防损手册.docx
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防损手册.docx
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防损手册
安全保卫部
防损员入职须知
一、什么是防损员:
降低企业运营成本、损耗只能控制,但无法完全避免,防损员就是要将损耗将至最低点。
科学的管理降低不必要的开支,减少商品损耗、设备损耗、人力损耗、增加公司的纯利润。
并监控、稽核、工作流程是否规范,以达到防漏纠偏的目的,防范安全风险,通过消防安全管理,降低和减少安全风险,杜绝重大事故的发生。
达到业绩增值,保驾护航的目的。
二、防损员入职条件:
1.取得《商品防损员资格证》的人员。
2.身体健康,无残疾,传染病史者。
3.年满18周岁至45周岁以下者。
4.中专(高中)以上学历者。
5.为人正直,诚实稳重,吃苦耐劳,退伍军人优先。
注:
有以下行径之一者,无法取得《商品防损员资格证》
A曾被收容教育、强制隔离戒毒、劳动教养或者3次以上行政拘留的人员
B曾因犯罪被刑事处罚的人员
C被吊销《商品防损员资格证》未满3年的人员
D不能提供无犯罪记录证明的人员
E数据库中可查到从业负面信息的人员
安全保卫部超市防损组岗位说明书
超市防损组
职位名称
防损员
隶属部门
安全保卫部
岗位数量
10个
人员配额
32人
愿景概述
利润的改善者、风险的预警者、政策的执行者、诚信的维护者
防损组定义及职责描述
定义
防损组一切围绕积极防范,保障安全,提高效益,降低成本,力争达到以防为主,防消结合,降低损耗增加效益低目标。
注重素质培养,重视法律法规的学习与运用。
使防损工作做到流程化,统一化,专业化。
是最大程度提高商店安全运营,降低损耗的部门。
性质及职能
防损组肩负着超市内所有人员,商品,全部设备的安全重要防范任务,监督和处理营运过程中员工和顾客的违规违纪行为,最大程度的全方位降低和控制商店运营过程中不合理的损耗和费用,防止一切损害我社利益的行为发生。
权利及义务
1、发现存在消防及其它安全隐患时拥有处理权
2、对顾客、供应商及员工存在不诚信行为时的处理权
3、对员工因工作失误而对服务社造成损失的处理权
4、对本部门的工作计划与营运分部的工作计划提出建议的权利
5、遵守服务社各项规章制度的义务
6、做好对消防工作及杜绝各类安全隐患的义务
7、完成好我社或本部门下达的其他工作任务的义务
8、配合完成好我社及本部门各项应急预案的义务
9、对企业负责、对岗位负责、对员工负责、对自己负责的义务
工作重点
A保障(人员,商品,全部设备的安全)
B预防(预防各种突发事件的发生)
C控制(控制商店运营过程中不合理的损耗和费用)
D监督(监督营运过程中各个流程的实施)
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
安全保卫部
一楼扶梯岗位说明
职位名称
一楼扶梯岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
2人
岗位职责
1、站立规范,遵循“三米微笑”和“服务标准”(服务用语及提示语)。
2、提示顾客上下扶梯时注意安全,特别关注老人与小孩。
3、遇到货物较多、较重的购物车下扶梯时,需协助顾客。
4、电梯发生故障时,需第一时间通知物业电梯班人员,并做好对顾客的解释。
禁止无关人员步行上扶梯。
5、负责工作区域的卫生清洁,维持好出入口秩序。
6.及时收集整理购物车,确保超市卖场购物车的充足。
7、礼貌劝阻将购物车推离服务社的顾客,告知其可在服务台办理相关借用手续。
8、清楚的了解服务社百货与超市卖场的经营品类分部,对顾客做好咨询、指引。
