员 工 守 则文档格式.docx
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23.职工严禁化妆、染指甲,佩带戒指、耳环、手链、眼镜等进入车间。
24.职工不论任何发型都应将头发全部放入帽内,应修剪指甲,指甲长度以不藏污垢为准。
25.职工在岗期间不得用手抓挠身体的各个部位,确实需要时,可到更衣室,事后应及时洗手,方能返岗。
26.职工上岗工作前不得在手、脸上涂抹任何药品或化妆品,一旦出现手脸部疾病,应及时向班长汇报并及时诊治。
严禁隐瞒病情。
铜川市隆晟绿色发展有限责任公司
宿舍管理
经公司管理人员的批准的人员方可入住宿舍,住宿人员必须遵守以下规定:
1.住宿人员必须保持有序的生活规律,如爱护公物、保持清洁等。
2.无论白班、夜班人员均要随时注意保持宿舍的安静,不得大声喧哗,以免影响他人休息。
3.住宿人员外出限于晚11:
00以前归宿,如有特殊情况需要外宿的必须事先向宿舍管理人员,提出申请,经批准后方可外宿。
4.在公司住宿人员应在门卫会客,不得擅自将外人带入宿舍。
如有特殊情况要取得宿舍管理员的同意。
5.住宿人员发现火警、盗窃、卫生设施损坏、漏水等一切异常情况必须马上报告管理员。
6.住宿人员应保持房间内外清洁整齐,注意节约用电、用水。
7.住宿人员应轮流打扫室内外卫生,保持室内外清洁无异物、无异味、无水迹。
8.住宿人员必须保持走廊、卫生间、浴室的卫生,养成良好的卫生习惯。
9.遵守公道德,不随地吐痰,不乱仍废弃物、纸屑等。
10.住宿人员应注意保持个人卫生及个人用具,不得有异味。
11.有下列违规行为之一的,责令二日内搬离宿舍:
①.本人辞职或被公司辞退人员;
②.违反公司规定不服从管理三次以上者;
③.私自接拉电线、私自安装电炉及其它大件电器者;
④.因大吵大闹、个人卫生影响他人正常生活者。
12.住宿人员退宿时应先将公司配备的物品交还,由宿舍管理人员检查后,方可离开宿舍。
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质检员岗位责任制
质检员是各种产品的侦察兵,肩负着产品质量监督检验包装工作,必须作到以下几点:
1.积极宣传,带头贯彻执行《食品卫生管理条例》、《出口食品生产卫生要求》、《卫生质量手册》,本公司订的各项规章制度,树立质量第一的思想,尽职尽责做好检验包装工作。
2.对工厂所生产的各项环节和检验标准做到心中有数、了如指掌。
3.认真提高业务技术,不断提高检测技能,对仪器的构造几工作原理要熟悉掌握,能准确判断常见故障,熟悉规程有关数据和规定。
4.严格遵守劳动纪律,严守规程,爱护仪器,坚持定期维护、保持检验区域干净,仪器准确,性能可靠,
5.对每次包装好的产品的数量、编号、名称及重量必须详细记录。
6.入库时必须排放整齐并对编号、数量、名称、质量、时间、库号等及时登记,并入台帐。
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工艺员责任制
工艺员是公司产品质量的控制人,肩负着提高产品质量和研发新产品的崇高使命,做好不合格产品的预防,为公司创造合格产品率100%,不合格产品零事故。
保证加工工艺良性循环,不断研发新产品,必须做到以下几点:
1.积极宣传,带头贯彻《食品卫生法》、《卫生质量手册》、《操作作业规程》以及公司的各项规章制度,尽职尽责作好工艺工作。
2.准确、及时检查生产加工过程中的变化,掌握变化规律,做到早发现、早汇报、早处理,提供最早最可靠的产品变化信息。
3.对生产加工过程做到心中有数,必须做到护色工艺精确度;
烘干温、湿度的准确度;
分检车间的细微度。
4.认真学习刻苦钻研业务水平,不断提高专业技能,做到全懂、全会、全提高。
5.严守规定,遵守纪律,必须做到一严(按章办事)三勤(腿勤、口勤、手勤)三坚持(坚持每班巡回检查,有违必纠;
坚持交接班手续;
坚持按时填写各种记录)。
6.必须保持工艺室干净整齐辅料分开,存放有序。
7.发现产品出现异常,有权另其立即停止工作,查清原因,进行处理,并及时报值班领导。
8.对每次购进辅料的数量、规格、名称、时间、标识必须按库号存放登记。
