
56.0
2205
6.5两
13.4
29.2
57.4
2295
7两
13.2
28.0
58.7
2430
7.5两
250m)
3两半
27.6
58.8
2520
8两
26.6
60.0
2610
13.0
57.9
2700
8.5两
50克
12.8
28.8
58.9
2790
9两
12.7
根据早中晚3:
4:
3比例和个人饮食习惯分配以上饮食即可达到均衡营养。
以上饮食计算根据体重变化每3-6个月调整一次。
1、粥类
(1)、鲜菇小米粥:
主料:
粳米50克,小米100克
辅料:
平菇40克
调料:
大葱3克,盐2克
教您鲜菇小米粥怎么做,如何做鲜菇小米粥才好吃
A.平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。
B.粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
C.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。
(2)、鱼蓉菠菜粥
粳米100克
菠菜50克,草鱼30克
盐2克
教您鱼蓉菠菜粥怎么做,如何做鱼蓉菠菜粥才好吃
A.粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成稠粥。
B.菠菜洗净,入开水中烫一下,捞出,切成碎末。
C.鱼肉洗净,去骨刺,用刀剁碎成为鱼蓉。
D.将鱼蓉和菠菜末放入粥内,加入盐调好味,用小火再煮5分钟左右,即可盛起食用。
(3)、菊粥:
菊花15克
冰糖20克
教您菊粥怎么做,如何做菊粥才好吃
A.将药菊嫩芽洗净,切细;
粳米淘洗干净;
冰糖打碎成冰糖屑。
B.将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至熟即成。
C.用法:
每日早、晚各1饮。
(4)、绿豆荷叶粥:
粳米50克,绿豆100克
荷叶30克
冰糖15克
教您绿豆荷叶粥怎么做,如何做绿豆荷叶粥才好吃
A.净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;
B. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
C. 鲜荷叶洗干净;
D. 取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸;
E. 改用小火煮至半熟,加入荷叶、粳米,续煮至米烂豆熟;
F. 去除荷叶,以冰糖调好味,即可盛起食用。
2、汤类
(1)、鲜茄蛋花汤
番茄200克,鸡蛋150克
盐2克,白砂糖3克,植物油20克
教您鲜茄蛋花汤怎么做,如何做鲜茄蛋花汤才好吃
A.番茄洗净切片,蛋液搅匀;
B.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下;
C.放入素汤;
煮片刻;
D.倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。
小帖士-健康提示:
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
(2)、三豆冬瓜汤
冬瓜500克
绿豆50克,赤小豆50克,白扁豆50克
盐3克
教您三豆冬瓜汤怎么做,如何做三豆冬瓜汤才好吃
A.将冬瓜去皮后洗净,并切成块;
B.将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸;
C.加入冬瓜块煮至豆熟汤浓;
D.再加入适量食盐、味精等调味即可。
本品具有清热利湿之功效,适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。
(4)、酸辣豆腐蛋花汤
鸡蛋150克,豆腐(北)200克,木耳(干)50克
大葱25克,姜5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,醋5克,香油10克,盐3克,酱油3克,小米面5克
教您酸辣豆腐蛋花汤怎么做,如何做酸辣豆腐蛋花汤才好吃
A.
鸡蛋拂匀。
葱洗净后切成葱花,木耳浸发大后洗净切丝,姜切丝,只要半汤匙,嫩板豆腐用少许盐腌,洗净切丝。
B.把适量水烧滚,放下豆腐焯片刻捞起,滴干,另把木耳煮开5分钟,捞起浸一浸后沥干。
C.烧热锅,下油1汤匙,爆香姜丝,放少许酒,加上汤或水及木耳煮开,再煮片刻,下豆腐煮开,埋芡,放调味料,下鸡蛋拌匀,撒葱花,放下醋,盛汤碗内,淋下辣椒油即可。
健胃消滞、轻身强智、降胆固醇
(5)、豆苗海带汤
材料:
豆苗50克,竹笋丝30克,海带片20克,胡萝卜丝30克,姬菇片30克,猪肉丝50克,葱花20克
调味料:
盐1/4小匙
做法
A.豆苗洗净;
姬菇汆烫备用。
B,汤锅加2.5碗水,煮滚后加入猪肉、笋丝、海带、胡萝卜及姬菇,煮约3分分钟
C.加入豆苗略煮,最后加加入调味料、撒上葱花即。
(6)、菠菜米粉汤
菠菜200克,胡萝A30克,米粒30克,泡软的米粉100克
盐1/4小匙,胡椒粉半小匙,蘑菇粉半小匙,香油少许
A.菠菜汆烫、泡冰水后沥干,再用榨汁机加少许水打成汁。