9、配合完成好我社及本部门的各项应急预案
10、上级领导交办的其他工作
工作流程
早班7:
30报到,按要求着装参加点名,7:
50领取岗位所需物品到岗,做好开门前的准备工作。
7:
55打开超市大门,8:
00开始迎宾。
并按照岗位职责要求执行并开展工作。
10:
30吃饭,时限40分钟,回岗继续工作。
14:
30与下午班防损交接。
回办公室汇报早班岗位情况并参加当班总结会。
晚下午班防损接岗后需与早班防损同样按岗位职责要求执行开展各项工作。
16:
30换吃饭,回岗继续工作。
21:
30前将所有购物车推至指定地点并闭店,锁门。
工作重点
A顾客上下扶梯的安全。
B扶梯的正常运行。
C购物车的及时回收。
D对顾客做好咨询、指引。
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
一楼扶梯岗指导书
岗位设备配置
对讲机一部、喊话器
岗位作业内容及执行标准
说明:
按时开启一楼大门,准备迎宾。
1、检查区域卫生。
2、检查电梯运行是否正常。
3、仪容仪表得体,面带微笑,使用礼貌用语,迎接每一位顾客。
说明:
提醒顾客注意乘坐扶梯安全。
1、随时关注扶梯上顾客及周围的安全。
(特别是雨雪天气)
2、提醒在扶梯上玩耍的小孩,预防安全事故。
说明:
帮助顾客将购物车安全推上扶梯。
1、维护疏导扶梯口秩序,预防安全事故。
2、提醒顾客不要再扶梯口逗留。
说明:
整理购物车,清理车内的垃圾
1、每排长度不可超过扶梯,购物车满3排通知制服退至超市入口。
2、及时将大门外的购物车收回,防止顾客推出服务社范围。
说明:
耐心解答顾客的询问。
1、面带微笑,指引手势要规范
2、了解大楼业态布局。
说明:
闭店后关闭一楼大门。
1、将一楼的购物车退至负一。
2、关闭上下扶梯电源。
3、确认没有顾客后锁闭大门。
岗位注意事项
1、注意顾客上下扶梯的安全
2、注意扶梯的正常运行。
3、购物车及时回收。
4、顾客问询指引及突发事件处理。
安全保卫部
负一出入口岗位说明
岗位名称
负一出入口岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
1人
岗位职责
1、站立规范,遵循“三米微笑”和“服务标准”(服务用语及提示语)。
2、提示顾客存包或封包,严禁顾客携带宠物及与店内相同或相似的物品进店,劝阻穿旱冰鞋,衣衫不整,吃喝东西或精神失常的人进店
3、防止顾客携带未结账商品出门并耐心说服未购物的顾客从无购物出口离开。
4、处理磁门报警及监督营业员与顾客的退换货。
5、确保工作区域的卫生清洁,维持好出入口秩序,并要求员工自检。
6.稽核出店商品、物品的相关单据,确认无误后方可签字放行。
7、配合便衣截停外盗,预防及处理突发事件。
(异常情况及时上报主管)
8、配合完成好我社及本部门的各项应急预案
9、上级领导交办的其他工作
工作流程
早班7:
30报到,按要求着装参加点名,7:
50领取岗位所需物品(对讲机,记录本)到岗和夜班防损员进行岗位交接。
7:
55打开入口通道门,8:
00迎接顾客开始营业,按照岗位职责要求执行并开展工作。
10:
30吃饭,时限40分钟,回岗继续工作。
14:
30与下午班防损员交接。
回办公室汇报早班岗位情况并参加当班总结会。
下午班防损接岗后需与早班防损同样按岗位职责要求执行开展每项工作。
16:
30换吃饭,回岗继续工作。
21:
30与夜班防损交接。
协助清场。
工作重点
A避免顾客携带同类商品进店
B出货/换货时单据的稽核
C员工出店时的自检工作
D出入口的秩序维护
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
负一出入口岗指导书
岗位设备配置
对讲机一部、封包袋、解码器、硬磁扣、稽核本、
