台球酒吧投资方案文档格式.docx
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沙 发 00元/张×
00张=000元
吧椅 00元/张×
吧 桌 00元/张×
00张=00元
餐 具 000元
微波炉00元、消毒柜、冰箱00元、饮水机、制冰机、电视00元、
榨汁机00元。
卫 生 吸尘器00元、拖把、扫帚、空气清新剂、洁厕剂等。
消防器具00元
灯 具 室内霓虹灯 000元
内嵌霓虹灯 000元
造型霓虹灯 000元
球桌底 灯 0元/个×
0个=00元
大厅照明灯 0元/个×
壁 灯 0元/个×
柱 射 灯 000元
装饰照明灯 00元/个×
主台投射灯 000元
排 线 0000元
装 饰 室内用海报 0元/幅×
0幅=00元
室外用海报 0元/平方米×
0平方米=00元
装 饰 画 0元/幅×
电梯间装饰 00元
展 示 板 00元
布 告 栏 00元
盆 栽 00元/株×
0幅=000元
其 他 000元
共计:
00000元
﹙3﹚台球桌000元/台×
0台=000元
﹙4﹚人工费用=0元/人×
0人×
0天=30600元
﹙5﹚酒水成本000元
﹙6﹚耗材费用(如滑石粉等)=000元/年
﹙7﹚水电(若房租不含)=000/月ⅹ12=000元
﹙8﹚税(按10%算)=00元、00元、00元
﹙9﹚收银系统等=000元
﹙10﹚监视器=00元﹙11﹚广告推广:
传单、印刷 000元、会员卡0元/张×
00张=00元
﹙12﹚备用金=00元﹙13﹚牌照、税务、消防、卫生、文化、体委、公安等=000元
开台球馆先要到工商局登记名称,再到卫生监督所办理公共场所卫生许可证,最后还要到工商局办理营业执照。
费用方面,根据办理的执照的费用不同(合伙企业、个人独资、个体工商户),所需费用不同。
最主要的管理部门有三个
一文化
文化许可是管理比较严格的一个单位,因为现在很多地方都把台球俱乐部当成娱乐场所,而不是体育场所,所以文化许可证是必须要拿上的、
二消防
现在对于娱乐场所消防的管理也是很严格的/时不时的得请吃个饭什么的,而且消防器具的年检、但是在开业初期是基本不用到消防那里办理手续的。
选址后装修前找消防申报装修设计审核,消防部门会指导你装修的消防安全,审核合格出具《装修设计审核意见书》,允许你按要求进行装修,装修完成申报装修竣工验收,同时申报开业前检查,合格后消防部门会出具《装修竣工验收意见书》和《开业前检查合格意见书》。
三工商税务
这些都是做任何买卖都需要办理的,不过没有国税只有地税。
租赁房屋要和办理证件同时进行、但是文化证是最主要的/等文化证下来了再给房东交钱吧!
至于在经营管理上对于一个台球厅来说服务环境设备都是重要的因素、台球馆属于人员密集场所,你必须通过消防部门的检查,工商要以你的《公众聚集场所开业检查意见书》为前提来办理工商执照。
文体局发放《文化许可证》、工商发放《营业执照》、地税局进行纳税人登记;
各机构的手续相对独立又丝丝相连,消防安全是最重要的一块,这块不办下来其他都免谈。
﹙14﹚不可预见费用:
10000元
合计:
第一年成本00000元
注:
A、固定资产台球桌成本、装修成本以在第一年全部扣除。
B、以后每一年的成本只计房租、耗材、酒水、人工费用、不可预见费用。
3、第一年利润
第一年利润=全年营业毛收入-营业成本费用
头年营业利润=00000元-00000元=(00000元、00000元、00000元)
总结
第一年正常经营可实现赢利,并彻底找回台球桌的成本。
第二年以后知道的人越来越多,参与者也越来越多,将会实现利润的最大化。
三、经营管理
1、经营项目关乎总体收益
俱乐部除了为客户提供正常的俱乐部打球服务外,还可以为客户提供诸如茶水、饮料、冷饮、小食、上网、台球用具等服务,俱乐部可以通过这些增值服务获取收入,并且成为很多大型俱乐部的不可缺少的一部分收入来源。
2、餐饮收入不可小视
﹙1﹚饮料服务:
主要为顾客提供诸如茶水、热饮、冷饮、啤酒、红酒等服务。
国内很多休闲型俱乐部在这方面做的都非常好,俱乐部除了为顾客准备了一般的饮品外,还特设了一些鲜扎的饮料,深受广大顾客的欢迎。
但是由于饮料容易从瓶中洒落出来,注意不要让顾客将饮料放在球桌上。
目前红酒也逐渐走入了很多大型俱乐部,比如青岛的五洲高键台球会所就是一个很好的例子。
