教案《兽医公共卫生教学》Word文档格式.docx
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4、小结:
5分钟
教学手段
多媒体课件
思考题
1.我国兽医公共卫生学产生的背景。
2.兽医公共卫生学对人类和动物健康的作用。
3.影响我国畜牧业生产持续稳定发展和畜产品国内国际贸易的因素。
4.生态系统的主要组成成分、结构、功能。
5.生态系统的类型。
第二讲宏观生态平衡与人类健康
1、了解宏观生态平衡失调的原因、对动物和人类的影响。
2、熟悉生态平衡的保持。
第一章(第三节~第五节)
生态平衡失调
宏观生态平衡失调对生物和人类的影响
生态平衡的保持
生态平衡的保持
1、生态平衡失调25分钟
2、宏观生态平衡失调对生物和人类的影响20分钟
3、生态平衡的保持30分钟
4、总结:
5分钟
多媒体课件
1、如何评价生态平衡?
2、生态平衡失调的标志?
3、如何运用生态平衡的原理进行畜牧业生产?
兽医工作者该怎么做?
第三讲微生态平衡与人类健康
1、熟悉微生态系统的概念、结构和功能。
2、掌握微生态平衡的主要标志。
动物医学
第二章(第一节~第二节)
微生态系统的结构与功能、微生态平衡的主要标志
微生态系统的结构与功能
1、微生态系统:
40分钟
2、微生态平衡:
35分钟
3、总结:
1、何谓微生态学、微生态系统、微生态平衡?
2、微生态系统各组成成分之间的关系?
3、微生态系统的结构与功能?
第四讲微生态平衡与人类健康
分子生态平衡与人类健康
1、了解微生态平衡失调的原因、对动物和人类健康的影响,
2、掌握微生态平衡的原理及畜牧业生产中的应用。
第二章(第三节~第四节);
第三章(第一节~第三节)
微生态平衡失调的原因与主要标志,微生态平衡维持的机理
微生态平衡的维持
1、微生态平衡失调20分钟
2、微生态平衡的维持30分钟
3、分子生态学概述25分钟
5分钟
1、微生态系统平衡失调的原因?
2、微生态平衡失调后对人类和动物健康的影响?
3、如何恢复和维持微生态平衡?
(结合畜牧兽医领域的实际情况)
4、为什么严重的微生态平衡失调时会发生公共卫生问题(举例)?
5、分子生态学的概念
6、分子生态学与宏观生态学、微生态学的关系。
第五讲环境与环境污染概论
1、了解环境、环境污染的基本概念、分类及危害。
2、了解环境污染的监控方法。
2、掌握可持续发展的原理。
第四章(第一节~第二节);
环境污染、环境污染的监控与可持续发展的原理
环境污染的监控;
可持续发展的原理与应用。
1、环境概述35分钟
2、环境污染40分钟
1、环境、环境污染的基本概念、分类及危害。
2、环境的基本特性?
环境影响的社会性?
3、怎样进行环境污染的监控?
4、何谓可持续发展?
第六讲环境污染物在生态系统中的行为
1、了解环境污染源与污染物的基本概念。
2、掌握污染物在生物体内的转运与转化、浓缩、积累与放大的原理。
3、了解生物对污染物在环境中行为的影响。
第五章(第一节~第五节);
环境污染源与污染物的基本概念,
污染物在生物体内的转运与转化、浓缩、积累与放大的原理。
生物对污染物在环境中行为的影响
污染物在生物体内的浓缩、积累与放大的原理与关系。
1、环境污染源与污染物10分钟
2、污染物在环境中迁移与转化15分钟
3、污染物在生物体内的转运与转化20分钟
4、污染物在生物体内的浓缩、积累与放大20分钟
5、生物对污染物在环境中行为的影响10分钟
6、总结5分钟
1、污染物在生物体内浓缩、积累、放大有何异同?
其结果是什么?
2、污染物在生物体内转运转化的形式与结果?
