某品牌酒店员工手册Word格式.docx
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Itgivesmegreatpleasuretoofficiallywelcomeyoutoourbigfamily-BanyanTreeHotelsandResorts.Ourcompanyconsistsof8BanyanTreeHotels,4AngsanaHotelsand3ColorsofAngsanaHotels,aswellasSpasandGalleries,whichareintegralpartsofthecompany.Wearegoingtoopenanother5BanyanTreeHotelsinthenext24monthsandbecomewiththisarealglobalcompanywithhotelsinallcountries.
在此,我非常荣幸的欢迎您加入我们的大家庭----悦榕度假酒店集团。
集团旗下现有8间悦榕品牌酒店,4间悦榕品牌酒店,3间悦椿绚丽色彩品牌酒店,若干SPA以及精品屋。
在未来的2年之内,集团还计划开设另外5间悦榕品牌酒店,至此我们将成为在全世界拥有产为的真正的国际性连锁酒店集团。
Wetakegreatprideinallwedoforourproperties,ourguestsandmostimportantly,ourassociates.BecauseyouaretheoneswhoreallymakethedifferenceandensurethateveryguestencountersatrueBanyanTreeExperience.
对于我们来说,员工和客人都是引以为傲的财富,尤其是我们的员工,因为正是你们成就了我们的独树一帜,并且让客人真正体会到悦榕集团的风格。
OurfocusisYOU.WearealwaysheretosupportanddevelcptoensurethatyourexperienceandemploymentwithBanyanTreeHotelsandResortsispositive.
我们的中心就是您。
悦榕集团会给您提供支持、创造发展的机会,并以此为您积累专业的工作经验。
Asamemberofourgroupyouwillexperienceinternationalworkopportunitieswhicharenotgeographicallylimited.Weareayounggroupdynamicandfastgrowing,andwithyourcontributionwewillsucceedtobeoneoftherealleadinghotelgroupsintheworld.
作为集团一员,您有机会不受区域限制到世界各地工作在您的努力之下,我们这个年轻、充满省略并且迅速发展的集团一定能成为世界顶尖的酒店集团之一。
Onceagain,welcomeandifthereisanythingIcandotomeetbothyoursandtheguests’expectations,pleasedoletmeknow.
再一次欢迎您的加入,请告诉我一切可以达到客人和您的期望的建议。
Kindregards,
衷心的祝福
MaximilianLennkh
林柯
AreaGeneralManager
区域总经理
BANYANTREELIJIANGMISSIONSTATEMENT
丽江悦榕酒店集团的宗旨
WearegoingtobethebesthotelofYunnanprovinceandoneofthebesthotelsinChina.Withourknowledgeanddedicationwearegoingtoachievethissimplegoal.
我们要成为云南省和全中国最好的酒店之一。
我们坚信,凭借我们的专业技能和敬业精神,要达到这个目标并不困难。
PART1
第一节
BRIEFINTRODUCTIONTOBANYANTREE
悦榕集团简介
HistoryofBanyanTree
悦榕集团的历史
Foroveramillennium,frommedieval-traderstosixteenth-European-adventurers,
盛世千年之后,根据十六世纪欧洲探险者的记载,锡被用在普吉(泰国)的主要工业上。
十九世纪后期,大部分的中国移民使用了锡的工业技术。
他们在海边和地面大量开采锡矿最终导致土壤本侵蚀破坏。
这个被侵蚀的地方被称为班陶湾,也就是现在的变吉岛。
最初的创意来源
尽管第一次使用悦榕集团的名称是在1995年底,但早在下年前即1985年,华昌集团董事长HOKWONPING先生就在泰国变吉岛购买了1000贡亩荒弃的锡矿基地。
当时班陶湾被严重侵蚀,情况相当恶劣,甚至联合国都在1977年正式宣布放弃了在那里的发展计划。
泰国旅游局对这个地方的调研也得出了同样的结论,但是他们希望尽一切可能保护当地的自然资源。
当地的土质已经完全不适合任何蔬果的种植。
班陶湾被认定一片充满坑洼和荒地,不能进行任何开发的土地。
HO先生的构想是开发这块被曾被除数联合国于1977年定性为“无可救药”的废土,并将其创建为亚洲第一个综合度假胜地。
当所有的专家都认为这里的海湾已经被化学物质污染,没有鱼类可能生存;
这里的土地极度贫瘠、甚至寸草不生的时候,HOKWONPING先生以独特的视角发现了这块土地的发展潜力。
今天,普吉岛已经成为亚洲第一个联合度假村和泰国最负盛名的旅游胜地。
综合高级住所和动力与休闲设施的选择,客人可以住在度假酒店里集吃、住、行、游于一体。
这种独特的联合理念包括:
度假酒店之间陆上和海湾的免费交通、及享受普吉岛上超过25家餐厅和酒吧的特别优惠。
LagunaPhuketincludesfiveluxuryhotelsnamely,LagunaClub,DusitLaguna,SheratonGrandeLagunaBeach,theAllamandaLagunaPhuketsuiteshotel,andBanyanTreePhuketHotelGolfClubandSpa.Inadditionthereis,QuestLagunaPhuketAdventureandCanalVillage,ashoppingandentertainmentcomplex.