﹙2﹚就餐服务:
主要为一些顾客提供订餐、送餐服务。
国内有一些俱乐部已经跨越了订餐的范畴,他们有自己的厨师,并且有自己的特色小菜,深受顾客的欢迎。
典型代表是北京球动力台球俱乐部。
﹙3﹚上网服务:
上网本身也是可以收费的,所以在俱乐部增加上网服务,一是能增加收入,二是方便客人随从来的女客。
这样做台球俱乐部就变成一个多功能的休闲俱乐场所了,更容易获得顾客的青睐。
案例:
欢乐时光
周一至周四:
9:
30-18:
3058元/3小时
周五至周日:
3068元/3小时
桌球、酒吧,尽在夜色台球俱乐部
白天:
3035元/小时
晚上:
18:
30-2:
0045元/小时
助教:
20元/小时
可乐:
8元/瓶雪碧:
8元/瓶绿茶:
8元/瓶
科罗娜、百威、喜力、虎牌:
30元/瓶
套餐:
4瓶啤酒:
80元(并送爆米花)
12瓶啤酒:
280元(并送果盘、爆米花)
======================================
非会员
30—18:
30¥35元/小时
30—2:
00¥45元/小时
会员卡办理:
会员卡
¥198元送2小时免费券
台费可享受8折
翡翠卡
¥1500元送价值680元球杆1支
台费可享受7折
钻石卡
¥3000元送价值1200元球杆1支、球包1个
台费可享受6折
备注:
酒水及畅打除外。
会员独享:
本馆会员可享受畅打活动
9:
30期间¥58元/3小时
30期间¥68元/3小时
节假日
:
畅打活动规则:
1.凭会员卡或学生证方可参加
2.参加畅打活动请先说明并付费,否则按时段价格收费
3.畅打活动不参加积分
4.超过时间,按时段价格收费
积分奖励活动:
会员卡会员累积500分,1000分可选择获精美礼品1份或继续累积,积分达到2000分可获精美礼品1份或免费升级至翡翠卡会员
翡翠卡会员累积500分,1000分可选择获精美礼品1份或继续累积,积分达到3000分可获精美礼品1份或免费升级至钻石卡会员
每消费1元可获1个积分,畅打消费不参加积分活动。
软饮及酒水
扎
啤:
¥38元/扎
雪
碧:
¥8元/听
可
乐:
绿
茶:
¥8元/瓶
汤力水:
干姜水:
苏打水:
12瓶啤酒+1盘爆米花+1盘干果=¥220元
4瓶啤酒+1盘爆米花=¥80元
以下几种常见的会员服务的方式:
﹙1﹚会员卡积分:
为每个会员积分,达到一定分值时可以兑换奖品,比如钥匙扣、烟灰缸、毛巾、球杆、擦粉、服装等。
如有多家连锁俱乐部的,则允许会员在几个俱乐部刷卡使用会员卡。
﹙2﹚会员购物优惠:
会员购买俱乐部的物品享受折扣优惠,比如普通顾客购买某种球杆是500元/支,会员则可以打9折,也就是450元/支。
﹙3﹚会员柜:
为会员或者某一级别的会员提供存杆服务,为其提供一个柜子,可以在里面装自己的球杆及个人物品。
每个会员柜可以为柜子贴上贵宾客户:
XXX,给顾客一个很有身份的感觉。
﹙4﹚短信提醒:
俱乐部有什么比赛,优惠活动,以短信群发的形式发给客户;
自然环境发生变化的时候,给他们一温馨提醒。
﹙5﹚俱乐部QQ群:
专门建立一个大容量的QQ群,邀请广大会员加入,将会员都团结在一起,提高会员的忠诚度。
﹙6﹚会员免费服务日:
俱乐部可以在每月的某一天设一个会员免费服务日,在这天,会员可以将球杆交给球房进行保养,包括擦球杆,沾皮头,讲解球杆的保养知识等。
﹙7﹚单杆过百成绩表:
在俱乐部内可以设立一块成绩表,凡是在比赛或者练习中单杆过百的客人,俱乐部都要将他的成绩写在成绩表上,并赠送一些礼品以示祝贺。
﹙9﹚生日礼物:
让会员留下自己的生日日期,在会员过生日的时候送客人一些温馨礼物。
这些礼物不分贵贱,就算是一张温馨的贺卡,客人也会感觉到很温馨。
3、台球配件是重要利润来源
台球配件的收入已经成为很多老牌俱乐部的很大一块收入,所以很多台球俱乐部争相代理一些球杆或者其他配件。
诸如球杆、钥匙扣、烟灰缸、手套、毛巾、皮头、巧克粉等都可以进行销售,并且利润都比较好。
如果俱乐部的投资者有经营配件的想法,那么在俱乐部初建阶段就要在空间上留出适当的位置,一般在进门口处或者在休闲区附近,以透明玻璃将配件罩住。
这些配件除了可以正常销售给会员外,还可以作为礼品、奖品、赠品送给客人。
送物品往往比直接给客人现金划算。
4、管理、培训
﹙1﹚员工输出与培训
1.为您推荐优秀教练员与经理人
2.主管、领班、收银员、器材维护人员、服务人员输出。
