第五节-罗氏沼虾的养殖.ppt
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第五节罗氏沼虾的养殖,罗氏沼虾又名马来西亚大虾,是一种大型长臂淡水大虾,大量出产于印度太平洋区域热带和亚热带国家。
原产地雄虾最大个体体长可达40厘米,体重600克,雌虾体长25厘米,体重200克,据测定虾肉中蛋白质含量为20.5%,脂肪含量1.9%,营养丰富,味道鲜美,为广大群众喜爱。
罗氏沼虾具有生长快、养殖周期短、投资少、设备简单、难度大、容易被养殖户接受,而且罗氏沼虾个体大,肉味鲜美,市场销路大,产量高,效益明显著,是一种理想的淡水养殖虾,因而引起了养殖单位和渔农的重视,其苗种的人工繁殖成功和大量生产,为我国罗氏沼虾大面积推奠定了坚实的基础。
一、罗氏沼虾的人工繁殖,
(一)亲虾的选择要求个体较大,雌虾体长在910厘米以上,体重在2530克以上;要求雄虾更大些,以保证产出的虾卵和孵出的幼体有较多的数量及较好的质量。
在人工繁殖过程中,亲虾的雌雄比例以4:
1或5:
1为宜。
(二)亲虾的培育,1、亲虾培育池一般分为两种类型:
一种是规格较小,面积为410平方米,主要是用于产卵期间的亲虾培育,也可用于越冬期的亲虾培育;另一种是规格比较大,面积可达5080平方米,主要用于产卵期过后直至越冬期来到之前的亲虾培育,这种池有较大的水体,水质较稳定,有利于亲虾培育,若添加一定的越冬期的亲虾培育。
如果培育池是土池,最好是沙壤土质。
2、培育用水,培育水要求水质清新,溶氧最好能经常保持在45毫克/升以上,至少也要保持在3毫克/升以上。
水温要恒定,以2330为好,冬季需增设防寒设备,使水温不低于20。
池水的深度,产卵季节以7080厘米为宜;秋季和越冬期间应加深到11.5米。
产卵季节池水要求较高的透明度,以pH78为宜。
3、亲虾的放养密度,一般来说,水体较大,水温较低的季节,个体较小和非产卵期等,放养密度可大些;反之,密度则宜小些。
如越冬期的放养密度为每平方米放67尾亲虾;产卵期则放56尾较为适宜。
4、饲养管理,营养物质是亲虾性腺发育的物质基础。
在人工饲养情况下,亲虾所需的营养物质绝大多数是靠投饵。
如果用花生粕、麦麸、米糠、鱼粉、无机盐及多种维生素配制成的颗粒饲料,所含蛋白质约为3540%,常年投喂,效果较好。
有条件时,平时增喂一些鱼肉、蚯蚓、蚕蛹、贝肉等动物性饲料,更能促进生长发育,并减少互相残食现象。
保持池水有充足的溶氧量,是日常管理工作的关键。
第一次性成熟的雌虾,在水温30时耗氧量为0.94毫克/克体重小时.罗氏沼虾的窒息点为0.831.03毫克/升。
亲虾培育期间,水温下降到17-18,即出现活动减弱,摄食少,停止蜕壳。
当水温下降到14以下,持续几天便出现死亡。
越冬期间,控制水温在24-25时,经1520便达到性腺成熟,很快出现抱卵亲虾。
为使亲虾在越冬期间性腺正常发育,投饵要按时,一般每天上午89时、下午56时各投喂1次。
每天投饲量为亲虾总重量的6%左右,由于罗氏沼虾具有独占地盘的习性,所以投饲时宜多点投放。
在日常管理中要着重观察亲虾性腺发育情况,透过头胸甲,看到卵巢颜色已变成橘黄色并占据了头胸甲的背部,说明雌虾即将产卵。
一旦产卵,要及时将抱卵亲虾小心移出,专池饲养。
二、亲虾的越冬,
(一)越冬池及其设施越冬池要建在水源充足,无毒、无臭、无污染,能排、能灌,交通方便的地方。
越冬池面积视生产规模而定,每个越冬池约50100平方米,以长方形为好,长宽比例4:
1,东西向设置,池壁用砖石砌成,高出地面2030厘米,要求建成后不渗不漏、水深保持15米以上。
池底以泥沙底为好,底部平坦,稍向排水口倾斜,以利排水。
池底还应放置隐蔽物,越冬池上面还需架设钢架,并用双层塑料薄膜覆盖保温,同时要配置适当的增温和充气设施。
(二)越冬池的管理,当水温降到20时,要把亲虾移入越冬池,越冬放养密度以每亩6000尾左右,折合810尾米2为宜,越冬池要做好日常管理,才能提高亲虾越冬的成活率。
1、水温当年冬季到翌年2月,水温控制在2022,不要低于18或高于23。
