新粮油脂8000吨保鲜库建设项目Word格式文档下载.docx
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铺底流动资金200万元,生产流动资金150万元。
1.2建设单位概况
新疆新粮油脂有限责任公司位于新疆乌鲁木齐市新华北路80号,公司以粮油,果品收购、保鲜、加工,集配送、批发为一体的综合服务的有限公司。
公司现新建8000吨果品保鲜库,按照高品质保鲜要求建设,其中,一期建设3000吨保鲜库及干果加工厂,二期建设5000吨保鲜库,项目建成后保鲜库的容量将达到8000吨,将进一步加强公司的带动和竞争力。
1.3可研报告编制依据及研究范围
1.3.1可研报告编制依据
1.国家和当地政府部门现行有关法律、法规;
2.国家计委办公厅出版《投资项目可行性研究指南(试用版)》;
3.中共中央、国务院《关于加快林业发展的决定》;
4.《关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》[2007]32号文件;
5.《博州地区国民经济和社会发展“十二五”发展规划;
6.《博州国民经济和社会发展“十二五”计划及规划纲要》。
7.企业提供的相关资料
1.3.2研究范围
根据国家基本建设项目可行性研究的内容和深度要求,结合本项工程具体情况的要求,确定的新疆新粮有限责任公司8000吨果品保鲜库及干果加工新建项目的建设规模和建设内容,制定建设方案;
对项目实施的外部条件、环境保护、安全卫生与消防、项目组织管理、实施进度、投资估算及资金来源、项目风险等方面进行综合分析。
1.4主要技术经济指标
项目主要技术经济指标详见下表(表1-1)。
表1-1:
主要技术经济指标表
序号
指标名称
单位
数值
备注
一
建设规模
1
项目新建气调保鲜库数
座
2
建筑工程
㎡
15426.66
2.1
保鲜库
9000.54
2.2
干果加工厂
2000.00
2.3
分选间
484.00
2.4
宿舍
1845.00
2.5
办公楼
2027.12
2.6
值班室
20.00
2.7
配电室
50.00
2.8
道路及硬化地面
788.34
2.9
绿化
565.00
二
项目总投资
万元
3036.78
(一)
建设投资
2436.78
工程费用
1320.83
设备及安装费用
960.23
3
其他费用
155.72
(二)
预备费用
250.00
(三)
流动资金
350.00
四
建设周期
月
9
五
效益指标
正常年经营收入
10800
年总成本
9653.47
年税金
432.00
4
税后可分配利润
714.53
5
投资利润率
%
23.52
6
投资利税率
37.75
7
投资回收期(税后)
年
4.25
1.5结论与建议
本报告通过对项目背景及建设必要性、项目建设技术方案、拟建的内容和规模、项目的场址选择、建设条件、项目组织管理与进度安排、投资估算与资金筹措、社会效益等方面的论证分析,认为本项目建设符合国家产业政策,有利于调节、繁荣市场,发展前景广阔。
工艺水平高、产品质量好、生产成本低、综合利用好。
项目水电气供应充足,拟选地址交通运输较便捷,原材料供应有保障。
符合阿克苏永昌果业有限公司工程实施方案及建设项目规划,同时能促进阿克苏永昌果业有限公司业务的发展和更好服务于阿克苏地区广大人民,其社会效益十分显著,项目建成后将创造较好的经济效益,带动当地水果产业发展,具有明显的经济效益和社会效益。
项目建设的方案合理,配套条件成熟,完全有条件立即实施。
第二章项目建设背景和必要性
2.1项目建设背景
新疆地大物博,气候独特,栽植耐旱耐碱的枣树,进行植被绿化,防风防沙,防水土流失十分适宜。
新疆地区也一直在不断的引进和改良新的优异干果品种,1969年开始从黄河两岸有选择性的挑选最优异的品种引入,并不断进行改良和适应,配以阿克苏优质的光热和水资源,无论是栽植鲜食型、制干型、干鲜两用型或加工型干果品种,其果的内在质量、色泽、外观、口感,均优于秦、晋、冀、豫、鲁黄河中下游五大主产区的干果,如今优质红枣的产量和质量均超过了原产地。
