工艺美术人才培养方案详解Word格式文档下载.docx

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家具设计

室内装饰设计

室内装饰装修设计员

装饰美工

国家人力资源和社会保障部

推光漆艺

推光漆艺髹饰技法

漆画设计与制作

漆艺制品设计与制作

漆器镶嵌

漆器镶嵌工

三、教学分析与课程体系

表2工艺美术专业教学分析与课程体系

序号

就业岗位

典型工作

任务归纳

行动领域转换

学习领域构建课程

素质

能力

知识

2

1、树立正确

的世界观和人生观，认识现代中国国情，适应社会。

2、遵纪守法，具有良好的道德修养，合作交流、公平竞争、团结协作、团结奉献。

3、掌握室内设计技术的基础理论、基本技能和基本运用方法。

4、将学科知识、教育理论与方法转化为实践行为，解决工作中的实际问题。

1、项目策划统筹能力

2、编辑撰写文字内容能力

3、手绘造型语言表达能力

4、手绘色彩语言表达能力

5、绘制草图方案能力

6、使用设计软件表达能力

7、多种设计软件综合应用能力

1、造型语言

2、色彩关系

3、元素编排

4、软件操作

5、仪器使用和维护

6、基本材质属性

《AutoCAD制图》

《手绘效果图表现》

《影像表现》

《3dsMax》

《家具设计》

《室内设计》

漆器制作员

1、观察能力

2、语言表达

3、职业道德

4、团队意识

5、环保意识

6、自学能力

7、策划能力

8、解决问题

1、作品设计创作能力

2、分析欣赏作品能力

3、成果的整合能力

3、风格特点

《白描》

《推光漆艺基本技法》

《描金彩绘》

《漆画设计与制作》

《漆艺制品设计与制作》

（一）工艺美术专业（中级）职业活动特点

表3工艺美术专业（中级）职业活动特点

典型工作任务

工作过程1

工作过程2

工作过程3

工作过程4

工作过程5

装饰设计图纸

项目功能分析

项目设计草案

方案深入设计

施工图绘制 

制图规范核对图纸

设计软件操作

设计软件操作学习

文字图片导出、导入整合工作

素材进行加工编排整理

绘制最终效果图

存储格式

室内设计

设计前文件、资料、数据等方面的充分准备

熟悉施工文件和业主的意图

完成初步方案设计工作 

绘制平面布置图和透视效果图

深化设计方案

漆器制作

木胎

灰胎

漆工

画工

镶嵌

（二）工艺美术专业技能型人才职业特征内涵

本专业培养面向工艺美术行业，培养拥护党的基本路线，适应地区旅游业建设和发展第一线需要，具有美术基础理论和基本知识，具有计算机应用辅助制图能力，掌握工艺美术品设计工艺的技能技巧，具有较强的创新精神和岗位职业能力，能从事工艺品设计、制作、管理、策划、营销等工作的德、智、体、美全面发展的技术技能人才。

所有课程的教学组织都需要围绕这一目标来进行。

以就业为导向，贯彻“教学做合一，项目教学”等原则；

按照学校人才培养模式的总体构想，在民族传统手工艺的传承与再设计中，实施具有地方特色的“校中企，企中校”的创新型人才培养模式。

学校为企业提供车间，以企业名称冠名实训基地，并利用学校影响力为企业进行宣传推广，企业则为学校带来项目教学案例，实习岗位、能工巧匠、工艺美术大师。

将民间手工技艺单一的传承模式，转化为班级授课制与现代学徒制相结合的模式。

（三）工艺美术专业课程体系构建

表4课程结构图

顶岗实习

公共

基础课

公共选修课

1、心理健康

2、其他

职业生涯规划

职业道德与法律

经济政治与社会

哲学与人生

语文

数学

英语

计算机应用基础

体育与健康

公共艺术

历史

（四）工艺美术专业教学策略研究

以适应岗位需求为导向，以培养学生岗位职业能力和综合素质为核心，强化知识传授与岗位实践紧密结合。

改革教学模式，建立以岗位为目标、任务为引领、能力为本位、项目为载体的教学模式。

在教学模式建立中首先注重“以岗位为目标”，教学的目标始终坚持以岗位的要求为宗旨，着力培养学生的岗位职业能力、工作的方法能力和从事职业活动的社会能力。

在教学中“以任务为引领”把知识和技能融合在一起，实施任务驱动；

始终坚持“以能力为本位”。

在实施教学过程中，通过工作过程培养学生的岗位能力，在教学设计中“以项目为载体”设计教学方案。

以项目教学为主，采用岗位教学、案例教学、场景教学、模拟教学相结合的方式。

学生自我评价，小组互评和教师总结评价相结合，通过项目教学方法在教育活动中的应用，学生在活动中体现出来极大的学习兴趣和学习热情，培养了学生实际动手能力和综合能力，团队协作、表达能力和沟通能力，学习效率得到了很大提高，完成任务后，尝试到了成功的喜悦。

