江苏无锡一中Word文档格式.docx
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A.无氧、有氧、无氧B.有氧、无氧、无氧
C.无氧、有氧、有氧D.兼氧、无氧、有氧
8、交警检查司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有
A.重铬酸钾B.MnO2C.斐林试剂D.CaCl2
9、在一普通的密闭锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,培养足够的时间并观察相关指标。
在下列的有关坐标图中,正确的是
A.①②③B.①③④C.②③④D.①②④
10、下列关于果醋的制作,错误的是
A.果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气
B.醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50℃左右
C.醋酸菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖转变成醋酸
11、右图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是
A.发酵前要用70%的酒精清洗
B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C.发酵瓶出料口可以用来取样
D.为得到较多的产物,葡萄汁要装满发酵瓶
12、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其中含有的更多的营养成分是
A.无机盐、水、维生素B.NaCl、水、蛋白质
C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水
13、微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是
A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无核膜D.培养基的不同
14、大肠杆菌的代谢产物(有机酸)能与伊红和美蓝结合,使菌落呈深紫色,并带有金属光泽。
下表为伊红一美蓝培养基的配方,下列说法错误的是
蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
依红
美蓝
琼脂
蒸馏水
pH调至7.2
10g
5g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
A.从物理性质看,伊红一美蓝培养基是固体培养基
B.从配制方法上看,伊红一美蓝培养基应先调节pH后灭菌
C.从用途来看,伊红一美蓝培养基是鉴别培养基
D.从营养来看,伊红一美蓝培养基缺少生长因子
15、关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是
A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
16、下列关于微生物的培养和应用的叙述,错误的是
A.通过消毒不能杀死物体内所有的微生物
B.利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目
C.平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种
D.微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同
17、在分解尿素菌的分离和鉴定中,对先后用到的两种培养基,叙述正确的是
A.加入唯一氮源作为选择培养基,再加入酚红指示剂作为鉴别培养基
B.加入唯一氮源作为鉴别培养基,再加入酚红指示剂作为选择培养基
C.加入酚红指示剂作为选择培养基,再加入唯一碳源作为鉴别培养基
D.加入酚红指示剂作为选择培养基,再加入唯一碳源作为鉴别培养基
18、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;
在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;
在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。
利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出
A.大肠杆菌B.霉菌C.放线菌D.固氮细菌
19、下列有关碳源的叙述不正确的是
A.碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
B.某些碳源可以作为微生物的主要能源物质
C.蛋白质只能做碳源
D.不同种类的微生物的碳源可能不同
20、野生型大肠杆菌能在基本培养基上生长,用射线照射野生型大肠杆菌得到一突变株,该突变株在基本培养基上培养时必须添加氨基酸甲后才能生长。
对这一实验结果的解释,不合理的是
A.野生型大肠杆菌可以合成氨基酸甲
B.野生型大肠杆菌代谢可能不需要氨基酸甲
C.该突变株可能无法产生氨基酸甲合成所需的酶
D.该突变株中合成氨基酸甲所需酶的功能可能丧失
21、如右图是微生物平板划线示意图,划线的顺序为12345。
下列说法不正确的是
A.每次划线的菌种都来自上一次划线的末端
B.划线操作须在酒精灯火焰周围进行
C.只有在5区域中才可以得到所需菌落
D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
22、下列关于植物组织培养的叙述,错误的是
A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
B.培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