普吉岛上有五家高级酒店,他们的名称是:
LagunaBeachClub,DusitLaguna,ShetatonGrandeLagunaBeach,theAllamandaLagunaPhuketsuiteshotel,以及悦榕普吉岛酒店、高尔夫球员俱乐部和Spa.并且,配备了有QuestLagunaPhukteAdventureandCanalVillage购物娱乐中心。
ThistransformationofLagunaPhuketwontheresorttheprestigiousAmericanExpressInternationalHotelAssociationEnvironmentalAwardin1992fromthirty-fivewordwidecontender.
这个变化使普吉岛力压来自世界各地的35个竞争对手,赢得了美国运通\国际酒店联合会1662年全球最受欢迎的渡假酒店提名。
TheBanyanTreehasthehonorofwinningthePATAAwardfor“TheBestResortinAsia”fortheyears1997&1998。
In1998wewontheBestSpaResortintheWorldpresentedbyCondeNastTravellerMagazineintheUnitedKingdomangfirstrunner-upratingintheBusinessTravelMagazineawardsinHongKong.
悦榕集团还赢得了1997和1998年亚洲最优秀的渡假酒店称号的PATA大奖。
1998年,在英国CondeNast旅游杂志和香港商业旅游杂志上,我们又赢得了全球最好的Spa渡假酒店的称号。
BanyanTreeHotels&Resorts
悦榕渡假酒店集团
BanyanTreeHotel&ResortsisamemberoftheWahChangGroup.Thecompany,scorporatemissionintodevelopandmanagerupmarketluxuryboutiqueresorts,whicharesteepedinAsiantraditionsandareenvironmentallysensitive.
悦榕渡假酒店集团是画昌集团的产业之一,公司目标是:
开发和管理高级精品型渡假市场,并使之与亚洲传统的文化理念和环保意识相融合。
BanyanTreeHotelsangResortspropertiesinclude
悦榕渡假酒店集团的产业有:
1.BanyanTreePhuket,Thailang(Sep19940
悦榕普吉渡假酒店,泰国(1994年9月)
2.BanyanTreeMaldivesVabbinfaru(Apr1995)
悦榕马尔代夫渡假酒店,(1995年4月)
3.BanyanTreeBintan,Indonesia(Dec1995)
悦榕民丹渡假酒店,印度尼西亚(1995年12月)
4.BanyanTreeBangkok(Jan2002)
悦榕曼谷渡假酒店(2002年1月)
5.BanyanTreeSeychelles(Jun2002)
悦榕塞舌尔渡假酒店(2002年6月)
6.BanyanTreeRingha,China(Sep2005)
悦榕仁按藏村,中国(2005年9月)
7.BanyanTreeLijiang,China(Mar2006)
丽江悦榕渡假酒店,中国(2006年3月)
8.BabyanTreeAlAreen,Bahrain(Mar2006)
悦榕阿尔阿琳渡假酒店,巴林(2006年3月)
BanyanTreeoffersanintimateretreatexperiencefeateringitsownsignatureblendofromance,rejuvenationangexoticsensuality.Thephilosophybehindthetesortsinbasedonprobidingaplaceforrejuvenationofthebody,mindandsoul–aSanctuaryfortheSenses.EachBanyanTreevillaisdesignedtofitintotheirsurroundings,usingindigenousmaterialsasfaraspossible,reflectingthearchitecture,landscapeandvegetationofthedestination.
悦榕集团提供融合了以浪漫为代表的异国感受返朴归真的个人体验。
本集团渡假酒店的理念是:
身心合一、回归自然。
每一栋悦榕别墅都依照其所处的独特环境和当地文化来设计,以反映当地特有的建筑风格、地形地貌及自然植被。
Departments&Divisions:
酒店部门
RoomsandRelated:
FrontOffice,Concierge,BusinessCentreandBanyanTreeClubareheadedbytheFrontOfficeManager.HousekeepingandLaundryaretheresponsibilitiesoftheExecutiveHousekeeper.
