食物与食品Word格式文档下载.docx
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少吃糖不會好。
病因是胰島素沒有發揮作用,所以醣類沒有辦法代謝。
為什麼呢?
因為高蛋白質吃太多,把身体裏的胰島素作用壓抑成無能。
要降低蛋白質加上適度逍遙功運動散步,促進回復胰島素本來的作用。
注意:
不是吃低蛋白質的食物,是要吃正常蛋白質,只是降低量的攝取。
並且,要減少慾望,特別是食欲。
癌症腫瘤:
導因為:
高濃度的蛋白質吃太多,例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。
尤其營養補品是最小分子的食品,代謝困難;
或者吃太多加工食品,毒素無法代謝。
怎麼辦?
若有癌,要降低蛋白質至8%以下。
第二條守則:
吃食物,不要吃「食品」。
未加工的叫食物,加工的叫食品。
若「食品」吃得堆積如山,則一定得癌症。
因為身體代謝辛苦。
但是,加工的壞東西好吃,未加工的好東西不好吃。
如果愛吃好味道,在今天的台灣,不容易健康長壽。
要知道:
一生中,食物的攝取質、量,累積時間,關係到生命的長短。
食品:
麵包(添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)生病。
食物:
饅頭(不添加)健康。
所以每天吃麵包的人,要少吃了!
否則容易得癌症。
(敬請烘焙業者見諒!
)
「食品」可以吃,但是不要天天吃。
加工的食品,有時以健康食品的面貌出現,如何分別?
什麼是缺德食品,不可以吃呢?
˙脫脂奶粉—此是缺德的食品,常吃會得結石。
因為脫脂奶粉一定添加高鈣D(脂溶性)或高鐵,而脂肪已經被去除,人体就無法吸收、代謝鈣。
因此這個添加的鈣,容易傷腎,成為結石。
所以要吃低脂奶粉,有一點脂肪的。
˙脫脂與低脂奶粉,都會添加合成香料。
因為奶粉中已去除脂肪,不加點合成香料,如何能好吃?
˙素食加工品—因為素食蛋白質的黏性不好,所以會加添(劣等)動物蛋白質。
另外,一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等),不但是高蛋白質,更添加了人工色素、人工染色,合成香料、合成調味,以及葷食材料。
因為人工的色素,幾乎永不退色,而自然色素會退色。
若常常吃素食餐廳的合成造形素,則危害身体,容易致病、早下車。
˙米蛋白質食品是高蛋白質食品,又是加工化學物,危害身体,少吃為妙。
第三條守則:
不要太注重口味與口感,否則下車得早。
了解味道的來源,才知道好吃,是會吃死人。
不要太講究口味。
外面的好吃料理,九成以上都是很缺德的。
首先,了解味道如何來的,才能不被味道,牽著鼻子走。
1、蛋白質:
胺基酸(提供鮮味)。
2、脂肪:
脂肪酸(提供香/濃味)。
3、醣:
簡單糖(提供甜味)。
這三種味道來源,如果粒子体積越小,與舌頭接觸交涉面就越廣,味道就越叫人喜好。
而可怕的是,粒子越小,身体也就越難以代謝,所以基本上,食物不應該太好吃。
以前沒有那麼好吃,現在變好吃了,都是害人的。
(廣告說:
親愛的,我把雞精變好吃了…)
蛋白質:
胺基酸(鮮味)
這是最要命的好味道。
鮮味只要放得重,人一輩子脫離不了那個味道。
(例:
味精,自從發明後,誰能沒有它?
)
胺基酸,有必要與不必要兩種:
身体所需要的,叫作必要胺基酸。
它的粒子大,不好吃,而且很貴,但因為人體自己無法合成,所以必須攝取。
相反的,不必要胺基酸(毒),危害人體,卻好吃得不得了,又便宜,可提煉出鮮度,可以說俗又大碗。
所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。
常見的「鮮味劑」:
各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油),各種速食麵的調味包等等。
其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。
它們不會壞,也不發霉,因為連細菌也不敢吃。
它們是什麼?