胡萝卜切丁汆烫,米粉汆烫沥干。
B.菠菜汁和水煮成菠菜汤,再加入调味料及其他材料即可。
3、菜肴类
(1)、洋葱炒肉片:
洋葱(白皮)200克,猪肉(瘦)70克
酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克
教您洋葱炒肉片怎么做,如何做洋葱炒肉片才好吃
A.猪瘦肉洗净,切成薄片。
B.将洋葱洗净,切成片。
C.在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。
本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。
(2)、海带炖豆腐
豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
教您海带炖豆腐怎么做,如何做海带炖豆腐才好吃
A.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片。
B.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用。
C.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成。
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。
适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
(3)、烧香菇
香菇(鲜)400克
松子仁100克
料酒10克,盐3克,酱油15克,大豆油30克,香油5克,淀粉(玉米)5克,味精1克
教您烧香菇怎么做,如何做烧香菇才好吃
A.将水发香菇去杂,洗净切片;
B.香菇在开水锅中焯透,捞出备用;
C.将松子仁用温水泡一下,去皮,用力滑拍一下,使其烂而不碎;
D.在炒锅中加入豆油,烧热,把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦);
E.再放入香菇、料酒、酱油、姜汁、盐,清水煮;
F.烧透入味后用湿淀粉勾芡,淋上香油即可。
本品具有降血脂、防止动脉硬化之功效,是预防脑血管疾病的佳品。
(4)、红枣绿豆炖排骨:
排骨350克,红枣50克,绿豆50克
清水1200克。
盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克
教您红枣绿豆炖排骨怎么做,如何做红枣绿豆炖排骨才好吃
制作:
A丶将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。
B丶洗净锅上火,放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。
红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;
既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
1、芝麻桑椹粥
配方:
黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。
用法:
将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后:
同放入瓷罐中捣烂。
沙锅中先放清水1000毫升,煮沸后入白糖,水:
再沸后,徐徐将捣烂的碎末加入沸汤中,不断搅动,煮至成粥糊样即可。
可常服之。
功效:
本方滋阴清热,降血脂,主治高脂血症。
2、海带绿豆汤
海带、绿豆、红糖各150克。
1将海带发好后洗净,切成条状,绿豆淘洗干净,共入锅内,加水炖煮至豆烂为止。
用红糖调服,每日2次。
本方清热养血,主治高脂血症。
3、荷叶粥
鲜荷叶1张,大米100克。
先将荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同大米100克煮粥。
供早晚餐或点心服食。
主治高脂血症
4、桑椹红枣粥
配方:
桑椹10克,红枣5枚,制何首乌30克,粳米100克。
制用法:
将制何首乌加水煎煮共3次,去渣取汁待用;
将桑椹、红枣洗净,粳米淘洗净,放入锅中,加入制何首乌煎汁先武火后文火熬成粥。
粥将熟时放少许冰糖调味,即可食用。
功效:
可用于肝肾不足型高脂血症。
5、荷叶两花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。
将鲜花叶洗净、切细;
先取大米煮粥,待熟后调人荷叶、荷花与扁豆花,再煮—二沸服食。
每日2剂
可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂血症。
6、何首乌红枣粥
何首乌20克,红枣10枚,粳米50克。
将何首乌洗净、晒干、碾碎,粳米、红枣放水中煮沸,再放人何首乌碎末搅匀,煮至粥稠即可。
每次1小碗,每日2次。
乌发生发,平肝心指,是脂肪肝、高脂血症的辅助食疗。
7、决明子粥
决明子15克,白菊10克,大米60克,冰糖适量。