前台、礼宾部、商务中心和悦榕俱乐部由前厅部经理负责。
客房和洗衣房由客房部行政管家负责。
FoodandBeverage:
餐饮部
Restaurants&Service:
餐厅和服务
RestaurantandBararetheresponsibilityoftheAreaF&BManager.
餐厅和酒吧由区域餐饮部经理负责管理。
KitchensaretheresponsibilityoftheExecutiveChef.
厨房由行政总厨负责管理。
Engineering
工程部
TheChiefEngineerisresponsiblefortheupkeepofthebuildingcontentsandgrounds.
工程总监负责酒店和其他相关区域设施的维修和保养。
FinanceandAccounting
财务部
FinanceandAccountingisresponsibleforprocessingpayments,creditandcollectionofguestaccounts,financialreporting,auditing,budgeting,informationsystems,purchasing,andreceivingandpayrollsystems.TheDepartmentisheadedbytheAreaFinancialController.
财务部的职责有:
应付、会计、出纳、财务报告、预算管理、采购和应收。
部门负责人是区域财务总监。
HumanResources
人力资源部
ThisDepartmentconsistsoftwomainfunctions:
PersonnelandTraining.TheAreaHumanResourcesDirectorisresponsibleforthisdepartment.
这个部门的主要职能是:
人力资源管理和培训管理。
区域人力资源部总监负责该部门的运作和管理。
SecurityDepartment
保安部
Safetyandsecurityoftheguestsandassociatesandprotectingtheguest/hotelassetsistheresponsibilityoftheSecurityGuard.
保安负责确保和维护客人、员工、客人/酒店资产和其周边环境的安全。
Administration&General
行政办公室
GeneralManagement,MarketingDepartmentandtourismDepartmentarewithinAdministrating&General.
总经办、市场销售部、旅游部归属行政办公室。
PART2
第二节
HOTELPOLICIES
酒店制度
EmploymentPoliciesandProcedures
雇佣员工的程序和制度
NecessaryDocumentsforEmployment
雇佣必须的文件
TheselectedapplicanthastosubmitthefollowingcredentialstothePersonnelOffice:
被选择的面试人员必须向人事部提供以下资料:
●10photogtaphsofhalf-length,fullfaceandwithouthatandblackglasses,2”X11/2insize,takennotlongerthansixmonthspreviously
10张近照(拍摄时间不超过六个月)半身免冠免黑色眼睛的2寸彩照
●AcopyofIdentificationCard
身份证复印件1份
●AcopyofHouseRegistration
户口本复印件1份
●AcopyofCertificateofEducationorCertificateofQualificationsasperthehotelrequirements
根据酒店要求提供相关学历证书复印件1份
●SavingAccountNumberfromthedesignatedBand
提供有效指定银行帐户帐号
●HealthReportFormasperthehotelrequirements
根据酒店要求提供身体健康证明
AccuratepersonnelrecordsareimportanttotheHotel.AnassociateshouldkeepHumanResourcesinformedofhis/herpersonalstatusbycompletingachangeofstatusformintheHumanResourcesDepartment,andbybringinganyneworupdateddocumentssuchasmaritalstatus,levelofeducation,etc.AnassociatemustnotifytheHumanResourcesDepartment,assoonaspossible,ofanychanges.
为酒店提供准确的资料是非常重要的。
如果个人资料有所变更请立即向人力资源部汇报,诸如婚姻和学历状况等,并提供相关证明材料。
EmploymentProcedures
雇佣程序
Aqualifiedapplicantwhowillbeemployedneedstopassthefollowingprocedures:
一位合格的应聘者需要通过以下程序:
1.PasstheEnglishTestfromtheTrainingDepartmentandpassthefirststageinterviewfromthePersonnelManager.
通过培训部的英文测试和人事部经理的第一次面试。
2.PassthetestandinterviewfromtheDepartmentHead,DivisionDirectorand/ortheGeneralManager.
通过部门总监,部门经理和/或总经理的第二次面试。
3.Holdtheprevioussatisfiedworkexperiencesrecord.
具有良好的工作记录。
4.Becertifiedmedicallyfitbythedesignatedhospital.
持有指定医院出具的健康证。
5.TheHotelwillnotconsideranyapplicantwhowasdis
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