3.员工培训、a、台球俱乐部员工礼仪培训、技能培训、b、台球规则培训、c、台球俱乐部制度及岗位责任制培训、d、器材维护培训
1、店长(球房经理),业务范围,职责,创造性。
﹙2﹚球童日常工作流程。
文本包括以下几个方面:
(1)、卫生。
(2)、球具。
(3)、酒水。
(4)、介绍会员入会。
(5)、器材销售。
(6)、酒水销售。
(7)、服务礼仪。
(8)、工作纪律。
(9)、裁球。
﹙3﹚员工考核及奖惩办法。
四、房源选择
要点:
要租到便宜的房屋,被多次转租的兼价店面就成了许多人的第一选择。
值得警惕的是,有些房屋出租者,往往不是真正的房东。
在这种情况下,则须查明出租者和房东之间的合同协定及合同履行情况,并与房东沟通协商后将情况载于新合约内。
缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月/季结算、定期缴付和一次性付清三种。
要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等.
店铺产权清晰且至少可使用5年
可正常供暖,通水,通电,通电话。
房租签的时间长短问题(三年、五年、十年、甚至更长)
房产是公房私房以及物业、有无房租递增等
店铺地段:
附近有多少路公共汔车经过;
过往人中,多少是走路来的,多少是坐公共汽车来的,多少是打的或开车来的,这样分析该地区人群的消费水平和消费习惯。
一、地段大解析
(一)地段选择
一个城市哪些地段是好口岸?
一般而言,一个城市的下列地段都是好口岸,可以作为参考和标准。
1、商业区
商业区地段是居民购物,聊天逛街,休闲的理想场所,也是台球俱乐部开业的最佳地点。
这一地区的特点是:
商业效益好,投资费用相对较大,应有针对性地对顾客提供服务。
这一区域是女性购物的集中地,在购物逛街的人流中,女性占了大多数。
在节假日顾客多时,切勿关门,可灵活聘用学生打工。
2、影剧院,公园名胜附近
该地段是娱乐旅游地区,顾客的消费需要主要在吃喝玩乐,赏心悦目,适合于餐饮食品娱乐生活用品等方面的商店发展,但这一地段常有时间性强的的特征,高峰时人潮汹涌,低峰时门可罗雀。
当然,如果靠近居民区,商业区的话,则另当别论。
3、工厂,机关,商号集中之地
这一地段是上班族集中之地,其光顾商店的目的不外是果腹,采购日常生活用品,办公用品以及谈生意,聊天,该地段的特征是,午饭与晚饭时间为营业高峰期,周末与节假日的生意清淡。
4、学生聚集地附近
该地段处于学校所在地附近,学生去商店动机主要是购买学习用品,书籍生活必需品,必及聚会谈天消时光。
应针对学生的需要,提供适当的服务和安排,寒暑期间是生意清淡之际,需要作变通经营。
适合发展书店、文具用品店、鲜花礼品店、洗衣店、照相馆等。
(二)、地理环境参考:
1占据有利地势,成功就有了一个良好的开端
地势以外,店铺正门的朝向有讲究。
这与当地气候相关,并受到风向、日照程度、日照时间等因素的影响。
在南方城市,面向西的商店会日晒,在夏季若无空调,会因炎热而不利于顾客进店购物,而安装无疑又增添了开支,唯有在店外设立拱廊建筑或遮阳蓬布,店内改善通风设计,才能减少不利因素。
在北方城市,面向西北的商店较容易受寒风的侵袭,也不利于顾客入店购物。
这些因素都会给商店带来很大影响。
2、除此之处,最好选择拐角、十字路口的位置。
拐有的位置往往是很理想的,它们一般处于两条街道的叉处,可以产生拐角效应,拐角位置的优势是:
可以增加橱窗陈列的面积;
两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过行人光顾;
可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。
但由于商店位置面两条街,选择哪一面作为自己商店的正门,则成为十分重要的问题。
一般的做法是,选择交通流量小的街道一面则作为侧门。
3、商店设在三叉路的正面,店面十分显眼,同样被认为是非常理想的商店的地理位置。
处在这一有利位置的商店应注意的是尽量发挥自己的长处,商店正面入口处的装潢、店名招牌、展示橱窗等都要精心设计,抓位顾客的消费心理,将过往的行人吸引到商店中来。
(三)、店面谈判
租房,要量力而行。
一旦找到理想的店面,当机立断,尽快拿下看中的店面,以免夜长梦多,如何拿下店面?
