豆浆机食谱Word下载.docx
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豆浆机食谱Word下载.docx
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『黑豆芝麻浆』
〔用料〕黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
〔制法〕1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
〔功效〕乌发养颜、解表清热、滋养健体。
『百合莲子浆』
〔用料〕百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
〔制法〕1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3、将绿豆浸泡6-16小时;
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
〔功效〕清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
〔注〕网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
解暑降火类
『绿豆浆』
〔用料〕绿豆80克、白糖50克、清水适量。
〔制法〕1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
〔功效〕清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
〔注〕进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;
脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『消暑二豆饮』
〔用料〕黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
〔制法〕1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
〔功效〕消暑止渴、清热败火。
『二豆蜜浆』
〔用料〕红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。
〔制法〕1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
〔功效〕清热利水、健脾润肺、清热解毒。
〔注〕网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『“三加一”健康豆浆』
〔用料〕青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
〔制法〕1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮
〔功效〕清热解暑。
『红枣绿豆豆浆』
〔用料〕红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
〔制法〕1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器十几分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
〔功效〕补气提神,消暑凉血。
『蜂蜜豆浆』
〔用料〕黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。
2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
〔功效〕滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
健脑益智类
『益智豆浆』
〔用料〕黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
〔制法〕1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
〔功效〕益智健脑。
『核桃杏仁露』
〔用料〕杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
〔制法〕1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
〔功效〕养颜益智。
『花生乳』
〔用料〕花生60克、清水适量。
〔制法〕1、将花生浸泡6-12小时,备用。
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成
〔功效〕补脑、健身、益智。
消暑冷饮
〔香蕉奶昔〕
用料:
香蕉100克;
鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖适量。
制法:
香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
注:
放入冰箱内冰冻后效果会更好。
特点:
香滑爽口,甜而不腻;
营养丰富,富含维生素。
