进出口食品安全检测监控项目一览表文档格式.docx

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6ppm

香港地区标准

韩国

5ppm

国质检明发[2005]88号

镉▲

砷▲

所有国家和地区

铅★Pb

GB2762-2005

从2006年1月1日开始执行。

所有要求出具卫生证的茶叶都必须检测。

氯菊酯★Permethrin

20ppm

GB2763-2005

滴滴涕★DDT

0.2ppm

溴氰菊酯★Deltamethrin

10ppm

杀螟硫磷★Fenitrothion

顺式氰戊菊酯★S-Fenvalerate

2ppm

氯氰菊酯★Cypermethrin

乙酰甲胺磷★Acephate

0.1ppm

六六六★BHC

红茶、绿茶

氯氟氰菊酯★Flucythrinate

产品名称

限量标准（ppm）

日本

喹硫磷★Quinalphos

0.1

国质检食函[2006]308号

2006年5月23日开始实施

0.2

敌敌畏★DICHLORVOS,NALED

三氯杀螨醇★DICOFOL

3

氰戊菊酯★FENVALERATE

1

三唑磷★TRIAZOPHOS

0.05

苯硫磷★EPN

0.01

异稻瘟净★Iprobenfos[IBP]

水胺硫磷★Isocarbophos

八氯二丙醚★S-421

大麦茶

甲胺磷▲METHAMIDOPHOS

敌敌畏▲DICHLORVOS,NALED

三唑磷▲TRIAZOPHOS

ND

粮食制品

国家强制性要求

甲醛次硫酸氢钠▲

不得检出（甲醛检测低限2ppm）

国质检明发[2001]22号

方便面汤料，饼干等

苏丹红I，II，III，IV★

不得检出

国质检食函[2004]103号

含红辣椒成分产品

辐照

非认证机构不得辐照

欧盟指令1999/2/EC

目前无法检测，但须提出要求

粉丝

米粉

过氧化苯甲酰▲

国质检食函[2005]11号

不能用于小麦粉以外的食品

二氧化硫★

国质检食函[2003]069号

TBHQ▲

1ppm

国质检食函[2005]073号

蒸米

国质检食函[2004]690号

辣椒面

辣椒红，红曲红★

国质检食函[2004]215号

此项仅限辣椒及辣椒面

蜂蜜、蜂王浆

加拿大

磺胺氯哒嗪▲

0.010ppm

国质检明发[2002]15号

磺胺嘧啶▲

0.005ppm

磺胺间二甲氧氧嘧啶▲

sulfadoxine▲

磺胺甲基嘧啶▲

磺胺甲氧哒嗪▲

磺胺甲氧嘧啶▲

sulfaphenazole▲

0.020ppm

磺胺吡啶▲

磺胺喹恶啉▲

0.050ppm

磺胺噻唑▲

磺胺二甲基异恶唑▲

磺胺二甲嘧啶▲

磺胺甲噻二唑▲

磺胺甲基异恶唑▲

土霉素▲

0.002ppm

四环素▲

0.003ppm

金霉素▲

0.004ppm

氯霉素★

0.001ppm

250种杀虫剂▲

0.017-0.034ppm

链霉素★

一律标准

呋喃代谢物★

四环素族▲

300ppb

日本肯定列表

美国

0.3ppb

质检食函[2002]50号

国检检[1992]315号国检检函[1997]180号

杀虫脒▲

20ppb（蜂蜜）

碳同位素▲

蜂蜜C13:

