职务名称洗浴总监Word文档下载推荐.docx
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5、工作经验:
5年以上洗浴管理经验,其中最少两年于酒店内并具备洗浴部经理资格。
6、特殊要求:
了解和执行政府的有关卫生法和娱乐管理条例及有关洗浴组织结构和营运网络。
二、职务名称洗浴部秘书
直接上级洗浴部总监,洗浴部经理
直接下属洗浴部文员
岗位职责
负责洗浴部门的一切行政工作,文件存档、书信往来,文字的处理及各酒吧的单据记录及保管。
1、建立健全档案处理的规章制度以利洗浴部与外部门之间的备忘录,文件收发管理。
2、负责处理各种公函,信件,合同,电传,传真及合同的确认。
3、为总监约定接待来访的客户及员工之间的预约及追踪工作。
4、审核各部门的采购单,领货单,鲜花,支票申请的签发。
5、负责部门的会议记录及追踪工作,并传达总监,经理对各部门的任务要求。
6、督导下属秘书及文员对部门员工的考勤及奖惩作出记录并报相关部门以利处理。
7、督导下属秘书及文员对酒吧的酒水单、服务单的制作及审核。
8、认真完成洗浴总监及洗浴部经理指派的其他任务。
素质标准
具有强烈的工作事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
身体健康、仪表端庄大方、性格温和、情绪稳定。
具有秘书专业毕业文化程度、能熟练操作办公室计算机、并且有文件、报告、报表起草能力,具有流利的中、英文会话和写作能力。
旅游局高级英语水平。
有三年秘书工作经验,了解洗浴工作的基本程序和运作情况。
6、特殊条件:
善于沟通上下级关系和协调部门下属各部门之间工作并善于与他人合作。
熟练操作各种办公室自动化仪器设备,通晓常用电脑应用软件具有较强英文听说写译能力和组织能力。
第一节洗浴部办公室各岗位职责、素质标准
一、职务名称洗浴部经理
部门洗浴部
直接上级洗浴总监
直接下属洗浴部副经理
依据酒店营业及管理政策,在总监领导下,负责督导管理所属各部营业场所及各技师、管事等作业场所的正常服务。
1、直接对总监负责,并对本部门全体人员、设备、财务、服务质量等管理。
2、依据顾客的需求,预测年度营业额,负责督导各部并汇总制定本部门年度营业收入、预算并按月检讨改进及修正。
3、依据酒店营业政策,客用品费用之预算,洗浴部营业收入预算,负责以成本、利润核算为指导,督导所属各部门分别及综合制定年度工作计划。
4、依据年度营业预测配合季节性及特殊性,以酒店现有设备情形,负责制定辅助及灵活的营业计划。
5、依据营业收入预算,负责拟定本部门年度人事费用预算,洗浴部各场所维修保养预算,依计划节约使用。
6、依据年度工作计划,配合销售部,公关部,分不同季节制定有关洗浴活动推广计划,按期实施。
7、负责同销售部联络,对洗浴营业市场的调查研究与分析,评估市场情形,改进经营方针。
8、负责督导所属各部门主管制定检查项目,按日实施,配合酒店每周检查,并不时予以抽查。
9、督导洗浴部各个部门为宾客提供各项的优质服务,确实依照标准作业程序服务顾客。
10、负责督导各部门对各项设施物品设备,装饰,照明及场所环境等保持整洁,美化,高雅,舒适。
11、负责督导各部门对各项设施物品及环境之整洁卫生保持完整与良好,减少遗失及损坏率。
12、会同各主管、采购及成本控制主管,定期或不定期赴当地市场了解物料品质及价格以作营业及日后的参考。
13、负责精简本部门人员编制,将人力合理而高效率地运用,有效地减少人事费用。
14、依据职工素质水平,利用季节性或有利之时,指导各部门主管,适时适宜拟定职工训练计划,会同训练部门督导实施。
15、负责综合月报及年终报告,检讨业绩、优缺点,提出改进意见,作次年计划的参考。
16、执行由管理层指派的其他任务。
具有强烈的工作事业心和责任感,高尚的职业道德。
身体健康、仪表端庄大方、年龄28岁以上至40岁以下。