这些引起了原产地干果经营商的关注。
如今新疆干果已被喻为新疆地区“果品宝地"。
2010年新疆自治区党委、自治区人民政府下发了《关于加快特色林果业发展的意见》(新党发[2010]14号),提出到2010年新疆林果种植面积达1500万亩.特色林果业是新疆实施优势资源转换战略的一个重要内容,已列入自治区今后重点扶持发展的支柱产业。
原国家主席胡锦涛在新疆考察期间也明确提出新疆要深入推进农业结构调整,积极发展品质优良、特色鲜明、附加值高的优势林果业等农产品,提高农业比较效益和质量安全水平的要求。
为此,自治区出台了许多优惠的政策措施扶持特色林果业产业化的发展。
这些优惠政策包括:
支持现有龙头企业建设林果产品加工园区;
支持龙头企业按照国际标准进行生产,培育品牌,占领国内外市场;
扶持和鼓励龙头企业利用多种媒体和现代手段,加大对林果产品的广告宣传力度,扩大其知名度和影响力等。
随着人民生活水平的提高,人们对各种特色新鲜水果的需求也越来越旺盛,90年代以来,随着全国农业结构调整步伐的加快和人们生活水平的提高,林果业生产规模不断扩大。
但是,由于基础设施建设滞后,冷藏保鲜储存的能力有限,贮运保鲜技术匮乏,导致林果生产、加工、储运、信息的专业化、规模化、标准化难度较大,在很大程度上制约了博州地区特色经济的发展。
水果的保鲜和加工是农业生产的继续,一是农业生产中的“二产经济”,发达国家把产后贮藏加工放在农业的首要位置,如美国农业总投入的30%用于采前,70%用于采后。
意大利、荷兰水果保鲜化率为60%,日本大于70%。
产后产值与采收时自然产值之比,美国为3.7:
1,日本为2.2:
1,而我国仅为0.38:
1。
我国水果目前绝大部分由产地以原始产品(采收后的初级产品)的形式卖出,而水果的附加值大都难以体现。
据统计,发达国家农产品的产值70%以上是通过产后处理(贮藏保鲜加工)来实现的。
在国内外一些大中城市,水果的反季节消费日益普遍。
为解决水果季节性生产和消费需求之间的矛盾,必须寻求一条大批量、长时间贮存水果而又不失原有品质的储藏途径。
传统的水果贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。
简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。
辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,一般应与冷臧相结合,具有一定的效果和保鲜期,但存在辐射及化学残留污染问题,个是所有水果都能应用。
冷库贮藏是应用最为广泛的贮藏,但贮藏期仍不够理想,不能减少病虫害及水份丧失等问题。
气调储藏(Controlledatomospherestorage,简称为C.A.)是英国科学家凯德(F.Kidd)和韦斯特(C.west)早在1918年首先提出的一种先进的果蔬保鲜储藏方法。
所谓气调储藏就是同时利用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的方法,抑制水果生理活动(主要是呼吸作用),达到延长储存时间、保持水果新鲜程度和延长水果销售货架期的目的。
目前气调储藏在国外极为普及,美国更是高达75%,法国、英国约占40%。
我国气调储藏技术应用较晚,本项目保鲜库采用的制冷系统是氨制冷系统。
氨制冷原理:
从蒸发器出来的氨的低温低压蒸气被吸入压缩机内,压缩成高压高温的过热蒸气,然后进入冷凝器。
由于高压高温过热氨气的温度高于其环境介质的温度,且其压力使氨气能在常温下冷凝成液体状态,因而排至冷凝器时,经冷却、冷凝成高压常温的氨液。
高压常温的氨液通过膨胀阀时,因节流而降压,在压力降低的同时,氨液因沸腾蒸发吸热使其本身的温度也相应下降,从而变成了低压低温的氨液。
把这种低压低温的氨液引入蒸发器吸热蒸发,即可使其周围空气及物料的温度下降而达到制冷的目的。
