实用食疗粥.ppt
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实用食疗粥.ppt
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食疗组食疗组MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品粥有十利粥有十利食疗粥文化食疗粥文化具体粥方具体粥方功效功效制作方法制作方法文献摘录文献摘录MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品一、资色,吃粥有益于身体,能够让人的面容丰满有光泽。
一、资色,吃粥有益于身体,能够让人的面容丰满有光泽。
二、增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
二、增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
三、益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
三、益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
四、安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体四、安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。
会安乐的饮食。
五、辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
五、辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
六、除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
六、除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
七、消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的七、消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
积食。
八、辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清八、辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
晰,昂扬。
九、除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消失。
九、除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消失。
十、消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,让干渴的感觉得以消除。
十、消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,让干渴的感觉得以消除。
粥有十利粥有十利MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品食疗粥文化食疗粥文化春秋战国时期春秋战国时期十四种医学方剂书十四种医学方剂书唐唐食疗本草食疗本草宋宋太平圣惠方太平圣惠方元元饮膳正要饮膳正要明明普济方普济方清清粥谱粥谱MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品感冒了喝喝葱白粥葱白粥怎么办?
MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品功效发汗解表。
适用于风寒感冒,发汗解表。
适用于风寒感冒,畏寒发热,头痛鼻塞等症状,畏寒发热,头痛鼻塞等症状,以及腹痛下痢,小便不利等以及腹痛下痢,小便不利等症患者的有效食疗粥品。
症患者的有效食疗粥品。
MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品制作方法原料原料葱白葱白50g粳米粳米50g味精、精盐、香油、胡椒粉、姜末味精、精盐、香油、胡椒粉、姜末适量适量制法制法1.葱白切碎末,粳米用水淘洗干净。
葱白切碎末,粳米用水淘洗干净。
2.粳米放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改粳米放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
用文火慢慢熬煮。
3.熬煮至粥稠时,加入葱白末,再煮片刻,调入味精、精熬煮至粥稠时,加入葱白末,再煮片刻,调入味精、精盐、胡椒粉、姜末各适量。
食用时加香油适量。
盐、胡椒粉、姜末各适量。
食用时加香油适量。
食法食法每日每日12次,每次一碗,趁热食用,病愈后即停食。
次,每次一碗,趁热食用,病愈后即停食。
MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品文献摘录明明济生秘览济生秘览:
“葱白粥,时疾头痛发葱白粥,时疾头痛发热者。
以连根葱白二十根,和米煮粥,如热者。
以连根葱白二十根,和米煮粥,如醋少许,热食取汗即解。
醋少许,热食取汗即解。
”清清调疾饮食辩调疾饮食辩:
“葱白粥,细切葱白,葱白粥,细切葱白,俟粥将成时投入,煮熟热啜取汗。
主散表俟粥将成时投入,煮熟热啜取汗。
主散表寒,行气。
又主胃寒呕吐,泄泻,气痢,寒,行气。
又主胃寒呕吐,泄泻,气痢,腹痛。
葱不宜过多。
腹痛。
葱不宜过多。
”MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品长痘痘怎么办?
