103 远离有毒物质教案文档格式.docx
- 文档编号:20064207
- 上传时间:2023-01-16
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:153.06KB
103 远离有毒物质教案文档格式.docx
《103 远离有毒物质教案文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《103 远离有毒物质教案文档格式.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
药品:
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸
板书设计:
第3节
远离有毒物质
1、预防重金属盐中毒
重金属盐(含汞、镉、铅、铬、锰和铜等重金属元素的无机盐)
2、不吃变质食物
3、远离烟草
四、远离毒品
学习过程:
师生互动
活动意图
【创设情境导入新课】
本单元我们主要介绍化学与健康之间的关系,学会合理的设计食谱,可生活中有些人为获取节约成本,却不那么尽人意,请看下面这则视频:
[上海闵行地区食物中毒]视频
我们生活中接触到的物质丰富多彩,有的能为我们提供充足的营养,也有的会危害我们的健康。
你能说出人类生活中哪些物质有毒吗?
下面我们就来学习板书:
第三节远离有毒物质
激发学生的学习兴趣和热情,从生活走进化学,认识到化学与生活密切相关。
一、预防重金属盐中毒
[自学]细读课文P87,了解无机盐中毒。
自学后给下列问题填空:
1.除了有毒气体,对人体有害的物质主要是含有_______、_______、______及____等。
这些物质可以通过______、______、_______等方式进入人体。
2.对人体造成危害的无机盐常含有_____、_______、_____、_______、_______等元素。
[提问]蛋白质高温会如何呢?
鸡蛋清与人体活性蛋白相似,鸡蛋清在加热的条件下,会发生哪些变化?
还有哪些物质能使蛋白质的性质发生改变呢?
下面让我们一同鉴证一下吧!
【实验探究】:
蛋白质的性质
实验步骤
实验现象
实验结论
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液
向鸡蛋清中滴人几滴CuS04溶液
向鸡蛋清中滴加浓硝酸
向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛
加热鸡蛋清
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清,放在酒精灯火焰上灼烧
[交流共享]学生阐述观点
把硫酸铜溶液、硝酸银溶液、分别滴入鸡蛋清溶液中,都有白色沉淀产生。
浓硝酸和鸡蛋清的实验看到的是黄色沉淀。
[提问]如果血液中活性蛋白加热或遇到这些物质会对我们人体有什么危害?
我们可以得出什么结论?
要求学生充分交流,鼓励学生大胆发言。
生答:
根据实验现象得出,血液中蛋白质凝固,造成人死亡!
后果非常严重。
[小结]蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时结构被破坏,生理活性随之消失。
【知识提升】
蛋白质是构成人体的重要物质,可是当发现有人重金属盐中毒了,我们应该怎么办?
并提出问题:
还有哪些物质能使蛋白质变性?
[讲解拓展]
一些可溶性的重金属盐(如Ba2+,Ag+等可溶性盐)与蛋白质作用,会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。
因此,这些可溶性重金属盐对人体有毒,而AgCl、BaSO4是无毒的。
因此可通过喝牛奶或离子的转换减少对人体的危害。
观看[方便面油料中的重金属盐]视频
通过观看视频你有何感触呢?
要注意我们周边的食物,不能为追求口味而勿视了我们的健康,当然我们常吃的也有很多不尽人意的地方。
培养学生的阅读、分析、归纳能力。
培养学生的合作、交流、归纳总结的能力。
了解可溶性的重金属盐才会中毒。
2、不吃变质食物
[过渡]
同学们喜欢吃牛奶吧?
老师这儿也有一袋牛奶,可惜已胀袋了(出示一袋胀袋的牛奶),这种现象在化学上叫变质。
(板书二、不吃变质食物)
[投影]霉变的食物
[提问]说到变质食品,你能想到什么?
你吃过什么变质食品?
发生了哪些危害?
痢疾、腹痛、恶心……
[追问]同学们说的很好,变质食品为什么会使我们闹肚子呢?
请自学课本P89,了解变质食物中的有毒物质,我们应如何面对。
[小结]霉菌在食品中生长繁殖能产生有毒的霉菌毒素,其中毒性较大的是黄曲霉毒素。
我们应合理的食品,防止食物变质。
不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
涉及学生相关的生活问题,让学生畅谈的危害,并形成一种意识:
不吃超保质期或变质的食品。
3、拒绝烟草
重金属盐、变质食品,我们在生活中可以做到避免接触。
可是有一种行为——吸烟,却被认为是一种“时尚”。
[观看烟草中的有毒物质]视频
结合视频我们知道烟草是有毒的,可是哪些物质有毒呢?