具有大专以上学历或同等文化程度。
具备旅游局中级以上英语水平。
有3年以上酒店洗浴管理经验,能掌握各部门的岗位职责和工作程序。
能够根据市场变化和客人的要求,及时调整洗浴经营策略,善于开展各种活动;
并且有酒店预算管理知识,能编制洗浴部预算,执行预算目标和服务质量。
具有语言表达能力,了解和执行政府的有关洗浴经营的政策和制度。
能够吃苦、承受压力。
二、职务名称洗浴部文员
直接上级洗浴部经理,副经理,洗浴部秘书
(一)岗位职责
负责洗浴部档案,行政工作,内部行文和文字打印处理。
1、负责处理办公室内日常事物,接听电话并记录信息,完好的传达指示。
2、审核酒店内部的往来文件,呈送经理,副经理细阅指示后存档处理。
3、审核各部门物品申领单,呈送经理签批记录后再分发各原申请单位。
4、指定洗浴部的各类报表,表格并对各报表分类保存定期存档。
5、负责本部门考勤审核,统计,申领并发放本部员工的各种补贴及劳保用品。
6、协助经理,副经理整理各种文件,资料及回函。
7、负责办公室内的卫生及各种办公用品的申领及保管。
8、参加部门例会,并做好追踪及会议记录。
9、认真地完成经理,副经理指派的各项任务。
10、参与并执行洗浴部周末假日办公室值班任务。
(二)素质标准
具有强烈的工作事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。
具有高中或中等秘书专业毕业文化程度、能熟练操作办公室设施,具有起草文件、报告和报表的能力。
旅游局中级英语水平。
有一年文员工作经验,了解洗浴部各岗位人员编制情况,具有部门办公用品的发放、保管经验。
善于沟通上下级和协调部门下属各部工作并善于与他人合作,精通电脑操作。
第二节各部各岗位职责、素质标准
一、职务名称前厅经理
直接上级洗浴部经理
直接下属前厅副经理
负责洗浴部前厅的服务计划,督导、协调活动,执行及维持高水准的服务准备及各种服务。
1、依据酒店营业及管理政策,提供并坚持有效的友善及亲切的服务质量。
2、负责执行部门员工及临时工的培训。
3、计划并安排所需编排上班表给正式工及临时工,以保持足够的人员服务顾客。
4、每日例行检查物品摆设及整洁,任何差异都需及时汇报洗浴部经理。
5、督导例行每次班前会的训话。
6、检查工作进行时的各项服务,以确保员工有效执行标准的服务程序。
7、洗浴部经理缺勤时,代理其参加例会及部门会议。
8、记录各项营业服务过程中所产生的差异事件,并呈报给洗浴部经理以便处理。
9、与销售部及客人间协商有关外汇事项。
10、依据日常作业所需,负责有关人力、物品、器具、鲜花、维修等作业的请领。
11、负责当日所有工作的事前检查及事后的检点报告。
12、执行由上级指派的工作任务。
具有强烈的事业心和责任感,吃苦耐劳,心胸开阔,有高尚的职业道德。
身体健康,仪表端庄大方,年龄25岁至32岁之间。
具有大专毕业或旅游饭店专业文化程度。
具有中级英语水平,包括口语,听写。
有五年以上洗浴管理经验,其中二年任职洗浴主管以上,能掌握洗浴服务的标准与要求,了解洗浴的服务程序,对管理有相当的经验,善于处理各类客人的实际问题。
具有领导风范和语言表达能力,善于激励员工,能熟练地给员工培训,能公正无私地评估员工,对各类客人的习性有一定的了解。
二、职务名称前厅副经理/主管
直接上级洗浴部经理、洗浴前厅经理
直接下属领班、服务员
协助洗浴部前厅经理执行洗浴前厅的服务计划,督导、协调及指挥所有相关的洗浴活动,执行及维护高水准的洗浴及服务工作。
1、负责部门员工及临时工的培训。
2、负责向其他部门协商临时工作业以保持足够的人员服务顾客。
3、负责检查洗浴前厅的摆设及整洁。
4、负责检查所有洗浴部的准备工作。
5、检查洗浴进行时的各项服务,以确保员工有效执行标准服务程序。
6、代理经理参加洗浴部例会。
7、登记各项于营业服务过程中所产生的差异并报给洗浴部经理以便处理。
8、依据日常作业所需,执行有关人力,器具,鲜花,小毛巾,维修等方面的请领。