喝喝绿豆粥绿豆粥MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品清热、解毒、解暑、止渴清热、解毒、解暑、止渴及消水肿。
凡暑热烦渴、及消水肿。
凡暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿、小疮毒疖肿、老年浮肿、小便不通、淋沥,以及高热便不通、淋沥,以及高热口渴,预防中暑等症,均口渴,预防中暑等症,均可辅食此粥。
对于食物中可辅食此粥。
对于食物中毒,附子、巴豆及农药中毒,附子、巴豆及农药中毒等,绿豆粥也有较好的毒等,绿豆粥也有较好的解毒作用。
解毒作用。
功效MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品原料原料绿豆绿豆50g粳米粳米50g白糖白糖适量适量制法制法1.将绿豆用温水浸泡过夜。
次日,淘洗干净。
放入锅中,将绿豆用温水浸泡过夜。
次日,淘洗干净。
放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
2.熬煮至绿豆破裂时,将粳米洗净,放入锅内,继续熬煮,熬煮至绿豆破裂时,将粳米洗净,放入锅内,继续熬煮,直至煮烂。
直至煮烂。
3.粥成后,加入白糖,调匀后即可食用。
粥成后,加入白糖,调匀后即可食用。
食法食法每日每日2次,每次一碗。
作早餐及当午后点心吃。
夏季可当次,每次一碗。
作早餐及当午后点心吃。
夏季可当冷饮频食之。
冷饮频食之。
制作方法MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品明明本草纲目本草纲目:
“绿豆粥解热毒,止烦绿豆粥解热毒,止烦渴。
渴。
”清清随息居饮食谱随息居饮食谱:
“绿豆甘凉,煮食绿豆甘凉,煮食消胆养胃,解暑止渴,润皮肤,消水肿,消胆养胃,解暑止渴,润皮肤,消水肿,利小便,止泻痢。
利小便,止泻痢。
”清清调疾饮食辩调疾饮食辩:
“绿豆粥主解热毒,绿豆粥主解热毒,止烦渴。
凡病稍近热者,无不宜之。
平人止烦渴。
凡病稍近热者,无不宜之。
平人暑月常食此粥,亦极佳。
暑月常食此粥,亦极佳。
”文献摘录MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品两者兼治?
喝喝葱豉葱豉粥粥MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品葱白能发汗解表,通阳解葱白能发汗解表,通阳解毒。
淡豆豉能解表清热,毒。
淡豆豉能解表清热,透疹解毒,健胃助消化。
透疹解毒,健胃助消化。
两者与粳米入粥,其发汗两者与粳米入粥,其发汗解肌,健胃消食,解毒的解肌,健胃消食,解毒的作用更强,所以,对于伤作用更强,所以,对于伤风感冒,恶寒发热,头痛风感冒,恶寒发热,头痛鼻塞,咽喉肿痛,以及二鼻塞,咽喉肿痛,以及二便不利,腹痛痢疾等症患便不利,腹痛痢疾等症患者,是理想的食疗粥品。
者,是理想的食疗粥品。
功效MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品原料原料葱白葱白50g粳米粳米50g淡豆豉淡豆豉20g味精、精盐、香油、胡椒粉、姜末味精、精盐、香油、胡椒粉、姜末适量适量制法制法1.葱白切碎末,粳米用水淘洗干净。
淡豆豉放入锅中,加葱白切碎末,粳米用水淘洗干净。
淡豆豉放入锅中,加15倍量水煎煮倍量水煎煮20min,倒出药液,再加同量水煎煮倒出药液,再加同量水煎煮20min,倒出药液。
合并两次药液,并用纱布过滤。
倒出药液。
合并两次药液,并用纱布过滤。
2.粳米放入锅中,加淡豆豉药液及适量清水,置炉子上用粳米放入锅中,加淡豆豉药液及适量清水,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
3.熬煮至粥稠时,加入葱白末,再煮片刻,调入味精、精熬煮至粥稠时,加入葱白末,再煮片刻,调入味精、精盐、胡椒粉、姜末各适量。
食用时加香油适量。
盐、胡椒粉、姜末各适量。
食用时加香油适量。
食法食法每日每日12次,每次一碗,趁热食用,病愈后即停食。
次,每次一碗,趁热食用,病愈后即停食。
制作方法MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品宋宋太平圣惠方太平圣惠方:
“葱豉粥方,治骨蒸葱豉粥方,治骨蒸劳热,烦热咳嗽,四肢疼痛,时发寒热。
劳热,烦热咳嗽,四肢疼痛,时发寒热。
豉一合,葱白一握去须切,粳米二合。
右豉一合,葱白一握去须切,粳米二合。
右以水二大盏半,煮葱豉。
取汁一盏半。
绞以水二大盏半,煮葱豉。
取汁一盏半。
绞去葱豉,入米煮粥。
不记时候食之。
去葱豉,入米煮粥。
不记时候食之。
”明明本草纲目本草纲目:
“葱豉粥,发汗解肌。
葱豉粥,发汗解肌。
”文献摘录MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品痛经怎么办?