3、生物对污染物在环境中行为的影响。
第七讲环境污染物对生物的影响
了解环境污染物对生物产生影响的机理,以及化学污染物对生物的联合作用。
第六章(第一节~第五节);
环境污染物对生物产生影响的机理,以及化学污染物对生物的联合作用。
1、污染物在生物化学和分子水平上的影响;
2、污染物在个体水平上的影响。
1、污染物在生物化学和分子水平上的影响20分钟
2、污染物在细胞和器官水平上的影响20分钟
3、污染物在种群和群落水平上的影响15分钟
4、化学污染物对生物的联合作用20分钟
5、总结5分钟
1、环境污染物对生物在各个水平(种群、群落;
个体;
细胞、器官;
生物
化学、分子)上的影响?
2、化学污染物对生物的联合作用。
第八讲环境污染的治理与无化学污染动物性食品的生产
1、了解环境污染的生物净化,现代生物技术与环境污染的治理。
2、掌握无化学性污染动物性食品(无公害食品、绿色食品、有机食品)生产的要求。
第七章(第一节~第四节)
环境污染的生物净化
无化学性污染动物性(无公害食品、绿色食品、有机食品)食品的生产。
无化学性污染动物性食品(无公害食品、绿色食品、有机食品)的生产
1、环境污染的生物净化10分钟
2、现代生物技术与环境污染的治理20分钟
3、污染环境的生物修复10分钟
4、无化学性污染动物性食品(无公害食品、绿色食品、有机食品)的生产
35分钟
多媒体课件课堂作业
1、环境污染的生物净化原理、方法?
2、现代生物技术应用于环境污染治理的概况?
3、无化学性污染动物性食品生产对环境有哪些要求?
4、无公害动物性食品的化学污染物限量标准有哪些?
5、无公害食品、绿色食品、有机食品的含义与关系?
其生产的意义?
第九讲人兽共患病概论
熟悉人兽共患病的监控在兽医公共卫生上的重要作用。
掌握人兽共患病的定义、分类及危害,人兽共患病的流行病学与防制。
第八章(第一节~第三节);
人兽共患病的流行病学与防制
人兽共患病的防制
1、人兽共患病的定义、分类及危害20分钟
2、人兽共患病的流行病学25分钟
3、人兽共患病的防制30分钟
4、总结5分钟
1、人兽共患病的分类、危害以及在兽医公共卫生中的地位?
2、人兽共患病的流行病学的内容。
3、如何理解人兽共患病的防制工作是一个长久、艰巨、复杂的系统工程,
你认为我国人兽共患病的防制工作应怎样进行?
第十讲人兽共患病毒性疾病的监测与控制
1、了解羊传染性浓疱、流行性乙型脑炎、马传染性贫血、人兽共患朊病毒病的鉴控。
2、掌握狂犬病、口蹄疫、猪水疱病、新城疫的鉴定与控制。
第九章(第一节~第三节);
人兽共患接触性传染的病毒病监测与控制;
人兽共患朊病毒病监控。
禽流感、狂犬病、口蹄疫、猪水疱病、新城疫的检验与控制;
牛海绵状脑病监控。
1、人兽共患接触性传染的病毒病40分钟
2、人兽共患虫媒性传染的病毒病15分钟
3、人兽共患朊病毒病20分钟
多媒体课件结合录像片口蹄疫、猪水疱病等疫病检验
口蹄疫、狂犬病、猪水疱病、新城疫、禽流感、牛海绵状脑病的特点、诊断与防制措施。
第十一讲人兽共患细菌病的监测与控制
1、了解鼠疫、大肠杆菌病、小肠结肠炎耶尔森感染、肉毒梭菌中毒症、钩端螺旋体病的监测与控制。
2、掌握炭疽、结核、布鲁氏菌病、沙门氏菌病、巴氏杆菌病监测与控制。