谈判至关重要。
1)谈好房租价格
对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是:
①你觉得自己是有把握负担得起的。
尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力;
②预算一下,估计是有钱可赚的;
③再向附近类似的门面打探一下,价位也是基本一致,说明是比较合理的。
然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。
2)谈好缴付方式
缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月/季结算、定期缴付和一次性付清三种。
3)谈好附加条件
与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。
首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。
总之,要尽量争取节省开销。
同时,你可以通过谈判要求免付押金。
一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在了那儿,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的包袱如果谈得好,完全是有可能卸掉的。
另外,还可以通过谈判要求延期缴付房租。
尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。
只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为创业初期减轻不少经济负担。
五、台球俱乐部设备知识、价格
(1)球房消耗
台呢:
台呢的更换是球房往往最头痛的事情。
因为它的成本算是比较高的了。
更换一次台呢往往投资过万。
所以球房经营者总是想尽了一切办法降低更换台呢的次数,比如小台两边开球,甚至反正的用台呢等等。
每个人的意见,看法不同,我不多说这些,我只说在台呢顺方向铺好,正常使用,做好日常保养的情况下的基本情况。
台呢的质量不同。
能使用的时间也不同。
根据我的经验。
国产混纺台呢的寿命大约为600-800小时(使用时间),达到这个时间后,台呢上绒毛开始磨损严重,而且绒毛之间打节,结块,开球的线路和靠近台帮位置出现明显磨损,并且出现变线轨道,行求速度明显变慢,而且对旋转反应开始不明显。
击球后球滚动会发出声音。
国产纯毛台呢的寿命基本和混纺台呢差不太多,因质量不同,有的寿命会略低于混纺台呢,而大部分使用寿命会高出混纺台呢100-200小时时间。
磨损后的情况和混纺台呢基本相似,但是就算严重磨损,也不容易出现滚动球的声音。
但是纯毛台呢尤其是劣质纯毛台呢绒毛打结情况比较严重,而且绒毛磨损现象也比较严重。
进口纯毛台呢,或高档纯毛台呢,以6811为例,6811的寿命稍微长一些,一般俱乐部绒在1000小时内不会受到太严重的影响。
寿命一般可以达到1200小时以上。
6811磨损后,出现的主要问题就是行球速度变慢,出现变线轨迹,绒毛方向性被破坏。
不会出现滚动声音和绒毛打结现象。
(本身毛就很短。
)
结合这些,一般来说,国产纯毛台呢和混纺台呢一般可以在3-4个月更换一次。
而高档台呢可以在6-8个月更换一次。
(还是结合生意吧!
公杆:
公杆的质量是很重要的,如果是买台配的那种垃圾公杆,真的没什么意思,用不了多少多久。
比较好的公杆,以无配重的ASH公杆为例,在注意保养,清洁的情况下,客人注意使用,一般可以使用10-12个月以上,但是大部分情况下,在6-10个月就已经变形的变形,损坏的损坏,我们固然没有办法要求客人什么。
而且铜嘴位置的损坏,前边断了的情况不会很少出现。
(正常情况下:
九球杆选用加拿大枫木制材斯诺克球杆则选用材料为:
英国白蜡木)
巧克:
成本相对比较低,以每张台2个巧克为例,一般可以用到2-3个月。
如果生意特别好,再碰上巧克杀手,1个月一块也是可能的,还有就是丢失,损坏,被踩碎!