C.不同植物组织培养的难易程度不同,同一种植物材料培养的难易程度相同
D.pH、温度、光照条件等对植物组织培养特别重要
23、下图为生长素和细胞分裂素在植物组织培养中的相互作用图,其中图甲为对照。
图乙的情形说明培养基中
A.细胞分裂素多,生长素少
B.细胞分裂素少,生长素多
C.细胞分裂素和生长素相等
D.只有生长素
24、植物组织培养技术与花药培养技术相比,基本相同的是
①依据的原理②培养基配方③材料选取④无菌技术⑤接种操作
A.①②③④B.②③④⑤C.①②④⑤D.①③④⑤
25、下列物质属于植物组织培养的培养基中必需的是
①CO2②有机物③生长素④细胞分裂素⑤水⑥矿质元素
A.①③⑤⑥B.②③⑤⑥C.②③④⑤⑥D.①②⑤⑥
26、下面为番茄植物组织培养过程的流程图解,以下相关叙述不正确的是
A.a过程获得的叶组织块又称为外植体
B.b、c、d、e过程中均需要进行细胞的有丝分裂和减数分裂
C.从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D.人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
27、下列关于果胶酶的叙述正确的是
①具有分泌功能的植物细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶也能将纤维素水解为葡萄糖 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A.①②⑤B.②③⑦C.④⑥D.③④
28、固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术,它很好的解决了酶的重新利用的能力,大大提高了酶的利用率,从而避免了酶的浪费问题。
下列关于固定化酶技术的说法正确的是
A.固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术
B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C.固定化酶中的酶无法重复利用
D.固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术
成分:
蛋白酶0.2%清洁剂15%
用法:
洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时,使用温水效果更佳,切勿用60℃以上的水
29、下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明,
下列对资料表明的信息理解不正确的是
A.这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
B.该蛋白酶在60℃以上将会失去活性
C.这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍
D.这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物
30、在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中,变量控制方法正确的是
A.实验材料的污染程度属于本实验的无关变量,实验过程中不必考虑
B.若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同
C.水温属于本实验的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定
D.水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大,水量越多,实验效果越好
31、下列有关固定化技术的叙述错误的是
A.从操作角度来考虑,固定化细胞比固定化酶更容易
B.固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小
C.固定化细胞固定的是一种酶
D.固定化酶和固定化细胞的共同优点之一就是可以重复使用
32、研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的
A.温度B.酸碱度C.水分D.营养
33、常用的包埋法固定化细胞,需用到不溶于水的多孔性载体,下列不能当作载体的是
A.琼脂糖B.蔗糖C.海藻酸钠D.明胶
34、以下四组是影响酶活性的主要因素,正确的是
A.底物浓度、酸碱度、温度B.光照、酸碱度、温度
C.底物浓度、压力、酸碱度D.温度、压力、酸碱度
35、某工厂计划利用固定化技术发酵产生啤酒,下图所示哪项技术比较适合(图中“”表示酵母细胞)
36、下实践活动中用到氯化钠的是
①制作腐乳②提取DNA③泡菜制作④酵母细胞的固定化
A.①②③B.②③④C.③④D.①②③④
37、PCR技术又称聚合酶链式反应,现在已成为分子生物学实验室的一种常规手段,它可以在体外很短的时间内将DNA大量扩增。
你认为下列符合在体外进行PCR反应条件的一组是
①稳定的缓冲液环境②DNA模板③合成引物④四种脱氧核苷酸
⑤DNA聚合酶⑥DNA解旋酶⑦限制性核酸内切酶⑧温控设备
A.①②③④⑤⑥B.①②③④⑤⑥⑦⑧
C.③④⑤⑥⑧D.①②③④⑤⑧
38、下列操作过程的叙述中错误的是
A.PCR实验中使用的微量离心管、枪头、缓冲液以及蒸馏水等在使用前必须高压灭菌
B.PCR所用缓冲液和酶从冰箱拿出之后,迅速融化
C.PCR所用的缓冲液和酶应分装成小份,并在-20℃储存
D.在微量离心管中添加反应成分时,每吸取一种试剂后,移液器上的枪头都必须更换
39、向破碎细胞后获取的含DNA滤液中加入嫩肉粉(含有木瓜蛋白酶)去除杂质,主要利用了酶的
A.高效性B.专一性
C.作用条件较温和D.催化性
40、下列关于DNA粗提取实验的注意事项的表述,错误的是
