生物作业人体的消化与吸收Word文档格式.docx
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消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
A正确;
消化腺包括:
唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺,甲状腺是内分泌腺。
B错误;
消化液包括唾液、胆汁、肠液、胃液和肠液,胰岛素是激素。
C错误;
胆汁不含消化酶。
D错误。
4.若你在吃杨梅时不小心将核咽了下去,那么杨梅核在你体内的“旅行”路线是()[单选题]*
A.口腔→咽→胃→肝脏→食道→小肠→肛门
B.口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠→肛门
C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门(正确答案)
D.口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠
解析:
吃杨梅时,杨梅在体内旅行的顺序自上而下依次是:
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
5.人体消化食物,吸收营养的主要部位是()[单选题]*
A.口腔
B.胃
C.小肠(正确答案)
小肠是消化食物吸收营养的主要器官,这是与其结构特点相适应的:
小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;
小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;
小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收。
6.某人因病做了胃肠道切除手术,医生对他进行全静脉注射方式补给营养,那么配制的营养液应含有()[单选题]*
A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐(正确答案)
C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
答案B.某人因病作了胃肠消化道切除手术,因此补给的营养物质应该是消化的最终产物.A、此选项中的淀粉和蛋白质不能被吸收,要经过消化.不符合题意.B、葡糖糖、脂肪酸、甘油和氨基酸已经是消化的最终产物,维生素和无机盐是小分子的无机物,都能被人体直接利用,符合题意.C、淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用,不符合题意.D、蛋白质和少量的脂肪要经过消化才能被利用.不符合题意.
二.胃和肠的结构和功能(共4小题)[填空题]
7.下列关于小肠的描述不正确的是()[单选题]*
A.小肠是消化和吸收的主要场所
B.小肠绒毛表面只由一层上皮细胞构成
C.小肠内有只有消化脂肪的消化液(正确答案)
D.小肠是消化管中最长的器官
小肠是消化和吸收的主要场所,A正确;
小肠绒毛的壁很薄,只有一层上皮细胞构成,B正确;
小肠内含有多种消化液,即有消化脂肪、淀粉和蛋白质的消化液,C错误;
小肠在消化道内最长,长约5﹣6米,D正确。
8.胃是组成消化系统的器官之一,以下关于胃的说法正确的是()[单选题]*
A.胃上连食道,下接大肠
B.胃壁内有胃腺可分泌胃液,能对蛋白质进行初步消化(正确答案)
C.胃只有消化的功能
D.胃内形成的食糜中含有淀粉、氨基酸、脂肪酸
胃位于腹腔的左上方,上连食道,下接十二指肠。
A不正确;
胃壁内有许多胃腺,其分泌的胃液中含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化。
B正确;
胃可以吸收少量的水和酒精。
C不正确;
胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、蛋白质、多肽,脂肪,没有氨基酸、没有脂肪酸。
D不正确。
9.小肠盘曲腹腔内,上连胃下接大肠,是消化道最长的一段。
如图分别是小肠的宏观结构和微观结构。
下列叙述中错误的是()[单选题]*
A.小肠内多种有消化酶
B.小肠绒毛增加了小肠的吸收面积
C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
D.小肠绒毛摆动能阻挡细菌的入侵(正确答案)
小肠内有多种消化酶,有利于营养物质的消化,与小肠的消化功能相适应;
正确;
小肠内表面有皱襞和绒毛,扩大了消化吸收的面积;
小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收。
小肠绒毛主要是为了促进营养物质的消化和吸收的,错误。
10.小肠结构与吸收机能相适应的特点是()①内表面具有皱襞和小肠绒毛②小肠绒毛中有丰富的毛细血管,毛细血管壁仅一层细胞③小肠内消化液种类多④小肠长5﹣6米[单选题]*
A.①②③
B.②③④
C.①②④(正确答案)
D.①②③④
①内表面具有皱襞和小肠绒毛,使小肠的消化吸收面积大大增加;
②小肠绒毛中有丰富的毛细血管,毛细血管壁仅一层细胞,这些结构特点有利于小肠吸收营养物质;
③小肠内消化液种类多,与小肠的消化功能有关;
④小肠长5﹣6米,使小肠的消化吸收面积大大增加;