从蒸发器出来的低压低温氨气重新进入压缩机,从而完成一个制冷循环。
其主要特点如下:
(1)可显著延长水果等果品储藏期,比一般冷藏库长0.5-1倍。
(2)可保持水果等果品的原有品质和口感。
其硬度、色泽及水份、糖、酸、VC等成份均可基本保持不变,蔬菜可保持鲜嫩和营养价值不流失。
(3)可抑制水果病害的发生,降低储藏期损失。
(4)气调库贮存的水果出库后,保鲜期可延长3周到4周,保持品质和外观个变,有利厂鲜果上市销售。
我国气调储藏技术在商业上的应用还是近十几年的事情,早期少数较完善的气调库大部分是从国外引进。
随着我国国民经济的发展,人民生活水平不断提高,人们对跨地区、反季节高档水果的需要越来越大。
气调冷库储藏是调节区域、季节需求的最佳途径之一,也是推进农业产业化的基础工作。
近几年,我国的气调保鲜储藏技术发展迅猛,为解决水果储存提供了科学的方法和手段。
目前我国气调库贮藏中,应用最多的是苹果。
大量的研究不断证明了气调贮藏的巨大优越性,并己扩大应用于其他许多商品。
我国目前的贮藏能力只有水果总产量的19%,比国外贮藏技术及设施都很落后,大多仍是简易贮藏、冷藏量很低。
我国气调贮藏技术起步较晚,在商业上应用也仅是近几年的事,在南方桔柑产区应用较好,相继建设了一些气调库,贮藏苹果、梨取得了较好的效果,在北方地区,尤其是新疆几乎还没有规模化的气调库投入使用。
我国气调贮藏发展缓慢的主要原因是,气调贮藏工艺及设备技术复杂,投资相对较大。
而我国农产品普遍档次低,销售价格偏低,只注重数量,不注重质量,农产品消费还没有从数量型向质量型转变。
另外,气调贮藏缺乏相应的研究示范投入,由于水果品种多,各类产品因产地气候,品种类型的差异,它的耐贮性和气调成份差异也比较大,如苹果、梨等,全国各地不同品种,耐贮性差异比较大,其贮藏工艺技术要求也不尽相同。
因缺乏这方面的基础研究及中试示范,加之我国红枣、核桃生产规模小,生产分散等条件,限制了先进设备及工艺在红枣和核桃在保鲜加工上的应用。
但随着我国WTO的加入,国外优质衣产品的进入以及我国人民生活水中的逐步提高,农产品消费从数量型逐步向质量型转化,采用先进的干,鲜果保鲜手段足发展的必然趋势。
新疆博州位于新疆维吾尔自治区天山以南北是“古丝绸之路”上的南疆重镇,由于其独特地理位置和气候条件而成为名扬海内外的瓜果之乡,博州因其独特的气候资源为多种果树生长发育提供了忧越的条件,地产果品有着色鲜艳,含糖量高,品质好,口感好的特点,而且果树种类繁多,主要有红枣,核桃,葡萄干,杏干、梨、苹果等品种。
近年来随着南疆地区农业产业结构调整力度的加大,阿克苏市林果业发展迅速,逐步成为阿克苏中继粮棉之后又一大支柱产业。
2013年,博州市林果总面积将达到47万亩,总产达117.5万吨,其中:
鲜果产量达30万吨以上。
目前,博州果品保鲜储藏的规模,远远满足不了市场对保鲜果品的需求。
2.2项目建设的必要性
2.2.1可有效解决水果销售期短的问题
水果生产的季节性、地域性强,鲜嫩易腐,给贮藏运输,销售环节带来极大的困难,造成旺季滞销,售价低,腐烂损失严重。
淡季供应数量不足,售价高,不能满足市场需要。
通过贮藏保鲜可以使种植者或销售商延长销售时间,以达到比较满意的产品销售价格。
2.2.2可有效解决新鲜水果损耗大的问题
近几年来我国水果产量迅速增加,然而,果农的收入并没有和产量的激增成比例地增加,其原因是水果产量增加后,而保鲜及加工落后,水果收获期集中,出现卖果难,售价低,腐烂严重,果农经济损失惨重。
据统计,发达国家蔬菜水果产品损失不到5%;
我国水果损失达25~30%。
如果我们运用保鲜技术使产品贮藏损失降低一半,每年即可减少500多万吨水果的损失。
2.2.3可有效解决当地农民丰产低收的问题
由于干果具有明显的季节性,博州地产的红枣在夏、秋季供过于求,大部分销住外地,而到了冬、春季由于缺货只能满足市场需求的一半左右,其余全靠从外地调进阿克苏市市场。