它們都是不必要胺基酸,好吃的廢棄物,對身体毒,很不容易代謝,所以食用以後,吸水性強,身体中毒,會非常口渴。
在外面吃東西,愈是鮮香甜的口感,愈產生口渴,愈造成身体不適。
所以,吃東西時,可以先叫一碗飯吃下去,等血糖等一切上昇,飢餓感減低時,再吃其他東西,以免吃過量的食物,反而傷害身體,造成負擔。
在台灣,九成的餐廳,是不熬湯,只用雞粉、鮮味劑的。
餐廳飯店每一家都看過以後,我可以告訴你:
外面一切的餐廳,如果不用雞粉、鮮味劑,就要結束營業了。
某些鮮味劑加水,它的味道更勝於純雞湯,你知道嗎?
如果不用上述的鮮味劑,你會煮菜嗎?
如果不放味精,你還吃得下嗎?
中華美食要好吃而不口渴。
頂級廚師的挑戰在這裏,你能好好用心去想怎麼煮嗎?
必要的胺基酸貴又不好吃。
對身体好。
粒子大,身体必須先消化再吸收。
不必要的胺基酸便宜又好吃。
對身体差。
粒子小,身体會先吸收,再想辦法消化,代謝非常困難。
但便宜,所以普及性高。
真是集一切好處於一身,只是會吃死人。
可怕的食品實例:
健康食品:
所謂的健康食品,都是最小分子量的食品,粒子小而難以代謝,對人体很危險。
自已要多看書,去了解營養的吸收,應該從多種的來源,非單一品。
不要被不實的宣傳所誤導。
QQ的飯:
好吃的飯的便當,便利商店QQ的飯團。
又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的,好像日本皇家吃的好米,而且放久也不會酸。
那是為什麼?
因為添加了一種叫炊飯劑的東西。
炊飯劑的成份是酵素,離胺酸,胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon,屬於樹脂類的防腐消毒劑。
它又是最小分子的胺基酸與酵素,要命的好吃口感,但吸水量大,所以沒有細菌,使便當的飯不容易壞,又Q又好吃又透明,外面廣為使用,只是對身体完全的負面,非常不好。
好吃的湯頭:
胺基乙酸,用買的還要錢。
有一種久遠就有的味素,(三十年老店時就普及了),可以用醋和人尿合成,發酵一個星期即成。
醋(=乙酸),加上尿(=阿摩尼亞,也是最劣質的胺基酸。
別忘了:
蛋白質胺基酸阿摩尼亞排泄)。
這種胺基乙酸(古早味味素),若加在湯頭中,就變成了你所吃過最順口的自然美味,很難形容,很好吃,不像加了化學味精。
只是這種胺基乙酸缺德,而且對人体非常不好,很傷腎。
所以常吃這類的東西以後,有時還可能會忽然不明的腰酸。
雞湯塊等:
基本的雞湯塊,如果連吃上六年,則可能洗腎。
而九成以上的餐廳,都是缺德的使用同類的大量高纖味精,這種味精比傳統的更鮮美(也更難代謝),所以餐廳煮的,一定能比你自已家裏煮的好吃。
脂肪:
脂肪酸(香/濃)
劣等脂肪粒子很小,吃起來比高等脂肪香濃多了。
小小粒子的脂肪,本來是廢棄物,是味道很香的缺德廢料。
生意人想加在食品中,又不想嚇到你,所以經過某大學教授妙筆改了名字叫:
乳酸,蘋果酸、檸檬酸等。
誤導大眾還以為是好東西。
還有另外一個,日據時代以來,就一直是叫「糖渣」的廢棄物,是味精發酵而成的廢物,是不應吃的。
最近起死回生,居然被業者把其變更名字叫作「糖蜜」。
以前有人把大小便叫大蜜小蜜,這個糖蜜應該是同一須屬性的蜜。
所以在任何食品、飲料、牛奶內,若發現有含蘋果酸、糖蜜等,不用懷疑,全部都是人身体難以代謝的廢棄物。
醣:
糖類(甜)
分成單醣,雙醣,多醣。
其中,糖愈小分子,愈好吃,但也愈不健康,所以冰糖比白糖好吃,也比較不健康。
小一點的,比較不健康的糖是葡萄糖、果糖與乳糖(廣告:
果糖是好糖?
?
