樱桃谷种鸭繁育养殖基地项目可行性研究报告文档格式.docx

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这主要根据我国现行的农业结构的特点和加入世贸后，实现与国际农业接轨而必须发展的优势产业。

发展肉鸭饲养业是调优农业结构、提高畜牧业产值的重要方面，目前已占畜牧业总产值的15%，占养禽业产值的50%。

因此肉鸭业在提高畜牧业总产值，促进农业结构调整中具有重要的作用。

樱桃谷肉鸭在国际上享有美誉，是世界五大美食之一，受到国外消费者的青睐。

随着国际市场需求量的增加，对产品的质量要求越来越高，因此我们要增加肉鸭饲养的数量，同时要不断提高产品的质量，一满足国际市场的需求，增加创汇能力。

1.3 

可行性研究编制依据和范围

1.3.1 

可行性研究编制依据

某鸭业集团有限公司发展规划；

某鸭业集团有限公司原始资料和数据；

中共宿州市委市政府关于加快发展现代农业的意见等。

1.3.2 

可行性研究的工作范围

100万羽种鸭养殖繁育基地建设项目的产品销售市场、原材辅料、养殖孵化场、禽蛋加工及公用工程所涉及的总图、工艺、水、电、土建、设备选型、污染治理、人员构成、实施计划、技术经济等在内的技术及经济进行可行性研究。

1.4 

可行性研究的主要经过

某鸭业有限公司面对当前国内外肉鸭产业的市场形势和发展前景，结合本公司的实际拟定了本项目初步方案。

经过市场调研和向有关设计部门咨询，技术方案与同类厂家先进技术做对比，最后确定了技术上先进适用，经济上节约投资，经济效益好的建设方案。

1.5 

可行性研究内容概要和结论

1.5.1 

内容概要

本项目采用“公司+基地+农户”的养殖模式，公司负责种鸭繁育养殖，将鸭苗和饲料供给农户，成鸭经农户养成后由公司负责收购、加工销售，构筑BY淀最大的种鸭繁育养殖加工产业化基地模式。