水果采摘后,若不及时有效地进行处理就会严重影响其质量。
采摘后在常温下存放一天,相当于在冷藏条件下贮藏30天。
在发达国家,每个生产者都拥有相当能力的气调库,水果采摘后基本上都能做到立即预冷,然后分级包装进入气调库或冷藏库贮藏,运输和销售也都采用冷链形式,这就极大限度地保持了水果质量,延长了水果的贮藏和销售期。
为了从根本上解决这一矛盾,充分发挥资源优势,提高阿克苏地产名特红枣、苹果、香梨的市场竞争力,发展地方特色经济,满足城乡居民消费需求,新疆新粮油脂有限责任公司利用自身资源优势和政府政策扶持,运用现代化的干果保鲜技术在阿克苏当地建设8000吨果品保鲜库,采用目前国际上较为先进的农产品气调保鲜技术,解决当地鲜食红枣、核桃,葡萄干,杏干,苹果、香梨,葡萄的保鲜技术难题,使鲜果经4-6个月的贮存期,仍以高品质进入市场,延长鲜果市场的供应期,提高产品附加值,充分发挥阿博州林果产业优势,扩大出口创汇,增加地方财政收入和农民增收创造条件。
因此,本项目的建设是十分必要的、可行的。
第三章项目建设条件
3.1市场分析
从果品国内市场来看,近几年国民果品消费水平是逐年上涨趋势,人们对反季节名、特果品尤为青睐,随着社会的发展和人们生活水平的提高,果品消费市场在总量显著上升的基础上,呈现了消费结构和消费习惯变化,果品市场上大众化品种逐渐被地产名、优、特品种和进口产品替代。
尤其在鲜果淡季,高品质的果品市场占有率更高。
人们的消费正趋向多需求、多层次、多样性的质量型消费结构方向发展,具体表现为:
由卖方市场转向买方市场;
由数量型消费向质量型消费转变;
对果品作为商品的要求内容,更加具体,如新(新潮、新鲜)、奇(异、少见)、优(外观和内在品质优良、无污染)、名(品牌或有名气)、精(精品和包装精美);
消费需求趋于多层次、多样性,对一般品种的干果需求趋于平稳,而对一些具有地方特色、区域特色的特级、一级红枣和地产珍稀干果品如优质干果的需求量逐步上升。
仅以上海市为例,新疆的香梨售价在13.3元/斤,红枣的售价在60元/斤还经常出现缺货、断货现象。
近几年,随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施,果蔬业发展迅速。
2007年,我国水果栽种面积1009.2万公顷,比上年增加0.9万公顷;
水果产量10476.4万吨,比上年增加877.2万吨;
水果出口金额26.3亿美元,同比增长23.7%;
进口金额7.8亿美元,同比增长15.7%。
进出口贸易顺差17.6亿美元,同比增长24.9%。
我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上,产量占全球总产量的60.0%左右,已经成为世界第一大蔬菜生产国。
2007年,全国蔬菜播种面积1876.0万公顷,较上年增长3.1%;
总产量6.0亿吨,较上年增长3.5%。
截止2007年12月我国累计出口蔬菜789.8万吨,同比增长7.8%,出口创汇56.4亿美元,同比增长21.4%。
近几年来,我国冷库建设发展也十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。
据统计,全国现有冷库冷冻冷藏能力已达500多万吨,其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达130多万吨,其中机械冷藏库70多万吨,普通库为60多万吨。
虽然全国冷库发展较快,但与快速发展的果蔬业相比,冷库储藏能力还远远不足,只能满足全部果蔬产量的1.1%左右。
因此,大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售,产品附加值低;
而且,由于无法预冷,导致大量果蔬腐烂变质,商品性大大降低,浪费严重。
因此,严重降低了农民的收入。
目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100%,而我国不到总产量的1%。