〔草莓奶昔〕
草莓100克;
将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。
〔香橙苹果什饮〕
橙子50克苹果100克;
鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;
将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。
酸甜绵软,口感细滑。
〔蜜桃鲜蛋液〕
牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个;
蜜桃冰淇淋适量。
将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。
用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。
营养丰富,最适合早餐饮用。
〔消暑酸奶〕
绿豆50,香蕉50克;
酸奶1升(1000毫升)白糖适量。
将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。
营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。
营养食物纤维
〔小豆腐〕
豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
做法:
用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。
作用:
含丰富的营养,常吃能健身补脑。
〔豆渣丸子〕
豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量
将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
营养丰富全面,适于补虚。
〔豆渣蛋饼〕
鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。
做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。
尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
〔五豆窝头〕
五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。
五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。
(豆沫菜)
材料:
豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆
把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。
用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。
切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。
放点盐和味精就可以出锅了。
这个菜老家叫豆沫菜。
要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。
大家不妨试试看
(豆渣糕)
江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。
作法:
芸豆煮烂,捣碎。
江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。
营养米糊食谱
花生米糊
大米60g,花生30g,姜片5片
1.将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间;
2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动
做好花生米糊。
功效:
花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用,对提高记忆力也起到重要作用
红薯米糊
红薯250g,大米30g燕麦20g,姜片5片
1.将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。
小米花生糊
小米60g,,花生30g,姜片5片
1.将小米、花生清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。
益智、补脑、健身
芝麻米糊
大米60g,,芝麻30g,姜片5片
1.将大米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
芝麻富含维生素A、E,以及铁、钙等重要的微量元素,具有抗氧化作用,可以护肝保心,护发嫩肤,此米糊最适合孕妇食用,不但可排除便秘之忧,更令宝宝毛发亮泽,皮肤光滑,是孕期的必食佳品
小米芝麻糊
小米60g,,芝麻30g,姜片5片
制法:
1.将小米、芝麻清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米芝麻糊。
润肺、乌发养颜、益智健脑
小米核桃米糊
小米70g,,核桃30g,姜片5片