扩建种鸭养殖场、鸭苗孵化厂及禽蛋加工厂。

本项目主要产品规模，建设条件，生产工艺及设备，建设投资和资金来源，经济效益指标等数据，详细见附表1-1。

1.5.2 

经济评价结论

本项目投产后可形成年孵化鸭苗720万羽、销售活体鸭6万羽、加工蛋制品200吨的能力，正常年营业收入3580万元，利润总额为630万元，销售税金及附加193万元。

全部投资税前财务内部收益率为29.2%，税后为21.8%均大于设定的基准收益率，说明盈利能力满足了企业最低要求。

从经济评价计算的各项评价指标可以看出，项目具有一定的盈利能力、清偿能力和抗风险能力。

某鸭业有限公司通过实施本项目可带动养鸭户两万户，户均增收25000元左右。

本项目的实施对促进宿州某的经济发展和加快养殖基地产业化进程，以及带动农民脱贫致富，都具有较好的现实意义。

附表1-1 

本项目主要技术经济指标

序号

指标名称

单位

数量

备注

一

生产能力

1

种鸭养殖

万羽

100

其中：

①基地养殖

40

②农户养殖

60

2

鸭苗繁育

8000

二

人员总数

人

443

生产工人

270

辅助生产工人

47

3

技术及管理人员

77

4

后勤辅助人员

49

三

占地面积

亩

2000亩

基地占地

四

建筑面积

万平方米

46.6

生产面积

36.6

辅助生产面积

8

办公及生活面积

五

主要原材料消耗

种蛋收购

亿枚

1.226

全价饲料

万吨

六

燃料及动力消耗

水

8.5

电

万度

800

煤

续附表1-1 

主要数据

九

项目总投资

万元

16000

建设投资

12000

建设期利息

铺底流动资金

4000

十

资金筹措

自有资金

15800

1.1

用于建设投资

1.2

用于建设期利息

1.3

用于铺底流动资金

申请农业财政资金

200

流动资金借款

十一

年营业收入

26200

营业期评价值

鸭苗销售收入

24000

活体鸭销售收入

1600

副产品销售收入

600

十二

主要财务评价指标

年总成本费用

21060

年经营成本

20390

年营业税金及附加（含营业税）

1900

年利润总额

2240

5

年利税总额

4140

6

投资净利润率

%

14

7

投资利税率

25.8

项目投资回收期

年

7.1

9

盈亏平衡点

46

第二章 

市场预测与生产规模确定

2.1 

市场调查和供需预测

英国樱桃谷肉鸭通过加工成系列产品，主要是白条鸭、鸭胸肉、肉块及各种副产品，是目前世界上发展最快的商品鸭。

其鸭肉具有滋养五脏之阳、消虚劳之势、补血行水，养胃生津、补中益气等功能。

长期食用可以延长人们的寿命。

所需饲料主要是玉米、豆泊、鱼粉、骨粉、菜籽饼等，上述原料资源丰富，不出宿州市就能满足生产需求。

我国养鸡是世界第一，但养鸭在我国北方才刚起步，规模不大，但潜力很大，具有广阔的市场。

上海、南京、广州、香港等很早以前，就有吃肉鸭的习惯。

北京、天津肉鸭也畅销不衰，特别是鸭毛、鸭掌、鸭珍、鸭翅等副产品一直是抢手货，白条鸭在国内市场需求量是越来越大。

通过优良品种肉鸭的大力养殖，可以帮助农村脱贫致富，调动饲养户的积极性，也有利于形成规模经济，从而达到良性循环的目的。

大大改变本地区畜禽产业结构，促进宿州畜牧业产业化进程。

目前全球有80多个国家和地区养殖樱桃谷肉鸭，有着广阔的销售渠道。

在国内，随着人民生活水平的提高和市场经济的发展，前景也非常好，用量逐步增加。

据预测年需用量超过4.5亿只，而目前国内仅养殖2亿只左右。

该项目投产后主要满足中原地区及南方大中城市的需要。

近几年，我国养鸭业呈现出了持续发展的态势，饲养量平均每年以10％—15％的速度递增。

目前在国际市场上，每公斤鸭肉的价格要比鸡肉高一倍左右；

在国内，鸭肉的价格也要比鸡肉的价格高1．3—1．5倍。

这主要是因为国内外的消费者对畜禽产品的要求已向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方向发展。

而鸭产品恰恰符合了消费者的需求，因此鸭产品的市场占有率也在逐渐增长。

据国家农业部信息中心提供的数据显示，目前我国鸭产品的年产值已经达到500亿元人民币，产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区。

随着我国经济的进一步发展，鸭产品的消费市场将从城市向广大的农村扩展，所以这个市场空间还会不断地扩大。

特别是我国在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势。

我国的养鸭业具有悠久的历史。

进入二十一世纪以来，饲养量平均每年以10%～18%的速度递增。

中国羽绒（毛）每年产量约56.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒制品每年为国家创汇近20亿美元，约占世界羽绒品出口量的55%。

肉和鸭蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。

北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究，年消费量均超过4000万只，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经超过3000万只。

可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。

鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。

现代营养学家更将鸭肉、鹅肉推崇为人类的保健食品。

随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受，鸭产品的需求量将会越来越大。

我国北京鸭至今已遍布全世界，约占世界大体型肉鸭生产量的94%。

国外对北京鸭经过多年选育，形成了各国的北京鸭品种或配套系。

在众多的外国北京鸭品种中，英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的生产性能处于世界领先水平。

但是，我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点。

表现为肌间脂肪含量高，42日龄公鸭肌间脂肪含量达到6.02%，母鸭达到5.08%，并且肌间脂肪均匀分布在肌纤维之间。

肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件国内有30多所农业大学、100多所农业技术学院和农校，每年为国家培养了大批畜牧兽医专业人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。