)。
尤其,身体吃葡萄糖,都不用消化就直接吸收,所以常吃腸胃器官一定退化。
因此葡萄糖只應生病或死前吃而已。
最小的糖:
葡萄糖。
味道非常的好。
(別吃)
小糖:
果糖與半乳糖。
味道不錯。
(少吃)
簡單的糖:
麥芽糖、蔗糖、冰糖、乳糖、牛奶糖。
(可以吃)
這些對身体都不好。
什麼真正的好糖呢?
比較粗的糖:
寡糖。
(可常吃)
寡糖不是很好吃,但很健康。
台糖有賣,可是銷路不太好。
可怕的食物例子:
果汁牛奶:
合成色素、人工香味等廢物。
(學校已經不淮賣了)
各種果汁、飲料:
80%無法代謝的廢物,加上20%的「清淡」果汁。
奶茶:
一加了奶精,則是加了飽合脂肪酸、乳化劑,香料。
第四條守則:
不吃毒品,毒物。
愛吃色、香、味俱全的菜,可能是早死的原因。
因為毒物已悄悄的摻在內了。
台灣人愛吃什麼呢?
敬告各位:
台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCL):
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。
而且你知道嗎?
鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。
所以吃醬油要吃自然發酵的,但市面上比較少發售。
酸筍要泡水20分,換水四次,才能用。
吃鹽酸泡的這些食物,一定會早死。
而且:
烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器,加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉):
花蓮的秀林鄉,率先率在食物上使用硫酸。
然後,宜蘭、台東起而跟進,廣為用途。
若以為台灣鄉下樸實,食物應該沒有問題,那就錯得離譜了。
我們所有的經驗都指出,對食物與化學用品知道得愈少的人,愈容易用毒,危害大眾,而不自知。
所以身負著眾人健康責任的廚師,要多多看書學習。
硫酸,簡單來講就是長生不死藥。
只要加了這東西,則色澤保鮮,味道變香又鮮好吃,口感則變有彈性。
乾貨:
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。
新鮮物:
新鮮的蓮子,10小時即變黑。
而新鮮的竹筍,挖出來後4小時內不使用,底部會變黑。
這些本來都不能保存的,但你注意看,現在都不會黑了。
怎麼會這樣呢?
因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後,再上市,或塗抹泥土來掩飾。
海鮮魚蝦:
注意看,所有的魚一下船上岸,馬上淋上一桶水。
那可不是水,而是硫酸鈉。
市場的魚販旁邊都有一桶的水,把殺完的魚用水桶的水沖一下,那都是硫酸鈉。
淋它一下,永保新鮮、長生不老。
市場的肉:
現在黃昏市場的魚肉雞肉,不但不發臭,而且越晚越鮮。
以前媽媽教的如何看魚腮是紅色,眼睛是清楚的、肉有彈性,都不管用了。
因為只要潑上硫酸鈉,魚肉雞肉永遠新鮮,有彈性,是長生不老魚,你又吃得出來嗎?
而現在的蝦仁,怎麼炒都又大又肥,不會縮水,又很新鮮,為什麼跟以前不同呢?
—浸了硫酸鈉,長生不老了。
你怎樣才能知道,你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢?
試試一個方法吧:
把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉,白斬雞肉不要放冰箱,就放在外面吧。
如果明天它居然還是好好的,如果它三天五天都好好的不臭,它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。
而外面賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後,會特別再浸一下硫酸鈉,這樣可以放一個星期以上,肉質都新鮮不壞,也不須要冰箱。
觀光區的海鮮:
觀光區的飯店,現在都永遠不怕下個雨,沒客人來了。
客人少的飯店,也不怕東西會壞掉了。
因為肉與魚都可以放很久,還是又嫩又鮮又Q,而且,一定沒有人吃得出來。
怎麼辦呢?
怎麼防範呢?
以前的方法都不可用了,很紅很白的色澤,有彈性的鮮口味,都是問題。
只好吃活的?