1.将小米、核桃清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2.直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好小米核桃米糊。
补血益气、健身、补脑
黑芝麻糊
做法一:
大米1杯,黑芝麻2/3杯,糖适量。
将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内功效:
明目、补中益气、润养五脏肺气、逐风温气。
含丰富维生素和饱和脂肪酸,促进儿童身体全方位发展做法二:
,粘米1杯,黑芝麻2/3杯砂糖。
将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内
特色:
芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适合于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
黑米芝麻糊
大米1杯,黑米与黑芝麻共1杯,水1升(1000毫升),糖适量。
将黑芝麻炒香备用;
将黑米,炒香芝麻和米洗净装入糊来王网罩内
功效:
强身健脑,增发益智。
黑芝xx仁粥
大米1杯、核桃仁、杏仁、花生仁、熟黑芝麻各1/4杯
有益皮肤和头发,秋季应多吃
红与黑养生糊
用料:
香米3/5杯、黑米1/5杯、黑芝麻(炒香)1/5杯、黑豆1/5杯、枸杞1/5杯、大枣7颗(去核)
明耳目、补中益气、润五脏、乌发养颜、抗衰老适应人群:
中老年
黑豆芝麻蜜
大米1杯,黑豆、黑芝麻各1/3杯,蜂蜜少许
将黑豆浸泡(6‐16小时和炒香芝麻、米洗净装入糊来王网罩内;
往杯体内加入定量清水,稍凉加入蜂蜜即可饮用。
强身健脑,增发益智
乌金养生糊
黑米1杯、大米半杯、黑芝麻半杯(炒香)净装入糊来王网罩内
通便、补肺,提高免疫力、润泽肌肤、养发美容、抗衰老适应人群:
中老年
黑芝麻玉米糊
玉米1杯、黑芝麻半杯、黑豆半杯亚健康营养膳食
大米1杯、核桃1/3杯、大枣(去核)1/3杯、芝麻1/3杯
平衡营养,调节精神状态不稳,记忆力减退,促进胃肠功能,常食可延缓衰老
美白抗皱糊
大米1杯、核桃1/2杯、大枣(去核)1/2杯
益气活血,美白抗皱,用于预防身体和治疗身体早衰,改善血液循环学生营养膳食
大米1杯、核桃1/3杯、花生1/3杯、麦片1/3杯
增强骨骼和组成器官的生长发育,提供性成熟的各种激素原料。
预防贫血,补充的脑迎艳、消除大脑过度疲劳,增强记忆力,活力脑细胞,保持精力旺盛
花生糊
大米1杯,花生2/3杯。
将花生炒香备用;
将炒香的花生和米洗净装入糊来王网罩内
益气补肾,预防和辅助治疗动脉粥样硬化,心脑血管病,降血脂。
平喘止咳糊
小馇子1杯、花生半杯(炒香)、金橘5颗(去核)
增强心肌收缩力、止咳、止吐、抗溃疡、保肝利胆、调节中枢神经系统润喉利声适应人群:
儿童
逍遥游养生糊
香米3/5杯、小馇子1/5杯、花生(炒香)2/5杯、腰果1/5杯
益气补肾、降血脂、预防和辅助治疗冠状动脉硬化和心脑血管疾病适应人群:
花生芝麻糊
大米1杯,芝麻和花生各1/2杯。
将芝麻,花生炒香备用;
将炒香的花生、芝麻和米洗净装入糊来王网罩内功效:
润五脏、补肺气、降血脂。
做法二:
粘米1杯,花生仁1/2杯,芝麻1/2杯,淡奶。
先将芝麻淘净,沥干水分,炒香,花生仁炒香,去衣。
米清洗干净,浸透,同芝麻、花生混和,置于米糊王中,最后加入清水,淡奶和砂糖,可加入少量花生酱增加风味。
花生含有氨基酸,卵磷脂。
纤维素等多种元素,对于高血压和贫血有显著疗效。
花生莲子羹
大米1杯,花生莲子各1/2杯。
将花生炒香,莲子用开水浸泡至发软,将炒香的花生,泡好的莲子和米洗净装入糊来王网罩内
益气补肾,降血脂,健脾胃,止泻痢。
花生杏仁乳
花生1/2杯、杏仁1/2杯一起浸泡,1/3杯小米,
杏仁糊
大米1杯,杏仁2/3杯。
将杏仁和米洗净装入糊来王网罩内;
往杯体内加入定量清水
治咳嗽,除肺热,润声气,润心肺
甜杏仁1/3杯,苦杏仁几颗,清水泡软去皮。
大米2/3杯,清水泡软,加清水、适量冰糖放入米糊王中。
香而甜。
性味甘、平、入脾、肺经。
甜杏仁性味甘、辛。
苦杏仁性味苦、温。
杏仁瓜子仁糊
大米1杯,杏仁、瓜子仁各1/2杯,。
治咳嗽,除肺热,润声气,润心肺。
含有维生素B2和蛋白质,提高少年记忆力和改善大脑细胞发展
养胃米糊
薏米是凉性的,女性在特殊的那几天最好不要吃!
!
大米1/2杯,薏米1杯、花生1/2杯(炒香)薏米具有健脾胃、清热利湿特别容易消化吸收,适合脾胃虚弱者,也是很好的美容佳品。
将原料放入糊来王米糊网罩,在杯体内加入1000毫升水
薏米糊
大米1杯,薏米2/3杯。
将薏米和米洗净装入糊来王网罩内功效:
健脾益胃,补肺清热,去风祛湿,利肠胃。
薏米1杯,白糖适量。
将薏米仁洗净,浸泡约1‐2小时,加水。
用薏米制作米糊有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作病中或病后患者补益食品。
薏米红豆粥:
薏米1杯,红豆半杯。
红豆要提前泡薏米美白,养颜,红豆也有美容的作用
薏米绿豆粥:
薏米1杯,绿豆半杯。
绿豆要提前泡有很好的清火的作用。
薏仁山药粥:
原料:
薏仁3/5杯、山药2/5、红枣数枚、糯米1杯。
将糯米与红枣洗净,并将红枣去核,与全部材料一同煮熟。
