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酒店安全管理:
1、根据酒店总经理的要求,结合酒店的具体情况,制定酒店整体的管理方案.
2、根据酒店经营管理需要建立并完善酒店安全管理体系和政策;
3、制定酒店治安、消防和内部管理等安全管理制度、安全防范预案和措施,并负责督促检查各项条款的落实;
4、制定酒店年度保安、消防经费预算;
5、制定年度安全计划,做好全酒店的“五防”安全教育和警卫队伍的业务技能培训;
6、牵头组织各部门落实酒店下达的安全目标责任;
7、为各部门安全工作提供专业咨询;
8、配合公安局进行治安管理,维护酒店内部治安;
9、做好VIP接待和重要活动的安全保卫工作。
部门内部管理:
1、组织制订和修缮本部门的岗位职责、工作程序与标准以及各项规章制度;
2、组织制定部门工作计划;
3、组织召开部门工作会议;
4、审批部门报表、请示和报告等;
5、落实对部门内人、财、物的重点管理:
6、直接督导部门员工的服务态度及工作质量;
7、定期与部门内部员工沟通;
8、根据实际要求组织部门内人员进行业务和管理安全;
9、检查在管理过程中发现的问题是否已整改落实;
自我管理
1、制定并实施个人学习计划;
2、参加酒店组织的相关安全和学习;
3、参加相关资格认证考试;
4、定期自我总结,改进管理中的不足,并接受上级检查。
协作其它部门
1、配合各部门进行消防安全培训工作;
2、检查酒店各项工程防火安全措施;
3、检查各部门、部位的防火安全情况及消防设备、灭火器材配备情况;
4、突发事件的处理;
5、协助各部门落实提出的要求。
保安员岗位职责
1、按时、按要求着装上岗,仪表整齐。
在岗期间不能与无关人员闲聊。
2、发现有客人带入危险品、易燃、易爆品要及时劝阻,特殊情况要及时上报主管或上级领导。
3、做好停车场的管理,负责对到店车辆的引导、指挥停放等工作。
并维护停车的停车秩序和保持周围车道的畅通。
4、负责对来店客人的指引、解答客人的疑问。
对行动不便“老、弱、病、残”和抱小孩客人,提供“接力式”服务;
5、车辆安全检查对所辖区域车辆,密切巡视,尤其当有行人穿行车位及客人驾车离开时,以防止刮伤、撞伤其他车辆的情况发生。
6、负责监督员工上、下班打卡情况
7、对进出酒店的物资进行核查,对携带外出酒店的物资要检验相关的出门证,并做好登记工作。
8、对进出员工要做好相应检查,防止有私自携带酒店物品出店的现象发生。
9、做好员工通道的守卫工作,防止外来人员私自进入。
对来访客人要先电话落实,核实清楚后通知被访人给予接待。
如为个人私事,上班时间则不予接待,通知相关人员下班再另行安排。
10、配合酒店对员工宿舍、更衣室进行不定期检查。
11、检查各区域的班后收档情况是否彻底。
12、管理好各区域门锁钥匙。
13、检查各区域断电、设备设施关闭情况。
14、检查厨房是否留有明火、炉灶未关等现象。
15、对各区域班后锁门、关窗的情况进行检查。
16、对消防设备、设施的检查。
确保设备设施的正常工作。
17、负责对消防重点部位(厨房、变电箱、设备房等)的检查。
18、检查排油烟罩的清理、煤气罐、酒精等易燃、可燃品的保管情况
19、各区域贵重物品的保管情况。
20、对夜间特殊情况的处理。
保安防范预案(各类突发事件的处理程序及要求)
宾客报失处理程序及要求
1、宾客报失指宾客在本酒店范围内丢失或被盗、被骗财物。
2、保安部接到报案后,由保安部主管迅速赶到现场。
a、到达现场后,首先查看现场是否遭到破坏,并派人保护好现场;
b、认真听取失主对丢失财物过程各个细节的陈述,详细询问丢失物品的特征;
c、通知有关部门、岗位的领导,并留下与丢失案件有关的人员;
