高中生物 22 细胞中的蛋白质和核酸教学设计 苏教版必修1Word文档下载推荐.docx

高中生物 22 细胞中的蛋白质和核酸教学设计 苏教版必修1Word文档下载推荐.docx

《高中生物 22 细胞中的蛋白质和核酸教学设计 苏教版必修1Word文档下载推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物 22 细胞中的蛋白质和核酸教学设计 苏教版必修1Word文档下载推荐.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。

3.类比法：

运用类比法，让学生对大分子的结构及特点，更好的掌握。

4．学案导学：

见学案。

四、课前准备

1．学生的学习准备：

预习学案，初步了解蛋白质和核酸的种类及作用。

2．教师的教学准备：

多媒体课件、学案制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。

五、课时安排：

1课时

六、教学过程

（一）预习检查、总结疑惑

检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。

（二）情景导入、展示目标。

展示劣质婴幼儿奶粉导致“大头儿”的图片资料，指出劣质婴幼儿奶粉对婴幼儿健康的危害及其原因。

教师：

日常生活中，哪些常见食品中富含蛋白质呢？

学生：

豆制品如豆浆、豆腐；

奶制品如牛奶、奶酪；

还有肉、蛋……

（三）合作探究、精讲点拨。

探究一：

氨基酸是蛋白质的基本单位

1.蛋白质如何被我们吸收利用的呢？

【讲述】食物中的蛋白质经过消化道的消化成为氨基酸，吸收经循环系统，运输并且供给全身组织细胞，合成我们自己的蛋白质。

由此可见，氨基酸是蛋白质的基本单位。

2.氨基酸的结构上具有什么特点呢？

【讲述】观察所展示的四个氨基酸分子，发现其共有特点是：

每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。

根据通式，可总结为：

一个中心（C原子）、三个基本点（氨基、羧基、H原子）、一个可变项（R基）。

R基不同，氨基酸就不同。

3.蛋白质的组成元素是哪些？

【讲述】由氨基酸的通式可看出，肯定含有C、H、O、N，R基是可变基团，构成蛋白质的氨基酸大约有20种，也就是有20种R基，R基里面可能含有S、P等元素。

S是蛋白质的特征元素。

探究二：

氨基酸连接的方式——脱水缩合

1.氨基酸是基本单位，如何连接起来的呢？

【讲述】氨基酸相互连接的方式，称为脱水缩合，即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子的水的过程。

形成的化学键叫做肽键，可以写成：

—CO—NH—或—NH—CO—。

【补充】

1）脱水缩合反应中H20的元素来源：

-OH来自羧基，-H来自氨基。

2）一条肽链两端至少有一个羧基和一个氨基。

（至少：

因为R基里可能含有氨基或羧基），n条肽链，至少有n个羧基和n个氨基。

3）一条肽链由氨基酸脱水缩合而成，每两个相邻的氨基酸之间脱去一分子水，形成一个肽键。

①一条肽链如果有ｎ个氨基酸，能脱去多少分子水，形成多少个肽键？

（n-1）

②n个氨基酸缩合形成m条肽链，形成多少个肽键，脱掉多少个水分子？

（n-m）

肽键数=水分子数=氨基酸个数—肽链数

③每个氨基酸的平均分子量为ａ，那么形成的蛋白质的分子量是多少？

计算公式：

ｎ╳ａ－（ｎ－ｍ）╳１８

2.氨基酸连接起来就是蛋白质吗？

蛋白质如何形成的？

【讲述】氨基酸脱水缩合形成的叫做肽链，肽链经过盘曲、折叠才能形成具有一定空间形态的蛋白质。

【补充】多肽和蛋白质的不同：

①多肽无空间结构，蛋白质有一定的空间结构

②多肽仅是多个氨基酸的集合体，蛋白质还结合其他物质（如Ｆe）

③多肽无生物活性，蛋白质有生物活性

探究三：

蛋白质的多样性

1.我们的食物很多都是含蛋白质的，可是为什么看起来是不一样的呢？

为什么蛋白质具有多样性？

【讲述】蛋白质具有结构多样性，影响结构多样性的因素有：

假设用下面每一种符号代表一种氨基酸，由他们构成若干多肽链。

分析他们的不同：

①○－□－△②○－○－○

○－□－○○－○－○－○－○

③○－□－△－△－△－○④

　△－○－□－△－○－△

★结论:

①组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同，

②组成每种蛋白质的氨基酸的数目不同，

③组成每种蛋白质的氨基酸的排列顺序不同，

④构成蛋白质的肽链的数目和空间结构千差万别。

2.结构决定功能，蛋白质结构具有多样性，功能也应该千差万别，蛋白质承担哪些功能呢？

【讲述】

功能

举例

催化

生物体内各种反应几乎都是在蛋白质类酶催化下进行

运输

血红蛋白运输氧气

运动

肌肉中的一些蛋白质与肌肉的收缩、舒张有关

防御

抗体具有免疫功能，凝血蛋白能保护受伤的血管

调控

某些激素属于蛋白质，能起调节、控制等作用

老师：

我们提到蛋白质具有多样性，那么蛋白质怎么来的呢？

其多样性由谁决定的呢？

提示：

蛋白质的合成是由核酸控制的，具体的机制，我们在必修二会学到。

提到核酸，其实我们并不陌生，我们常听的亲子鉴定、罪犯确认、确定遇难者身份等，都与核酸中的DNA具有密不可分的关系。

其具有高度的特异性和稳定性，可以作为鉴别依据。

探究四：

核酸的基本组成单位——核苷酸

1.核酸是由什么元素构成的？

基本组成单位是什么？

由什么组成？

【讲述】核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子的核苷酸由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸构成，由此，我们知道核苷酸是由C、H、O、N、P构成的。

2.核苷酸如何分类呢？

【讲述】我们前面在学习糖类的时候提到，五碳糖有两种：

核糖和脱氧核糖。

由糖的不同，我们可以把核苷酸分为两大类：

核糖核苷酸和脱氧核苷酸。

与脱氧核苷酸相连的碱基有A（腺嘌呤）、T（胸腺嘧啶）、C（胞嘧啶）和G（鸟嘌呤）四种；

与核糖核苷酸相连的碱基有A、U（尿嘧啶）、C和G四种。

小结：

脱氧核苷酸和核糖核苷酸的碱基各有4种

脱氧核苷酸和核糖核苷酸的种类各有4种

核苷酸的种类有8种

核酸的碱基的种类有5种

3.核苷酸如何连接形成核酸呢？

【讲述】一个核苷酸的五碳糖与另一个核苷酸的磷酸相连，形成磷酸二酯键，连接成链。

链与链之间，碱基以氢键连接（A和T之间为两个氢键，C和G之间为三个氢键）。

【补充】DNA分子的双螺旋结构（沃森和克里克提出）

DNA分子的结构由两条脱氧核苷酸链组成，这两条链按反向平行的方式盘旋成双螺旋结构；

DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替排列，排列在外侧，构成基本骨架；

碱基排列在内侧。

探究五：

DNA、RNA的主要区别

比较项目

DNA

RNA

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

五碳糖

脱氧核糖

核糖

含氮碱基

ATCG

AUCG

结构

双螺旋结构

单链结构

主要存在部位

细胞核（线粒体、叶绿体）

细胞质

七、板书设计

第二节细胞中的生物大分子

一、蛋白质

1.组成元素：

C、H、O、N，可能含有P、S等

2.基本单位：

氨基酸

3.连接方式：

脱水缩合

4.蛋白质具有多样性：

结构多样性（氨基酸的种类、数目、排列顺序、多肽链的数目和空间结构）

功能多样性（催化、运输、运动、防御、调控等）

二、核酸

1组成元素：

C、H、O、N、P

核苷酸

3.分类：

核糖核酸RNA

脱氧核糖核酸DNA

4.DNA、RNA的主要区别

八、教学反思

本课内容较多，要注意梳清条理，注意计算。

本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。

课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，并进行归类比较，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。

中国书法艺术说课教案

今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。

一、教材分析：

本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。

书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。

早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。

1、教学目标：

使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。

2、教学重点与难点：

（一）教学重点

了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。

（二）教学难点：

如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。

3、教具准备：

粉笔，钢笔，书写纸等。

4、课时：

一课时 

二、教学方法：

要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。

（1） 

欣赏法：

通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

（2） 

讲授法：

讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！

（3） 

练习法：

为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。

三、教学过程：

（一）组织教学

让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;

