生化习题附答案.docx
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生化习题附答案
第一章蛋白质结构与功能
一、选择题
1.组成蛋白质的氨基酸是(CD)
A、γ-氨基丁酸B、瓜氨酸
C、天冬氨酸D、半胱氨酸
E、β-丙氨酸
2.下列哪些氨基酸属于碱性氨基酸(BD)
A、丝氨酸B、组氨酸
C、蛋氨酸D、精氨酸
3.下列含有两个羧基的氨基酸是(C)
A、苯丙氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、苏氨酸
4.若样品蛋白质中含氮量为32克,则该样品的蛋白质含量为(D)
A、100克B、32克
C、72克D、200克
E、50克
5.测得某一蛋白含氮量是0.2克,此样品的约含蛋白质多少克?
(B)
A、1.00克B、1.25克C、1.50克D、3.20克E、6.25克
6.处于等电点状态的蛋白质(A)
A、分子不带净电荷B、分子带的电荷数最多
C、电泳时泳动最快D、最不易沉淀
7.下列关于蛋白质的叙述正确的是(D)
A、均由20种L-α-氨基酸组成
B、均有一个N-端和一个C端
C、均有一、二、三级结构
D、二硫键参与维持空间结构
8.蛋白质的变性是由于?
(D)
A、蛋白质氨基酸组成的改变B、蛋白质氨基酸顺序的改变
C、蛋白质肽键的断裂D、蛋白质空间构想的破坏
E、蛋白质的水解
9.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸(C)
A、GluB、Gly
C、AlaD、Cys
10.某种蛋白质分子结构分析具有一个N端和一个C端,该蛋白质的最高级结构是(C)
A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构
11.关于肽键叙述正确的是(B)
A、可自由旋转B、肽单元处于一个平面
C、键能最高D、为非共价键
12.维持蛋白质三级结构的最重要的化学键是B
A.氢键B.疏水键C.二硫键D.肽键
13.维系蛋白质四级结构的化学键是(ABCD)
A、氢键B、疏水键C、离子键D、范德华力
14.分离纯化蛋白质的方法可依据(ABCD)
A、分子大小和形状不同B、电荷不同
C、溶解度不同D、蛋白质密度和形状
15.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:
E
A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.二硫键 E.氢键
16.蛋白质变性是由于:
D
A.氨基酸排列顺序的改变 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解
17.于280nm波长处有吸收峰的氨基酸是D:
A.丝氨酸和亮氨酸 B.谷氨酸和天冬氨酸C.蛋氨酸和赖氨酸
D.色氨酸和酪氨酸E.精氨酸和组氨酸
18.测得某一蛋白含氮量是0.2克,此样品约含蛋白质多少克?
(B)
A.1.00克B.1.25克C.1.50克D.3.20克E、6.25克
19.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸(A)
A.AlaB.GlyC.GluD.Cys
二、填空题
1.蛋白质分子中,含有两个氨基的氨基酸是Lys,蛋白质分子中氨基酸之间以肽键连接。
2.蛋白质二级结构的常见形式是α-螺旋和β-折叠。
3.组成蛋白质的20种氨基酸中,赖氨酸属于碱性氨基酸,谷氨酸是酸性氨基酸。
4.蛋白质的一级结构是指氨基酸残基在蛋白质多肽链中的排列顺序。
5.构成蛋白质的20种氨基酸中酸性氨基酸有Glu和Asp。
6.蛋白质的胶体稳定性是由于蛋白质颗粒表面可以形成水化膜和表面带有电荷。
三、名词解释
1、蛋白质变性:
在某些物理和化学因素作用下蛋白质的空间结构发生改变,即有序的恐慌剪结构变成无序的空间结构,从而导致理化性质改变,生物活性丧失。
2、蛋白质的一级结构:
氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序
3、肽链:
多个AA的α-COOH和AA的α-NH3脱水后形成的链状多肽
4、等电点:
在某PH的溶液中,氨基酸电离成阳离子和电力成阴离子的趋势及程度相同,此时该溶液的PH即为等电点
5、模体:
两个或两个以上的具有二级结构的肽段在空间上相互靠近,形成的具有特定的空间结构
6、GSH:
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
四、判断
1.(F)在合成蛋白质的20种氨基酸中,脯氨酸因含有亚氨基而不能形成肽键
2.(F)沉淀的蛋白质不一定变性,但变性的蛋白质一定沉淀
3.(F)沉淀的蛋白质一定变性。
4.(F)温度过高或过低均可使蛋白质变性而失活。
5.(F)H2N—CH2-CH2-COOH是组成蛋白质的基本单位。
五、简答
血红蛋白与肌红蛋白的氧解离曲线有何不同?