我国的水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心在北京鸭育种方面已经合作了20多年。

中国农科院畜牧所已经选育出6个具有不同特点的北京鸭品系。

其中有2个父本品系、2个母本父系和2个母本母系。

父本品系肉鸭6周龄体重达到3.3千克，料肉比为2.20～2.30∶1,胸肉率11%。

母本母系肉鸭500日龄的产蛋量均达到220枚以上。

每年向国内提供父母代肉鸭15万只。

中国农业大学兽医医学院在鸭病研究、预防和治疗方面积累了丰富的经验。

我国的养鸭产业开始进入市场竞争阶段。

目前，我国肉鸭和蛋鸭生产表现出多方面的特点。

第一，生产和消费区域性强，集中在四川、江苏、福建、浙江、江西、广东、广西、湖南、湖北、**、山东、河北等省区；

小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大，大公司不断出现，产业化程度迅速提高。

第二，各省区的龙头企业快速发展，带动了产业进步，提升了各企业的市场竞争力。

第三，鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加，加工业和市场开发能力相对滞后，产品单一等因素将导致市场竞争力加剧。

2.2 

项目生产规模的确定

经过对市场需求容量、设备的先进性、稳定性、灵活性，及可利用资源，经济实力等多种因素综合考虑分析，确定本项目产品方案，即：

年产种鸭100万羽、鸭苗8000万羽。

第三章 

原材料、燃料供应

本项目原材料主要为收购农户的种蛋、活体鸭和用于饲料配比的各种辅料等，燃料主要为生产和冬季采暖生活用煤。

材料名称、需用量、供应地等详细情况见下表：

材料名称

年需用量

产地

供应可靠性

原辅材料

种蛋

万只

10000

农户

可靠

活体鸭

山东、**

①基地自用

2.4

②发放给农户

3.6

燃料、动力消耗

电力

某县供电局

本地

淮北

第四章 

场址选择

4.1 

厂址现状

本项目厂址拟选择在宿州市，场地位于**省某县、萧县，办公地址位于某县城南经济开发区，厂区及周围地势平坦，地下水丰富且水质好，能够满足本工程工艺建设设计用地需要。

4.2 

自然条件

4.2.1 

地理位置

某县位于**省中部，宿州市西北部。

地处中原腹地。

以县城为中心，东距徐州80公里，西距郑州300公里，西南距石家庄220公里。

陇海铁路、连霍高速、京九铁路、京沪铁路纵横交错，交通十分便捷。

总面积1193平方公里，全县人口92万，县城建成区人口25万人。

4.2.2 

气侯条件

宿州属于大陆性季风气候，四季分明，温度适中。

春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，气候宜人，冬季偏冷干燥少雪。

年平均气温14度，极端最高41.5度，极端最低温度零下19.9度。

全年大于等于0度的积温5174.6度，10度以上积温4597.2度。

4.2.3 

土地资源

项目区土地资源丰富，土层深厚，地势平坦，是典型的某酥梨生产区。

土壤属黄潮土类，养分含量中等。

土壤质地以沙壤土为主，主要土种有两合土、沙土和泡沙土。

土壤PH值7.5-8.5，有机质含量0.65-1.2%之间，全氮含量0.05-0.08%，速效钾含量85-130ppm。

4.2.4 

水资源

某县属淮河流域，以故黄河南大堤为界，分属新汴河和南四湖两大水系，全县多年平均水资源总量为2.99亿立方米，其中地表水总量为0.98亿立方米，地下水量为2.01亿立方米。