但現殺的,又不忍心吃。
只好吃有信用的肉販賣的,甚至連吃罐頭食品魚肉也相形之下,毒害較少。
蝦仁一定要自已剝皮,反而污染少。
台灣人愛吃硝(硝酸鈉):
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70個ppm,也就是百萬分之七十。
所以香腸不要自已在家中做。
媽媽做的香腸最毒,雖然不用死豬肉,但是硝的用量,無法抓到百萬分之七十嘛,所以一定會多放好幾十倍,甚至於幾百倍以上。
而如果食物中含有硝酸鈉,其中則有1/27機會會被吸收變成亞硝胺變成亞硝胺鈉,一進入腸胃,即能致癌。
一直以來,都有那麼多的死豬肉,怎麼處理的?
好吃的香腸啦!
用死豬的黑血、黑肉,先漂白,再加色,用血紅色分離法,然後加上硝,真是又甜又香,又紅又Q的。
所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。
像香港名店阿一鮑魚的高湯,號稱用金華火腿熬煮的,含高量的硝酸鈉,吃多了,也就完了。
不過現在的硝,由於彰化一些餐廳的師父教授出來,已經轉身一變成了另一種「味精」,不少餐廳到處都在用了。
硝是一種還原劑。
用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。
而且硝的價格只有味精的一半。
做高檔的自助餐,菜色1、2個小時都不變色,也不變味。
除了會吃死人以外,實在太適合做菜了。
所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,又有好原味、好色澤。
他們承襲彰化大師的教派,菜中放的就是硝。
外面是做生意的,別人放硝,你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又那麼不香嫩,你怎麼競爭?
再勸愛吃很好吃的魯肉飯,焢肉飯的人要注意了!
大家都知道,豬肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好,是你最不能忘情的好滋味。
但硝的含量是平常的一萬倍。
所以現在外面賣的魯肉飯,焢肉飯,放硝的很多,小心為妙。
另外,樟茶鴨等菜色一定放硝,所以不應多吃。
如果每天都吃硝炒的菜,不出一個月,就會種下癌症的因子。
台灣人愛吃鴉片
那麼多人都忘不了、離不開的麻辣火鍋,在中國大陸已抓到大部分的麻辣火鍋,都放著罌粟花殼粉。
罌粟花殼粉就是鴉片的殼,磨的粉,非常的便宜,掉在地上沒有人要的。
而一旦加在食物裏,有一種擋不住的感覺,讓你非去那一家吃不可。
在台灣,罌粟花殼粉也進了非常的多,一般都放在西點麵包裏。
有放罌粟花殼粉的麵包店的麵包,實在是太好吃了,有一種擋不住的感覺。
以前的有一種蜂蜜蛋糕,是高級品,現在蜂蜜蛋糕的味道與這種麵包一比,是完全比不了的。
這種麵包實在太香太好吃了。
如果,你總是特別離不開的某一家麵包店的特別某一種麵包,不吃的話,過了很久都會想念,覺得別家怎麼也比不上的,這可能就有點問題。
台灣人愛吃農藥
種菜一定要放很多大量的農藥,所以台灣人不能不吃農藥。
你到市場,怎麼選菜的?
要好看的菜,還是難看的菜?
這是供需問題。
所以從現在起,要接受難看的菜。
農藥那麼多怎麼辦?
首先菜一定要「先洗後切」。
我可以告訴大家,外面餐廳的菜,一定是先切後洗,比較好處理。
所以外面青菜也是不行的。
記得,在家要先洗後切。
在家不要用清潔劑洗菜,因為一定殘留。
記不記得坊間流行用「鹽」洗菜,可去除農藥?
這是一個誤傳。
怎麼來的呢?