1先取决明子人锅中炒至有香气溢出时取出,待冷后与菊花同煎取汁,加大米为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即可。
可清热泻肝、明目通便。
适用于中暑头目眩晕、头痛便秘,还可防治高血压、冠心病、高脂血症等。
(四)、茶饮
在我国中医养生与茶饮养生的都有深厚理论与实践基础,结合了现代医学和营养学作为补充,从家常医疗保健的角度,推荐中国传统茶饮的养生保健功能以及代茶饮养生保健治疗方,针对具体症状制定的茶饮保健方,长期坚持,对慢性的预防和康复有积极的辅助治疗效果。
1、痰湿壅盛
(1)桔梗2克、瓜篓仁2克、陈皮2克
化痰止嗽、开宣肺气、润肺化痰、滑肠通便、理气和中、燥湿化痰
(2)桑叶2克、薄荷2克、瓜篓皮2克
疏风清热、清肝明目、利咽透诊、清肺化痰、宽胸理气
(3)琵琶叶2克、大青叶2克、冬花2克
止咳化痰、润肺下气、和胃降逆、去痰止咳、清热解毒
症候分析:
本病多属正虚邪实之症,正虚主要表现为所虚,其病位重点在脾、肾,邪实表现为痰浊、湿浊、瘀血等。
2、脾虚湿阻
(1)神曲2克、山楂2克、白术2克
健脾和胃、消食化积、活血散瘀、补气燥湿利水、止汗养胃
(2)茯苓2克、当归2克、谷麦芽2克
活血补血、润肠止痛、消湿和中、健脾养胃、利水渗湿安神
(3)冬瓜籽2克、山楂2克、薄荷2克
清肺化痰、利水消肿、消食和胃、活血通络、疏肝解瘀
表现为血脂增高伴有身重乏力,头晕耳鸣,形体肥胖,肢体倦怠,纳呆恶心,腹胀便溏,面目浮肿,失眠或嗜睡,尿少便稀,舌体胖大有齿痕,苔薄脉沉缓。
3、肾气虚衰
(1)大枣2克、山药2克、麦冬2克
补中益气、养血安神、健脾温肾益肺养阴、清心除烦
(2)西洋参2克、枸杞2克、菊花2克
补气养阴、清火生津、滋补肝肾、疏风明目、清热解毒
(3)当归2克、白芍2克、龙眼肉2克
补血养血、活血止痛、润肠柔肝敛阴、养心安神补脾益气
本病表现为血脂增高伴体倦乏力,腰膝酸软,耳鸣耳聋,失眠多梦,健忘,女子月经失调,男子阳痿,偏肾阳虚者则面色白,四肢不温,畏寒喜暖,尿少浮肿,舌淡苔薄,脉沉细或迟濡;
偏肾阴虚者则面色潮红,口干目涩,五心烦热,舌红少苔,脉弦数无力。
经络疗法作为中医治疗的精髓,既是中医最基本的治疗方法,同时又是处于最高层面的治疗方法。
经络是指人体运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯串上下的径路,它与人体的生理功能、病理变化均有着密切的关系。
经络能沟通人体内外表里,在病变时,体表的疾病,可以影响到内脏;
内脏的病变,也可以反映到体表。
因此人体各部分发生病变时所出现的证候,可以通过经络而获得系统的认识。
中医最古老、最著名的经典古藉《黄帝内经》对经络的治病推崇备至,认为经络是“人之所以生,病之所以成,人之所以治,病之所以起”的根本。
认为“经脉者,决死生、调虚实,不可以不通”。
经络疗法通过选取相关经络上的穴位进行调节,疏通经络、清除瘀阻、条畅气血,从而恢复人体脏腑功能的平衡,达到最终修复机体组织,获得康复的目的。
糖尿病是由于脏腑的代谢功能紊乱造成的,因此,通过经络调理可以使紊乱的脏腑功能得以恢复,使阴平阳秘,疾病得复。
组方:
足三里、丰隆、阳陵泉,化痰降血脂。
方法:
每穴每次按摩30-50下,或隐形针灸贴敷,每次30-50分钟,早晚各一次。
穴位
位置
主治、功效
阳陵泉
在小腿外侧,腓骨小头前下方凹陷处。
疏肝利胆,清热利湿,舒筋利节
丰隆
犊鼻下8寸,距胫骨前嵴外侧两横指。
化痰祛湿,疏经活络
足三里
外膝眼下3寸,距胫骨前缘1横指,当胫骨前肌上。
健脾和胃,消积化滞,调和气血通经络,培补元气
阴陵泉、中脘、天枢,健脾祛湿和胃。
阴陵泉
在胫骨内侧髁下缘凹陷处。
健脾利湿、调补肝肾,通利
中脘
前正中线上,脐上4寸。
健脾和胃,消积化滞,理气止痛
天枢
脐旁2寸。
健脾和胃,行气活血
脾俞、足三里、太冲,理气活血。
脾俞
在第11胸椎棘突下,旁开1.5寸。
健脾利湿,益气和中
太冲
在足背侧,第1跖骨间隙的后方凹陷处。
疏肝利胆,宁心熄风,通经活络
关元、太溪、肾俞,滋补肝肾。
关元
在下腹部,前正中线上,脐中下3寸。
培元固本,补益下焦
太溪
在内踝与跟腱之间的凹陷中。
滋阴补肾,清肺止嗽
肾俞
在腰部,第2腰椎棘突下,旁开1.5寸。
滋阴壮阳,补肾益气,利水消肿
5、按压手掌肝胆反射区
位置:
肝胆反射区在手掌正面,生命线和智慧线夹角处的三角区。
手法:
用拇指指端按压或者用拇指指肚旋揉。
作用:
调理脂肪肝、肝炎、肝功能异常等各种肝部疾患和胆囊炎、胆结石、黄疸等胆部疾患。
6、按揉足底肝反射区
右足底第4、5趾间缝的垂直延长线与第5趾骨小头的水平线交点附近区域。
以拇指指端或食指关节顶点按揉。
调治脂肪肝、肝炎、肝功能异常等各种肝部疾患。
(六)、运动处方
运动作为健康四大基石之一,在保证健康方面起着无可替代的作用。
何曾几时,却发现自己的精神越来越差,上班老打嗑睡;
体力越来越差,稍微动一下就气喘吁吁;
身材越来越差,脂肪在身上不断地漫延;
皮肤越来越差,看起来暗淡无光碎纹四布;
身体越来越差,各种
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- 高脂血症 脂肪肝