9.对每次研发的新产品必须事先进行反复实验,每次实验必须做详细的记录,合格后方可投入大批量生产。
锅炉工管理制度
1.认真学习“安全规程”,熟练掌握操作技术,坚持持证上岗,严禁无证操作。
1.锅炉、机械、卫生区必须保持整洁,爱护机械,防止漏油,严格交接班制度和操作规程。
2.在操作中注意锅炉、机械不正常或有异状时必须彻底清查机械运转部位(必须经常对机械涂油),查明原因并进行处理后,方可正常运行操作。
3.上班期间严禁喝酒,认真做好记录,不得随意脱离岗位、闲谈和睡觉,若发生事故,由当班锅炉工负责。
4.必须定期对车间内外的蒸气管道和减压阀等用气部位检查,如发现隐患,及时向上级部门申请进行维修维护。
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包装工制度
1.认真学习《食品卫生法》和《卫生质量手册》,提高思想觉悟,不断提高专业水平,认真负责的完成包装入库工作。
2.坚持更衣消毒工作制度,并保证本区域周围卫生整洁、定期消毒,遵守劳动纪律,严格执行公司的各项制度。
3.包装工必须依照包装规程进行包装,不得违规包装。
4.对每次包装产品细心检查是否合格,不合格产品一律打回,严禁包装,并将打回产品不和格原因做出书面材料,报上级部门处理。
5.做好包装管理,呈交包装质量及数量,包装过的产品必须平整,不得有烂箱、漏气、箱子鼓起等现象。
6.必须做好入库记录和清单,即同一产品、同一编号、同一重量、同一库号。
7.对每次包装材料领用,必须建立领退手续,并做好记录和清单。
8.对每次入库时必须坚持对产品的名称、编号、重量、数量、库号做4人记录登记,即;
分检班长、库管员、包装员和化验员必须在入库清单签字后,库管员方可开出入库手续。
班长责任制
1.班长应树立高度的事业心和责任心,必须坚持8小时工作制。
2.认真贯彻党和国家安全方针“安全第一,预防为主”,《食品加工管理条例》、《操作作业规程》、《卫生质量手册》及公司所定的各项规章制度。
3.应紧密配合公司各项规章制度的实施和完善,积极教育职工按章操作,有章必循,有令必遵,有禁必止的原则。
4.做到安全在我心中,制度在我脑中,行动在我手中。
5.服从上级,尊重下级,不以权压人,处理事情以理服人,以德教育人。
6.以身作则,按章指挥,严格按照各个规章制度,积极落实完善本班各项生产任务。
7.以公司为大家,以班组为小家,以尊重为前提,以合作为导向的思想交接各项生产任务。
8.公平公正的安排当班各个生产环节人员,不得徇私舞弊,以权谋私等行为。
9.严禁违章指挥,违章操作,越权越级等现象。
10.积极负责地下达当班各项生产任务,做好当班领交出入库手续的记录。
11.严禁慌报虚报,弄虚作假,与领交、收发人员手续不符等。
12.严禁接帮搭派、聚众闹事等违法乱纪行为。
13.认真填写当班各种运行记录,和交接班手续,不得不记或漏记。
14.必须做好生产工具和劳保用品领发手续,合理发放生产工具和劳保材料。
15.领料时,严格遵守规定库号领料,不得自行挑选库号与发料员争吵。
16.交料时必须按照每次产品质量标准交好料、放心料。
17.入库时,按照各自编号的存放库房摆放整齐,不得随意摆放或乱弄。
18.严禁争库抢库,争斤夺两,并于库管员争吵。
19.上下班必须认真清点人数,并做上下班登记。
20.班长有权拒绝上级各个部门的违章指挥指令。
21.班长有权对本班职工违章操作、违章作业及违反条例,做出处罚、教育、停职等,但不得开除。
22.上班期间如发现生产环节及产品出现异常,应立即停止生产,报各部门处理后,方可投入生产。
23.上班期间必须坚持8小时工作制,不得随意迟到早退。
24.班长在上班期间必须巡回检查指导,不得在工作区域以外到处乱窜,会客接谈。
25.班长请假时必须写出书面材料上报生产部门审批,并给代理班长安排后方可离开。
26.如在本班制造过程中产品质量下降和不安全事故,必须报上级部门处理,做到三不放过原则,即找不道事故原因不放过,落实不到位不放过,受不道教育不放过。
27.班长因违反三大制度,未造成过大的损失,记过失一次,扣除质量保证金全部;
造成大的事故,扣除质量保证金、责任金、及年终奖金;
造成特大的损失及事故,扣除质量保证金、责任金、年终奖金以及当月工资。