项目区位于黄河故道两侧，一般干旱年份可利用水资源总量为1100万立方米，而项目区农业需水量为790万立方米。

因此，项目区水资源无论在数量上还是水质方面都可以满足绿色农业发展的需要。

4.3 

建设条件

4.3.1 

交通条件

**县交通四通八达，陇海铁路、310国道横穿全境，南接连霍高速公路、东连京沪线，西连京九线，东距徐州观音机场、连云港口岸仅100-200公里，交通极为便利。

公路总里程1451公里，公里密度达121.7公里/百平方公里，居全国前列。

项目区内农村道路纵横交织，全长约86公里，为农产品销售、运输提供了便利条件。

4.3.2电力通讯设施

项目区属华东电网，拥有变电站3座，高低压线路40公里。

项目区通讯设施、设备齐全，拥有电信支局6个，程控电话遍及全区，各乡镇全部加入了**农网，为各方面信息收集和发布奠定了良好的基础。

4.4 

经济、社会发展

入世以来，某县以经济建设为中心，发挥自身优势，大力发展果、牧、菜三大支柱产业，强化环境管理，谋求更大发展，全县的经济实力明显增强，尤其是畜牧养殖业，在水果经济平稳发展的前提下加快了发展步伐。

2010年全县农业总产值42亿元，“十一五”期间全县农业总产值年均递增9.2%，2010年全县实现财政收入4.2亿元。

城市建设加快，人居环境得到根本改善，招商引资的氛围越来越受到客商的青睐，特别是畜牧产业领域近年发展步伐加快，围绕肉牛、肉鸭繁育饲养、加工，先后已有三个省市级龙头企业入驻某，这必将联袂上演畜牧产业化经营的大剧，促进县域经济快速发展。