四、人才培养模式

工艺美术专业以校企合作为主线，以培养学生综合素质为目标，加强职业道德教育、职业技能训练和学习能力的培养；

密切与行业企业的联系，实行由行业企业学校双主体共同培养人才；

根据本专业人才培养目标要求，按照学校人才培养模式的总体构想，实施具有民族特色的“校中企，企中校”的创新型人才培养模式。

本专业人才培养模式构建的具体内容如下：

（1）坚持教、学、实践一体化。

积极采取有效途径，教师在实践中教创意、教设计、教手艺、教知识；

学生在实践中学知识、学创意、学设计、学手艺，逐步完善教、学、实践一体的教学模式和学习模式。

（2）坚持教学与科研并行，构建跨学科协作的“双师”模式，优化课程设臵和课程结构，采用灵活的教学手段，注重学生科研能力、实践能力和设计能力的培养。

（3）坚持加强与企业的合作力度，以岗位需求为指导，实施订单式定向培养模式。

校内以企业的研发方向引导教学方向，以项目课题方式在校内虚拟企

业项目；

校外实训基地以顶岗实训模式加强学生的实践能力培养。

在民族传统

手工艺的传承与再设计中，形成“校中企，企中校”的新型人才培养模式。

（4）坚持人才培养目标考核的开放性。

变课堂考核、书面考核为主为校企联合考核为主，变以知识考核为主为实践能力和职业综合素质并重考核为主。

注重学生作业的产品转化率和社会满意率的提高。

（5）坚持阶梯式和递进式教学进程，做好学生由学习到工作角色转变的理论基础和技能基础。

五、教学进程和教学安排

表5教学进程时间分配

课程模块

课程名称

学时学分

总课时

周数

周课时

总学分

开课学期

理论学时

理论学分

实践学时

实践学分

1

公

共

基

础

课

程

36

18

3

4

5

216

12

1-4

6

7

8

54

72

9

34

110

144

10

3-4

11

1-2

小计

1080

62

13

专

业

核

心

素描

108

14

速写

15

平面构成

16

Photoshop

17

色彩

色彩构成

19

图案基础

20

立体构成

21

720

40

22

室内装潢设计方向课

AutoCAD制图

108

162

23

手绘效果图表现

24

影像表现

25

3dsMax

26

27

28

972

29

推光漆艺设计与制作方向课

白描

30

推光漆基本技法

31

32

描金彩绘

33

35

选修课程

书法

37

工艺美术史

38

社会文化辅导

39

综合实训

324

顶岗实习

540

41

合计

3690

207

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试一周），累计假期12周，周学时为38学时，顶岗实习每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时为3690，我校实行学分制，一般16-18学时为1学分，3年不得少于176分。

军训、社会实践、入学教育、毕业教育以1周为1学分，共4分。

六、教学方法与考核评价

（一）教学方法

工艺美术专业以适应职业岗位需求为导向，以培养学生岗位职业能力和综合素质为核心，强化知识传授与生产实践紧密结合，突出对学生职业能力的培养。

坚持德育为先、能力为本，服务学生全面发展；

根据人才培养模式的总体要求，教学实施工学一体，按照做中学，学中做，教学做合一的总体原则，根据专业和课程开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学，注重因材施教；

融入到班级授课制与现代学徒制当中。

在教师的教学过程中,学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程,在这一过程中学习掌握教学计划内的教学内容。

学生全部或部分独立组织、安排学习行为,解决在处理项目中遇到的困难,提高了学生的兴趣,调动学习的积极性。

在课堂上尽可能地发挥学生的主观能动性。

在课堂教学中，让教师尽可能地采用计算机辅助、演示展示等直观教学。

在教学过程中，始终坚持“以能力为本位”，形成了“以项目为载体”教学方法。

（二）考核评价

工艺美术专业以校企合作、工学结合的办学模式，人才培养模式和教学模式的要求和人才培养目标为宗旨；

以贡献和能力为依据；

按照企业用人标准构建学校、行业、企业、研究机构和其他社会组织等多方共同参与的评价机制；

建立以能力为核心的学生评价模式。

突出技能考核，促进学校课程考试与职业资格鉴定的衔接统一，提高学生综合素质，引导学生全面发展。

突出对学生综合能力的评价。

适应学生对口就业、转岗和终身发展的需求。

教学质量评价坚持以综合素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力、岗位能力、方法能力、社会能力为重点的中等职业教育教学的质量观；