升温时要缓慢进行,每小时升温不能超过1。
2、充气与换水一般在夜间或阴雨天,当水体溶氧量降到3毫克升以下时,要充气增氧。
晴天的白天一般不要充气。
当水温上升,且越冬池水温与外界温差太大时,要抓紧时间换水,以改良越冬池水质。
3、投饵饵料主要以人工配合颗粒饲料为主,但要适当投一些动物性饵料,如鱼肉片、蚬肉、鱿鱼仔等。
每天投饵量视水态、水质情况灵活掌握,应控制在虾体重的12(干料)。
4、设置隐蔽物在越冬池中移植一些藻类,如黑叶轮藻,或放置人工隐蔽物如竹枝、竹箩、瓦简、竹简等,以提供亲虾的栖息场所,减少互相残食,同时适量的藻类可以净化水质环境。
5、清污越冬过程中,要定期清除池底污物与残饵,此外,当气温高时,要注意越冬池的通风换气。
三、亲虾的产卵与孵化,成熟亲虾在水温适宜(2430)时,开始产卵、受精和孵化。
孵化期间,既要搞好抱卵亲虾的饲养管理工作,又要保证虾卵孵化所需的环境条件,其中对温度、盐度、含氧量以及饵料要求较为突出。
(一)水温虾卵孵化适宜的水温为2430,最适温为2628。
在适温范围内,随着水温升高而使孵化速度加快。
早春季节水温较低,孵化时要加温至适温才行。
(二)盐度,当虾卵由橙黄色变成灰色时(一般为产卵后12天),每天加入少量海水,使至孵出时池水的盐度达到1214。
这样幼体一孵出即在适宜的盐度中生活,这不仅对刚孵出的幼体有好处,而且能够提高孵化速度。
将抱卵虾直接移入盐度为1214的咸淡水中,也能收到同样的效果。
(三)增氧抱卵亲虾耗量大,比非抱卵亲虾高出50左右。
因此,在孵化期间要连续不断地充气,使水中溶氧处于接近饱和状态,使亲虾和胚胎发育得到充足的氧气。
四、幼体培育,罗氏沼虾蚤状幼体的整个培育过程,是在幼体培育槽内进行的。
即幼体孵出之前1个星期将抱卵虾移入幼体培育槽,待幼体全部孵出之后,将亲虾捕出,留下幼体在培育槽内进行培育。
(一)培育槽的建造,水泥培育槽,用砖砌,水泥勾缝,底铺白瓷砖,保持一定斜度,安装注、排水管。
槽长3米,宽0.7米,高0.8米,面积为2.1平方米,通常保持水深在0.6米,其体积为1.2立方米。
(二)培育用水1、盐度蚤状幼体在咸淡水中才能正常生长发育。
幼体对盐度应性较广,在比重1.0071.008(水温28以上)的海水中生长较好,孵化率和成活率也较高。
可用1份海水和两份淡水混合配制。
2、水温,幼体生长发育的适温范围为2430,最适水温为2628。
在幼体培育期间,水温低于23时幼体下沉伏底,逐渐死亡。
水温高于30时虽然生长加快,但成活率低。
当幼体需要移槽时,要使两个水槽的水温基本一致,温差不得超过2,否则,将影响幼体成活率。
3、溶氧量幼体一旦孵出,培育槽就要全日不断地充气,使水体不断流动,水中溶氧充足。
幼体的窒息点为0.961.63毫克升。
4、pH值幼体培育用水以pH78最佳。
但pH8.98时,幼体活动仍然正常。
(三)幼体培育密度,一般一个培育槽容纳1尾亲虾孵出的幼体。
一个规格为30.70.8米的培育槽,其容水量为1立方米左右,在良好管理条件下,可获得2万3万尾淡化虾苗。
(四)投喂饵料,幼体孵出后第二天进入第二期蚤状幼体期时,应及时投饵才能保证幼体正常生长发育。
当幼体进入第五、六蚤状幼体期,需进一步加喂少量煮熟的鱼肉碎片或蒸熟的蛋品。
每天投喂饵料3次,早上78时,下午23时,晚上9时各喂1次,每次投喂量以每尾幼体都能吃饱为原则。
这样,幼体经2530天的培育,即能顺利变态成幼虾。
(五)幼虾淡化,当有90以上的幼体变态后,就可以进行淡水驯养工作(称为淡化)。
淡化时先将槽内的海水吸出一部分,用胶管置于较深的一端,慢慢地把槽内海水吸出,而在较浅的一端加入淡水,保持进出水量基本一致,直至培育槽内的水完全变成淡水为止,整个淡化过程可在68小时内完成。
淡化后的幼虾,用密网捞起,按所需的密度放进淡水培育池中饲养,进行幼体阶段的培育。
二、提高罗氏沼虾养殖经济效益的基本措施,罗氏沼虾的成虾养殖方法与青虾相似。
