健康营养营活动手册精Word文档格式.docx
- 文档编号:20272740
- 上传时间:2023-01-21
- 格式:DOCX
- 页数:10
- 大小:32.52KB
健康营养营活动手册精Word文档格式.docx
《健康营养营活动手册精Word文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《健康营养营活动手册精Word文档格式.docx(10页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
陳恆順教授
參、對象:
國中七年級新生。
肆、活動時間:
92年8月20-22日
伍、活動地點:
台北市中正區中正國中(台北市中正區愛國東路158號)
搭車提示:
1.公車:
搭乘公車至南門市場,金歐女中,中正紀念堂站均可
2.捷運:
中正紀念堂站或古亭站均可
陸、報名地點:
台北市中正國中教學組。
電話:
23916697轉22
柒、報名時間:
92年7月7日至92年7月11日
報名方式:
填寫報名表後,向中正國中教學組繳費報名
招收名額:
三十名(依報名先後錄取)
捌、費用:
暫定伍百元整(含部分活動費用及保險)
備註:
請自備茶杯、碗、筷子或湯匙等。
課程內容:
第一天(8/20星期三)
主要概念:
均衡飲食
時間
項目及內容
講座/活動負責人
活動教室
13:
30-14:
30
相見歡
(始業式)
報到、分組、活動規則說明、活動工作人員介紹、暖身活動、營隊成員認識
白師舜主任
五樓美術教室
14:
40
休息一下
40-15:
六大類食物介紹、認識食物分類
遊戲
垃圾分類
(食物分類)
臺大醫院營養師
歐陽鍾美
小組老師
15:
50
50-16:
20
採買要領
判斷新鮮食物
郭曉文老師
16:
20-16:
明日預告
homework、明日活動說明、各組應攜帶菜單說明
方淑敏老師,郭曉文老師
明日活動注意事項:
第二天(8/21星期四)
食物與疾病
項目
內容
8:
10-8:
暖身活動
前日作業討論、暖身操
30-10:
00
疾病與營養
劉秀英
五樓視聽教室
10:
00-10:
10
10-11:
製作健康飲食
沙拉製作
美食享用
方淑敏老師,郭曉文老師,鄭雅蘋老師,白師舜主任
11:
40-12:
收拾善後
homework、明日活動說明
方淑敏老師
第三天(8/22星期五)
健康外食
散步去囉
說明前往台大注意事項
一樓川堂階梯集合
40-9:
外食介紹與選擇
介紹速食、外食等
臺大醫院營養師歐陽鍾美
台大醫學院
405教室
9:
50~10:
00~10:
參觀台大醫學院人文館
台大醫學院史料介紹
二號館
40-11:
參觀台大醫院營養部
參觀醫院廚房設備與供膳流程
臺大醫院營養部副主任鄭金寶
臺大醫院
30-12:
點菜時間
午餐挑選
臺大醫院營養師,方淑敏老師,郭曉文老師,鄭雅蘋老師,白師舜主任
誠品美食廣場
12:
00-13:
午餐的約會
與營養師共進午餐、報告食物及營養、
心得分享
營養部用餐區
00~14:
結業式
頒獎、頒發結業證書、由台大自行返家
歐陽鍾美博士
營養營活動手冊
分組名單
組別
組員
1
2
3
4
5
6
學習單
單元名稱:
日期:
筆記及學習心得:
參考資料-健康沙拉製作
1.【馬鈴薯沙拉】-主食類
主要材料:
馬鈴薯、玉米、胡蘿蔔、小黃瓜、火腿丁、蛋
調味醬:
蛋黃醬
2.【鮪魚沙拉】-肉類
鮪魚、芹菜
3.【鮭魚沙拉】-肉類
燻鮭魚、洋蔥、番茄、生菜
義大利醬
4.【水果沙拉】-水果類
哈密瓜、西瓜、鳳梨、蘋果、火龍果、葡萄等
優酪乳
5.【凱撒沙拉】-蔬菜類
羅曼生菜、培根、麵包丁
乳酪醬、起司粉
6.【生菜沙拉】-蔬菜類
苜蓿芽、生菜、番茄、紫高利菜、玉米、葡萄乾、堅果
梅汁醬
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 健康 营养 活动 手册