第十章(第一节~第四节)
人兽共患革兰氏阴性细菌病监测与控制;
人兽共患革兰氏阳性细菌病的监测与控制;
人兽共患放线菌目细菌病的监测与控制。
炭疽、结核病、布鲁氏菌病、沙门氏菌病、巴氏杆菌病、猪丹毒、链球菌病的鉴定与控制。
1、人兽共患革兰氏阴性细菌病25分钟
2、人兽共患革兰氏阳性细菌病25分钟
3、人兽共患放线菌目细菌病15分钟
4、人兽共患螺旋体类疾病10分钟
多媒体课件结合录像片炭疽、结核病等疫病检验
炭疽、猪丹毒、链球菌病、布鲁氏菌病、沙门氏菌病、鼻疽、结核病、钩端螺旋体病的特点、诊断与防制措施。
第十二讲人兽共患寄生虫病与真菌病的监测与控制
熟悉曲霉菌病、人兽共患绦虫病、旋毛虫病的监控在兽医公共卫生上的重要意义。
掌握人兽共患绦虫病、旋毛虫病的监测与控制。
第十二章(第二节),第十三章(第一节~第四节)
人兽共患绦虫病的监测与控制;
人兽共患线虫病的监测与控制。
猪囊尾蚴病、旋毛虫病的监测与控制。
1、人兽共患原虫病10分钟
2、人兽共患吸虫病10分钟
3、人兽共患绦虫病25分钟
4、人兽共患线虫病20分钟
5、曲霉菌病(黄曲霉毒素)10分钟
6、总结5分钟
多媒体课件结合录像片猪肉旋毛虫、猪肉囊尾蚴等寄生虫病检验
猪(牛)囊尾蚴病、旋毛虫病的检疫与控制。
第十三讲动物防疫概论
1、了解熟悉动物防疫的概念、任务与作用,熟悉流行病学调查分析的方法、步骤和内容。
2、熟悉无公害动物防疫畜禽肉产地环境和畜禽饲料要求。
3、掌握动物防疫计划的编制。
第十四章(第一节~第四节)
流行病学调查分析的方法、步骤和内容;
动物防疫计划。
动物防疫计划的编制
1、动物防疫概述15分钟
2、流行病学调查分析20分钟
3、动物防疫计划25分钟
4、动物环境卫生15分钟
1、动物防疫的任务与作用?
2、动物防疫计划的编制。
3、如何进行畜禽流行病学调查与分析?
第十四讲动物防疫技术
1、熟悉并掌握动物防疫技术与动物防疫监督。
2、熟悉动物防疫与无公害绿色动物性食品生产中兽医防疫准则。
第十五章(第一节~第六节)
动物防疫监督;
无公害绿色动物性食品生产中兽医防疫准则。
动物防疫的具体技术;
动物防疫与无公害绿色动物性食品生产中兽医防疫准则
1、消毒5分钟
2、免疫接种10分钟
3、药物预防5分钟
4、扑灭疫情的措施10分钟
5、无公害绿色动物性食品生产中兽医防疫准则30分钟
6、动物防疫监督15分钟
7、总结5分钟
1、免疫接种的种类与方法?
2、疫苗种类与发展方向?
3、如何理解药物预防与无公害(绿色)动物性食品生产的关系?
4、现已颁布的无公害(绿色)动物性食品生产中兽药使用准则和兽医防疫准则有哪些?
5、扑灭疫情的措施。
6、动物防疫监督的主要内容?
第十五讲动物检疫概论
1、了解动物检疫的历史与前景。
2、掌握动物检疫的概念、任务,动物检疫的范围、对象与分类,动物检疫的处理。
第十六章(第一节~第四节)
动物检疫的范围、对象与分类;
动物检疫后的处理
动物检疫的范围、对象与处理。
1、动物检疫概述10分钟
2、动物检疫的范围和对象25分钟
3、动物检疫的分类25分钟
4、动物检疫处理15分钟
1、动物检疫的任务与作用?
2、动物检疫的范围、对象与分类?
3、动物检疫后的处理?