因此①②④均是小肠结构与吸收机能相适应的特点。
三.各种消化腺的位置和功能(共1小题)[填空题]
11.人体的消化液中,可以参与消化脂肪的有()[单选题]*
A.唾液、肠液和胰液
B.唾液、胃液和胆汁
C.胃液、肠液和胰液
D.胆汁、肠液和胰液(正确答案)
唾液中含有唾液淀粉酶对淀粉具有初步消化作用;
胃液中含有胃蛋白酶,可初步消化蛋白质;
肝脏能够分泌胆汁,胆汁中没有消化酶,可将脂肪乳化成极细小的微粒,有利于脂肪的消化和吸收;
肠液和胰液中含有多种消化酶,可以消化糖类、脂肪和蛋白质。
所以,人体的消化液中,可以参与消化脂肪的有胆汁、肠液和胰液。
四.消化酶(共1小题)[填空题]
12.对于消化不好的人来说,以下做法对于促进消化最有效的是()[单选题]*
A.多喝热水
B.口服葡萄糖液
C.服用多酶消食片(正确答案)
D.注射胰岛素
多喝热水对促进消化没有太大作用,不合题意;
口服葡萄糖液,可以为人体提供能量,促进人体对糖类的吸收和利用,对消化也不是最有效的,不合题意;
人体的食物的消化主要依靠的就是酶,消化液中含有消化酶才能对食物进行消化,因此服用多酶消食片是对促进消化对有效的方法,符题意;
注射胰岛素,是为了治疗糖尿病,不合题意。
五.食物的消化和营养物质的吸收过程(共12小题)[填空题]
13.如图为蛋白质在不同消化道中的消化情况,其中C代表的消化器官是()[单选题]*
A.食道
B.胃(正确答案)
C.小肠
D.肝脏
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,所以C是胃。
14.如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。
则X、Y、Z依次代表的是()[单选题]*
A.淀粉、蛋白质、脂肪(正确答案)
B.脂肪、淀粉、蛋白质
C.淀粉、脂肪、蛋白质
D.蛋白质、脂肪、淀粉
淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;
分析图示可知:
曲线X表示的营养物质从口腔开始被消化,是淀粉的消化曲线;
曲线Y代表的营养物质从胃开始被消化,是蛋白质的消化曲线;
曲线W表示的营养物质的消化从小肠开始,是脂肪的消化曲线。
故A符合题意。
15.不能被直接吸收的营养物质是()[单选题]*
A.麦芽糖(正确答案)
B.无机盐
C.水
D.维生素
小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收,而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质,不能直接被吸收,要经过消化系统内分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收。
因此,水、无机盐和维生素可以不经过消化而直接被消化道吸收,麦芽糖只是淀粉在口腔内的初步消化产物,麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖,葡萄糖才能被小肠壁吸收进入血液。
16.三个试管内有相同量的鲜牛肉,加入配制的消化液,充分振荡置于37℃温水中,分别加入不同的消化液,消化最快的一组是()[单选题]*
A.胃液、唾液
B.胰液、胃液(正确答案)
C.胆汁、肠液
D.唾液、胰液
鲜牛肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的消化部位是胃和小肠,胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶,能把蛋白质消化为多肽,属于初步消化,小肠内含有消化食物的多种消化液。
肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶,能对蛋白质进行化学性消化,最终消化为氨基酸。
所以消化蛋白质的消化液主要是胃液、肠液和胰液。
17.食物中的大分子有机物必须分解后才能被吸收,下列相关表述中错误的是()[单选题]*
A.脂肪最终分解为甘油和脂肪酸
B.淀粉在口腔中开始分解
C.蛋白质最终分解为氨基酸
D.淀粉最终分解为麦芽糖(正确答案)
答案D,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
故D错误
18.北京烤鸭是享有世界声誉的著名菜式,肉质细嫩,肥而不腻。
下列有关人食用烤鸭后消化吸收的叙述,错误的是()[单选题]*
A.健康人能从烤鸭中获取有机营养
B.消化道和消化腺参与烤鸭的消化
C.烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化(正确答案)
D.大肠能吸收部分无机盐和维生素
烤鸭中含有脂肪、蛋白质等营养物质,健康人能从烤鸭中获取有机营养。
消化系统包括消化道和消化腺,所以食物的消化是由消化道和消化腺共同参入的。
蛋白质的消化是胃开始的,脂肪的消化是从小肠开始的,最终都在小肠内被彻底消化。
小肠是人体吸收营养物质的主要器官,各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着内壁血管中的血液运往全身。
胃能吸收水、无机盐和酒精。
大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
D正确。