28.班长应紧密团结在公司的周围,为厂献计献策,积极提高个人管理水平,努力提高个人素质,做一流产品,一流管理,一流结果。
巡回检查制度
1.每个车间必须建立加工过程示意图,车间主任、班长必须巡回检查各生产区域的生产情况。
2.主任、班长必须按照示意图的各个生产环节、地点进行检查指导,将每次检查时间和结果填写在当班记录本上。
3.在检查中发现产品质量下降、机电故障、不符卫生要求等应立即停止生产,报各个部门,处理后方可投入生产。
4.监督各班组必须在指定地点交接班,要交清当班情况,并指出下一班应注意的问题,交接完毕,双方应在对方的记录本签字。
设备效验维修管理制度
1.设备、仪器、库房必须造册登记,并建立台帐,以及明确数量。
2.对所有的设备、工具等必须按规程规定和仪器的自身要求,定期效验维修,并取得验定证书。
3.库房管理员必须认真填写出入库记录,并做好台帐,对短缺材料立即申报供应部,及时购回,一防急需。
4.认真做好仪器、设备、工器具的效验和维修记录。
安全生产管理制度
1.凡进入车间人员必须穿戴工作服、工作鞋、工作帽,严禁携带与生产无关的物品和工具。
2.职工上班时必须提前30分钟到厂,召开班前会,学习食品安全生产知识,批评违章行为,表扬先进个人,把安全责任落实到实处。
3.遵守劳动纪律,管理制度和作业规程,不违章作业蛮干,遵守有关设备的维修保养制度,为设备安全管理尽职尽责。
4.正确使用劳动保护用品,爱护设备,关心周围各种生产情况,积极提出合理化建议,劝阻纠正他人违章作业。
5.积极参加公司各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、文化活动等。
材料领用制度
为了保证各种材料合理发放使用,特订以下制度:
1.每个领料人员必须持有专职领导签字的领料单,未经签字,严禁发放各种材料和劳动用品。
2.库管员应查清领料单上的材料名称和数量,不得多发或少发。
3.及时登记所发材料的名称、数量、领料人的姓名、所属部门或班组及领料时间。
4.各部门对所领劳保材料使用存放负总责,不得丢失、转借或私自带出公司。
5.上下班时认真清点各种所用共器具数目和完好实况,并交专人管理。
化验室管理制度
1.化验员必须对化验设备、仪器必须造册登记,并建立台帐。
2.必须对抽样的时间、产品名称、编号、生产日期、班组名称、班次、库号、化验成分做出详细记录,并保存抽样样品。
3.对每次的化验结果必须认真填写,并报主管部审查签字。
4.对化验设备、仪器必须定期或不定期维修和效准,并认真填好维修、效准记录和标识。
5.化验室必须保持清洁,不得随意将非工作人员带入化验室。
6.化验试剂必须严格按规定使用存放,对每次所用用途、数量、次数必须先申报后使用,并做好每次抽样的详细记录。
会议制度
为了及时了解,迅速处理生产过程中存在的不良因素和隐患,防止各类事故发生,我公司建立董事委员会办公制度。
1.每月30日召开一次食品安全生产会议,总结当月生产运行情况,检查分析生产过程中存在不良隐患,制定预防措施,提出处理意见,限期整改。
2.办公会议重点检查全公司贯彻安全方针,《食品卫生法》及《卫生质量手册》的执行情况和岗位责任制的落实情况,对本月生产情况做出准确评估。
找差距、查隐患、堵漏洞。
3.每星期六由生产部经理召开一次班组长以上及机电、锅炉、后勤等生产会议,专题研究分析食品生产加工过程中存在不良因素和隐患,对存在隐患立即定措施、定人员、定时间,责任到人,限期整改。
4.各班组班前会必须组织员工认真学习《卫生质量手册》和《操作作业规程》,利用班前会总结分析,上班存在的安全隐患,制定本班防止各类事故的安全措施。
食品安全检查制度
为了确保食品安全,保质保量完成生产任务建立健全检查制度,推行月度三次大检查。
1.卫生安全大检查:
每月10、20、30各检查一次,由总经理、副总经理、生产经理、供应经理、化验员、办公室主任、工艺、机电,各班班长等有关人员,组成安全检查组,进行一次厂区全面大检查。
2.检查结果做到、目的明确,重点突出、要求具体、效果显著,严禁走过程。
3.每次大检查,在检查中发现问题,要做到件件有着落,件件有交代,并分类处理,分清主次急缓,关键性的问题及时采取措施进行处理,并填写问题处理通知书,分发各部门,限期进行处理并检查落实情况。
