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和他们一起在水阁边喝粥、拉家常；

去市场买回最新鲜的蔬菜，让房东炖一锅鲜美的汤；

或者只是依偎在水阁河岸边、桔树浓荫下，细细地品味白菊茶的芳香；

入夜，则尽情享受古镇的安逸，枕着潺潺的流水声入梦。

　　或许正是这种返璞归真的愿望让民宿成为行业投资的新宠。

兼具人文和自然属性的特色民宿文化，更是各地吸引旅客的浓墨重彩之笔。

　　水土不服与风险自担

　　尽管首都北京每年都会迎接成千上万海内外的游客，但除了京郊少数地方以外，则很难寻觅民宿的影子。

不过，2008年北京奥运会让北京的民宿产业短暂地火了一把，更间接带动了乡村旅游的蓬勃发展。

给记者留下深刻印象的则是位于京通高速路周边的朝阳区高碑店村国际家庭旅馆。

　　沿河而居的高碑店人，热情而好客的淳朴民风吸引了众多希望远离城市喧嚣的游客。

扇子舞、小车会、踩高跷、秧歌队、包饺子、剪纸艺术，这些祖辈遗留下来的民俗，却让喜爱中国文化的老外们乐不思蜀。

住百姓家，吃家常菜，学扭秧歌、了解中国古典文化高碑店村推出了一系列富有浓郁中国传统特色的民俗活动，给村庄的发展注入了商机。

　　高碑店村宣传办主任刘新是一个很爽快的人，她告诉记者，很多外国游客都特意到高碑店国际民俗旅馆住上几天，竹子制成的门楼、古朴的牌匾、葫芦架子、石碾子、大红灯笼，这些民俗元素让老外们真正体验到中国老百姓的农家生活。

为了方便外国游客，高碑店村的

主要参观点都增派了掌握熟练英语的讲解员，不少游客表示，“以后来北京看还想住这里”。

　　无奈时过境迁，随着奥运会闭幕，北京的民宿业也陷入了低谷。

记者在近日曾试着拨通几家在奥运期间一度挺红火的民宿，得到的结果却多是“此电话号码不存在。

”不知算不算水土不服，民宿好像曾几何时遍布北京街头的成都小吃和掉渣饼，一阵风过去也就没人想得起来了。

　　不过，北京周边旅游区的民宿业倒也算是办得有滋有味。

每年夏天，北戴河都是北京人的避暑胜地，而与日俱增的游客也让北戴河的住宿成了问题，于是住民宿成了最佳解决办法，北戴河民宿网也应运而生。

　　看着北戴河民宿网上花花绿绿的民宿图标，记者也觉得眼花缭乱，到底哪一家民宿更适合自己呢？

尽管费尽心机、千挑万选，总觉得差强人意。

虽然价格很有竞争力，但卫生与服务却只能忽略不计了。

当然与记者有过相同遭遇的同胞大有人在。

这也是住民宿必须承担的风险。

　　有关专家指出，民宿要想获得长远发展，一定要有“大商业”理念，利用其自身有形和无形的传统文化遗产，打造名胜、名街、名店、名牌、名剧、名厨、名菜肴、名小吃等，规范服务行为。

在民俗展示上，应将传统的民间信仰因素融进更具时代色彩的文化活动中，并为其营造生存空间，让其更切合现代人们的心理需求。

　　在鼓浪屿如何恋上民宿

　　不久前，一部关于民宿的小说《在鼓浪屿恋上民宿》引起了众多旅游者的关注，一群热衷于体验与分享的年轻人，和一个被无数人体验过的小岛——鼓浪屿，因为家庭旅馆而萌发出一段崭新的发现之旅。

蘑菇旅馆、迷途客栈、悠庭小筑、宾悦旅社、领地旅馆、娜娜海岸度假小旅馆、1930咖啡旅馆、嫣然小屋、幸福天空咖啡旅馆、海角8号，这些充满了诗情画意的名字也是鼓浪屿上最具特色的民宿代表。