19.下列关于人体消化系统的说法,正确的是()[单选题]*
A.所有的消化液中都含有消化酶
B.营养成分都被小肠绒毛中的毛细血管吸收
C.小肠是消化吸收的主要场所(正确答案)
D.脂肪是在肝脏中被消化的
胆汁是由肝脏分泌的,里面不含消化酶,只是对对脂肪起乳化作用,将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒,对脂肪进行物理性消化,A错误。
脂肪在消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸,由脂肪分解成的部分甘油和脂肪酸由小肠绒毛里的毛细淋巴管吸收,通过淋巴循环后再进入血液循环。
其余的各种营养成分被消化后的由小肠绒毛中的毛细血管直接吸收进入血液循环,B错误。
小肠是消化和吸收的主要场所,C正确。
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸,D错误。
20.食物在消化道内开始被消化的顺序是()[单选题]*
B.蛋白质、淀粉、脂肪
D.脂肪、淀粉、蛋白质
淀粉的主要成分是糖类,其最先在口腔内被消化。
口腔中的唾液中含有淀粉酶,可将淀粉分解成麦芽糖;
然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成葡萄糖。
蛋白质开始消化的部位是胃。
在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;
然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成氨基酸。
脂肪只能在小肠内被消化。
在小肠中胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积;
然后再在肠液和胰液中酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸。
21.消化系统中,不与食物接触的器官是()[单选题]*
A.肝脏(正确答案)
B.小肠
C.大肠
D.胃
22.消化蛋白质、脂肪、淀粉的起始器官分别是()[单选题]*
A.胃、小肠、口腔(正确答案)
B.口腔、小肠、胃
C.口腔、胃、小肠
D.小肠、口腔、胃
淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;
因此消化蛋白质、脂肪、淀粉的起始器官分别是胃、小肠、口腔。
23.淀粉在人体内最终分解成什么物质才能被人体吸收()[单选题]*
A.氨基酸
B.葡萄糖(正确答案)
C.麦芽糖
D.蔗糖
淀粉是大分子不溶于水的物质,不能被消化系统直接吸收,必须先经过消化变成小分子物质才能被人体吸收。
淀粉首先在口腔内消化,被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,再在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被最终消化成葡萄糖,葡萄糖易溶于水,被小肠吸收进入血液循环系统。
24.吃馒头时,感觉越嚼越甜,是因为()[单选题]*
A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖
B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖(正确答案)
C.唾液变成了葡萄糖
D.唾液淀粉酶变成了麦芽糖
馒头含有的主要营养物质是淀粉,淀粉是没有甜味的,由淀粉在口腔中分解成的麦芽糖具有甜味。
【解答】解:
食物中淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此吃馒头时越嚼越甜,B正确。
六.探究发生在口腔内的化学消化(共1小题)[填空题]
25.生物实验课进行“唾液的消化作用”实验时,记录了如下表格。
下列分析不正确的是()[单选题]*
试管
加入材料
水温
恒温时间
加碘液后的现象
1
馒头碎屑+唾液
37℃
10分钟
不变蓝
2
馒头碎屑+胃液
变蓝
3
90℃
4
馒头+唾液
部分变蓝
A.对比1和2,得出胃液对淀粉有消化作用(正确答案)
B.对比1和4,说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化
C.对比2和4,有两个变量,不能得出科学结论
D.对比1和3,得出唾液对淀粉的消化需要适宜的温度
1号试管和2号试管是一组对照实验,变量是加入物质,现象是1号试管不变蓝,2号试管变蓝,得出结论是胃液对淀粉无消化作用,A错误;
对比1和4,实验现象是部分变蓝,说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化,B正确;
对比2和4,有两个变量温度和消化液,不能得出科学结论,C正确;
试管1和试管3是一组对照实验,变量是温度,现象是1号试管不变蓝,3号试管变蓝,得出结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度,D正确。
26.下列腺体中,不属于消化腺的是()[单选题]*
A.胃腺
B.肝脏
C.胰腺
D.胰岛(正确答案)
27.合格的药用胶囊的主要成分是淀粉,可不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激?