我们来一起链接一下网络信息吧!
学生阅读:
1.一氧化碳:
可与人体血液中的血红蛋白结合,使红细胞输氧能力降低,导致人体缺氧,严重时会使人缺氧窒息死亡。
2.尼古丁:
剧毒兴奋剂,进入血液循环系统,刺激交感神经,使人产生依赖。
3.焦油:
可粘附于咽、和支气管内壁,诱发病变;
还可在肺泡堆积,影响呼吸,甚至导致病变。
4.尼古丁与焦油共同作用降低肌体免疫力,诱发疾病甚至癌变。
让我们一同来浏览一组图片,烟草给我们留下的深思。
通过以上材料观看,你认为吸烟的人还“酷”吗?
你投赞同还是反对票?
下面我们一同来认识烟草中的危害吧!
[自学]细读课文P89,了解烟草对人的毒害
(1)、香烟的烟雾中含有 多种化学物质,其中大多数是有害的,而最为有害的物质是 、 、 和。
(2)、香烟中的一氧化碳能与血液中的___________结合,导致红细胞输送氧气的能力降低,严重时会使人缺氧窒息死亡。
利用图片和视频录像,来展示吸烟人的口、肺甚至呼出的空气对周边人的反应。
让学生走出误区,让学生认识到,吸烟是一种极不文明的现象,人们都唾弃这种行为。
再从化学的视角认识到香烟的危害,远离这种不良行为,不能被“酷”的假象欺骗。
学习认识香烟中的有害物质及危害成因。
4、远离毒品
[问题引入]
烟瘾可以戒掉,但一旦沾上了毒瘾,就不容易戒掉了,同学知道吸毒有哪些危害呢?
你将如何对待?
[学习交流]
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、大麻、苯丙胺类(“冰毒”、“摇头丸”)和氯胺酮(“K粉”)等药物,能作用于人的中枢神经系统,具有镇静、止痛和兴奋作用。
请牢记:
“毒品万万试不得!
”远离毒品就是在保护你和你的家人!
类依法控制使用的药品或制药原料。
[归纳总结]
谈一谈通过今天的学习你有哪些收获,对有毒物质有什么新的认识。
【布置作业】
完成助学同步测试习题
通过视频图片认识毒品给家庭、社会带来的危害,学会保护自已和家人的健康,远离毒品。
【课中检测:
】
1、根据右边这幅图片,下列说法不正确的是()。
A、血红蛋白也能与一氧化碳结合,结合力比氧气更强
B、香烟的烟气中含有很多有毒物质,其中就有CO
C、香烟中的尼古丁对人体是没有危害的
D、长期吸烟的人,易患冠心病、肺气肿和肺癌等
2、生活中处处有化学。
下列说法中错误的是()。
A、甲醛是一种防腐剂,可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐烂B、医疗上常用生理盐水的质量分数为0.9%
C、今年春季在很多地方发现了禽流感,为防止传染,应远离家禽的粪便
D、亚硝酸钠(NaNO2)容易被人误做食盐引起中毒
3、食品卫生与健康密切相关。
下列做法会导致食品对人体有害的是:
()。
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪
A.①②B.②③C.①③D.②④
4、甲醛(化学式为CH2O)是室内空气污染的主要成分,它来源于室内装潢所用的油漆、胶合板、化纤地毯等材料。
下列关于甲醛的说法中正确的是()。
A.甲醛分子是由一个碳原子和一个水分子构成的
B.甲醛中C、H、O三种元素质量比是1:
2:
1
C.甲醛分子中C、H、O三种元素的原子数比为1:
D.甲醛属于氧化物烟草也是毒品
5、右图是一幅关于它的危害的漫画。
请就人们的健康生活提出二条建议,并用化学知识说明理由。
①
②附答案:
1、C2、A3、D4、C5、①合理饮食(合理喝水、吃果蔬),保证各种人体所需的营养素的均衡摄入;
②不长期饮用蒸馏水(适当补钙、碘等),保证吸取人体所需的元素。
教后反思:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 103 远离有毒物质教案 远离 有毒 物质 教案
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)