养殖罗氏沼虾虽然其经济效益比池塘养鱼要高,但是风险较大,原因是罗氏沼虾属热带虾类,对水温要求比较高,其生长的适宜温度在18以上,生长期比较短,长江流域只有5个月的时间。
此外,罗氏沼虾对水质、池塘底质及饲料的要求较一般鱼类高,需要投入的资金也就较大。
由于罗氏沼虾具有互相残食的特点,其饲养的成活率也不稳定。
因此,要想提高罗氏沼虾殖的经济效益,必须针对上述基本因素,在经济管理及技术措施上下功夫。
(一)早放苗,罗氏沼虾适宜的放水温为20以上,长江流域一般要到5月以后池塘不温才能稳定在20以上,早苗的放养时间,可以提前到4月底5月初,一般可采用塑料大棚暂养虾苗,待水温稳定在20以上后,再移入池塘养殖。
放养早苗一方面可以提高商品虾规格,另一方面,为提前上市提供了条件。
塑料大棚暂养虾苗的技术要求比较高,特别要防止缺氧等意外事件的发生。
(二)放养大苗,刚从育苗厂出池的虾苗,体长仅07厘米,体质比较弱,对环境的适应能力差,直接放养到殖池池后,成活率很难掌握,容易导致饲养过程中投饵等管理工作的盲目性。
培养大苗可根据自身条件因地制宜掌握,基本原则是将育苗厂出池的虾苗在小范围水体内密集强化培养,待虾苗体长到2厘米左右时,经计数后再放入虾塘饲养,目前常用的方法有:
网箱培育、水泥池培育及小型池培育。
(三)合理放养,虾苗的放养密度直接关系到日常管理方式及池塘的产量产值,放养密度过小,不能充分发拨池塘的生产能力,达不到一定的经济效益,但是放养密度过高,超过池塘及其它方面的承受能力,不仅引起缺氧、病害、互相残食及生长缓慢等问题,造成生产亏损。
因此虾苗的放养密度要根据下列几个因素灵活掌握。
1、池塘条件作为精养虾塘,每亩的有效容水量应在1100立方米以上。
面积大水又浅的池塘只能作为粗放形式,粗放虾塘虽然单位面积产量低,但成本亦小,仍然可以获得一定的经济效益。
2、饲养技术主要是指饲养人员的技术素质和劳动素质,必须掌握水产养殖的一般知识和基本技能,如果饲养技术方面的素质较低,则养殖的规模及放养的密度都可考虑适当降低。
3、饲料来源罗氏沼虾除了需投喂配合饲料外,还需配合一定量的鲜活饲料,象螺、河蚬、小杂鱼等,因此,高密度养殖必须要有充足的鲜活饲料作保障,否则罗氏沼虾的规格和产量都难以达到预期的目标。
4、水质及水质状况由于虾对水质要求较高,因此在7月中旬以后,塘水就要定期更换部分新水,只有在水质良好的前提下,才可考虑高密度养殖。
(四)适量混养鱼类,虾鱼混养能充分发拨池塘生产潜力,特别是一些粗养虾塘,虾的密度不高,适当混养一些肥水性鱼类可以增加池塘的收益。
与鱼混养时,要待虾苗体长达到2厘米以上后方可在塘内放养鱼苗或鱼种,如果放养大规格的花白鲢鱼种(150250克尾),每亩不超过300尾,如果套养夏花鱼种,则每亩不超过5000尾,若放养密度大,则生长速度慢,规格小。
(五)调节好水质,理想的水质为透明度2535厘米,水色呈淡绿色。
在饲养过程中由于不断投喂鲜活饵料,常常会引起水质过肥。
因此需要定期向池塘加注新水,亦可采用换水的方法,即先排出2030厘米的池水,再加入相应新水。
有规律的注加新水能剌激青虾蜕壳生长。
调节水质除了换水,还可用定期泼洒生石灰的方法,即每隔1520天施1次生石灰,每次每公顷用量150224公斤(水体浓度1015ppm),既可以保持水中有足够的钙离子,又可氧化分解水体中部分有机质,杀死一些有害病菌。
(六)饲料的搭配和投喂,在投喂配合饲料的同时,适量搭配鲜活饲料,如螺、河蚬、鲜杂鱼等。
规模较小的养殖户,主要投喂用豆饼、面粉、菜饼粉、米糠等原料配制的混合料,同时在混合料中拾配鲜杂鱼浆等动物性饲料,参考的比例为:
生产每公斤成虾需配合饲料22.5公斤,螺或河蚬2025公斤或杂鱼23公斤。
由于鲜料能有效促进虾的快速生长,因此在饲养的中后期,特别要注意保证有适量的鲜料搭配以确保上市规格。
饵料的投喂是一项细致而复杂的技术,是养虾成败的关键因素之一,饲料每月的投喂量,搭配比例,需要养虾人员根据塘头的日常观察,经常作出调整,既要确保虾吃饱吃好,又要避免过量投喂造成浪
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