岗位作业内容及执行标准
说明:
仪容仪表得体,行为规范
1、保持区域卫生干净。
封包台上除工作所需物品外不允许放置其他物品。
2、使用礼貌用语(您好,欢迎光临)
3、礼貌劝阻醉酒、精神异常、带宠物、穿旱冰鞋的顾客进店
说明:
严禁同类商品进店,为顾客封包。
1、礼貌劝阻顾客将双肩包或超过50CM×50CM的单肩包带入超市。
2、动作敏捷、娴熟
3、做好对顾客的解释工作,并对顾客的配合表示感谢(谢谢,欢迎光临)
说明:
核查出店商品或物品
1、单据与实物必须一致
2、小票要核查日期,时间、名称
3、业务要熟练
4、对顾客的配合表示感谢(谢谢,欢迎下次光临)
说明:
要求员工出店时自检
1、提醒顾客和员工从未购物通道出店
2、礼貌要求出店的员工出示随身物品
3、使用文明礼貌用语
4、对员工的配合表示感谢(谢谢配合)
说明:
为顾客指引购物方向
1、了解商品布局,随时解答顾客的询问
2、面带微笑,指引手势要规范
3、如果顾客对指引的方向不清楚,需将顾客交由就近的营业员带领顾客前往
说明:
整理入口处的购物车筐
1、确保购物车,筐充足,
2、购物筐高度不可超过栏杆
3、保持购物车筐内卫生
岗位注意事项
1、避免顾客携带同类商品进店,严禁精神异常、带宠物、穿旱冰鞋的顾客进店。
2、出货时单据审核要仔细。
3、要求员工自检或提醒顾客从未购物通道出店时必须注意说话方式,不可发生争执或肢体接触。
4、维护出入口秩序,确保畅通。
安全保卫部
银台巡视岗位说明
岗位名称
银台巡视岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
2人
岗位职责
1、维护收银区秩序及区域内卫生情况。
2、监督收银员各项工作流程的实施,防止不诚信行为发生。
3、及时合理的疏导顾客结账,关注并防止顾客的不诚信行为。
4、负责收银区内孤儿商品的回收,应及时将易损坏、冷冻的商品及时通知相关班组返回卖场
5、配合完成好我社及本部门的各项应急预案
6、协助超市负一层入口岗位的工作。
根据实际情况随时收集、整理购物车及购物框。
7、及时回收封包袋与硬磁扣。
8、上级领导交办的其他工作。
工作流程
早班7:
30报到,按要求着装参加点名,7:
50领取岗位所需物品(对讲机,银台稽核记录本)迅速到岗,检查测试EAS门是否正常。
8:
00迎接顾客开始营业,按照岗位职责要求执行并开展工作(关注顾客是否结帐,是否藏匿商品出店;关注收银员是否错、漏扫;维护收银区秩序,磁门报警的初步处理、解决顾客与收银员发生的争执等);10:
30吃饭,时限40分钟,回岗继续按要求工作。
14:
30与下午班防损交接。
回办公室汇报早班岗位情况并参加当班总结会。
下午班防损员接岗后在15:
30分收银员交款安排一人完成。
之后按岗位职责要求执行开展每项工作。
16:
30换吃饭,回岗继续工作。
21:
30闭店后负责将银台电源关闭,收回遗留磁扣,并抽出一人参与清场工作。
工作重点
A监督收银员是否存在不诚信行为
B处理好磁门报警后的初步处理步骤
C维护好收银线外的秩序
D协助负一入口岗工作,及时回收购物车及购物筐
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
收银线岗
岗位设备配置
对讲机一部
岗位作业内容及执行标准
说明:
开业前对EAS设备进行检测。
1、清理EAS卫生,开启设备电源。
2、检查EAS报警系统,确保正常运行。
3、如有故障须第一时间汇报班组长。
说明:
安全巡视,维护银台秩序。
1、精神状态饱满,仪容仪表得体
2、来回在收银线巡视,监督收银员工作流程实施及防止顾客不诚信行为。
3、关注现金安全。
说明:
疏导排队结账的顾客。
1、维护收银线秩序。