<

-23.5‰

蜂蜜C13与蛋白质C13绝对值之差<

1（蜂蜜）

氟喹诺酮类★

2.5ppb

国质检食函[2006]303号

硝基呋喃代谢物★

出口欧盟动物源性食品残留限量标准和重点检测项目汇编

国检检函[1997]180号

待最后确定

硝基咪唑★

磺胺类总残留★

100ppb

20ppb

杀虫脒★

10ppb

双甲脒★

200ppb

碳同位素▲

洁霉素★

国质检食函[2007]268号

氯霉素

0.3ppb

国质检明发[2006]9号

2006年2月5日更新

硝基呋喃代谢物

其它国家及地区

蜂蛹粉（包括雄蜂蛹粉）

四环素族

日本从2月16日开始对该产品实施50%的抽检

1ppb

酱油

3-氯丙醇★

欧盟法规NO466/2001

质检办卫函25号等

澳大利亚

东南亚

醋、醋粉

苯甲酸★

进口国要求

甜蜜素▲

国质检食函

[2006]31号

糖果、罐头、酒类、调味品、保健食品

使用瓶盖塑料密封圈且包装内含有油脂的出口食品

所有国家

邻苯二甲酸酯★

总局质检食函[2007]172号及电话通知

注：

打“★”为每批必检项目，“▲”为监控项目。

监控频率由各局视产品特性而定。

检测监控内容

涉及国家

备注

项目

检测方法

依据

出口养殖水产品（包括冰鲜和冷冻鱼、虾、蟹、贝类产品及其制品）

孔雀石绿

GC-MS-MS

国质检明发[2005]68号

所有出口国家和地区

11月21日更新

氟喹诺酮类抗生素

[2007]300号

07年5月14日更新

禾草丹

国质检食函[2007]313号

07年5月25日更新

溴氰菊酯

呋喃硫威

二、出口水产品安全卫生检测监控项目一览表（欧盟）

虾类

产品

检

测

ELISA/TC-SM01

GC-MS/TC-SC05

欧盟公报（2003/181/EC）

农业部193号公告

硝基呋喃代谢物（所有虾类产品）

HPLC/TC-NSC06

2004/621/EC

大肠菌群

10/g

SN0169-92

欧盟（97/587/EC）

沙门氏菌

SN0170-92

霍乱弧菌

SN/T1022-2001

SO2（捕捞产品）

生100ppm

熟30ppm

UV

GB/T5009.34-1996

CAC标准

监

控

细菌总数

生：

5×

105/g（30℃）

SN0168-92

水产品安全卫生关键控制要求

金黄色葡萄球菌

100/g

SN0172-92

单胞增生李氏特菌

SN0184-93

溶藻弧菌

NMKLNO156

Znded1997

副溶血性弧菌

SN0173-92

海产品

创伤弧菌

铅

200ppb

AAS

GB/T5009.12-1996

欧盟（EC）466/2001指令

镉

50ppb

GB/T5009.15-1996

砷

1000ppb

ICP-OES

TC-NSC09

汞

500ppb

GB/T5009.17-1996

鱼类

检测

5~10月份检测

（养殖类产品）

监控

ICP-OES

多氯联苯PCBS

SN0202-93

警示通报2002年第067号

检测方法

头足类（供人类食用）

非人类食用头足类不检

霍乱弧菌5~10月份检测

国质检食函[2003]346号

国质检食函[2005]108号

银鱼

鱼糜

国质检食函2002[845]号

六六六

300-1300ppb

GC/SN0130-97

DDT

蟹肉（包括罐头）

水产品安全卫生关键控制要求（罐头产品作商业无菌，不作检测）

鳗

鱼

淡水养殖

警示通报2002年第019号、第065号

结晶紫

磺胺类（5种）

恶喹酸

海鳗

5~10月检测

干水产品

大肠杆菌

出口水产品安全卫生检测监控项目一览表（韩国）

虾类产品

海捕

质检食函[2002]093号

监控项目参照出口欧盟虾类产品

SO2

韩国食品安全标准

阴性

中韩水产协定

养殖

恩诺沙星和环丙沙星

0.1ppm（总量）

国质检动函[2007]89号

氟甲喹

鱼类产品

海捕非即食

金属异物

工厂检测

淡水即食︵罗非鱼、鲈鱼片︶

阴性（即食）

10/g（即食）

105/g（即食）

土霉素

HPLC/TC-NSC13

一氧化碳

10-20微升／克

盐水虾

蟹

（养殖）

由企业检测

SO2

从5月17日开始检测

HS编码0306141000、0306149000、0306249210、0306249290、0306249910、0306249990

鳗鱼

烤河鳗

煮海鳗

养殖鱼类的孔雀石绿的分析方法

警示通报2002年第019号、第065号，国际关注

以养殖塘为单位作监控

贝类

麻痹性贝类毒素

80ug/100g

SN0352-95

只限双壳类

头足类

出口水产品安全卫生检测监控项目一览表（美国）

冻虾（海捕）

警示通报2002年第002号/015号

Sec555.300CompliancePolicyGuide

产毒性01群或非01群不得检出

ComplianceProgram7303.842

鲜度

冻虾（养殖）

0.1ppb

警示通报2002年第002号/015号/质检食函【2003】108号