发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的45.0%-70.0%,而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%。
3.2市场竞争优势分析
干果作为一种商品同其他商品市场一样,是以一定市场环境为基础的。
其市场的形成是以国民经济蓬勃发展,科学技术不断进步,人民生活水平日益提高为基础,人类生活水平的提高,对强身、保健等消费品观念的转变日益增强,新疆干果红枣,核桃,葡萄干,杏干等就是这样的一种保健型干果。
(1)国民经济发展将实现居民收入的不断增长和生产规模的不断扩大,居民收入的增长将刺激保健类产品的消费不断上来,生产规模的扩大又需要更多的原料供应,促进干果的生产。
(2)人口增长与人口老龄化,促进商品总消费的不断增长,使保健类产品的市场需求日益上升。
(3)中国在国际贸易中地位的上升将为中药类产品出口提供更广阔场空间。
干果作为中国传统的食疗保健品在国际市场的份额将会不断扩大。
我国已初步迈入小康社会,正是农产品消费结构加速变化和需求加速上升的阶段,人们对品质较好的高档、保健、绿色的博州产的干果等需求呈显著增加态势,为此项目的建成提供了巨大的发展潜力和广阔的市场。
自治区党和人民政府以及阿博州地区各级高度重视“三农”问题,提出了一系列优惠政策措施,为果品深加工的发展提供了有力的政策保障。
本项目单位注重规模效益,建设规模合理,运行中可以充分减少单位产品所分担的固定成本,加之主要原材料生产,就地取材,原材料来源便利,减少运输成本,从而大大降低单位产品成本,和运输损耗,并将这种产品成本优势表现为产品极强的市场竞争力,最终显现出整个项目的价格优势。
3.3市场营销
项目产品采取营销策略是以产品质量为纽带,主打本区市场同时积极开拓周边市场,以点、面结合的方式推进市场发展,做大市场份额、细分市场、研究不同消费层次的特点和需求,通过产品多样化、包装创新等推动产品销售。
营销管理模式是以自销和地方代理商经销的方式共同推进。
当今国际市场商品竞争的诸多因素中,商品质量、价格、包装设计是三个主要因素,本项目产品销售措施:
(1)商品包装标准化。
产品的包装严格依照国际标准,打造自己的品牌,要求外包装不仅要简明醒目、体现信誉、符合环保、达到出口标准。
(2)加强对国内、外市场研究。
坚持鲜销与贮藏相结合,完善保鲜、分级、包装和贮运设施,通过保鲜贮藏,进行反季节销售,弱化季节性差异,提高产品附加值。
(3)积极发展电子商务,将与产品品质有关的环境因素、价格、包装全部制成网页,利用现代信息网络,提高产品销售效率。
第四章项目建设条件
4.1基础设施及施工条件
4.2基础设施条件
阿拉山口综合保税区也是中国第16个综合保税区,总体规划面积5.6平方公里,预计监管和基础设施投资8亿元。
阿拉山口综合保税区将分两期建设,一期工程共2.96平方公里,计划投资3.2亿元。
阿拉山口综合保税区是新疆首个综合保税区,预计年内实现封关运营。
阿拉山口口岸1991年通关。
2010年过货量达到2524万吨,进出口贸易额和海关税收双超百亿,分别达到118.7亿美元、103.7亿元人民币,位居中国陆路口岸首位。
阿拉山口综合保税区从2010年10月向中国国务院正式呈报,2011年5月30日正式批准设立.综合保税区是经国务院批准设立在内陆地区具有保税港区功能的海关特殊监管区域,享受保税港区的税收和外汇政策,是中国开展对外贸易、促进现代物流发展的外向型特殊经济功能区,是目前中国对外开放层次最高、政策最优惠、经济功能最齐全、区位优势最明显的特殊经济区。
阿拉山口综合保税区的设立,丰富了新疆打造西部区域经济增长极的战略内涵和形式,为深入实施国家沿边开放战略,巩固国家能源资源陆路安全大通道的重要地位,提升新疆外向型经济发展水平作出新的更大的贡献。
方便与中亚与俄罗斯,欧洲等国的资料与用户直接对接业务,带动博州当地经济发展.