薏仁,利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣;
山药,味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精;
红枣,又名大枣,味甘、性温、补脾胃、益气生津。
糯米(江米)味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效,它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。
。
菊花银耳糯米粥:
糯米1杯、菊花1/4杯、银耳两朵。
将菊花、糯米洗净,与上述全部原料一同煮熟,每日服用两次。
菊花,性凉、味甘、微苦;
银耳,滋阴润肺,养气和血,补脑提神,润泽肌肤,容颜悦色,可增强机体的新陈代谢,促进血液循环,改善器官功能,使皮下组织丰满,皮肤滑润,有很好的美容作用。
杏仁牛奶芝麻糊:
杏仁2/3杯、糯米2/3杯、白芝麻1/3杯、核桃1/5杯、脱脂牛奶。
将糯米洗净,与上述全部原料一同煮熟,每日服用一次。
杏仁,苦,微温,有小毒,降气止咳平喘,润肠通便,血虚津枯;
核桃,“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉细腻光润”,《本草纲目》云:
核桃有“黑发,固精,治燥,调血之功”;
芝麻,维生素E非常丰富,可延缓衰老。
有润五脏,强筋骨、益气力等作用。
可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚
的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。
松子仁糊
大米1杯,松子仁2/3杯。
将松子仁和米洗净装入糊来王网罩内功效:
润心肺,调大肠。
松子仁2/3杯,黑芝麻2/3杯,蜂蜜适量。
将黑芝麻、松子混合炒香,加适量蜂蜜和清水放置于米糊王中。
润肠通便,适用于各种原因引起的便秘患者。
核桃糊
大米1杯,核桃1/2杯。
将核桃仁和米洗净装入糊来王网罩内
补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿毒、健脑益智。
促进宝宝大脑发育。
做法二:
粘米1杯,核桃1/2杯。
核桃炒香。
米洗净,浸透,与核桃一同放入,加水。
特色:
具有通经络,润血脉,黑须发的功效,常服用能使皮肉细腻光润,加米制成核桃糊后不但除去了核桃本身的苦味,而且食后不易上火,长期服用,有扶正固体,补肾敛肺,定喘止咳之功。
做法三:
核桃仁2/3杯,粳米2/3杯功效:
常食核桃仁粥,不仅能美容养颜,还能延年益寿。
益智健脑糊
大米1/2杯、花生、核桃、杏仁各1/4杯
益智健脑、促进脑部发育和生长、增强记忆力
黄豆核桃杏仁糊
主料:
大米1杯,洗干净,配料:
黄豆、核桃和杏仁各1/3杯
明耳目,补中益气,润养五脏,滋阴润燥
黑米核桃露
黑米1杯;
糯米、薏米、核桃、芝麻各1/4杯。
有很好的乌发、延缓衰老的作用
全麦红枣粥
大麦、荞麦、燕麦、小麦、粳米各1/3杯,去核红枣数个
辅料:
白糖或盐适量
大麦、荞麦、燕麦、小麦与红枣洗净装入糊来王网罩内。
红枣枸杞粥
大米1杯,大枣去核与枸杞子共2/3杯,水1升(1000毫升),糖适量。
将去核大枣,枸杞子和米洗净装入糊来王网罩内。
补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣冰糖银耳粥
大米,红枣、银耳共2/3杯,冰糖2/3杯
将红枣去核,银耳洗净用温水浸泡至发软,摘成小朵;
洗净的米装入糊网罩内;
滋阴养肺,养胃生津、补气活血、强身健脑。
桂圆红枣香米糊
香粳米1杯、桂圆肉1/2杯、红枣1/2杯
桂圆红枣黑米糊
黑米1杯、桂圆肉1/2杯、红枣1/2杯
山楂百合银耳羹
大米1杯、百合1/3杯、水发银耳1/3杯、山楂1/3杯
滋阴润肺、益胃生津、增饮食、助消化、降血脂、滋润养颜
适用:
肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、久咳不出、高血压、血管硬化诸症
大米1杯、红豆2/3杯、山楂1/3杯、红糖
预防肥胖症、食积停滞、水肿、高血压、高血脂
枸杞冰糖银耳羹‐‐‐‐秋季养生
适量银耳、枸杞1/2杯
功能:
滋阴润肺,生津止渴。
可治秋冬燥咳,可作体质虚弱者的滋补之品。
银耳美白羹
适量银耳、枸杞子、大枣、百合各1/3杯、蜂蜜(或冰糖)
美白滋润,还可起到按摩乳的作用。
牛奶银耳玉米羹
玉米粒1杯,鲜牛奶1袋,银耳5‐6朵:
以上配料放到糊来王网罩内
银耳生津润肺,玉米粗粮营养好,富含维生素B。
银耳红枣汤:
适量银耳、大枣1/2杯
黑木耳红枣汤:
适量黑木耳、大枣1/2杯
补血、去斑。
可以清除人体肠道内和血液里的垃圾,净化血管,对高血压、高血脂的人都有很好的保健作用。
黑木耳滋阴,补血。
再加上红枣,是秋季一道不错的饮品。
栗子粥
米1杯、栗子2/3杯
栗子养胃健脾、补肾强筋、活血止血,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
萝卜米粉粥
大米1杯,核桃仁,胡萝卜切块共2/3杯,牛奶1升。
将胡萝卜洗净切块备用;
将洗好切块的胡萝卜,核桃仁和米
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