做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。

（二）引入新课，

通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！

（三）讲授新课

1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！

A书法文字发展简史：

①古文字系统

甲古文——钟鼎文——篆书

早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；

到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；

秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。

（请学生讨论这几种字体的特点？

）古文字是一种以象形为主的字体。

②今文字系统

隶书——草书——行书——楷书

到了秦末、汉初这一时期，各地交流日见繁多而小篆书写较慢，不能满足需要，隶书便在这种情况下产生了，隶书另一层意思是平民使用，同时还出现了一种草写的章草（独草），这时笔墨纸都已出现，对书法的独立创作起到了积极的推动作用。

狂草在魏晋出现，唐朝的张旭、怀素将它推向顶峰；

行书出现于晋，是一种介于楷、行之间的字体；

楷书也是魏晋出现，唐朝达到顶峰，著名的书法家有欧阳询、颜真卿、柳公权。

（请学生谈一下对今文字是怎样理解的？

），教师进行归纳：

它们的共同特点是已经摆脱了象形走向抽象化。

B主要书体的形式特征 

①古文字：

甲骨文，由于它处于文明的萌芽时期，故字形错落有致辞，纯古可爱，目前发现的总共有3000多字，可认识的约1800字。

金文，处在文明的发展初期，线条朴实质感饱满而丰腴，因它多附在金属器皿上，所以保存完整。

石鼓文是战国时期秦的文字，记载的是君王外出狩猎和祈祷丰年，秦篆是一种严谨刻板的纯实用性的字体，艺术价值很小。

②今文字：

隶书是在秦篆严谨的压抑下出现的一种潇洒开放型的新字体，课本图例《张迁碑》结构方正，四周平稳，刚劲沉着，是汉碑方笔的典范，章草是在隶书基础上更艺术化，实用化的字体，索靖《急就章》便是这种字体的代表作，字字独立，高古凝重，楷书有两大部分构成：

魏碑、唐楷魏碑是北魏时期优秀书法作品的统称。

《郑文公碑》和《始平公造像》是这一时期的代表，前者气势纵横，雄浑深厚，劲健绝逸是圆笔的典型；

唐楷中的《醴泉铭》法度森严、遒劲雄强，浑穆古拙、浑厚刚健，《神策军碑》精练苍劲、风神整峻、法度谨严，以上三种书体分别代表了唐楷三个时期的不同特点。

《兰亭序》和《洛神赋》作者分别是晋代王羲之、王献之父子是中国书法史上的两座高峰，前者气骨雄骏、风神跌宕、秀逸萧散的境界，后者在技法上达到了由拙到巧、笔墨洗练、丝丝入扣的微妙的境界。

他们都是不拘泥于传统的章法和技能，对后世学书者产生了深远的影响；

明代文征明的书法文雅自如，现代书家沈尹默在继承传统书法方面起到了不可魔灭的作用。

3、欣赏要点：

先找几位同学说一下自己评价书法作品的标准或原则是什么？

[或如何来欣赏一幅书法作品？

]学生谈完后，对他们的观点进行归纳总结。

然后自己要谈一下自己的观点：

书法艺术的欣赏活动，有着不同于其它艺术门类的特征，欣赏书法伤口不可能获得相对直接的印象、辨识与教益，也不可能单纯为了使学生辨识书写的内容，去探讨言词语汇上的优劣。

进而得出：

书法主要是通过对抽象的点画线条、结构形态和章法布局等有“情趣意味“的形式，从客观物象各种美的体态，安致这些独有的特性中，使人们在欣赏时得到精神上健康闲静的愉悦和人们意念境界里的美妙享受（结合讲授出示古代书法名作的图片，并与一般的书法作品进行比较，让学生在比较中得出什么是格调节器高雅，什么是粗庸平常）。

书法可以说是无声的音乐，抽象的绘画，线条流动的诗歌。

四、课堂评价：

根据本节课所学的内容结合板书。

让学生体会到祖国书法艺术的博大精深，着重分析学生在书体形式特点和审美欣赏方面表现出的得失。

让学生懂得在欣赏书法时主要是通过对抽像的点画线条、结构形态和章法布局等有“情趣意味“的形式，从客观物象各种美的体态，安致这些独有的特性中，使人们在欣赏时得到精神上健康闲静的愉悦和人们意念境界里的美妙享受。