4.2.2通讯条件
通信方面,程控电话已开通,GSM数字移动通信已实现全国联网,信息网络能够满足项目需要,物流运输方便,进出口产品的加工与销售皆可以在保税区内完成,对企业百利无一害。
4.2.3施工条件
由于项目建设需要采用招标方式进行,从施工单位的选择方面考察,许多具备相应建设资质的施工单位都有进行施工建设的经历,相应的建设施工技术人员、设备等都有较高保障。
项目建设地点为当地基础设施覆盖区域,各项基础设施基本完备。
建设项目建设场址基础设施可以满足项目需求。
第五章 建设规模和建设内容
5.1建设原则
(1)满足保鲜库生产需要,因地制宜,合理设计,紧凑布置。
(2)符合《食品企业通用卫生规范》GB14881-94。
(3)符合《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)。
(4)根据工艺流程和食品工业卫生、防火等要求,将生产协作密切的车间组织在一起,分区明确,布局要求合理,有污染的堆场集中布置在下风口方向。
(5)保鲜库区道路布置便于原材料、废渣、产品运输。
(6)根据食品工业对厂区环境的要求,对保鲜库进行合理布置绿化带、美化环境。
5.2建设规模
项目建设内容为新疆新粮有限责任公司8000吨果品保鲜库及红枣加工新建项目,项目区占地面积16780平方米,项目总建筑面积为15426.66平方米。
项目建设保鲜库2座,库体总面积为9000.54平方米,干果加工厂2000平方米,分选间面积为484平方米,宿舍为1845平方米,办公楼为2027.12平方米,值班室为20平方米,配电室为50平方米,道路及硬化地面788.34平方米,绿化面积为565平方米。
5.3建设内容
保鲜库按功能分别布置为仓贮区、生产区,整个建筑面积为15426.66m2。
仓贮区和生产区包括气调保鲜库、分选间等。
5.4建总平面布置
新疆新粮有限责任公司投资建设的8000吨果品保鲜库及红枣加工新建项目建筑面积15426.66m2,地势平坦,基础设施条件较好。
为保证本项目投产后正常生产和经营,综合考虑项目的性质、规模、运营特点,满足出口运输和动力供应等要求,并结合当地条件,妥善处理厂区内、外、近期建设与长远发展的关系;
在布置中按功能分区,做到系统明确,布置整齐,对污染源采取合理有效的防范措施,做好环保;
在适用经济的前提下,注意厂区的美化,创造良好的生活和工作环境。
根据生产工艺流程和总平面布置原则,保鲜库按功能分别布置为仓贮区、生产区。
整个建筑面积为15426.66m2。
5.5气调库体建设工程
5.5.1气调库体
气调保鲜库为轻钢结构,分为
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- 粮油 8000 保鲜库 建设项目