38个关于旅馆的梦想，真实地绽放在鼓浪屿上，也吸引了更多人了解民宿的兴趣。

　　早期来鼓浪屿的人员，大多是到厦门出差办事或探亲访友时顺便来爬日光岩，逛一下菽庄花园和港仔后沙滩，半天便回去了。

现在更多的人选择了深度“自由行”。

2006年开始，鼓浪屿家庭旅馆开始有了新的突破，涌现出一批家庭旅馆，不论是在装修风格，还是在经营方式上，都与之前的个体旅社有较大变化，更注重个性特色和文化包装。

家庭旅馆的出现，为鼓浪屿注入了新的活力。

鼓浪屿家庭旅馆业的发展为鼓浪屿的旅游业注入了新的活力，岛上的商业业态发生了巨大改变，从以前只是贩卖简单的纪念品到现在的咖啡馆和博物馆林立，为鼓浪屿带来了越来越多的游客。

　　记者拨通了海角8号的联系电话，本以为闽南口音很难听懂，结果对方竟操着一口标准的普通话，其水准并不亚于正规宾馆的服务员。

房间的价格和记者预料的一样，并不便宜，但是仍需要提前预订。

据对方介绍，海角8号是一家连锁民宿，分布在厦门的很多地方，仅鼓浪屿上就有3家，不过名字稍显不同，分别为海角5号和1号。

　　“如果你真想了解民宿就必须亲自到岛上住，我们的民宿在这里也算是历史悠久的，条件也算不错，而价格只是一般水平。

除了提供必要的食宿外，我们也会为客人介绍当地的民俗文化，这里的服务人员都接受过正规的服务培训。

”当记者提出希望能采访民宿的主人时，对方说，“主人并不是本地人，即使是你来岛上住都不一定能见到主人呢。

”一听说主人并非本地居民，记者心下不由得有些悻悻然——租来的房子办民宿，感觉好像不太地道哦！

　　解剖麻雀：

民宿之变

　　记者在XX上搜寻了大量有关国内民宿的资料后发现，与国外不同，国内并没有一个统一的民宿协会进行监管，“鼓浪屿家庭旅馆协会”则是目前国内唯一的一个与民宿相关的组织。

该协会会长许一沁欣然接受了记者的采访。

他告诉记者，2008年6月鼓浪屿家庭旅馆商家协会成立时，岛上的家庭旅馆才12家。

到了2010年12月底，已经发展到了近90家，其中有72家已经获得了正式的营业执照。

“鼓浪屿的家庭旅馆准入门槛并不高，只要房子产权明晰且符合安全条例就可获得资格。

”

　　许一沁介绍说，鼓浪屿的民宿在兴建之初，由于经营水平参差不齐、缺乏完善的管理制度，出现了很多问题，协会成立的初衷正是为了协助政府出台一系列的相关政策。

目前已经出台了《鼓浪屿民宿管理条例》和《鼓浪屿民宿消防条例》。

此外，协会还帮助鼓浪屿的民宿商户进行统一的对外宣传工作。

　　许会长坦言：

“近年来，鼓浪屿民宿间的竞争也非常激烈，但民宿的价格却越来越高，因为鼓浪屿的房价与日俱增，民宿租金自然也水涨船高，毕竟在鼓浪屿上开民宿的大多都是外乡人。

”不过他解释说，众多希望在此创业的人投身鼓浪屿，大批废旧的老房子得以重新改造，为政府节省了上亿元的资金，提供了600多个新增就业岗位，而由此带动的其他行业所增加的就业岗位可达上千个。

　　2009年10月27日，鼓浪屿家庭旅馆商家协会首次组织22名会员赴台中参加全台民宿高峰论坛。

期间，鼓浪屿家庭旅馆协会中的一家会员单位与台湾民宿协会签订了合作协议，台湾民宿协会可以代售鼓浪屿家庭旅馆客房票。

在将来允许大陆居民赴台自由行后，双向互动的“一票联动”也会正式推出，届时，大陆游客也可通过鼓浪屿家庭旅馆协会预订台湾民宿旅馆客房。

　　不过许会长也指出，因为是初次合作经验不足，目前还存在很多问题，比如结算、客源互送等，今后还要慢慢总结。

试行一段时间后，有望普及至所有厦门家庭旅馆及福建武夷山、土楼等特色民宿。

　　谈到民宿业发展的瓶颈，许会长说，首先是鱼龙混杂；

其次是对家庭旅馆的界定不清，把一般的房屋短租和长租都看作是家庭旅馆；

第三是大部分家庭旅馆没有充分体现地方特色，形成规模效应；

第四，对家庭旅馆的开发上缺乏规范的管理体制，没有形成统一的开发管理模式。

许会长认为，未来鼓浪屿民宿的发展重点应该从做大向做强转变，在提高品质和服务这些软实力上多下工夫，同时要与鼓浪屿的文化积淀想结合，让游客感受到一个永远新鲜的鼓浪屿。