鹽的確可以清除農藥,但是實行起來,卻幾乎不可能。
那是因為,必須用清水加上,不多不少剛剛好1%的鹽,去洗菜。
其產生的物理/化學作用,可以去農藥。
但是如果鹽是1.15%,或是0.98%,就沒有任何用處了,所以其難無比。
還有一種笨方法,能有效的減少農藥殘留,那就是去根,去皮,把葉子一片片取下,刷表面,泡水二十分鐘,再用。
但如果都做不到,可以用下面所教,較實際的方法:
確實做到下列幾點,即能少吃農藥:
多吃地下的根菜類,較少污染。
吃外皮很厚,或要削皮的果菜。
吃外皮很滑的菜,較不殘留(如:
蘋果好,芭樂不好)
雨後再買菜,而且買經得起雨的菜。
一切菜都汆燙後再烹飪,可以洗去一些農藥。
煮菜全程不加蓋,讓農藥蒸發,也就是說,不可以燜。
吃冷凍蔬菜(已汆燙了)
吃不含防腐劑的罐頭蔬菜(雖不好,但農藥很少)
所以小白菜要洗淨後才能吃,農藥多得不得了。
苦瓜也不好,一般都有放農藥,外皮粗,不能削皮,農藥卡在皮的縫隙裏,無法去除,又要燜煮,農藥非常多。
會做菜的人,風險要分散,一天吃低風險,一天吃高風險的菜。
另外要注意,有些常吃的食品如:
豆腐、豆干、麵條、米粉等,有經漂白水,CL2,硫磺等,加色或漂白過,所以一定要汆燙,去除毒質。
如何洗蔬果才能去除農藥?
台灣人歡迎基因改造的食物
五年前才上市的基因改造的食物,已知能使實驗室的動物免疫力降低,容易生病。
但因為統計資料缺乏,目前對人体情況不明了。
(DDT在50年後才發現對人体不好。
美國的法律是,除非能證明對人体有害,才不能上市。
歐洲的法律是,證明對人体無害,才能上市。
因此,時至今日,美國的農產品已九成以上,全面基因改造。
台灣跟隨美國的腳步,也欣然接受基因改造的食物。
其中,現在台灣人所吃的黃豆類食品,如豆腐、豆漿等,以及所買的黃豆,除非特別加註聲明,否則都是基因改造的食物。
另外,美國進口台灣的玉米,蕃茄醬,義大利麵醬等等,以及台灣一些標榜「生化」或「科技」的食品或飲料,都是基因改造食品。
WTO以後,美國基因改造的食物,包括水果與蔬菜,會全面輸入。
基因改造,因為好種好收,現在也推廣至很多的台灣農作品。
到時候,如果想吃非基因改造的傳統食物,就要認真的去尋找了。
台灣人大吃非食用色素
直至今天,不可以食用的色素,還是廣泛的被添加在食物中。
如「紅花米」是不可食用的色素,卻一直用在紅龜粿上。
而鹽基性介黃,亦非食用色素,還是常被使用在製造俗稱「它獷」的黃蘿蔔上。
所以想活得健康,應該學習如何保護自已的安全。
以下是可食用的色素的「完全手冊」。
雖然可以食用,還是添加物,最好是不要去食用,更不要提那些,不可食用的有害色素了。
可食用藍色色素:
1號、2號(或4號,目前有爭議)
可食用綠色色素:
3號
可食用黃色色素:
4號、5號
可食用紅色色素:
6號、7號,40號。
其他,只要沒有提到的,雖有廣為使用,如紅色2號、紅色103號等,都是能避免就避免為吉。
第五條守則:
食物周圍,不用毒物。
小心使用清潔用品,與食物的保鮮膜、吸管等。
清潔用品
你用什麼來洗澡?
用什麼來洗碗?
這些有毒的化學,怎麼由無毒的大自然提鍊出來呢?
海水蒸發成為鹽=氯化鈉再用化學法,分離提鍊氯化物,與鈉化物。
(毒)
氯化物與鈉化物,都對人体不好,因為都有毒,無法排除。
但是商人可以在兩邊的用品,大賺其錢。
台灣人愛用的氯化產品類
台灣人愛用的鈉化的產品類
清潔劑
鈇胺酸鈉=味精
消毒劑
硝酸鈉=香腸、火腿、素香腸
除草劑
己二烯酸鈉=豆干、防腐
農藥
檸檬酸鈉=各種飲料
DDT
甲基纖酸鈉=飲料內(如芭樂汁)的濃稠物
三偏磷酸鈉=食物有Q度(硼砂的新替代物)
便當飯、粉圓、丸子類等
亞硫酸氫鈉=金針(的黃色)
其中,清潔劑愈來愈乾淨,也愈來愈毒。
早期使用CL2氯氣(毒)
其次用HCLO4次氯酸=以前的洗潔劑,漂白水等(很毒)
後來使用H2CLO7過氯酸(非常的毒)
現在則是大概都是二氧化氯CLO2(超級猛毒)大概九成以上市面架上所售的清潔劑都是。
清潔劑,殺菌力愈好,清潔度愈高,但是愈是高度致癌。
包裝用品
你用什麼來裝放你的食物呢?