第十六讲动物检疫技术
1、熟悉各种动物检疫的临诊检查要点。
2、掌握动物检疫的方法。
第十七章(第一节~第四节)
动物检疫的方法。
1、动物检疫的流行病学调查;
2、动物检疫的免疫学检查;
3、动物检疫的生物技术检查。
1、动物检疫的方法30分钟
2、各种动物检疫的临诊检查要点20分钟
3、病料的采取和保存方法20分钟
4、动物检疫的方式5分钟
1、动物检疫的方法有哪些?
如何运用这些方法?
2、生物技术在动物检疫领域的应用与前景?
第十七讲国内动物检疫
1、熟悉并掌握产地、屠宰、运输检疫和市场检疫监督的程序、方法与技术要点。
2、各类检疫后的处理与检疫证书的发放。
第十八章(第一节~第四节)
产地、屠宰、运输检疫和市场检疫监督的程序、方法与技术要点;
各类检疫后的处理与检疫证书的发放。
产地检疫的程序、方法与技术要点;
屠宰检疫的程序、方法与技术要点。
1、产地检疫25分钟
2、屠宰检疫35分钟
3、运输检疫5分钟
4、市场检疫监督10分钟
多媒体课件结合录像片猪、牛、禽的屠宰检疫
1、产地检疫、屠宰检疫的方法、程序与技术要点?
2、运输检疫和市场检疫监督的作用、方法与主要内容?
3、产地、屠宰、运输检疫和市场检疫监督的关系?
第十八讲出入境动物检疫
其他动物产品的检疫
1、熟悉出入境动物及动物产品检疫程序、方法,出境、过境及运输工具检疫
程序、方法,了解出入境动物及动物产品风险分析。
2、熟悉皮张的检疫,了解精液、胚胎及种蛋的检疫。
第十九章(第一节~第三节);
第二十章(第一节~第二节)
出入境动物及动物产品检疫程序、方法;
出境、过境及运输工具检疫程序、方法;
皮张、精液、胚胎及种蛋的检疫。
出入境动物检疫程序、方法;
皮张的检疫。
1、进境检疫25分钟
2、出境、过境及运输工具检疫20分钟
3、出入境动物及动物产品风险分析10分钟
4、皮张的检疫10分钟
5、精液、胚胎及种蛋的检疫10分钟
1、出入境动物检疫的程序、方法要点。
2、过境及运输工具检疫的程序、方法要点。
3、皮张检疫方法、精液的微生物学检验方法、种蛋的检疫方法。
第十九讲医学研究中的动物模型
了解动物模型、自发性动物模型和诱发性动物模型的概念和作用。
第二十一章(第一节~第四节);
第二十二章(第一节)
医学研究中动物模型的概述与分类;
自发性人类疾病动物模型;
诱发性人类疾病动物模型。
自发性人类疾病动物模型、诱发性人类疾病动物模型
1、医学研究中动物模型概述10分钟
2、医学研究中动物模型的分类15分钟
3、自发性人类疾病动物模型25分钟
4、诱发性人类疾病动物模型25分钟
1、动物模型的概念。
2、何谓自发性人类疾病动物模型和诱发性人类疾病动物模型。
3、动物模型在人类疾病研究中的应用?
第二十讲实验动物比较医学研究
现代生物技术为人类保健服务
了解比较医学研究的重要领域。
2学时(100分钟)
第二十二章(第二节);
第二十三章(第一节~第二节);
比较医学研究的重要领域(人兽共患病比较研究、营养代谢性疾病比较研究;
药效学与毒理学比较研究);
基因治疗基本方法。
人兽共患病比较研究;
1、比较医学概述20分钟
2、比较医学研究的重要领域35分钟
3、现代生物技术为人类保健服务的主要方面20分钟
4、总结5分钟
何谓基因疗法?
人兽共患病比较研究的内容?
药效学与毒理学比较研究的内容?
西南大学动物科技学院
刘力执笔
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