为什么?
血红蛋白的氧解离曲线为S形曲线,肌红蛋白的氧解离曲线为直角双曲线。
因为血红蛋白由四个亚及构成,亚基与氧结合时会发生协同效应,而肌红蛋白不存在此效应。
何为蛋白质变性?
变性的蛋白质理化性质有何改变,有何实际应用。
蛋白质变性是指在物理和化学的因素的作用下,蛋白质的特定空间结构发生变化即有序的空间结构变成无需的空间结构,蛋白质变性后,其溶解度降低,粘度增加,生物活性丧失,结晶能力丧失,易被蛋白水解酶水解;在实际中,变性因素可被应用来杀菌消毒,而对变性因素的控制可用来保存蛋白制剂。
第二章核酸结构与功能
一、选择题
1.稳定DNA双螺旋结构的化学键有(AD)
A、氢键B、盐键
C、二硫键D、碱基堆积力
E、离子键
2.DNA分子中各核苷酸连接的化学键是(C)
A、糖苷键B、磷酸酯键C、磷酸二酯键D、氢键
3.DNA二级结构中,碱基互补规律是A
A.C≡GA=TB.C=TA=G
C.C=GA=ID.A=TC=U
4.DNA双螺旋结构的重要特点包括(ACD)
A、DNA双链中脱氧核糖一磷酸作骨架
B、左手螺旋
C、碱基互补配对:
A-TC-G
D、两股单链反向平行
5.关于DNA变性,下列哪些叙述是正确的(ABD)
A、过量的酸、碱或加热可使DNA变性
B、变性的本质是碱基间氢键的断裂
C、DNA变性后其OD260常降低
D、Tm值与DNA中G+C含量百分数成正比
6.DNA的变性是由于(B)
A、磷酸二酯键断裂B、链间氢键断裂
C、碱基的甲基化修饰D、糖苷键断裂
7.DNA热变性时(AD)
A、OD260增高
B、磷酸二酯键断裂
C、从左手螺旋变成α-螺旋
D、链间氢键断裂
8.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是(B)
A、2,3—磷酸二酯键B、3,5—磷酸二酯键
C、2,5—磷酸二酯键D核苷键
E、氢键
9.只存在于RNA而不存在于DNA中的碱基是(C)
A、AB、CC、UD、G
10.下列核苷酸中,不参与构成RNA的是B
A.UMPB.TMPC.AMPD.CMP
11.关于tRNA,下列叙述错误的是(C)
A、含有较多稀有碱基B、3’端均为CCA
C、5’端有帽子结构D、二级结构均呈三叶草形
12.tRNA3’端的序列为(A)
A、CCA-OHB、ACC-OH
C、ACA-OHD、AAC-OH
13.tRNA的分子结构特点是:
BD
A有密码环.B.有反密码环和3’端CCA
C.3’端有多聚AD.含二氢尿嘧啶
14.DNA5‘ATCGGATC………’3能与其杂交的RNA链为(B)
A、5‘UAGCCUAG………’3B、5‘GAUCCGAU………’3
C、5‘TAGCCTAG………’3D、5‘GATCCGAT………’3
15.下列DNA分子中,哪一种Tm值最高(A)
A、A+T占30%B、G+C占30%
C、A+T占60%D、G+C占60%
16.关于tRNA,下列叙述错误的是(B)
A.含有较多稀有碱基B.5’端有帽子结构
C.3’端均为CCAD.二级结构均呈三叶草形
关于DNA双螺旋结构模型的叙述中不正确的是(D)
A.螺旋的直经2nm,两股链方向相反
B.两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定
C.为右手螺旋,每个螺旋为10个碱基对
D.嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧
二、名词解释
1.DNA的增色效应:
DNA变性时,其溶液在260nm处的吸光度增加的现象
2.Tm:
溶解温度DNA解链时,其紫外吸光度达到最大吸光度的一半时的温度
3.核酸分子杂交:
在DNA复性的过程中,将不同来源的DNA单链或RNA单链放在同一溶液中,只要两种单链之间存在一定程度的碱基配对关系,在一定条件下就可以形成局部或完全双链,这种现象称为核酸分子杂交
三、填空题
1.1953年,Waston和Crick提出了DNA双螺旋结构学说,这个卓越的成就首次从分子水平上揭开了遗传的秘密
2.生物遗传信息储存于DNA的碱基序列中。
3.蛋白质的最大吸收波长是280nm,核酸的最大吸收波长是260nm。
4.DNA的二级结构是双螺旋结构,tRNA的二级结构是三叶草结构。
5.各种tRNA分子的3末端均有一个共同的结构,是CCA,这个臂的作用是结合氨基酸
6.3’端有polyA的RNA是mRNA;有3’-CCA-OH的RNA是tRNA
7.将下列DNA分子按解链温度由低到高排序123。
1AAGTTCTCGAA2GATCGTCAATGC3GGACCTCTCAGG
TTCAAGAGCTTCTAGCAGTTACGCCTGGAGAGTCC
8.核酸分子中核苷酸之间以3′-5′磷酸二酯键键连接。
核酸分子中,含稀有碱基较多的是tRNA
9.核酸的变性可使紫外光的吸收能力增强 ,这一现象称为增色效应。
10.磷酸戊糖途径代谢的主要生理意义是产生5-磷酸核糖和NADPH。
11.糖原合成的关键酶是糖原合酶;糖原分解的关键酶是磷酸化酶。
四、写出下列英文缩写在生物化学中的中文含义
dNTP:
脱氧核苷三磷酸
,cAMP:
环一磷酸腺苷
五、判断
1.(F)核酸对260nm的紫外光有吸收,是因为其核糖对260nm的紫外光有吸收。
2.(F)DNA的双螺旋结构模型是由J.Monod提出的。
3.(F)RNA也有双螺旋结构。
4.(T)维持DNA双螺旋结构稳定性的因素是氢键。
5.(T)脱氧核糖比核糖少一个羟基。
6.(T)同一生物体的不同组织细胞中DNA碱基组成相同,RNA不同。
六、简答题
1、tRNA的二级结构与功能的关系如何?
二级结构为三叶草结构,含有稀有碱基、有茎环结构,有3′-CCA-OH结构,有反密码子。
其中3′-CCA-OH是tRNA与氨基酸结合并转运的结构基础,反密码子是tRNA识别mRNA的结构基础,是定向运输氨基酸的基础。
2、DNA双螺旋结构的主要特点有哪些?
1、DNA双链为反相平行的互补双链;2、DNA螺旋为右手螺旋;3、氢键和碱基堆积力是维系DNA双螺旋结构稳定的基础;4、碱基对位于螺旋结构的内侧,骨架链位于螺旋结构的外侧
论述题
下列的论点是否正确,请加以解释说明:
A、遗传物质DNA只存在于细胞核中
错误,遗传物质DNA还可以存在于线粒体或叶绿体中,原核生物的DNA则位于核区,质粒DNA位于细胞液中
B、从兔子的心脏和兔子的肝脏细胞核提取的DNA无差别
不正确;同一只兔子的心脏和肝脏细胞核提取的DNA无差别;同一个体中不同组织细胞均由受精卵分裂增殖而来,故同一只兔子的心脏和肝脏细胞核提取的DNA无差别;不同兔子间由于基因突变,其DNA存在差异。
C、肝肾功能不好者宜多补充氨基酸和核酸营养品。
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