(巧克就是滑石粉,体育用品店有卖)
皮头:
皮头的寿命一般在1个月左右,但是球厅里面一个星期没有被打碎,就偷着笑吧!
台球:
台球的寿命比较长,一般的亚乐美注意清洁,用个3-5年没有问题。
而球台的寿命则可以达到10-20年。
只要台脚不爆,基本上没有什么可以坏的地方了。
至于胶边,感觉到弹性不够了再换吧!
那东西用两年也是他,用10年也是他!
(好的台球出自比利时,比利时水晶球,专业除静电处理,球和球撞击没有粘的感觉,声音清脆,金属质感。
(2)球厅保养
球厅器材的保养主要涉及球台、台呢,球杆,球等方面。
这些器材的保养主要是做好清洁工作。
球台的清洁:
球台的情节分为木结构情节和台呢清洁,木结构情节很简单,台帮用潮湿的软布经常擦就可以了,不过布应该干净一些,如果布太脏,擦完的台帮就会花了。
还有整个的木架也最好经常清洁,并且定期用碧丽珠木器蜡清洁。
对于木结构的清洁,台帮最好做到只要一桌子下了,马上清洁,因为清洁耽误几分钟,让客人等一下,客人会认为你的经营比较专心,少赚几分钟钱,却可以换来一份信任,我认为值!
台呢的清洁
台呢的清洁以刷为主,要连贯动作的顺着台呢方向用力刷,反复进行两遍,第一遍主要为了去除表面的浮土,第二遍则是刷出方向性同时将巧粉的印记擦干净。
这项工作最好在每次下台之后马上和清理台帮一起进行,这样可以长期保持台呢的清洁。
切记:
顺着方向刷,动作连贯,不要划弧线!
全面清洁可以每隔两三天清洁一次,用微潮的毛巾按照台呢方向顺着擦几遍,(力量都不要太大)可以清洁台呢里面的深层污垢,擦完之后马上用刷子在顺着方向仔细的刷一遍,要求跟简单清理一样。
接着马上烫一遍台呢,保持台呢的干爽,熨烫出方向性。
有人说台呢经常刷会影响寿命,其实不然,台呢太脏才是影响寿命的核心原因。
再说,就算影响寿命了,这样经营会让顾客感觉舒服球台的使用率还高了!
球杆的保养
对于球杆,同样是以清洁为主,每天进行,用微潮的软布或毛巾自劈头处用力向下擦干净,要听到类似猫爪子划玻璃那样刺耳的声音就表明擦干净了,球杆上主要的污垢是巧粉的碎屑,用力清洁后,你会发现看上去并不很脏的球杆,却能擦出很多的污垢。
这些污垢进入木头的纤维中,很容易让木头遍糟,变干!
严重影响寿命,同时,谁愿意用看上去黑乎乎,或者已经发绿发蓝的球杆打球?
如果每天清洁公杆,这项工作会变得很轻松,球杆真得很脏了就难以清洁好了。
台球的清洁
关于球,清洁起来其实更容易,一般使用的方法是用酸性清洁剂清洗台球,然后用清水洗净,擦干,这种方法就可以了。
每天进行一次就好。
不过注意一定要用清水洗净,否则会很滑。
还有比较简单的方式就是用两条毛巾缝成一个口袋,把一副球放进去两个人摇晃口袋让球在毛巾上蹭也可以达到清洁的效果。
但是我建议的是一个麻烦,但是却十分有效的方式。
每桌下来后,将球回收,用微湿的软不逐个擦一遍,这样效果也很明显,毕竟次数多,更可以保持球的外观和质量。
不建议用碧丽珠擦球,这样擦的确很漂亮,很光亮,但是这样会相当滑,容易滑杆。
而且不好控制。
一个球房用我建议的清洁方法每桌下来马上擦一遍,现在球已经用了将近两年,依然光亮如新,光彩照人。
所以这说明长期简单的清洁比定期一次复杂的清理更有效果。
二、台球俱乐部设备选购
A、球桌的选购要点:
1进口优质木材,俗称红木,只有库边木材硬度足够,没有内伤(内部开裂),球与库边撞击时发出的响声干脆,完全不同普通压缩密实板沉闷,给人一种愉娱的感觉。
2、进口仿皮高级
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