2、礼貌疏导顾客在人员少的银台排队结账,缓解银台压力。
说明:
处理EAS报警。
1、业务熟练,语气缓和,尽快判断出EAS报警原因。
不可引来顾客围观。
2、做好对顾客的解释工作,并对顾客的配合表示感谢(谢谢您的理解与配合,欢迎下次光临)
说明:
整理回收购物车筐及封包袋。
1、及时将散落在收银线上的购物车筐及封包袋补充到入口。
2、将购物车筐内的垃圾清理干净。
3、如遇大量团购结账,协助收银员进行清点商品数量。
说明:
整理回收各收银台上的磁扣。
1、将磁扣分类整理,回收至办公室。
2、检查各收银台电源是否全部关闭,杜绝安全隐患。
岗位注意事项
1、维护好收银线的秩序,关注现金安全。
2、处理好EAS报警,避免与顾客或收银员发生争执或肢体接触。
3、监督收银员工作流程的事实,防止未结账的商品出店(漏扫)。
4、协助入口工作,及时回收购物车筐及封包袋。
安全保卫部
收货平台岗位说明
岗位名称
收货平台岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
1人
岗位职责
1、维持收货平台秩序,禁止供应商野蛮卸货。
2、监督收货员收货过程,防止不诚信行为的发生。
3、对已收的商品进行检抽查稽核,严格按照抽查比例作业。
防止供应商欺诈或因收货员工作失误而早成的损耗。
4.对稽核有异常的进行登记,同时由当事人签字确认并告知当班主管进行跟进处理。
5、加强收货区的巡视力度,防止已收商品丢失。
6、检查收货部日常的消防设备设施,规范管理监督收货部特种设备和卡板(如叉车,平板车,地牛),防止安全事故的发生。
7、注意是否存在场外交易、或员工不诚信行为
8、发现异常及时向当班主管汇报。
9、配合完成好我社及本部门的各项应急预案。
10、上级领导交办的其他工作。
工作流程
早班6:
50到岗,在收货平台按岗位职责要求开展工作,做好各项稽核(收货稽核:
现场稽核收货员已验收的商品、赠品、物品,按规定抽查单据和实物是否相符称重商品及对易丢失商品100%检查。
返厂稽核:
接收返厂用《返厂单》,抽查单据与实物的名称、规格、数量是否相符;无误在《返厂单》上签字确认;团购商品出店稽核:
接收《团购单》检查单据与实物是否相符无误签字确认)如遇异常情况及时向上级领导汇报,同时做好记录,10:
30开始根据收货情况进行换吃饭,11:
10回岗继续工作。
14:
30与下午班人员进行交接。
到办公室汇报早班收货情况。
下午班防损员需与早班防损员同样按岗位职责要求执行开展每项工作。
21:
20后必须将收货平台的商品,单据回收,关闭收货电梯。
21:
30分与卖场人员参与清场工作。
工作重点
A确保收货平台的秩序。
B对收货部已收的货物进行抽检、稽核。
C防止安全事件及商品安全事件发生。
D发现并制止场外交易及其他不诚信行为
工作条件
室外作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
收货平台岗
岗位设备配置
对讲机一部、稽核本(收货、团购、返厂)票本(赠品收货表)
岗位作业内容及执行标准
说明:
检查清洁消防设备及区域卫生。
1、仪容仪表规范。
2、清理区域卫生,确保无水渍,果皮。
3、检查消防设备安全。
说明:
指导供应商卸货,禁止野蛮卸货。
1、指导送货车辆停靠。
2、礼貌劝阻供应商野蛮卸货的行为。
3、提醒员工或供应商爱惜使用收货特种设备及卡板。
说明:
稽核已收货物的质量与数量
1、监督收货过程,防止供应商或收货员的不诚信行为。
2、对已收的商品根据类型按照30%-100%的抽查比例稽核。
3、对稽核有异常的进行登记,由当事人签字,并上报当班主管进行处理
说明:
已收货物安全巡视,防止丢失。
1、礼貌制止闲杂人员进入已收区域。
2、防止供应商将已收商品重复收货