喝喝桃仁粥桃仁粥MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品活血行瘀,润燥滑肠,止活血行瘀,润燥滑肠,止嗽平喘。
适用于经闭症瘕,嗽平喘。
适用于经闭症瘕,痛经腹痛,跌打损伤,瘀痛经腹痛,跌打损伤,瘀血肿痛,血燥便秘,咳嗽血肿痛,血燥便秘,咳嗽上气,胸膈痞满,气喘等上气,胸膈痞满,气喘等症食疗之用。
症食疗之用。
功效MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品原料原料桃仁桃仁15g粳米粳米50g红糖红糖适量适量制法制法1.桃仁温水浸泡,剥去外皮,捣碎。
粳米用水淘洗干净。
桃仁温水浸泡,剥去外皮,捣碎。
粳米用水淘洗干净。
2.将粳米加入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再将粳米加入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
改用文火慢慢熬煮。
3.熬煮至粥将成时,加入桃仁及红糖,再煮片刻即成。
熬煮至粥将成时,加入桃仁及红糖,再煮片刻即成。
食法食法上述量为一次食量。
每日两次,作早,晚餐温热食用。
若上述量为一次食量。
每日两次,作早,晚餐温热食用。
若用于通经,每次在月经前五天开始服食,连服用于通经,每次在月经前五天开始服食,连服35天。
天。
制作方法MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品宋宋太平圣惠方太平圣惠方:
“桃仁粥方:
治产血桃仁粥方:
治产血症,疼痛不多食。
桃仁一两,汤浸去皮尖症,疼痛不多食。
桃仁一两,汤浸去皮尖双仁。
粳米二合。
右以水二大盏,烂研桃双仁。
粳米二合。
右以水二大盏,烂研桃仁,绞取汁作粥。
空心食之。
仁,绞取汁作粥。
空心食之。
”文献摘录MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品失眠怎么办?
喝喝大枣粥大枣粥MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品益气养胃,安神定志。
治益气养胃,安神定志。
治心脾两虚,神疲乏力,失心脾两虚,神疲乏力,失眠心悸,精神恍惚等症。
眠心悸,精神恍惚等症。
功效MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品原料原料大枣大枣30g茯神茯神10g小米小米50g白糖白糖适量适量制法制法1.大枣去核。
茯神切丝,放入锅内,加大枣去核。
茯神切丝,放入锅内,加20倍量水煎煮倍量水煎煮20min,倒出药液,并用纱布过滤,药渣弃去。
小米用水,倒出药液,并用纱布过滤,药渣弃去。
小米用水淘洗干净。
淘洗干净。
2.将大枣与小米一起放入锅中,加茯神药液及水适量,置将大枣与小米一起放入锅中,加茯神药液及水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。
3.粥成后,加入白糖适量,调匀即可。
粥成后,加入白糖适量,调匀即可。
食法食法每日二次,每次一碗。
作早、晚餐或当午后点心食用。
每日二次,每次一碗。
作早、晚餐或当午后点心食用。
制作方法MichaeliaElizabathFonYounneSpiriten荣誉出品宋宋太平圣惠方太平圣惠方:
“大枣粥方,治风热大枣粥方,治风热烦闷,心悬肠癖,腹中秽气,养脾胃气,烦闷,心悬肠癖,腹中秽气,养脾胃气,助十二络脉,通九窍安神除恍惚。
大枣二助十二络脉,通九窍安神除恍惚。
大枣二十七枚,茯神半两,粟米二合。
右件药,十七枚,茯神半两,粟米二合。
右件药,细剉。
先以水二大盏,煮至一盏半,去渣。
细剉。
先以水二大盏,煮至一盏半,去渣。
下米煮粥,温食之。
下米煮粥,温食之。
”
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