A.口腔
B.胃(正确答案)
C.小肠
D.大肠
28.下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中,不正确的是()[单选题]*
A.内表面具有皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛中有许多毛细血管
C.小肠和胃相连(正确答案)
D.小肠长5~6米
29.淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解?
A.口腔、胃、胃
B.口腔、小肠、小肠
C.口腔、胃、小肠(正确答案)
D.胃、口腔、小肠
30.某中午,小华按照营养需求吃了混合性食物。
在消化管内形成食糜之后,能分解得到的一组最终消化产物是()[单选题]*
A.蛋白质、淀粉、脂肪
B.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸(正确答案)
C.二氧化碳、水、尿素
D.氨基酸、麦芽糖、甘油
31.人体内的最大消化腺是()[单选题]*
B.肾
C.脾
D.肠腺
32.下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点[单选题]*
A.小肠长约5~6米
B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛
C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D.小肠壁内有多种消化液(正确答案)
33.如图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述正确的是()[单选题]*
A.③是胃,能将蛋白质初步分解成葡萄糖
B.①是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
C.⑤是大肠,只有消化功能,没有吸收功能
D.②是小肠,是消化吸收的主要场所(正确答案)
34.下图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度,下列说法正确的是()[单选题]*
A.B段表示胃,能消化淀粉和蛋白质
B.X曲线表示淀粉,在消化道的各段中都能被消化
C.在D中,Y最终可被分解为葡萄糖
D.Z曲线表示脂肪的消化过程(正确答案)
35.甲、乙、丙是三种等量食物进入消化道后,食物量与时间的关系。
据图分析甲、乙、丙所含营养成分最多的依次是()[单选题]*
A.蛋白质、脂肪、淀粉
B.脂肪、淀粉、蛋白质(正确答案)
C.淀粉、蛋白质、脂肪
D.蛋白质、淀粉、脂肪
36.医生从病人的某个消化器官中取出少量内容物进行检查,成分有:
麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、水、维生素,请问这个器官是()[单选题]*
D.大肠
37.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是()*
A.胰液(正确答案)
选项19
B.胃液
C.胆汁
D.肠液(正确答案)
38.龙龙吃西瓜,西瓜种子在龙龙的消化道内,经历了一天的历险。
它先遇到像轧钢机似的上、下坚硬的怪物,差点儿将它压得粉身碎骨;
刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;
后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多同伴物质都神秘地消失了;
走出了迷宫,不知怎的它与一些很丑的东西混在了一起;
最后,它们在龙龙上厕所时一起离开了龙龙。
以下分析正确的是()*
A.它在口腔遇到了像轧钢机似的怪物,这里可以消化糖类和蛋白质
B.它在胃里面遇到酸雨,这里可以消化蛋白质(正确答案)
C.又长又窄的“迷宫”是食道,这里不含任何消化液
D.它在大肠与很臭的东西混在了一起(正确答案)
39.接受了胃切除手术的病人,他对()的消化能力受到的影响最大。
A.淀粉
B.蛋白质(正确答案)
C.脂肪
D.所有食物
40.下列消化液中只含一种消化酶的是()[单选题]*
A.肠液、胰液
B.胃液、唾液(正确答案)
C.胃液、胆汁
D.胆汁、唾液
试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡,置于37℃,一小时后植物油不见了。
配制的消化液可能是()[单选题]*
A.唾液胃液肠液
B.胃液唾液胆汁
C.胰液肠液胆汁(正确答案)
D.肠液唾液胰液
各种消化腺分泌的消化液对食物的消化能力是不同的,这是与不同的消化液含有的消化酶不同有关;
例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶,胃液中只含有初步消化蛋白质的酶,而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
植物油属于脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化。
首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积。
而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸。
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