台湾民宿之美

　　台湾不大，但小小宝岛所蕴含的美，却不是跟着旅行团走马看花就可以领略的。

按照两岸目前的规划，不远的将来即将开放大陆居民赴台自由行。

到那时，如果想体验一回本色台湾，不妨来一次宝岛民宿度假游。

　　“民宿风”日盛

　　20世纪80年代，随着“旅游意识”和“休闲观念”的增强，台湾人对岛内旅游的兴趣越来越高，很多人对台湾本身拥有的美景从过去的充耳不闻到如数家珍，一休假便全家出动“走透透”。

　　当时，台湾很多旅游景区的住宿设施不足，当地的居民们便自发地将闲置的房屋开办经营成家庭旅馆——民宿。

这种由农民提供给游客吃住游玩的新消费趋势开始在台湾流行起来，成为台湾休闲观光农业发展的新潮流。

　　“不过，台湾民宿的真正大发展，还是源于2001年开始全面实施的‘周休二日’制度。

”台湾风尚旅游社创意总监游智惟说，周末变成两天一夜的完整假期后，民众真正如潮水般涌向岛内各旅游娱乐点，在外住宿的需求陡然大增。

数以千计大大小小的民宿如雨后春笋般出现了。

　　根据台湾相关规定，合法民宿的房间数最少5间，最多15间。

大多数民宿规模都在5至10间客房之间。

虽然房间的数量限制了民宿接待团体游客的能力，却促进了主人与客人间的亲密接触，也便于主人在房间的布置上能发挥创意。

而且，台湾人受日本影响深远，民众常从有线电视的日本频道欣赏到日本特色的民宿，以至台湾民宿这一行的水平提升得很快。

　　根据台湾交通部门统计，全台湾合法的民宿家数现有近3000家。

民宿业者则表示，台湾的民宿家数至少有8000家以上，只是地方政府未将违法民宿查报而已。

　　在台湾，从北部的九份、宜兰，到中部的台中、南投，南部的屏东，都是民宿业发展很快的地方。

一些具有特殊建筑风格或是客房装修精美的民宿，常常因为媒体报道而成为知名民宿，有的更是电视剧的取景地。

　　台湾的民宿大部分在环境优美、宁静的乡村。

“现代人生活节奏很快，需要一个避风港来释放压力，所以很多人会选择到民宿放松一两天，夜里有星星、萤火虫相伴，小溪里可以捉虾戏水，田里能种菜摘果这些都是远离都市，和大自然亲近的绿色度假体验，也恰恰是标准化的宾馆和酒店所不具备的。

”民宿店老板瘳先生如是说。

　　2003年，台湾乡村民宿发展协会成立，主要目的就是联合台湾各地乡村民宿经营者，一同打造更具特色的台湾民宿，期望透过民宿的发展，让世界发现台湾之美。

　　风景中的“风景”

　　“经营民宿并不是单单给观光客提供住宿，最主要的是和当地的人文、自然景观与生态特色融合在一起，让民宿成为旅游文化的一部

分，”台湾宜兰县观光产业促进会理事长尤正国这样概括台湾民宿的经营理念。

　　事实上，台湾的民宿发展到今天，早已不象开办之初多只提供简单的住宿设施。

现在的台湾民宿越来越强调个性化和多样化，例如澎湖民宿主打海景风格、宜兰民宿强调乡村风、南投民宿突出生态特色、垦丁则以海岛风情见长，另外还有屏东的石板屋民宿、金门的四合院民宿、原住民的少数民族风情民宿这些本地特色鲜明的民宿真正成了探索台湾之美的绝好方式。

　　除了地方特色鲜明外，民宿主人的自我独特想法、美学观念、生活创意等都慢慢融入民宿——家庭温馨主题、怀旧复古主题、人文艺术主题……为了吸引客人，各种差异化的主题民宿也越来越多：