3、对配合工作的表示感谢(谢谢配合
说明:
疏导收货区域秩序。
1、提醒供应商或员工规范操作地牛,防止安全事故。
2、礼貌劝阻闲杂人员在收货区域过往
说明:
办理赠品、团购出货等业务
1、检查赠品质量,开具验收票据
2、对出店的商品或物品进行稽核,确保单据与实物相符。
岗位注意事项
1、确保收货平台的秩序
2、对收货部已收的货物进行抽检、稽核
3、防止安全事件及商品安全事件的发生
4、发现并制止场外交易及其他不诚信行为
5、晚上闭店后必须确保收货区域无已收商品及收货特种设备。
安全保卫部
收货通道岗位说明
岗位名称
收货通道岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
1人
岗位职责
1、维持收货通道的秩序,严格管控人员出入,检查是否办理相关证件。
2、对出卖场的商品和物品核查相关单据。
出现问题及时记录并要求当事人签名确认。
3、严格检查垃圾,防止夹带商品。
发现异常及时登记并上报当班主管。
4、发放和回收专用出门证同时要求领取人按要求填写,并对当日没有交回的出门证及时追回。
5、维护区域卫生、观察周围环境,防止安全事故发生。
6、根据赠品收货表发放赠品贴,(联营的需要购买)并监督员工在收货通道内加贴完成后,方可进入卖场。
7、对员工的自用品进行登记并加贴自用品标签。
8、配合完成好我社及本部门的各项应急预案。
9、上级领导交办的其他工作。
工作流程
早班7:
30报到,按要求着装参加点名,于7.50到岗与夜班防损员进行交接,在收货通道按岗位职责要求开展工作,负责监督上早货的人员和商品的出入,做好各项稽核(返厂、团购出货、检查出店垃圾),防止不诚信行为发生。
如遇异常情况及时向上级领导汇报,同时做好记录10:
30开始根据收货情况进行换吃饭,11:
10回岗继续工作。
14:
30与下午班人员进行交接,到办公室汇报早班岗位情况。
下午班防损需与早班防损同样按岗位职责要求执行开展每项工作。
21:
30闭店后交回岗上所有单据及物品,协同做好清场工作。
工作重点
A维护通道畅通、严格把控人员进出。
B对出卖场的货物单据的审核并检查。
C对出卖场的垃圾进行检查,防止夹带。
D赠品贴及自用品贴的发放与申购严格控制并监督员工加贴。
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
收货通道岗
岗位设备配置
对讲机一部、稽核本(返厂、暂存、团购)出门证、赠品、自用品贴、销售凭证
岗位作业内容及执行标准
说明:
办理赠品/自用品发放业务。
1、了解商品经营模式(联营需购买)
2、认真仔细的登记每个办理明细。
3、监督营业员将自用品/赠品贴按标准加贴后,方可带入卖场。
说明:
要求员工或供应商出店时自检
1、劝阻员工不要将购物车推至负二或一楼。
按要求控制地牛/板车进店补货。
2、礼貌要求出卖场的员工或供应商出示随身物品,防止不诚信行为发生。
3、对员工或供应商的配合表示感谢
说明:
办理/核销商品暂存业务
1、办理暂存时必须为当天未划的原始购物小票。
2、认真填写并签字确认。
3、核销暂存时要在小票和登记本上注明此笔业务已核销。
说明:
核查出店商品或物品
1、单据与实物必须一致
2、小票要核查日期,时间、名称
3、业务要熟练
4、对员工的配合表示感谢(谢谢您的配合)。
说明:
检查出店的纸皮和垃圾,防止夹带商品
1、垃圾或纸皮出卖场时必须认真检查。
2、大量垃圾无法在通道检查的呼叫制服随同倾倒。
3、对员工的配合表示感谢(谢谢您的配合)
岗位注意事项
1、维护通道畅通、严格把控人员出入。
对出卖场的货物单据的审核并检查。
2、对出场的垃圾进行检查,防止遗漏及夹带。
3、赠品贴及自用品贴的发放与申购严格控制并监督。