A.研磨一定要充分,否则影响DNA的释放
B.玻璃会吸附DNA,所以实验中最好用塑料容器
C.利用DNA、蛋白质对高温的耐受性不同,可以去除部分杂质
D.将含DNA的丝状物与二苯胺常温下混合,会出现蓝色反应
二、多项选择题(每题2分,共10分,下列各题不止一个选项符合题意)
41、下列关于各种酶的叙述正确的是
A.毛霉分泌的酶能使豆腐中的蛋白质分解
B.一种限制酶能识别多种核苷酸序列,切割出多种目的基因
C.纤维素酶能分解刚果红,产生透明圈
D.果胶酶能催化果胶水解成半乳糖醛酸
42、PCR技术中与体内DNA的复制相比,还需要一些条件,如
A.稳定的缓冲液B.DNA引物
C.设置三种不同的温度D.需提供DNA复制的模板
43、下列关于生物技术的叙述,正确的是
A.制作葡萄酒时,应该先冲洗葡萄再去枝梗
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌的生长
C.酵母细胞固定化用包埋法比物理吸附法好
D.用果胶酶处理果泥可以提高出汁率
44、右图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果,下列有关叙述,正确的是
A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为T1
B.温度超过T2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶
D.右图的纵坐标可以是污渍的残留量
45、塔式蚯蚓污水处理系统(下图所示)采用人造湿地原理,利用植物根系和蚯蚓等处理,通过泥、沙、小石、大石四层过滤,这样重复几次后可实现农村生活污水的达标排放。
下列有关分析正确的是
A.该生态系统的群落由植物和蚯蚓构成
B.该生态系统适量选用蚯蚓等生物,体现了协调与
平衡原理
C.该系统通过生物降解、物理吸附等方法净化污水
D.输入该生态系统的总能量是其植物所固定的太阳能
第Ⅱ卷(50分)
三、非选择题
46、(8分)生态农业建设是建设社会主义新农村的重要内容之一。
下面是两种生态农业模式,试分析:
(1)在模式1中,必须注意某种鱼的投入数量,不宜超过该鱼在生态系统中的________。
鱼塘中不同鱼类生活在不同水层,体现了生物群落在垂直结构上具有________的现象。
(2)下图一表示鱼塘中鲢鱼平均尾重变化情况,根据图示结果,最佳捕捞时间是在投放后的________个月左右。
(3)模式2中,光能输入生态系统的途径是_______________,沼气池中的产甲烷杆菌在生态系统中属于________成分。
在研究温度对沼气产量的影响时,某实验小组得到图二所示曲线,试分析出现两个波峰的原因______________________________________。
(4)建立以沼气为中心的“四位一体”生态工程主要遵循的生态工程原理是___________,将猪舍与蔬菜大棚相通,可提高蔬菜产量,其原因是_________________________。
47、(7分)某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。
实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。
请回答与此实验相关的问题:
(1)培养基中含有蛋白胨、淀粉可以为细菌培养提供_____________________。
对培养基进行灭菌,应该采用的方法是________________。
(2)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于__________中培养,培养的温度设定在37℃。
要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上加入___________作为对照进行实验。
(3)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越_______。
(4)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐_______细菌,这种培养基(按功能分)被称为__________。
48、(7分)乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。
利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程如下图一所示,请分析问题:
(1)玉米秸杆经预处理后,应该选用酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下(多选)微生物中可以提取上述酶,生物体提取出的酶首先要检测酶的_________。
A.酿制果醋的醋酸菌B.生长在腐木上的霉菌
C.制作酸奶的乳酸菌D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌
E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
(3)发酵阶段需要的菌种是,在产生酒精时要控制的必要条件是。
某实验小组进一步研究接种量(加入菌液量与玉米秸秆质量的比值)与乙醇产量的关系,结果如上图二所示,其中接种量为______时最为适宜。
他们还推测接种量过少时,该发酵微生物用过多的营养物质进行_______________,从而影响乙醇产量。
49、(7分)运用植物组织培养技术,将月季叶肉组织培育出在试管内开花的“微型月季”,如下图所示,请回答以下问题:
(1)实验室中离体植物组织培养常用的是_________培养基,培养基中植物激素加入的______________________都会影响①②过程。
(2)接种前,要对月季叶肉组织进行_________处理,图中①过程是,形成的A是。