　　在南投清境，一家名为香格里拉音乐城堡的民宿是台湾著名的音乐民宿。

民宿主人为房间配备的顶级音响设备和3000多张经典音乐CD，使这家民宿成为音乐发烧友的最爱。

　　在花莲吉安，郁金香花园主人林超熙和太太打造了以郁金香为主的花花世界，内有上百种花卉，梦幻城堡民宿就坐落在花团锦簇中，让人有如置身花城。

　　在大湖巧克力云庄——岛内唯一一家以巧克力为主题的民宿内，游客不仅可以品尝到各种风味的巧克力，还能自己动手制作巧克力。

许多游客都是一大家子来这里度假，当然，消费金额也相当可观。

　　在恒春的海境渡假民宿，环山的位置让蓝天白云、满天星斗“伸手可及”，被网友评为恒春最具指标性的高档民宿。

　　在台东长滨，坐落在山间的三间屋民宿，是一个从前庭便可直接透视后院的大玻璃盒子，屋前莲花池塘，可远眺太平洋，屋后则群山环绕。

150多平方米的房子，一天只招待一组客人，即使只有一个人入住，也是整间包栋，无外人打扰。

　　在苗栗的上兴里，古朴的“牛栏窝”民宿就像是一栋客家博物馆：

百年历史的瓦、古蓑衣、伴唱机，还有老奶奶的嫁妆和八封床。

如果有兴趣，主人会带你认识客家擂茶、学习养蜂技艺，或走一趟森林浴步道，或在开满羊蹄子花的永和山水库旁漫步。

　　在台湾，民宿可分作两种：

一种是纯粹住宿型的，多在景区附近，干净清爽，价格低廉；

另一种则是以特色和服务闻名。

不管哪一种民宿，都会因其主人的偏好、品位，而呈现出越来越个性化的面貌。

正因如此，有人说：

民宿自身已成为台湾旅游吸引力的一部分。

换句话说，很多人来民宿是为了纯粹体验民宿而非为了到该地区旅游。

　　感受家的温暖

　　最初的台湾民宿业者，都是一些当地农民利用闲置农舍开展的“家庭副业”。

如今，一些想隐居山林的退休夫妇、或是想创业筑梦的年轻一族，甚至一些建筑师或室内设计师也投身民宿市场。

这使得台湾的民宿业内，不仅建筑各具特色，民宿主人本身也各有故事。

一个有趣的、热爱本土文化的主人，正成为引领游客进入当地文脉的一个窗口。

　　于是，分享主人的生活哲学、独特的人生观及悠闲的生活方式，这种“情感连结”成为台湾民宿吸引人之所在。

“懂得生活”、“喜欢分享”，这是台湾一家民宿业者在为自己的民宿招主人时开出的首要条件。

谈到这份年薪50万新台币的工作，民宿业者林亭妃希望为自己的民宿招到一个“用心经营”的主人。

她说：

“如果没办法把客人当朋友，类似这样的话我们就可能解约。

　　林小姐说：

“理想中的民宿，要有好的人、好的地方和好的环境，主人要有足够的时间与游客互动，这种对待游客像好友来访一样，彼此分享的是一种生活和梦想，在悠闲的气氛下达成宾主尽欢的目的。

　　在宜兰经营民宿的张艳群小姐，曾经在台北做过半年的上班族。

“那半年里，拥挤的城市、拥挤的人群，终日里上班下班，生活品质很不好。

”张小姐最终选择离开都市回到宜兰老家，和男朋友经营起现在的民宿。

　　在张小姐经营的民宿里，前来的游客不仅有台湾人，还有来自香港、新加坡的游客。

在客人的留言本上，“谢谢你为我们布置了这么温馨的小屋。

”等等这样的话非常多。

张小姐说：

“我们是在和客人分享一种生活方式，我这里的条件肯定不如宾馆酒店，但你可以感受到家的温暖。

　　在台湾最南部的垦丁，有一栋鹅黄色的民宿叫做“宿”，主人阿明原本在垦丁海边当救生员，他把海边不要的飘流木、玻璃瓶和贝壳做成自己的摆设，民宿的外观和内在全部出自主人阿明之手，打造的过程和他的材料一样“漂流”，完全没有设计图，想到什么就做什么。

整个“宿”的最佳景点就是院子，随性摆放的几张漂流木椅、涂鸦的墙壁边散放着阿明的作品，一株株鲜艳的小花，躺在院子里看一下午书或者就是在草地上发呆，都成了最棒的旅程。