4、办理的各项业务必须认真登记或核销
安全保卫部
库房岗位说明
岗位名称
库房岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
1人
岗位职责
检查新到货商品及滞货区商品的补货情况,并提醒注意安全事项。
维护好库房秩序、保持通道畅通及卫生情况。
禁止无关人员进入库房。
按照要求登记、办理供应商出入证。
需要出库至店外的商品或物品必须核查出货原因及单据,并及时通知相关稽核口的防损员,告知情况。
配合完成好我社及本部门的各项应急预案。
上级领导交办的其他工作。
工作流程
早班7:
30报到,按要求着装参加点名,7:
50领取岗位所需物品(对讲机,各项稽核记录本)迅速到岗,按照岗位职责要求执行并开展工作(防止无关人员进入滞货区,核查各种出入物品及商品的相关单据),10:
30开始换吃饭,11:
10回岗继续工作。
14:
30与下午班人员进行交接。
到办公室汇报早班岗位情况。
下午班防损需与早班防损同样按岗位职责要求执行开展每项工作。
21:
30闭店后负责清查库房,确定无人员及安全隐患后关闭货梯及安全通道。
将岗上物品及单据交回办公室,协助清场。
工作重点
A对新到货品在码放前对人员提醒安全事项
B禁止无关人员进入库房
C对出库至店外的商品进行询问,核查。
D办理相关证件
工作条件
室内作业
工作时间(周)
42小时
工作强度
忙碌
休假
每周1天
超市各岗位目视化管理指导书
库房岗
岗位设备配置
对讲机一部、稽核本(返厂、团购)、供应商出入办理登记本
岗位作业内容及执行标准
说明:
核查出库的商品或物品
1、礼貌劝阻非工作人员进入库房
2、核查出库商品或物品与单据是否相符。
并对稽核出的问题进行登记,要求被稽核营业员签字确认。
说明:
要求员工或供应商出库时自检。
1、仪容仪表得体,使用礼貌用语。
2、礼貌要求出库的员工或供应商出示随身物品,防止不诚信行为发生。
3、对员工或供应商的配合表示感谢(谢谢配合)
说明:
安全提醒,严禁员工徒手攀高。
1、对库房进行不定时安全巡查。
2、制止员工或供应商野蛮补货。
3、提醒补货员工登高注意事项,严禁徒手攀高。
4、检查消防设备设施有无被堵占。
说明:
为供应商办理/更换/退还长期或临时出入证。
1、办理供应商出入证时必须查验身份。
2、出门证办理认真仔细登记,告知办理人相关规定。
3、出入厂家人员必须按要求佩戴出入证。
4、微笑服务,态度谦和。
说明:
疏导货梯口秩序。
1、员工上货时提醒按规范操作,
2、协助班组营业员促销将货推入电梯。
3、对拉货超高及不规范堆放立即提出整改。
4、地牛入库时提醒周围员工注意安全。
岗位注意事项
1、提醒人员注意新到货品码放时的安全事项
2、禁止无关人员进入库房,对出库至店外的商品进行询问,核查
3、办理长期、临时出入证时必须核查清楚供应商身份信息
4、疏导货梯口出秩序,防止安全事故。
安全保卫部
夜班岗位说明
岗位名称
夜班岗
隶属部门
安全保卫部
直接上级
防损组长
岗位定员
2人
岗位职责
1、负责整个负一层安全排查(水,电,门,窗)。
2、对所有需加班而进出卖场的人员进行检查其携带的物品,并跟进监督其操作。
做好夜班记录。
(严禁携带与店内相同或相似的物品)
3、定时巡查卖场内的重点部位(如:
冰柜、冷库等)并做好登记。
4、监督卫生组人员清洁卖场。
5、发现异常及时向夜班领班汇报。
6、按照时间节点每两小时对卖场内的巡更点进行打点作业并汇报情况。
7、根据《夜间施工单》及施工方负责人提供的相关证明材料与押金,办理《夜间施工证》,并告知对应楼层防损。
8、配合完成好我社及本部门的各项应急预案。
9、
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