9、负责一切洗浴营业场所的工程维修申请单及追踪作业。
10、执行当日所有洗浴的检查及事后的核点报告。
11、执行任何由管理层指派的其他工作任务。
身体健康,仪表端庄大方。
具有大专毕业或旅游饭店专业等文化程度。
具有旅游局中级英语水平,包括口语、听写。
有五年以上洗浴管理经验,其中二年任职洗浴前厅主管,能掌握洗浴服务的标准与要求,了解中洗浴的服务程序,对洗浴服务有相当的经验,善于处理各类客人的实际问题。
具有检查、指导和语言表达能力,善于激励员工,熟悉并能妥善处理客人的问题
三、职务名称洗浴领班
部门洗浴部
直接上级洗浴前厅经理、洗浴前厅副经理
直接下属服务员、临时工
服从洗浴前厅经理的领导,认真完成每项指派的工作任务。
1、负责检查服务员及临时工仪表仪容。
2、依洗浴指示,布置检查营业前的准备工作。
3、督导服务员在指定区域按要求给客人提供高质量服务的准备工作。
4、负责班前领取所需器皿及物品,以便做好准备工作。
5、负责巡视检查各洗浴前厅灯光,摆设,地毯,门面的整洁卫生,安全作业。
6、按洗浴部服务流程,严格要求每一环节的服务过程以保持高质量的服务作业。
7、负责领导服务员准时地按洗浴所需摆设及卫生清理工作。
8、负责于洗浴后物品回收,减少遗失破损。
9、遇上洗浴繁忙时,亲自代理服务员的工作。
10、重要客人洗浴时亲自服务贵宾。
11、服务过程中若遇有客人投诉事件应及时向经理汇报以便处理。
12、执行其他由管理层所指派的任务。
在实际工作中有事业心、责任感,有一定的管理能力。
身体健康,仪表端庄大方,性格开朗。
具有旅游中专毕业,高中以上文化程度。
具有旅游局中级英语水平。
在洗浴部工作有三年以上工作经验。
有一年洗浴前厅领班实际经验。
四、职务名称迎宾
直接上级洗浴前厅领班
1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好心态,精神饱满的进入良好的工作状态,为浴场树立良好形象。
2、使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语,并向每一位进店、离店的客人致意问候。
3、熟记各楼层组成部分,浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务知识。
4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人的合理要求和必要的解释。
5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意重视。
6、对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗意识、工作。
7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好雨具,并提醒客人保管好雨具寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。
8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好寄存条,避免不慎遗失,造成财产损失。
9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人并处理好事宜。
10、维护好本职工作区域内环境卫生对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。
11、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反馈。
(二)基本素质
基本素质:
在实际工作中有事业心、责任感,有一定的应变能力。
自然条件:
文化程度:
具有高中以上文化程度。
五、职务名称接待员