阿明说他希望客人到“宿”来能体会到“慢生活”的乐趣。

　　台湾知名的民宿业者詹慧君已在岛内多地开设民宿。

虽然有多家民宿，各处民宿也风格不同，但是每处房间里都设有“壁炉”和“幸福信箱”。

詹慧君说，壁炉让人感受到家的温暖，幸福信箱则是方便住客寄明信片给亲友，分享旅游点滴。

　　虽然是“非标准化的住宿体验”，但民宿游正吸引着越来越多的台湾人。

而且，越来越多的东南亚游客来台湾也相当喜欢把民宿作为住宿的选择。

许多民宿就是靠着游客的口口相传创下了自己的口碑。

　　可以说，经过近二十年的发展，有着浓浓人情味和人文气息的台湾民宿，现在已成为生活文化的结晶，是享受而不仅仅是过夜而已。

埃斯库迪洛家族的民宿庄园

　　素称“千岛之国”的菲律宾风光秀美、气候宜人，观光旅游向来是其支柱产业，对GDP的贡献率大大超过传统种植业。

虽然近年来这里政局不稳，绑架外国人的案件时有发生，致使国人一度“谈菲色变”，但西方人（特别是贼大胆的美国人）仍然趋之若鹜，本着“拼死吃河豚”的精神，不惧形单影孤，专门探寻远离城市喧嚣、尚未大规模商业开发的天然景致。

当然，越是清净的所在，越是难觅旅馆酒店的芳踪，投宿当地人家就成为不二法门。

所谓“一回生，二回熟”，外乡客越来越多，民宿自然也就成了一项产业。

　　有美景处皆有民宿

　　菲律宾的绝大部分土地为私人所有、世袭传承，西班牙殖民时代就已如此。

数百年来人们在相对固定的地点生活繁衍，形成了庞大的家族体系。

深受殖民影响，85%的菲律宾人为天主教徒，宅心仁厚、天性乐观，并以生养众多、荣耀上帝为己任，所以一大家族上百人比邻而居也可以相安无事。

经济尚不发达、原生态保存相对完好的地区尤其如此。

这在客观上为民宿的发展累积了肥田沃土。

　　菲律宾民宿是完全意义上的家族产业。

当地人不仅热情好客，而且个个多才多艺，因此当地民宿所能提供的服务绝不止于“吃饭、睡觉”这么简单。

在经营民宿的家庭里，手脚麻利的伺候客人的饮食起居；

英语流利的引导客人观光游览；

能歌善舞的则在晚间为客人奉上文化娱乐；

总之一家老小各展所长，分工合作、全部包干，丰富和便利了客人的旅行生活，合理合法地打开了客人的钱包，还能做到“肥水不留外人田”——这里最不缺的就是人手，最需要的就是工作。