d、客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时,保安部应立即报告总经理,在公安人员到来之前,现场不许任何人进出,不许移动、拿走或放入任何物品(发生在公共场所要划出保护区域进行控制)。
3、失主明确要求不向公安机关报案的,先征得失主同意后帮助查找。
4、对现场进行仔细检查
5、对区域内全方位检查。
相关区域也应认真检查如相邻的工作间等。
6、进行调查和处理
a、对案件涉及人员进行谈话,调查了解事发时的情况。
b、对物品丢失时的当班服务员,逐一谈话,如已下班,立即将其从家中找回,涉及两人以上的要分别谈话并注意保密,以防串供或共守同盟。
c、通过调查排出的重点嫌疑人员,要尽快取证,做到情节清楚,准确无误。
d、调查处理时,要摆事实,讲道理,重证据,严格注意政策。
e、拿出处理意见,上报总经理批准后执行。
f、对确属被盗、被骗的案件,客人要求向公安机关报案,经总经理同意后,再向公安机关报告。
7、如宾客报失属于在店外被盗、被骗,应立即与当地公安机关联系,并要失主去公安机关报案。
8、宾客遗失或被盗信用卡、支票、存折、存单等应及时协助宾客与银行联系控制。
9、确定为案件后,保安部应把发案情况和查破结果填写案件登记簿,形成材料,应整理存档备查。
内部案件处理程序及要求
1、酒店内部发生案件指发生在酒店范围内的酒店财物和员工个人的财物被盗、被骗以及赌博、打架等刑事案件和治安案件。
2、本店员工发现酒店的财务和员工个人财物在酒店被盗、被骗以及其它犯罪行为时,应保护好现场,及时向上级领导报告,并同时报告保安部,对正在犯罪的不法分子或嫌疑人应立即扭送保安部,但应防止行凶、逃跑和毁灭罪证等。
3、各级领导接到报案后,应立即到现场组织维护秩序,保护现场,积极发动员工向保安部和公安机关提供情况和线索。
4、保安部接到报案后,应向报告(反映)人问明发现和发生案件的时间、地点、被盗(骗)财物名称、数量及其他情况,认真记录,并及时向总经理报告。
5、保安部应视现场情况及被盗(骗)价值,如需报告公安机关处理的,要先报告总经理批准。
6、在公安人员到现场前,要组织人员保护现场,并向有关人员了解情况,各级配合公安机关调查。
7、属于保安部查处的案件,由保安组织人员,认真勘查现场,向有关人员调查、取证、做好详细记录。
8、根据案情需要找嫌疑人员谈话,应经其部门领导同意,并研究谈话内容、方法始得进行。
9、将调查结果上报总经理批准后执行。
10、确定为案件后,保安部应把发案情况和查破结果,填写案件登记薄,形成材料,应整理存档备查。
火灾应急方案及事故处理程序
为预防火灾事故发生,或发生时的扩大和蔓延,酒店设火灾总指挥部。
总指挥由酒店总经理担任。
如果发生火灾,总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。
其处理规范如下:
1、火情报警
任何人在酒店发现糊味、烟火、不正常热度等火情,都有责任及时报警。
其火情报警按以下程序处理
a、发现火情打店内立即通知总经理,报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位;
b、如有可能应先灭火,然后报消防中心,并保护好现场。
如火情不允许,应立即打碎墙上的报警装置报警,同时拿上本区域的轻便灭火器进行自救灭火;
c、发现火情时绝对不能高喊“着火了”。
如果火势较大,必须迅速报告酒店总指挥决定后才能打119报警电话。
2、火情确认
消防主管接到报警后,应立即通知值班经理赶到现场,同时保安部消防员(或警卫)应携带对讲机赶到现场,确认火情是否存在,同时应携带近处可取的轻便灭火器,做好灭火准备。
确认火情时应注意:
不要草率开门,先试一下门体,如无温度可开门察看;