1、整理好个人的仪容仪表,坚持站立服务,微笑服务和敬语服务,保持良好的精神面貌,并快速的进入本岗位工作状态,为浴场树立良好的形象。
2、负责大厅灯光的开启,做好工作区域的卫生,做到客来递鞋,客走收鞋,做到有条有理,井然有序。
3、对于老、弱、病、残、孕以及醉酒的客人进行搀扶,做好辅助服务工作,对于新客人要做好引领工作,宣传介绍浴场各楼层组成部分经营项目,耐心回答宾客的问询,做到客问必有应声。
4、用眼睛去观察是否有未换鞋的客人进入浴区,需要做出及时的汇报和有效的劝阻。
5、注意观察客人是否有外带酒水、饮料、食品等,并做有礼貌的解释和劝阻,且告知客人浴场有您需要的食物,您的物品我们可以妥善的将其寄存在总台内。
6、在现场是否发现有可疑的客人,或没有消费能力,有逃单可能的客人,并做出及时的通报和信息汇报。
7、用委婉的态度询问在沙发或椅子上休息的客人,是否有特殊的需要,及时做好递水送报的服务,适时的向客人介绍大厅休息或包房休息及价格情况。
8、对于客人休息的区域必须多次巡视,观察客人所在的位置是否有烟缸,并对于客人用过的烟缸进行及时的更换,做好二次卫生的工作。
9、当客人有买单意图的时候,及时告诉客人请到收银台买单,凭账单取鞋。
10、对于交押金外出的客人需得到收银员确认并及时通知门迎(有些客人不换鞋离场)做好信息沟通的工作。
11、如有客人手牌、手机等贵重物品丢失的突发情况,接待好客人,并及时通知大堂副理并协助处理。
12、准确、清晰、详尽的做好本岗位的交接工作,对接班者交接清楚当日客流量情况,浴鞋处理情况并告诉接班者发生突发事件的处理和对可预见事情引起矢量字库如有未完成的工作,一定要认真交接给下个班次并强调务必完成,杜绝工作的疏漏和脱节。
13、建立起完整的交接班日记,完成上级分配的其他任务,做好与其他岗位的及时沟通和协调互补工作,责任到人,权责明晰。
六、职务名称吧台服务员
1.不迟到,不早退,不擅自离岗。
2.着装要整洁,举止文明,接打客人电话,要用文明用语。
3.熟悉本岗位的工作程序,掌握各种酒水调制业务,及时为客人提供所需物品,尽量满足客人的要求。
4.做好每日商品销售日报表,填写清楚商品项目和数量。
5.做好日常卫生清理工作,把日用的茶具、杯具等及时消毒冲洗。
6.控制吧台电话,严禁私人拨打,如有外线电话问明情况,控制时间。
7.做好交接日记,把公司物品损耗达到最低点,节省开支,提高经济效益。
七、职务名称鞋房服务员
1、上岗工作前整理好个人仪容仪态,保持良好的精神面貌,尽快的进入工作状态,为浴场树立良好的形象。
2、鞋管员应站在鞋房里侧(浴鞋摆放处),使用标准站姿,提供微笑细致的服务,并正确适时的使用文明礼貌用语。
3、清楚、熟悉箱号位置,看清鞋夹和柜号一致,以便准确地将儿童鞋、男宾鞋、女宾鞋准确快速的放入鞋柜。
4、清楚个人开箱、团体开箱的鞋子,需要擦的鞋子;
避免出现差错,造成客人投诉。
5、细心的将客人要求擦净的鞋子擦干净,擦鞋前检查清楚(是否有破损,标志是否缺少)并告诉客人得到确认。
6、维护鞋柜内外的卫生和鞋柜的保养,对鞋柜之间地面的卫生做好清洁工作,如果鞋柜损坏应及时通知维修,保证鞋柜的正常使用。
7、对每天客人用过的浴鞋进行消毒清洗,并检查每天浴鞋是否有损坏现象(报废)。
8、对于客人转账后取鞋,鞋管员务必将转账手牌,结账手牌核对清楚,以及转账人的名字,客人的签字,以免有假冒、逃单的情况。
9、鞋管员每天交接班时,要清楚仔细的交接鞋柜内实有存鞋数,电脑上显示的应有鞋数,两者要保持一致,同时也要对交押金外出,内部人员的的鞋数交接详细,以免发生拿错鞋,数量不对,客人投诉的现象。
10、鞋管员每个月的月末要对浴鞋进行盘点,对男宾鞋、女宾鞋、儿童鞋的数量登记在册,对于报损、报废的数量进行统计,清楚的知道浴鞋的报废数、报废率加强对浴鞋的管理和维护。
具有初中以上文化程度。
八、职务名称输单员