以企业岗位要求、企业文化、职业资格要求为评价依据，实施评价内容评价手段的多元化；

建立校企一体的评价主体，制定企业化、多元化、校企一体化的教育教学评价模式；

坚持“知行统一”的原则、多元并举的原则、发展性评价原则、适度原则、互动原则。

考

权

重

过程评价60%

结果评价40%

成绩

汇总

等级

项目1

项目2

项目3

……

理论40%

实践60%

评价

方式

知识评价、技能评价、职业素养评价

命题考试

优良中差

主体

教师、学生、家长、企业实训指导教师、校内实训指导教师

教导处、教研室、教师

表6工艺美术专业学生学习评价表

科目班级教师

考核细则

学生信息

过程性评价（20%）

学期评价（80%）

总评

出勤

作业

课堂

表现

实践

项目

互评

期末

实操成绩

自评

小组评

教师评

学号

姓名

A

B

C

考核办法：

1、总评分为优、良、中、差。

总评成绩＞90′为优秀，80′~90′为良，60′~80′为中，＜60′为差。

2、总评成绩=过程性评价（20%）+学期评价（80%）。

其中，过程性评价考核为A、B和C，分别对应3′2′和1′。

表7

学生实习评价表

姓名

班级

岗位

工号

实习类型

□生产实习□训练实习

实习考核评价

行为规范（50分）

实训成绩（50分）

企业教师

学校教师

企业指导教师

学校指导教师

态度（5）

计划工作量

纪律（5）

实际完成量

□100%25分

□80%15分

□60%5分

卫生（5）

保养（5）

合格率

□95%-5分

□90%-10分

安全（5）

教师签名：

班主任

评

价

平时表现

（50分）

实习报告考核：

实习成绩

（100分）

实习能力考核：

总分

班主任签字：

自我评价

学

校

指导教师签名：

机械技术系（盖章）：

年月日

备注：

实习成绩优90分以上，合格60分以上，不合格60分以下。

表8

工艺美术学生顶岗实习鉴定表

班级

实习时间

蹲点教师

实习单位

实习期自我鉴定

带教师傅意见

（学生实习态度、劳动纪律、专业技能、完成实习任务等情况）

带教师傅（签名）：

（单位盖章）

实习单位鉴定意见（分项目打“√”）

优秀

良好

合格

不合格

职业素养

团队合作

岗位技能

任务完成

综合评价

□优秀□良好□合格□不合格

蹲点教师意见

蹲点教师（签名）：

年月日

学校意见

七、实施保障

（1）师资队伍

1、师资队伍结构

工艺美术专业技能型人才培养模式实施的关键在于：

要有一支具备良好“双师”素质的教师队伍。

因为符合工艺美术专业技能型人才培养模式要求的专业调整整合、课程体系及内容的设计与实施、生产性实训实习基地的建设，都要靠这样一支教师队伍去操作完成。

工艺美术专业全面实施“双师素质”师资队伍的建设，让专业教师到企业接受顶岗培训，不断学习新技术、新工艺；

进行“双师结构”的师资结构调整，聘请企业技术专家和能工巧匠参与专业工学结合人才培养方案的制订、工学结合教材的开发和实训室的建设；

将部分企业专业技术人员聘为兼职教师，来校讲授专业性较强、应用性较强的课程，弥补目前本专业师资队伍在数量、年龄、学历、职称等方面的不足,使其能够满足课程改革的要求。

近年来，本专业教学团队与企业合作实现人力资源共享，企业工程师担任学生的实训指导老师，专业教师下企业锻炼，为企业提供技术服务，同时，有3人下企业锻炼，从而形成一支具有较强教学能力、实践能力、科技服务能力的专兼职教学团队，成为一支整体水平较高、充满活力的适应学校事业发展需要的双师型师资队伍。

表9工艺美术专业师资队伍结构表

类别

数量

类型

说明

专业课教师

（36人）

专

任

教

师

学科带头人

骨干教师

实训指导教师

双师型教师

中级职称

高级职称

兼

职

文化课教师

2、师资队伍培养规划

遵照国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）和山西省职业院校重点建设专业总体目标，实施以技术应用能力培养和技能提高为主线的人才培养方案，从事专业课程教学和实践环节指导的教师必须具备扎实的专业理论知识、丰富的专业技术实践经验，技能训练指导教师必须具备技能系列职称。

同时师资队伍需要有二部分组成，一方面是一定数量的专任教师，另一方面是相对稳定的兼职教师。

尤其重要的是通过制定一系列保障制度，来建成一支专业水平高、双师素质优、专兼结合的教学团队。

师资队伍中，首先是专业带头人能在本地区行业具有一定知名度，并能掌握本专业前沿信息，主导专业建设发展方向，同时具有较强专业教学能力和较丰富的专业实践能力。

结合人才培养模式探讨、专业培养方案制订及专业建设过程中发挥主导作用。

其次是需要各方面技能骨干教师：

室内装潢设计、推光漆艺。

骨干教师不仅具有较强专业教学能力，同时需要具备较丰富的专业实践能力，能承担所从事技术方向的纵向或横向技术服务课题，具有较强的教学改革和技术研发能力。

专业基础课程教师可与专业群共享，专业课程及实践指导环节均需配备专任教师。

专任教学团队需在专业技术侧重、年龄梯队、职称结构等方面合理优化。

平时需要鼓励教师积极参加各类技术培训，同时需要建立一支动态组合、校企互通相对稳定的兼职教师队伍。

（1）培养背景

专业带头人的培养，是加速我校工艺美术专业建设，提升我校工艺美术专业办学水平和办学能力的需要。

目前，我校工艺美术专业教师队伍总体来说，年青教师多，学历本科，教学经验不够丰富，实践能力亟待提高。

专业教师提高动手能力，是我校工艺美术专业目前十分紧迫的任务。

（2）培养任务

通过培养培训，使工艺美术专业带头人具备较高思想政治觉悟，认真贯彻执行国家的教育方针，立足职业教育，严格遵守职业道德，爱岗敬业，热爱学生