如温度较高,已可确认内有火情。
此时如房间内有客人应先设法救人。
如没有人,应做好灭火准备后再开门扑救。
开门时不要将脸正对开门处。
3、火情通报
4、领导指挥机构
发生火灾时应迅速组成领导小组,负责组织指挥灭火自救工作。
小组其主要任务是:
a、组织指挥救火;
根据火情,决定是否向市消防局"
119"
报警;
b、根据火势,决定是是否关闭送风机组或回风机组;
是否切断电源和气源。
c、根据火情决定是否发布疏散命令。
5、酒店消防队行动
火情确认后,迅速通知酒店义务消防队。
消防队员接到通知后,应立即到指定地点集合待命。
其行动办法是:
a、消防队负责人向队员简单介绍火情,分配任务;
b、队员携带齐全灭火器材,立即赶赴火灾现场;
c、迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼,观察情况,如认为安全,可使用消防通道将灭火器材送到出事地点,供消防队和其他人使用。
d、迅速组织队员按灭火程序实施灭火,并将工作进展情况随时报指挥部。
6、各部门应采取的相应行动:
a、办公室主任携带对讲机迅速赶到,接受救险总指挥部的指令;
b、消防人员及办公室除一人留守外,其余人应迅速赶到现场;
c、保安主管带领保安维持秩序,控制酒店大门,阻止外人进入酒店以防不测。
其它部门行动:
7、必要时的客人疏散。
根据火情决定是否需要全面疏散客人。
疏散命令由总指挥下达
8、与专业消防队配合。
如果已向消防局119台报警,各部门应密切配合专业消防队行动。
具体办法是:
a、各部门接到火情通知后,除按指定任务执行外,其他人均应原地待命,等候指示;
b、保安部:
负责维持好门前秩序,根据情况疏导门前车辆,以便消防队顺利到位;
c、工程部:
派人到门前,在消防队到场后,介绍消防水源和消防系统情况,并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气;
d、专业消防队到场后,现场指挥要将指挥权交出,并主动介绍火灾情况,根据其要求协助做好疏散和扑救工作。
9、善后处理工作,火灾扑灭后,要做好善后工作。
10、实施中的注意事项:
a、当火情由酒店自己组织力量可以扑救时,不惊动消防机关;
b、总指挥由总经理担任,所有命令由其下达;
c、火情发生后,所有对讲机应处于待命状态,当总指挥呼叫时,要用简明的语言、准确报告情况;
d、在实施疏散计划时:
要将客人按一路纵队排列从防火梯疏散,绝对不要等待电梯。
电梯只供消防队员使用。
要防止不知火情危险的客人再回到他们的房间,疏散中不能堵塞通路;
保安车辆指挥及服务程序
1、敬礼:
当客人驾车到来或离开时,应当行举手礼,当车到来行至身前10米左右或车离去行至身前3米左右时,右臂迅速抬起,行举手礼,客人来时应先敬礼,后指挥停车;
客人离开时,先指挥倒车后敬礼;
2、为客开车门服务:
当有客人乘坐车进店时,保安员应在车辆停靠前,对乘坐车内的客人人数做出判断,在确定车辆停放后要跑步上前为客开车门,车门开启要到位、及时,并且要注意避免碰伤其他车辆。
当是一位客人乘坐时,可根据顾客乘坐的位置为客开车门;
当有两位或两位以上的客人乘车进店时,应先开驾驶座后右侧的车门,后再开其前车门;
在为客人开车门时,要根据天气情况选择开车门的最佳时机;
在客人下车时,必须用手为客护顶且要及时,并且礼貌问候“你好”,在客人下车后,再指挥客人车辆停放到相应位置。
并且指挥要到位,指挥每一辆车都要认真、负责,并且一定要做到“车动人跑”。
当遇有雨、雪天气时,保安员在为客人开启车门后要及时为客人提供雨伞服务,并将客人送至酒店大门内
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