　　菲律宾民宿的规模都很小，而且各自为政，没有财力借助专业媒体展开营销攻势，只能通过竭诚服务，让接待过的客人为它们充当活广告。

饱览美景之余，西方游客们常常在觥筹交错间与热情好客的东道主混得不分彼此。

回到自己的国家后，他们总不忘投书报社或开博立传，图文并茂地为自己的异国历险吹嘘一番，并无私贡献民宿攻略；

同胞们阅后自然备受蛊惑、跃跃欲试，无形中为当地村民带来更多生意。

“凡有美景处皆有民宿”成了菲律宾观光业的写照之一。

　　笔者在菲律宾工作期间也曾赴各地游览，住过民宿若干，而不能尽数其中妙趣。

当然，所谓“一样米养百样人”，由“百样人”经营的民宿自然也会在运营规模、服务档次和管理风格上千差万别、流派纷呈，而笔者领略过的维拉·

埃斯库迪洛民宿庄园无论从任何角度上看都可称得上是菲律宾民宿中的“上上品”。

　　从甘蔗林到民宿村

　　马尼拉以南80公里，有个名扬世界的小城圣·

帕布罗，而真正让小城蜚声国际的却是由西班牙裔埃斯库迪洛家族世代拥有的绿色庄园维拉·

埃斯库迪洛。

在大门口迎接的庄园主人略作寒暄之后便如数家珍地说起了庄园的来历。

　　今天庄园所在的土地曾归土著部族酋长加尔·

波林坦所有，但由于地形复杂、荆棘遍布，从未有人开垦。

后来波林坦的生活遇到困难，为了供养29个妻妾，决定将土地卖给初来乍到的西班牙移民埃斯库迪洛一家。

经过数十年辛勤劳作，一家六口终于在荆棘丛中开辟出田地，并引种了甘蔗，成了埃斯库迪洛家族事业的起点。

　　19世纪末，菲律宾政局发生巨变，甘蔗种植业受到沉重冲击。

为了走出困境，埃斯库迪洛家收完了最后一茬甘蔗后，将土生土长的椰子请进了种植园。

20世纪70年代后，随着人们生活方式的改变，对椰子及其制品的依赖度逐渐下降，家族产业再度陷入困境。

此时埃斯库迪洛家的长子康拉多想出了一个好主意：

将庄园的部分土地改建成为民宿。

那时家族在当地社会名流中已颇有口碑，庄园曾热情款待过无数朋友，牧歌般的田园风光的确令人留连。

　　1979年，康拉多筹集3万比索（当时约合1万美元），划出80公顷土地，开始了民宿度假村建设。

他购买了两张简易餐桌，两把木制长椅，并在穿过庄园的小河边塔建了一幢小木屋。

这些再简单不过的设施成了度假村的萌芽。

　　本地化+差异化

　　1981年，维拉·

埃斯库迪洛民宿度假村正式对外开放，除了家族成员悉数上阵外，原有的种植工及其家人也进入了全新的行当。

就连从前耕地的牛也不例外——它们负责拉着车带客人在度假村内四处参观。

想出了这个好主意的康拉多成了度假村的总经理。

　　度假村里除了一辆为接送客人准备的当地特色交通工具吉普尼（一种类似吉普的小型客车）外，没有任何机动车辆。

前文所述的牛车是最主要的交通工具，其外形类似小型公共汽车，但不见了驾驶室和车厢四壁，而是由一头健硕无比的当地特产水牛“卡拉保”牵引，不紧不慢地载着客人观赏沿途村居、小教堂和成片椰林。

车顶四周垂下的是新鲜椰子树叶制成的遮阳篷。

最妙的是每辆牛车尾部都坐着一对青年男女，男的怀抱吉它、轻柔慢抹，女的舒展歌喉、声情并茂。

　　一下车，笑容可掬的迎宾小姐就为笔者送上一份清凉可口、由自产的甘蔗汁、椰汁、椰蓉和本地特有香料制成的饮料——仿佛将庄园的历史沿革浓缩于一杯之中。

这种饮料有生津止渴、消暑怯火之功效，鞍马劳顿登时全无。

　　稍事休息后，主人引导笔者来到一座类似于天主教堂的建筑物——伊拉博物馆。

在当地私人博物馆中，伊拉堪称魁首，藏品珍奇而广泛，来源遍及世界各地；

小到18世纪欧美各地采集的2.5万枚昆虫标本，大到二战时期的飞机和坦克；

上至考古挖掘中发现的新石器，下至近现代史上历任菲律宾总统就职时穿着的官服，几乎件件都是收藏家们梦寐以求之物。

主人不无自豪地说，博物馆最独特之处在于，无论展品如何珍贵，对所有参观者均不设防——你可以在鼻尖几乎碰到展品的距离上观看，而且没有任何管理人员在旁监督。

　　靠山吃山，靠水吃水

　　埃斯库迪洛庄园里山明水碧、草木常青，多年前就成为全菲第一个生态旅游度假场所。

庄园主人对笔者说，埃斯库迪洛家在发展绿色观光和民宿风格度假村等方面不仅是先驱，直至今日也是当地旅游业的标杆之一。

埃斯库迪洛家族的血液中似乎有某种“环保基因”。

据主人介绍，早在20世纪30年代，他们就在小河上建立水坝，并从西班牙引进了一套75千瓦水力发电机组，1973年投入使用，成为全菲律宾第一座水电站。

　　河水漫过了电站水坝的顶端，沿着水坝的坡面倾泻下来，形成了一个小瀑布，平添一道奇妙的风景。

瀑布宽十余米，落差5至6米，清流越过坝顶徐徐泄下，在坡面上织出一匹布满动感花纹的白纱——扯下一段，仿佛就能打扮出世间最美的新娘。

　　瀑布底端，白纱现出了原形，再次汇聚成浅及脚踝的河水，沿着碎石铺底的河床缓缓流向下游。

树荫遮蔽下的河床经过人工修整，异常平坦，上面整齐地排放者十余列毛竹和铁条制成的餐桌椅，清澈见底的河水在桌椅间潺潺流过，这里就是庄园的大餐厅。

　　说话间已到饭点，在主人的盛情邀请下，笔者拾级而下，来到河边，除去鞋袜，踩着水走到自助餐台前，挑选自己所喜爱的地道菲律宾乡间风味料理——碳烤土鸡、南瓜乱炖、清炖牛腩、油炸芭蕉和椰蓉西米露等都是再经典也不过的了。

餐具绝对天然——餐盘是竹篾