(3)若选用月季的花粉粒作为组培材料,则培养出的幼苗称为__________,一般不可育,需加___________处理才能恢复正常。
50、(7分)回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题:
(1)由于H7N9禽流感病毒的爆发,鸡血较难找到,某学生试图用猪血代替,结果没有成功,其原因最可能是____________________________________________。
也有同学用洋葱进行提取,在研磨时一定要添加洗涤剂和食盐,其中食盐的作用是________________________。
(2)利用DNA在____________________和__________________中溶解度较低而析出的原理,可以去除DNA中含有的部分杂质。
(3)下图为该实验过程中的一些重要操作示意图:
①正确的操作顺序是________________________。
②上图C、E步骤都加入蒸馏水,但其目的不同,分别是____________和___________。
51、(7分)H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型RNA流感病毒,目前最为快速有效的检测手段是RT-PCR核酸检测。
RT-PCR的过程包括反转录作用从RNA合成cDNA,再以cDNA为模板进行扩增,过程如下图所示。
据此分析下列问题
(1)传统PCR技术的原理是_________,过程中低温退火的含义是____________________。
(2)在RT-PCR中每一步都有酶的参与,上图中过程1中的关键酶是___________;
PCR中的关键酶是_____________,该酶的作用特点是_____________、_________________
________________________________。
(3)在对病毒核酸进行检测时,主要通过RT-PCR扩增其关键的基因序列,这时引物的设计就非常关键,根据下图分析,请你选择合适的引物____________。
52、(7分)目前大多数厂家采用的低盐固态发酵工艺生产的酱油与传统酿造生产的酱油相比,酱香不足,风味较差。
固定化产酯酵母可以利用酱油中的部分糖产生酒精和乙酸乙酯等呈味物质,提高了低盐固态工艺酱油的品质。
下面是科研人员的试验过程和结果:
①将冰箱中4℃保存的菌种接种在麦芽汁培养基中,30℃恒温培养3d。
②称取一定量的海藻酸钠加入水中,加热溶化,配成3%的海藻酸钠溶液。
③将溶化好的海藻酸钠溶液放置一段时间后,加入产酯酵母,进行充分搅拌,混合均匀。
④用10mL的针筒吸取混合液滴于4%的氯化钙溶液中,形成凝胶珠。
将凝胶珠在氯化钙溶液中浸泡30min后取出,用蒸馏水冲洗3次,备用。
⑤配制不同葡萄糖添加量的酱油,分别加入等量的固定化产酯酵母,在适宜条件下发酵一段时间后,测定酱油中酒精和乙酸乙酯的含量。
试验结果:
测定物质
mg/100mL
葡萄糖添加量/%
1
2
3
4
酒精
485
1291
1563
1150
836
乙酸乙酯
13.3
17.3
20.9
18.42
15.9
请回答:
(1)步骤①的目的是_________________。
步骤②中加热的方法是__________________。
(2)步骤③中需将溶化好的海藻酸钠溶液放置一段时间,其目的是_________________
(3)该试验结果表明___________________________________________________。
(4)在传统酱油生产过程中,需添加一定量的食盐。
若添加量过低,会_________________;
若添加量过高,会_________________。
(5)若要探究固定化产酯酵母和游离产酯酵母产生酒精和乙酸乙酯能力的差异,你的实验设计思路是____________________________________________________________
_______________________________________________________________________。
参考答案
一、单选题
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
A
C
D
B
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
二、多选题
41、AD42、ABC43、ABCD44、BCD45、BC
46、
(1)环境容纳量 分层
(2)8
(3)通过生产者(蔬菜)的光合作用 分解者沼气池中有两种产沼气微生物,且它们生存的最适温度不同
(4)物质循环再生猪产生的二氧化碳可以提高蔬菜的光合作用
47、
(1)碳源、氮源、生长因子等(至少两个才给分)高压蒸汽灭菌
(2)恒温培养箱无菌水
(3)大
(4)盐(或NaCl)选择性培养基
48、
(1)纤维素(酶)
(2)B、E活力(活性)
(3)酵母菌无氧(密闭、密封)3%生长和分裂
49、
(1)MS顺序、用量(比例)(两个都写才给分)
(2)消毒脱分化愈伤组织
(3)单倍体秋水仙素
50、
(1)哺乳动物的成熟的红细胞中没有细胞核也没有DNA溶解DNA
(2)0.14mol/L的NaCl冷却的95%的酒精
(3)C→B→E→D→A使鸡血细胞吸水涨破降低NaCl溶液浓度
51、
(1)DNA复制引物与模板链互补配对
(2)逆转录酶Taq酶耐高温不能从头合成DNA,只能从3’端延伸DNA链
(3)引物Ⅰ和引物Ⅱ
52、
(1)使酵母菌活化和增殖小火加热(或间断加热)
(2)冷却至常温,防止杀死酵母菌(3)添加葡萄糖能促进酒精和乙酸乙酯的生成(或酱油中2%的葡萄糖添加量最有利于酒精和乙酸乙酯的生成)(4)造成杂菌污染抑制酱油生产所需微生物的代谢(或影响酱油口味)(5
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