1、整理好个人的仪容仪表保持良好得站姿,面带微笑的迎接来温泉广场的每位宾客,为浴场树立良好形象。
2、清晰的掌握手牌的重要性,并强调手牌的作用及丢失手牌需赔偿100元/支,,并做好登记工作。
3、输单员应站在总台内(放手牌处),对于男宾、女宾、的更衣柜位置,休息厅在更衣室什么位置,房间位置都要清晰了解,有便于宾客,在发放手牌时尽可能满足客人的要求。
4、对于岗位区域内的地面卫生要清洁干净,并且对于手牌的完好,进行仔细的检查,保证手牌的正常客用发放率。
5、发现有可疑的客人要及时通报给大堂副理,协助大堂副理及时通知各部门各楼层,做出正确的处理结果,避免浴场受到损失。
6、及时打开前厅背景音乐,并熟知各楼层组成部分,经营项目,准确的向询问的宾客做准确有效的介绍和建议消费。
7、在发放手牌时要重复核对手牌、鞋牌、鞋夹的一致性,避免出现错误的漏洞,造成客人投诉。
8、对于客人有外带的饮料、酒水、食品等,应及时解释和劝阻客人,并将客人物品进行妥善寄存服务。
9、每日及时的将离场客人用过的手牌、挂牌、鞋夹准确无误的对好,大小号、男女宾分开。
10、每日工作交接时,应将1)每日转账手牌数,2)已发出手牌(男女宾分开)3)未发手牌数(男女宾分开)4)交押金外出的手牌数5)已坏的箱号6)内部人员使用的手牌数,清楚交接;
与下班次做好现场情况的信息反馈。
11、每月月底进行手牌统计工作,手牌总数量=现场客用数+后勤使用数+内部人员使用数+丢失手牌数:
及时的反馈手牌的使用情况。
12、作好一楼的输单记账工作。
13、对于上级交待的其他工作认真负责的完成,并与鞋管员、接待员、收银员做好本岗位的沟通工作,确保工作质量,服务质量。
九、职务名称收银员
1、上岗前整理个人仪容仪表,调整好自己的工作状态,认真细心微笑得开始工作,为浴场树立良好的形象。
2、对于现金付款要求识别真伪,信用卡会款要求验卡真伪、签名,手续完整。
3、负责直接接收和受理客人的消费凭证、单据、准确地将客人的各种消费输入电脑。
4、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时地完成客人的消费结算。
5、按财务规定妥善受理现金、储蓄卡、账及转账,并与报表、账单保持一致。
6、完成当班营业日报表,财务报表并按规定上交。
7、保管好账单、发票并按规定使用登记。
8、认真解答客人提出的有关结账问题,外出预收押金问题,如自己不清楚的问题及时向上级主管报告处理。
9、掌握客人消费情况,发现高消费、可疑消费、超时消费及时通知主管。
10、收银员对每日最高峰的客人人数和消费金额要有清楚的记录。
11、适时恰当的推销本公司的会员卡、金卡、银卡、钻石卡、浴资券,向客人说明介绍使用限额,使用方法,优惠方式,并让客人妥善保管。
12、作好收银设备清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。
13、每天工作结束后,应将当班报表、账单、现金上报财务。
严格把关,做好本班次的交接工作,明确收银工作的责任心和重要性。
十、职务名称楼层服务员
直接上级楼层领班
1、包房服务人员上班前将包房检查清理一遍,要将所有的卫生及物品仔细检查。
2、负责每天的接待工作并做细致的服务,做到不厌其烦,耐心周到。
3、负责包房的卫生工作,保证室内周围环境清洁,物品摆放整齐美观。
4、在客人退房后,及时检查房间的设施设备物品是否完好无损,发现损坏立即让顾客着情赔偿。
5、服务员要打开窗户,保持室内空气的新鲜度,没有顾客的房间门是开着的。
6、对包房的一次性用品作及时的补充工作。
7、每天交班前检查包房的设备、物品损坏及遗失情况,交班要仔细,责任到人。
对预定的房间和随时留有的包记掌握准确,作好与其他部门的配合工作。
十一、职务名称休息大厅服务员
直接上级休息区领班
1、仪容仪表整洁,
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