锅炉工、机电值班交接班制度
1.锅炉工、机电工必须按规定时间上下班,不得随意迟到早退。
2.对上班所领材料必须详细登记和保管使用,不得损坏和转借。
3.上班时对锅炉、机电运行情况、维修次数、所用材料等必须对号登记。
4.如接班人因故未到时,交班人不得擅自离开,必须妥善安排好接班事宜,并得到主管领导同意后方可离开。
5.在交接班记录本上必须填写各种运行记录,在对交接班记录本上签字。
6.交接清所有手续后,方可离开。
7.如有特殊情况需要加班时维修,锅炉工、机电工不得离开。
出入厂人员登记制度
1.门卫要切实加强自身素质,努力提高业务水平,增强本职工作的责任心和使命感。
2.必须按公司规定时间开关大门,严禁私自开关大门。
3.对外来人员或车辆,未经同意,严禁进入厂内。
4.对上班人员的车辆必须按规定车位停放整齐,不得随心所欲,乱停乱放。
5.建立各班人员记录,由班长负责登记本班上下班人数及姓名,如发现人员不齐,在30分钟以上者,要立即报公司值班领导。
机电工岗位责任制
一.为了保证厂区安全用电、安全生产的需要,因此要求,机电工必须树立高度的责任心和过硬的技术,熟练掌握各种设备的工作原理及性能,机电工必须正式培训,并持有资格证和技术操作证的人员担任此项工作。
二.必须按章操作,一切作业必须符合规程要求
1.必须坚持停送电制度,做到不停电、不检修,并给闸刀上挂警示牌。
2.不准使用不合格的电器、设备。
3.对各个安全阀、减压阀要定期检验,以保证灵敏度。
4.电工高压工作时,必须一人操作,一人监护。
5.没有接地、过流、漏电保护器的设备,不准投入使用,电器设备不准脱体运行。
6.各种保护装置要按时检查,记录要认真填写。
7.各种机电设备运转部位要定时保养,不得随意拆毁防护罩。
8.各种电器设备、电线电缆必须挂牌编号,登记在册。
9.对各种故障未排除之前,供电线路不得强行送电。
10.各种进入车间、办公楼、宿舍楼的接地装置,必须定期检查。
11.机电设备运行检查及交接班记录,不得超前或滞后填写。
违反管理制度处罚条例
为了加强管理,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《出进口商品检验法》、《卫生质量手册》和公司的各项规章制度。
坚决制止在生产加工过程中的一切违章行为。
对违反各项规章管理制度的工作人员,根据情节予以经济处罚或行政处罚,特定处罚条例,各个管理机构组织人员认真学习、严格执行。
1.任何在职人员违反《食品卫生法》、《卫生质量手册》、《操作作业规程》及公司的各项规章制度,如情节轻微无造成后果的批评教育,并罚款10—50元。
2.对违反规程和管理制度情节恶劣、后果严重的给予重罚,每次100—200元;
并对造成重大事故、损失严重的交司法部门处理。
3.对于在生产加工过程中存在问题,没有及时处理造成各种事故的每次罚当班班长10—50元,副班长5—30元。
4.对不重视产品质量、不按规程规定而造成的一切不安全事故处罚当事人10—50元。
5.不坚持班前会、上下班不清点人员而造成的每次事故罚班长50—100元。
6.对入厂新职工不按规定组织安全技能培训、不组织学习《员工手册》及《操作作业规程》和《管理制度》,职工造成事故,根据情节罚办公室100—200元。
7.对不按洗手消毒程序洗手消毒者每次罚5元。
8.进入车间未按照进入车间须知规定者每次罚10元。
9.对违章指挥者,每次罚款50—100元。
10.对违章者姑息、迁就、说情者每次罚款10—20元。
11.将非生产工具(衣物、食品、水瓶、药品、禁品等)带入车间内每次罚款5—50元。
12.在车间内睡觉者,每次罚款10—20元。
13.交班时生产区域和工器具未清洗干净、摆放整齐,每次罚班组50元,班长20元,副班长10元;
本班必须进行重新清洗、摆放。
14.各部门的环境区域、工作区域脏乱不堪、杂物乱放等,每次罚部门100元,负责人50元。
15.生产加工工器具混用者,每次罚款20元。
16.损坏设备、设施、工器具、标识牌等,每件按购回价格赔偿,并罚损坏者20元。
17.对打架斗殴、无理取闹、拉扯是非者,每次罚双方10—50元(若一方受伤的医疗费、护理费、误工费、营养费均由另一方承担)。