第五章 

养殖繁育技术与工艺设备

5.1 

鸭的生活习性

1喜水：

2耐寒：

3喜合群

4食性广、耐粗饲、易饲养：

5反应灵敏：

6无就巢性：

5.2 

养殖技术

5.2.1雏鸭的饲养管理

①潮水

在大盆或浅的水泥池内放3～4厘米深0.02％的高锰酸钾水或清洁水，温度23～25℃。

在太阳好、无风的天气进行，每批20～30只，每次3～5分钟，以绒毛微潮或毛上有水珠为宜。

小鸭边饮水边活动，受到水的刺激，异常活泼，有利于体内废物的排出和残余卵黄的吸收。

②开食

即小鸭出壳后第一次喂食。

在潮水后，雏鸭有啄铺草行为时，即可开食喂料。

喂料方法是将泡好的小米和绿豆渣撒在塑料布上，让其自由啄食。

不知道吃食的雏鸭，要进行调教。

③雏鸭的营养水平和日粮

雏鸭阶段，生长速度快，日粮配备上应注意蛋白质、矿物质（主要是钙和磷）和维生素的供给，7日龄后逐渐喂些青饲料。

1～7日龄，小米70％、绿豆渣30％、混合后用热水浸泡至不硬也不发粘，洗淘后饲喂，任其自由采食。

5～7日龄陆续喂雏鸭饲料，由少到多。

8～30日龄，雏鸭饲料配方为：

玉米35％、高粱10％、麸皮11％、小麦渣6％、花生饼15％、豆饼10％、鱼粉10％（含蛋白60％）、骨粉2.2％、贝壳粉0.6％、食盐0.2％。

每100公斤配合饲料，拌入禽用多种维生素500克、土霉素添加剂500克、微量元素100克。

④ 

育雏方式

A、育雏床育雏。

育雏床高0.8米，宽2米，长5米，用砖砌成，床面用竹竿制成，上面铺芦席和草。

床四周用0.4米高的铁丝网围起来，以防止小鸭跑到地下，用火炕或暖气供温。

雏鸭饲养密度为每平方米15～20只。

B、火炕育雏。

在育雏室内用土坯和砖砌成火炕，用柴草或煤加温。

优点是炕面干燥、温暖、管理方便，炕面中间和两端温度不完全一致，小鸭可自行选择适宜的温度，密度20只/㎡左右。

C、电力给温伞育雏。

此方法温度最高可达34℃，该方法的优点是管理方便、省人工、容易保持室内清洁卫生，但投资高，供电一定要有保证。

⑤适宜的育雏温度、湿度、饲养密度和光照时间

应根据雏鸭对温度变化反应来决定。

温度高，雏鸭自动远离热源、张嘴喘气、烦燥不安；

温度过低，雏鸭尖叫、集聚成堆、互相挤压，极易造成死亡；

雏鸭在适宜温度下，常常是三五成群，或单只躺卧休息，食后静卧而无声。

温度：

育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。

一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。

鸭的育雏温度 

（℃）

日龄类别

1～2日龄

3～7日龄

8～14日龄

15～21日龄

肉鸭

30

29～24

24～18

18～16

蛋鸭

28～26

26～22

22～18

湿度：

育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。

若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。

饲养密度：

密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播；

密度过小，不易保温，圈舍利用率低。

密度应随日龄及季节变化而改变。

鸭不同周龄的饲养密度 

（只/㎡）

周龄类别

1周龄

2周龄

3周龄

4周龄

5周龄

6周龄以上

35～30

30～25

25～20

15～12

12～10

8～7

40～35

20～15

光照：

太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。

⑥饮水和洗浴

小鸭生来就有玩水的习性，要准备充足清洁饮水，雏鸭不能断水，出壳后3～4天就可以在浅水中洗浴，20日龄以后在阳光充足，天气暖和，无风的情况下，可到天然浅水池和河流中洗浴。

⑦注意清洁卫生

育雏室在雏鸭进室前２天打扫干净，坚持勤换垫草。

每日坚持冲刷食槽和饮水槽，每周用0.1％高锰酸钾溶液消毒１次。

喂料要少给勤添，不喂剩料。

5.2.2 

中鸭的饲养管理

中鸭，是指从开始长粗毛（正羽）到长齐粗毛这一阶段的鸭，樱桃谷鸭为25～60日龄，此时鸭体重已达2公斤以上，每日可增重1～2两，樱桃谷鸭身躯硕大，行动迟缓，不宜在山岭、陡坡处放牧，一般多采用埋养圈牧结合适当放水活动的方式。

圈养的好处是，管理方便，长膘迅速，有利于防止农药化肥中毒和避免疫病发生。

中鸭的旱地圈养，以一批养1000只鸭为例，可利用竹木、旧墙、闲房等建60平方米的简易鸭舍，要求能遮阳、避雨、阴凉、通风，地面铺半寸高的干砂，鸭舍前开辟至少20平方米、深8寸左右的浅水池供鸭群洗浴活动。

舍外有大于室内2～3倍面积的运动场。

如无树荫、无搭凉棚，供炎热季节鸭群避暑栖息。

25日龄后的中鸭，处在“长壳”增骨架阶段，也是快速增重的黄金时期，为满足鸭子长膘需要，应当在能够消化吸收的原则下尽量增加喂饲，让中鸭吃饱吃好。

每昼夜宜喂4～5餐，其中夜间一餐。

夜餐可实行自由采食方式，即傍晚在舍内料槽内投放足量饲料，并充分供应饮水，勤添勤换。

水池可投施贝壳、水浮莲、青草等杂料任鸭采食。

40日龄后，每百只鸭的饲料内添加一包畜用土霉素。

8周龄的鸭，在上述饲养条件下，体重达6斤左右，就可从鸭群中挑选种鸭，其公母比例为1：

5～7，即每百只母鸭配18只公鸭；

其余成鸭可上市出售。

5.2.3 

种鸭的饲养管理

种鸭最好采用舍饲与放牧相结合的方式，这样既可保证基本营养需要，又有利于扩大饲料来源，降低生产成本。

母鸭长到5日龄左右便开始产蛋，要充分发挥其高产性能，必须首先做好舍饲管理工作。

①定时定量饲喂

种鸭应建立稳定的作息制度，生活有规律，尽量减少外界因素干扰。

盛产期，一般每日喂饲4餐，其中夜间喂一餐，随时供给饮水。

低产期或停产期，每日喂饲2～3餐即可满足生理需要。

当产蛋鸭占鸭群总数三分之二时，平均每日每只鸭须供应混合料4～5两。

种鸭的饲