名稱
用途
毒性
PE聚乙烯
塑膠袋
毒性較低
PP聚丙烯
PS聚苯乙烯
保利龍
PVC聚氯乙烯
保潔膜
絕不可加熱、毒性很高
PVDC聚偏氯乙烯
不可與油脂混合
化學名中,中文筆劃愈多愈毒,英文字母愈後面愈毒。
要使用PP與PE產品
原因:
PP與PE是碳氫化合物,成分是臘,不會被人体吸收,就算是吃下去,也會被排出來。
(所以蘋果:
打臘的比農藥防腐的好)
PE袋(密度小,全透明,磨擦聲小),可耐熱至105℃都無毒。
PP袋(密度大,半透明,磨擦聲大),可耐熱至135℃都無毒。
而一般市售的紅白條的塑膠袋,是回收而且摻有紅色色素,此色素會危害人体,不可碰觸食物。
小心用PS產品
PS(聚苯乙烯)產品使用不當,會產生劇毒,影響中樞神經。
PS產品(全部含苯)包括:
保利龍碗盤PSP,各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS,透明盒(硬的,彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)OPS,便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。
PS產品是含苯器皿,會被三種的食物溶解、分解,產生劇毒、或致癌,危害人体。
所以,以下三種的食物,一定不能與PS產品接觸。
酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃,百香果等等含豐富維他命C)
芳香味道(草莓的香,精油的香,有香味的食物)
脂類(油膩的食物,肉類、油炸、油炒物)
含苯的器物(包裝材料),與含氯化合物(加工食物或包裝材料),兩者加熱至200℃後,則產生戴奧辛,所謂的世紀之毒。
含苯器皿,也應避免使用,會致癌。
PVC保潔膜(聚氯乙烯),不應使用在食品上。
保潔膜一定要買PE的,用在廚房食物上,才安全。
市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的,PVC不可加熱,PVDC不可以包裝油脂食物加熱,會釋出毒性。
買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。
吸管則應使用透明的(PE),最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管,此含有色素,如同紅白塑膠袋一樣,不應用來放食品。
買來的油,切不可隨意裝瓶。
如果沙拉油,裝在PVC(透明瓶身,沒有皺折,底部有一平線如:
Ø
或Θ)的瓶子內賣,亦不可買(市面有)。
油要裝在玻璃瓶最好,其次是金屬瓶、或是PET保特瓶中或是PP、PE瓶(瓶底有皺折,底部如☉即可,可以回收)。
使用紙巾:
(正確使用,不毒害我們的環境)
衛生紙(ToiletPaper):
溶於水,可被水分解,可放入馬桶中沖走。
抽取式衛生紙(Tissue):
不溶於水,不被水分解,不可入馬桶中。
餐巾紙(Napkin):
不溶於水,不可入馬桶中。
粗的擦手紙(PaperTowel):
而衛生紙不能用來擦臉或擦食物,會分解出微細毛屑。
第六條守則:
不買所謂的有機蔬菜。
台灣沒有真正的全有機蔬菜。
有的只是準有機和一些投機生意人,想多賺一點錢。
因為有機蔬菜比其他一般的菜貴80%。
你如果以為買的是有機蔬菜,則處理上會太粗心,又會吃到過量的農藥化肥,化學激素,又只好死得早了。
什麼是有機蔬菜?
有機,就是有碳C氫H氧O的有機化合物。
有機蔬菜,簡單的說,也就是沒有農藥,沒有化肥,沒有照燈光,沒有加生長激素(荷爾蒙),要有休耕期,三公里內沒有污染(台灣沒有可能),一定以網式栽培的菜。
有機蔬菜較甜脆,不容易變色(褐變)。
而且有機蔬菜一定是黃綠色。
如果是綠色的,則是騙人的。
水耕蔬菜不是有機蔬菜:
所有的水耕的蔬菜,都在水中加了化肥,並且只供給有限的養分,絕對不是有機蔬菜。
但現在台灣,都當做有
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