18.谎报产量或虚报不实者每次罚申报人100—500元,并辞退。
19.每个职工必须听从指挥、服从安排,对不听指挥,不服安排者,每次罚款5—10元。
20.凡在厂职工必须参加义务劳动和各种活动,对不参加者,每次罚5—10元。
总则
为了认真贯彻执行党和国家“安全第一,预防为主”的方针,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《进出口商品检验法》、《出口食品生产企业卫生要求》、《食品企业通用卫生规范》等,对脱水苹果产品加工过程中卫生质量控制,有效的运用原料、人力、设备,并使之在时间上、数量上、空间上能适当配合,以便提高安全生产管理及产品质量,降低成本,使企业蓬勃发展,特定以下管理制度:
一、招聘管理制度:
1.为使本公司员工的管理有所遵循,特制定本规章。
2.本规则所称员工,是指本公司雇佣的男女从业人员。
3.新进人员经考试、体检及审查合格后,试用期为7天,不含工资,期满、考核合格后正式录用。
4.试用期人员因品行不良或工作欠佳或无故旷工者,停止使用,予以辞退,试用期未满,不发工资。
5.试用人员报名时必须携带居民身份证,健康证以及照片2张(个人简历)。
6.凡有下列情形者,不得录用:
①剥夺政治权利尚未复权者;
②吸毒者;
③患有精神病、传染病、皮肤病者;
④品行恶劣,经公司开除者。
二.录用
1.员工必须遵守公司的一切规章制度,公告或通告。
2.尽忠职守,服从领导,不得有阳奉阴违或敷衍了事的行为。
3.不得兼任其他工厂的职务。
4.不得泄露业务或职位上的机密。
5.不得假借职权,贪污舞弊或以公司名义在外招摇撞骗。
6.不得私自携带违禁品、危险品或与业务无关的物品进入公司。
7.不将公共物品随意带出公司,含业务资料及复印件。
8.对外接洽业务态度谦和,不得有损害本公司名誉的行为。
9.内部团结,不得吵架斗殴、搬弄是非或扰乱秩序。
10.上班时间,不得接见亲友;
如经批准,应在指定地点会客。
11.未经允许,不得私自带领亲友进入公司。
12.按规定时间上、下班,不得无故迟到、早退。
三、培训制度。
①.本公司为陶冶员工品德,提高其素质及工作效率,举办各种教育培训,被指定参加员工,非有特殊原因,不得拒绝参加。
②.新进人员应实施职前培训,由办公室统筹办理,内容为公司简介及人事管理规章的讲解,业务特点,作业规程及工作要求的说明,员工应不断研究学习本职技能,各级主管应随机施教,以求精进。
③.公司职工培训,其一是对新招的职工岗前培训,其二是对老职工进行在职培训,岗前培训的主要内容是学习公司规章制度,基本的岗位知识实际操作技能,基本的专业知识,以便较快地适应工作。
职工培训的主要内容是干什麽?
学什麽?
从实际出发,更新专业知识,学习新的业务和技术。
④.培训内容:
(1).员工培训主要应根据从事的实际工作需要,以岗位培训和专业培训(各项《规章制度》、《卫生质量手册》),要按计划,分批分阶段,按不同的工种和岗位要进行培训。
(2).基础管理人员应学习和掌握现代化管理和技术,结合实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质。
充分了解国家方针、法规,提高市场预测能力、决策能力、控制能力,通过培训充实自己,提高各自的实际工作能力,(学习公司及部门各项《规章制度》、《卫生质量手册》,掌握各自岗位责任制)。
四、考勤制度
为了加强人员管理绩效考核合理分配,特定以下制度:
1.各班班长与公司考勤人员必须认真填写考勤,不得虚报谎报。
2.职工每月出勤天数不得少于28天;
出勤不够7天者,不计工资;
请假不得超过三次(特殊情况除外)。
3.请假时,必须写好请假条,报生产部门审批签字后交公司考勤人员处。
4.班长每班可批4小时假,超出时间,由生产部门审批;
1—3天必须报生产部门经理签字后,方可生效;
4天以上或有特殊情况,必须书面申请到生产部,报副总经理签字后,方可离开。
5.如没有请假手续或没有签字的请假条即为旷工。
6.迟到早退三次者为旷工(15分钟后计时)。
7.旷工一天倒罚二天工资,二天倒罚三天工资,
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